Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Servicii utile:
servicii de posta, telecomunicatii, internet si publicitate;
Servicii de completare a confortului:
inchirieri (aparate radio, frigidere, televizoare, paturi suplimentare etc.).
Servicii de agrement:
servicii de sport (nchirierea de biciclete, canoe si barci, organizarea de excursii
calare, amenajarea unor zone pentru praticarea sporturilor in aer liber: gimnastica,
bedminton, volei, fotbal, minigolf etc.);
drumetii si activitati in aer liber
diverse alte servicii (piscina, sauna, sala de fitness, masaj etc.).
IV. Plan de Marketing
Piata
Cu toate ca turismul intern si international al Romaniei inregistreaza o accentuata
tendinta descendenta (in special datorita scaderii puterii de cumparare a populatiei, pe
de o parte, si a diminuarii interesului vizitatorilor straini, pe de alta parte), turismul rural
a luat o amploare deosebita n Romania dup 1990 si in special in ultimii ani.
Aceasta situatie se datoreaza in mare masura involutiei sistemului hotelier clasic, uzurii
morale a dotarilor si echipamentelor, preturilor mari practicate si serviciilor
necorespunzatoare. Prin urmare, agroturismul a aparut ca o alternativa viabila, catre
care s-au indreptat tot mai multi turisti.
Pe teritoriul tarii exista o mare vrietate de spatii de cazare, incepand cu cele de
dimensiuni reduse (pentru 2-3 persoane) pana la cele care pot gazdui peste 100 de
persoane. Majoritatea unitatilor de turism rural ofera un pachet de servicii cazare si
masa, aceasta din urma sub forma de demipensiune sau pensiune completa.
In proportii mai mari sau mai mici, unele pensiuni ofera si o serie de servicii
suplimentare: telefon, televizor, bai sau dusuri, masina de spalat, terenuri de sport,
inchirierea de materiale sportive etc.
Aceste pensiuni se intind, cu mici exceptii, pe tot teritoriul tarii, avand o densitate mai
mare sau mai mica in functie de frumuseea zonei, de conditiile existente, de
posibilitatile financiare si de implicarea autoritatilor centrale si locale in dezvoltarea
zonala.
Conform Asociatiei Nationale de Turism Rural, Ecologic i Cultural din Romania
(ANTREC), in tara noastra exista in prezent peste 2.500 de pensiuni omologate,
insumand peste 7.500 de camere, dar numarul total al spatiilor de cazare rurale este
mult mai mare, avand in vedere ca numai o parte dintre unitatile existente sunt membre
ale acestei asociatii.
Potrivit unui raport al Ministerul Turismului si Dezvoltarii Regionale, in ultimele 18 luni au
fost inaugurate aproximativ 70 de pensiuni agroturistice, beneficiind de dotari la
standarde inalte, care au insumat o investitie totala de 10 milioane Euro.
Clientii
Turismul rural se adreseaza atat clientilor romani cat si celor straini.
Segmentul care apeleaza cel mai des la acest gen de servicii este cel al persoanelor de
varsta a doua si, intr-o mai mica masura, de varsta a treia. Acestia prefera linistea unei
astfel de pensiuni, in locul zgomotului si agitatiei statiunilor aglomerate de pe litoral sau
de pe Valea Prahovei, de exemplu. Nu trebuie neglijati nici tinerii, dar ponderea
acestora este mai redusa, tocmai datorita preferintei acestora pentru mare sau munte,
pentru locurile pline de agitatie.
Turistii straini care apeleaza cel mai des la agroturism sunt cei interesati in a cunoaste
istoria si traditiile Romaniei, prin vizitarea unor zone pitoresti, de o frumusete aparte,
care pastreaza obiceiuri stravechi legate de: arhitectura caselor, port, mestesuguri
traditionale, specialitati gastronomice.
Din punct de vedere financiar, cei care apeleaza la aceste servicii se incadreaza in
categoria celor cu posibilitati materiale medii si mici, tinand cont de faptul ca turismul
rural solicita mai putini bani fata de cazarea in sistemul hotelier. Nu trebuie exclusa in
totalitate nici categoria turistilor cu venituri superioare, care prefera agroturismul din
curiozitate sau pentru odihna.
Planul de fata se adreseaza clientilor de varsta a 2a si a treia, atat romani cat si straini.
Categorie de persoane cu venituri obisnuite, dar asa cum s-a mentionat anterior nu se
exclud persoanele cu venturi crescute, calitatea serviciilor mentinandu-se la cele mai
inalte standarde pentru tipul de business si zona geografica, indiferent de clienti.
