CAPITOLUL IV

STUDIU DE CAZ
HOTEL DACIA CONTINENTAL ORADEA ***
4.1. Prezentarea hotelului
A. Date de identificare
S.C. DACIA CONTINENTAL S.A. a luat fiin la 14 mai 1995 fiind
nregistrata la oficiul REGISTRULUI COMERULUI sub numrul 547/1995 prin
divizarea din cadrul S.C. CRISUL S.A.
Divizarea a fost aprobat F.P.S. i F.P.P. II Transilvania Braov n baza
normelor specifice de nr 5/1991 elaborate pentru societatea comerciale din comer
i turism.
Denumirea: S.C. DACIA CONTINENTAL S.A.
Adresa: Aleea trndului, nr. 1, loc. Oradea, jud. Bihor
Tel:059/418655-418659
Nr. de nregistrare la O.R.C. BIHOR: J05/547/1995
B. Obiectul de activitate
S.C. DACIA CONTINENTAL S.A. are ca obiect de activitate urmtoarele
domenii:
v cazare hotelier i alte prestaii suplimentare, specifice lui (activitate de
baz)
v activitatea de alimentaie public
v activitatea de cazinou n colaborare cu o firm specializat
v laborator de cofetrie - patiserie
v schimb valutar pentru turiii strini cazai n hotel
v activitate de agrement: piscin, jocuri electronice
C. Situaia prezent
Complexul, Dacia Continental, definete o urbanistic relativ independent
situat ntr-o zon atrgtoare pe malul drept al rului Criul Repede constituie un
mijloc de cazare i dotri de infrastructur capabile s satisfac o gam larg de
servicii turistice.
Hotelul, Dacia Continental, deine spaii de cazare cu datorrile necesare
care s asigure servicii la nivel de 3*** unitatea de alimentaie public ce sigur
serviciul pe toat durata unei zile.
14

4.2. Conjunctura actual a pieei

n realizarea cifrei de afaceri ponderea serviciilor sigure o reprezint serviciile
de cazare care atrag dup sine serviciile de alimentaie public i alte servicii.
Ponderea beneficiarilor o reprezint turitii romni din care majoritatea sunt n
tranzit (cca 80% cu o noapte de cazare).
Gradul de ocupare pe an pe hotel este de 55-56 % pn la 60%:
grupuri organizate...20-25%
din delegaie...20-25%
individuali cu sejur 1-3 zile...15%
Ponderea turitilor strini cca 17% pe urmtoarea structur:
grupuri organizate...20%
individuali organizai (cu servicii comandate)...20-25%
individuali neorganizai i invitai ai firmelor...50-55%
A. Personalul
Un rol deosebit de important n fumctiomarea i prestarea serviciilor unui
hotel l are personalul. O unitate de cazare poate s fie apreciat pentru calitatea
serviciilor sale, dar mai ales pentrupermanenta calitii prestaiilor ei. Aspectul cel
mai importatnt rmne relaia care se stabilesre ntre prestatorul de serviciu
hotelier i client. Aceast relaie se rsfrnge direct asupra atitudinii ulterioare a
aclientului i anume de respingere sau de ncredere. Un rol deosebit de important
n satisfacerea clienilor l are gradul de pregtire profesional i de cultur a
personalului.
Numrul angajailor ce revine la o camare constituie un parametru
determinat al gradului de confort de lux al unui hotel.
Normal hatelului Dacia este de 0,8 salariai/camer, din care:
restaurantul are 40 de angajai (buctar ef, buctari, osptari)
hotelul dispune de 25 de persoane calificate din care:
directori hotel
recepioneri
cameriste
comisioneri
bagajiti
personal ntreinere (electrician, lctu, instalator, tmplar, zugrav, fochist) i
spltorie
personalul administrativ
Din cei 90 de salariai 12 au studii superioare, 5 postliceale, 40 studii medii,
iar restul profesionale, ucenici i necalaficati.
15

B. Situaia distribuiei
Camerele hotelului i celelalte ncperi se vnd prin agenii de turism:
- Lucon, Diana, Vulturul Negru, Artexim etc., rezervare prin intermediul
Asociaiilor Sindicale sau direct prin telefon.
Frecvent aici se nchiriaz slile pentru recepii, sesiuni de comunicri,
congrese, intaniri politice i alte manifestri cultural artistice deoarece acestea
dispun de dotrile necesare n acest scop (microfoane, ecrane, retroproiectoare,
iluminare adecvat, servicii de secretareiat, telefon, fax, email)
C. Obiective
Obiective financiare
i propune s realizeze pe anul 2005 aproximativ 728.000.000 milioane
lei/an, o cretere a volumului ncasrilor cu 30% fa de anul 2004.
Calculul: 8 miliarde lei (n 2001) - 30% = 2.400.000.000 lei
ncasri: 8.000.000.000 + 2.400.000.000 lei = 10.400.000.000
- i propune o rat a rentabilitii de 7%

