Smeu Raluca 443B

-descrierea unui plan de afacere-

Obiectivul lansarii acestei afaceri este de a satisface una

dintre nevoile constante ale oamenilor : aceea de a se

relaxa si de a savura un ceai cald si energizant dupa o zi
grea la birou , in compania celor dragi.
In ciuda numarului mare de pub-uri ce servesc atat cafea,
ceaiuri,racoritoare precum si bauturi alcoolice , in Ploiesti
nu este niciun loc cu sortimente diverse de ceaiuri, inafara
de cele ce se gasesc in comert in supermarketuri. Din acest
motiv, ideea unei ceainarii reprezinta o alegere excelenta
pentru cei ce fac diferenta intre un ceai obisnuit si o aroma
de calitate, fara conservanti.

Denumire firma : S.C. Teapot S.R.L.

Denumire ceainarie : La o barfa
Tipul afacerii : serviciu
Cod CAEN: 5630 Baruri si alte activitati de servire a

bauturilor
Afacerea preconizata este noua,independenta
Oportunitati de dezvoltare : extinderea in viitor si in alte
zone ale orasului/malluri

 Locatia afacerii:
- atat ceainaria cat si sediul firmei sunt situate pe strada

Romana , nr. 75 in Ploiesti, Prahova

- spatiu necesar pentru aproximativ 12 mese ( 8 de 4 persoane
si 4 de 2 persoane) : 40m2
- spatiu necesar pentru bar si depozitare : 10 m2
-spatiu necesar pentru grup sanitar
( femei, barbati) : 7 m2
Ceainaria se afla aproape de centrul orasului (5 min de mers pe
jos) , fiind in apropierea statiilor de autobuz si tramvai.

Avand in vedere buna localizare a localului (foarte

aproape de centrul orasului Ploiesti), concurenta este pe

masura. Astfel pe o raza de aproximativ 1,5 km se afla
aproximativ 7 pub-uri, 5 restaurante si 4 cafenele. Insa
niciunul din aceste localuri nu serveste mai mult de 5-6
sortimente de ceai , ceauri ce se gasesc in supermarket-uri
si deci sunt la indemana oricui. Pe langa aceasta , calitatea
ceaiurilor este medie , fara a avea proprietati medicinale.

Clientii vizati sunt de toate varstele , atat fumatori , cat si

nefumatori , intrucat va fi o separare a meselor de

fumatori pentru a nu ii deranja pe ceilalti clienti ( vor
predomina mesele pentru nefumatori)
Ce trebuie retinut, este ca pentru o astfel de afacere, cei

mai buni promotori sunt clientii multumiti.

Toate ceaiurile disponibile au proprietati

medicinale , specializate pe anumite afectiuni :

10 sortimente de ceai alb - Ceaiul alb ajut la
ncetinirea dezvoltrii bacteriei care provoac infeciile cu
stafilococ, streptococ, i pneumonia. Oamenii cu dureri de
articulaii gsesc un aliat de ndejde n acest tip de ceai,
care i ajut la ameliorarea acestor dureri, dar i a altor
simptome asociate cu problemele oaselor. De asemenea,
ceaiul alb ajut n lupta mpotriva cancerului de colon,
prostrat sau stomac; la reducerea nivelului colesterolului
i la scderea presiunii arteriale.

7 sortimente de ceai galben - Acest ceai este, totodat,

mult mai bine tolerat de stomac dect alte ceaiuri. Coninutul de

cafein al ceaiului galben este moderat, situndu-se din acest
punct de vedere ntre ceaiul verde i cel negru.
10 sortimente de ceai verde - ceaiul verde ajut la:
protejarea mpotriva bolilor cardiovasculare, afeciunilor arterei
coronariene, subierea sngelui i prevenirea formrii cheagurilor
de snge, accelerarea procesului de vindecare n urma unui
infarct, prevenirea hipertensiunii, prevenirea dezvoltrii
arterosclerozei i a cancerului, protejarea mpotriva bolilor de
rinichi, ntrirea oaselor, protejarea ficatului de alcool i alte
chimicale, arderea grsimilor, sporirea rezistenei fizice,
protejarea mpotriva bolilor Alzheimer i Parkinson.

