Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ingrediente:
150 gr cartofi
50 gr ceap
50 gr pstrnac
100 gr dovlecel
50 gr ardei verde
30 gr elin
100 gr mei
2 litri ap
5 boabe ienupr
sare, piper
leutean, mrar, ptrunejel
Pregtire:Tiai toate legumele n
cuburi mai mici iar rdcinoasele
dai-le pe rztoarea mic. Punei
la fiert cu ienuprul i cu 10-15
minute nainte de a opri focul
adugai meiul. Lsai pn
nflorete bobul. Condimentai i
serviti cu mult verdea.
Ingrediente: 350 gr
varza rosie, 200 gr
sfecla, 100 gr telina, 100
gr morcovi, 250 gr
dovlecei, 1 litru bors,
sare,
Mod de preparare: Dati
legumele pe razatoare,
adaugati sare si bors
dupa gust. Diluati cu 0.5
litri apa sau mai mult.
Puteti pune si patrunjel
tocat.
Supa de morcovi
Ingrediente:
- 1/4 cana ulei de canepa
- 3 linguri seminte decorticate de canepa
- 4 cani morcovi taiati marunt
- 3 cani apa
- 1/4 cana ceapa alba tocata
- 1/4 cana patrunjel tocat
- 1/2 cana spanac
- 1/4 cana rosii
- 2 lingurite oregano uscat
- 1 avocado mare, curatat de coaja si taiat cubulete
- 1/4 cana zeama de lamaie
- 2 lingurite boia de ardei iute (optional)
Preparare:
Combinati toate ingredientele in afara de avocado si semintele de canepa
intr-un blender pana se formeaza o crema.
La servire, adaugati in fiecare farfurie bucati de avocado si seminte
decorticate de canepa.
Ca ornament, patrunjel tocat.
Aceasta supa se poate si incalzi inainte de servire.
Daca nu este destul de lichida se poate adauga putina apa.
Gazpacho