Obiective de marketing
Obiectivele financiare trebuie susinute de obiective de marketing.
Obiectivele de marketing pe care li se propune conducerea Hotelului Dacia se
refer la creterea ncasrilor care presupune creterea voumului vnzrilor care se
poate realiza prin sporitea numrului de turiti, ptrunderea pe noi piee turistice
precum i creterea preului.
Prima variant presupune investiii noi mai ales n domeniul promovrii i
plublicitatii, atrgerea de noi segmente de consumatori, oferirea unei game de
variante de servicii i contactarea de noi distribuitori.
D. Strategia de marketing
Dintre strategiile de dezvoltare ale hotelului Dacia Continental amintim:
- restructurarea unor spaii de cazare n vederea creierii unor condiii cerute de
turismul de afaceri
- mbuntirea dotrilor actuale att la hotel ct i la restaurant
- transformarea unor saloane a restaurantului n sli multifuncionale, necesare
pentru diferite aciuni: simpozioane, conferine, protocoale, ntlniri de afaceri,
16

- perfecionarea pregtirii personalului pentru noile firme de turism (turism de

afaceri)
Piaa inta sunt oameni de afaceri precum i familiile cu venituri peste
medie. Serviciile de hotel fiind cele de baz, n viitor va fi necesar:
- creterea ponderii turitilor organizai pe baz de contracte, cu posibilitatea
oferirii unor servicii organizate de societate i n alte zone ale rii
- crearea condiiilor impuse de dezvoltarea turismului de afaceri (servicii de
cazare de nalt inta, sli de trative, sli de protocol, nchirieri de maini,
servicii de agrement
- preluarea de la punctele de frontier a turitilor individuali prin crearea unui
serviciu special
- acordarea de faciliti n perioadele de circulaie turistic sczut att pentru
turitii romni ct i pentru cei strini.
De asemenea la restaurant este necesar schimbarea complet a dotrilor
existente, diversificarea preparatelor i pregtirea personalului.
n ceea ce privete poziia concureniala a societii i performanelor sale, se
pot face urmtoarele aprecieri:
- poziia avantajoas n sectorul serviciilor hoteliere avnd n vedere nivelul
calitativ superior al serviciilor oferite comparativ cu alte uniti de profil de pe
plan local.
- diversitatea serviciilor oferite incluznd i posibilitatea efecturii unor
tratamente balneare facilitate de existena sursie de ap geotermal n incint
(piscin i microbaza de tratament)
- poziia dazavantajoasa n sectorul de alimentaie public datorit creterii
agresivitii concurenei n domeniu determinat de existanta unor uniti
specializate cu tradiie: complexele Transilvania , Astoria , Oradea
Capaciatea de absorbie a potenialilor consumatori n zon este perclitata de
existen n vecintatea municipiului Oradea, a staiunilor balneoclimatrice Felix
i Mai
Avnd n vedere nivelul i starea dotrilor tehnologice actuale, exigenele
impuse de necesitatea asigurrii serviciilor prestate n condiiile de competitivitate,
precum i posibilitatea de finanare prognozate investiiile vor fi orienate n
direcia soluionrii urmtoarelor obiective:
- modernizarea dotrilor cu utilaje, instalaii, echipamant i mobilier de hotel,
restaurant, bar i cofetrie
- realizarea unui sistem propriu de nclzire cu ap geotermal
- realizarea unui sistem propriu de televiziune
- amenajarea unor sli de conferin, inclusiv instalaii de traducere i mobilier
aferent
- asigurarea condiiilor de expoatare ptin executarea ucrarilor de reparaii
aferente
- restructurarea unor spaii de cazare i la restaurant
- dotarea cu autoturisme de tupuri i nivel diferit, microbuze i autocare pentru
realizarea operativ a transportului turitilor
17

E. Programele de aciune
Viitoarele programe de aciune vor avea n vedere politica de promovare.
Obiectivele urmrite n cadrul acestei politici se vor adresa intermediarolor,
consumatorilor finali: scoaterea unu pliant care s scoat mai bine n eviden
caracteristicile pozitive ale hotelului; elaborarea unor panouri publicate fixe
amplasate la intrarea n ora i n punctele de maxim circulaie din interiorul
oraului, n cadrul punctelor vamale din apropiere; publicitatea prin ziare, cotidiene
saptamanle, locale, regionale, mationale i de specialitate; msuri de relaii publice
(se vor organiza conferine de pres pe teme c: darea n folosin a unei noi aripe
a hotelului, ziua hotelului, a turismului, sntii)
F. Profiturile i cheltuielile
Volumul prognozat al vnzrilor n anul 2005 este 8.000.000.000 lei iar
totatul cheltuielilor va avea un nivel aproximativ de 7.272.000.000 lei rezultnd un
profit de 728.000.000 lei. Conducerea hotelului va analiza bugetul, aprobndu-l
sau aducndu-i modificri.n situaia n care bugetul solicitat este prea mare,
directorul hetelului mpreun cu directorul economik i de marketing precum i
contabilul ef vor trebui s acioneze n vederea reducerii cheltuielilor, fr ns a
afecta calitatea produsului turistic oferit de hotel.
G. Modaliti de control
n mod obinuit, ca i alte uniti cu profil, n cadrul hotelului Dacia
obiectivele i bugetul sunt defalcate pe fiecare lunsa sau trimestru.n acest fel
conducerea hotelului are posibilitatea de a analiza periodic rezultatele i de a
identifica rapid acele sectoare (compartiment) ale hotelului care nu-i ating
obiectivele propuse.
Reseponsabilii acestor compartimente trebuie s dea explicaii n legtur cu
motivele nerealizrii obiectivelor i s prezinte msurile pe care le vor lua pentru
redresarea situaiei.

18