 10 sortimente de ceai negru - Ceaiul negru este un aliat de ndejde al

organismului, deoarece protejeaz organismul de diverse boli cardiovasculare,

scade colesterolul i regleaz greutatea corporal. Consumat zilnic, ceaiul
negru ne ajut s ne pstrm o siluet de invidiat, deoarece acesta are
proprietatea de a stimula digestia i de a arde grsimile. De asemenea, dantura
este protejat, iar apariia cariilor i a plcii bacteriene sunt mpiedicate datorit
consumului de ceai negru.

Rooibos- Rooibosul este un mic arbust originar dintr-o regiune a

Africii de Sud, cunoscut doar de cteva triburi indigene pn n

secolul 18, cnd a nceput procesul su de popularizare. n prezent
este unul din cei mai cunoscui i consumai arbori de ceai din
ntreaga lume, "ceaiul" produs din frunzele sale fiind una dintre cele
mai la mod buturi, fapt datorat aromei sale deosebite i, n aceeai
msur, numeroaselor sale caracteristici benefice pentru organismul
omului.
15 sortimente de ceai de fructe - Petale de hibiscus, buci
de mr, cuioare negre, mure uscate, buci de zmeur i cpuni,
ghimbir, papaya, petale de trandafir, albstrele, migdale, scorioar,
piper negru sau anason, sunt doar unele dintre minuniile care intr
n componena acestor ceaiuri att de apreciate.

Preturile ceaiurilor vor varia in functie de tipul , cantitatea

si calitatea acestuia (ceaiurile se vor servi in trei tipuri de

cesti : mica, medie, mare).Pe langa posibilitatea de servire
a ceaiului in incinta localului, se pot vinde si plicutele sau
pachete de ceai individual pentru consumul in alta parte,
precum si instrumente necesare in prepararea ceaiului (ex.
infuzoare , cani prevazute cu capac si infuzor etc.) .
Pretul ceaiului servit in local variaza de la 10 lei cana
mica la 17 lei cana mare , acesta incluzand miere sau
zahar la dispozitia clientului.

Firma poate fi gestionata de un manager general ,

ce se va ocupa de aprovizionarea localului , de

cautarea ofertelor , relationarea si incheierea de
parteneriate profitabile cu furnizorii.

De asemenea, este nevoie de o persoana

competenta si cu certificari in domeniul

contabilitatii si al gestiunii care sa reprezinte firma
din punct de vedere financiar si legal ; o persoana
cu experienta in domeniul acesta de servicii
chelner cu experienta de minim 1 an , urmand ca pe
parcurs numarul angajatilor de acest fel sa
creasca.

Luni-Vineri : 900-2300
Sambata-Duminica : 1200-100

Pe parcursul verii , se va deschide terasa exterioara , ce va

cuprinde 4 mese de 4 persoane si 4 mese de 2 persoane.

Pentru deschiderea cafenelei este nevoie sa se

obtina diverse avize si autorizatii:
autorizatia sanitara de functionare;
autorizatia de mediu;
autorizatia de functionare din punct de vedere
al protectiei muncii;
autorizatia de functionare din punct de vedere
al prevenirii si stingerii incendiilor.

Chirie : 1200 lei/luna

Salarii(Brut) : 1000 lei/luna
Taxe legale si profesionale(Infiintare si

autorizare firma) : 900 lei

Mobilier achizitionat (mese,scaune) : 15000 lei
Asigurari : 500lei /an
Publicitate si promovare(panouri publicitare) :
300 lei
Utilitati : 500lei/luna
Costuri de aprovizionare : 1500lei
Total : 20900 lei

 Venituri
Presupunem o consumatie medie de 40 ceaiur/zi :

40 x 13lei (pret mediu ceai) = 520

Pachete de ceai / plicuri vandute separat/zi :
10 x 50lei = 500 lei pachete de ceai
20 x 3lei = 60 lei plicuri de ceai
Alte obiecte (cani.infuzoare,lingurite etc.)/zi:
Aprox. 100 lei

Total / luna: (520 + 560 + 100) x 30 zile

=1180*30=35400