PuiGongBao

Ingrediente:
500gpieptdepui
2ardeirosii,maimici
2ardeigalbeni,maimici
1ceapamaresau4firedeceapaverde
2mainibunedealune
1bucatadeghimbirproaspat
2morcovi
5cateideusturoi
2sau3ardeiiuti,depindedecatdeiute,vaplace(reteta,spune910ardeiiuti)
ulei
Ptmarinata:
4linguritesossoia(euamavutdark)
2linguritevindeorez
2linguriteamidondeporumb
2linguriteaparece
2linguriteuleidesusan
Ptsos:
2linguritevindeorez
2linguriteuleidesusan
2linguritezahar
2linguirteamidondeporumb
4linguritesossoia
4linguriteapa
sare

TimpPreparare:1h
Complexitate:medie

Preparare:
Carneasetaiebucatelesiseamestecacusosulptmarinata,maisusamintit.Dupa,caresedalafrigiderpt30
minute.
Catcarnea,stalamarinat,sepregatesclegumele.Asadar,securatasisetaiecuburiardeii,morcoviisiceapa.
Usturoiul,ardeiiiutisighimbirul,securatasisetaiemarunt.
Sepoatepregatiisisosul,panauna,alta.Asadar,seamestecatoateingredientele,maisusamintite,iarpasta
rezultataselasadeoparte.
Dupacecarneaastatsuficientlamarinat,sepunelaprajitinulei,pt3minute,lafocmare.Prajitasepune

intrunbolsiselasadeoparte.
Alunelesepunlaprajit,catevamomente,panasesimtedelaele,unmirosdecopt.Dupacaresescotpeo
farfuresiselasadeoparte.
Maiapoi,sepuneotigaiecuuleilafocmare,iarcandeincalzit,sepunardeiiiuti,taiati,iardupacateva
momente,sepunbucatiledeghimbirsiusturoi.Seamestecabine,dupacareseadaugaceapasiselasala
calit,pt30desecunde.
Apoi,seadaugaardeiisimorcovii,taiati.Selasa1minut,lacalit.Dupa,sepuncarneasialunele.Selasasase
prajesca,toateimpreuna,pt1minut,dupacareseadaugasosul,dejapregatit.Semailasa,pefoc,panasosul
seingroasa.
Poftabuna!

Mentiuni:
Sepoateservicuorezsaucupastedeorez.

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