Concurenta
Serviciile de agroturism au luat o amploare deosebit, fiind prezente azi pe aproape tot
cuprinsul tarii. Zonele in care exista cea mai mare densitate a acestor unitati sunt:
Alba (Albac, Arieseni, Garda, Remetea); Arges (Rucar, Bradet); Bistrita(Prundu
Birgaului, Lunca Ilvei, Susenii Birgaului); Brasov (Moeciu de Sus, Moeciu de Jos,
Moeciu Cheia, Bran, Predelut, Simon, Moeciu, Poarta, Bran Poarta, Poiana Marului);
Cluj (Sancraiu, Belis, Bologa, Poieni, Ciucea);Harghita (Praid); Constanta (2 Mai,
Costinesti); Hunedoara (Hateg, Clopotiva);Maramures (Salistea de Sus, Botiza,
Rozavlea Sieu); Mehedinti (Ponoarele, Dubova); Neamt (Durau, Agapia);
Prahova(Busteni, Poiana Tapului); Satu Mare (Girda de Sus, Bixad); Sibiu (Gura Riului,
Sibiel,Cartisoara); Suceava(Panaci); Tulcea (Crisan, Sintu Gheorghe); Valcea (Baile
Govora, Horezu, Voineasa, Vaideeni); Vrancea (Soveja, Lepsa, Vidra, Tulnici).
Dupa cum se poate observa, majoritatea judetelor cu potential turistic sunt bine
reprezentate la acest capitol. Exista insa suficiente resurse neexploatate, avand in
vedere posibilitatile uriase pe care le ofer teritoriul Romaniei prin varietatea reliefului si
prin pitorescul naturii. Acest lucru nu inseamna nici ca zonele de mai sus sunt de
neatins, doar ca deschiderea unei noi unitati de turism rural in regiunile respective este
mai dificila, necesitand servicii de o calitate ireprosabila, cat si preturi care sa poata
invinge concurenta deosebit de puternica.
Fata de competitia directa cu unitatile de acelasi profil, mai trebuie avuta in vedere si
concurenta indirecta cu alte forme organizate de turism din zona geografica respectiva,
care poate duce la marirea sau diminuarea cotei de piata a turismului rural.
In ultimul an, a avut loc un amplu proces de privatizare a unitatilor turistice, dintre care
se remarca trecerea in proprietate privata a multor hoteluri de pe litoral. Acestea au fost
achizitionate de firme private sau oameni de afaceri, care vor incepe cat de curand
ample programe de investitii. In functie de efectele tuturor acestor evenimente recente,
raporturile de forte in turism se pot modifica intr-un sens sau altul.
Promovarea
O important metod de promovare a turismului rural este insasi calitatea serviciilor
oferite, care determina satisfactia turistilor, ceea ce ii poate transforma in clienti fideli.
Mai mult, ei pot recomanda pensiunea la care s-au simtit bine altor persoane si, prin
aceasta reclama verbala, gradul de ocupare poate creste considerabil.
Desigur, existenta unui site pe Internet care sa atraga atentia asupra existentei
pensiunii si sa popularizeze oferta acesteia este intotdeauna binevenita. Mai putin
eficienta se dovedeste o promovare costisitoare (presa scrisa, radio, TV), care de cele
mai multe ori nu isi justifica prin sporul de eficienta costurile foarte ridicate. Exceptie fac
Relaiile cu Administratia Financiara si alte autoritati ale statului sunt incredintate unui
colaborator specializat in contabilitate si autorizat sa onoreze aceste obligatii.
Firma
Spaiul destinat pensiunii turistice se compune din:
cladire cu camere pentru inchiriat, formata din opt dormitoare cu cate doua paturi, opt
bai dotate cu dus si WC, un living folosit si ca sala de mese i o bucatarie;
cladire compusa din dou dormitoare pentru familia patronului, o baie, o spalatorie si
o incapere care va fi utilizata pentru pastrarea proviziilor alimentare;
un teren folosit pentru cultivarea legumelor;
parcare pentru opt autoturisme.
Fiecare dormitor are o suprafata de 14 metri patrati (camere duble). Accesul in
dormitoare si bai este direct, fara a se trece prin alte incaperi.
Pensiunea trebuie prevazuta cu utilitatile impuse de normele de turism, respectiv
iluminare electrica, iluminare naturala, incalzire locala, retea de canalizare si apa
curenta. Planul de fata se axeaza pe o pensiune ce dispune de opt camere. Pentru
patru dintre ele se vor realiza investitii pentru procurarea de mobilier adecvat, pentru
dotarea camerelor de toaleta cu instalatii sanitare moderne si pentru dotarea bucatariei
cu toate echipamentele necesare.
Consideram ca celelalte patru dormitoare sunt deja dotate corespunzator.
De asemenea, pensiunea este prevazuta cu telefon, fax si internet, care vor fi puse la
dispoziia turistilor.
Modalitatile de reclama utilizate vor fi : inscrierea pe site-uri si portaluri de turism din
Romania, construirea unui site, aparitia de reclame in publicatiile din zona dar si reviste
si publicatii la nivel national, mai ales cele cu specific turistic.
-o menajera
-un ghid pentru drumetii, olarit etc.
Relaiile cu Administratia Financiara si alte autoritati ale statului sunt incredintate unui
colaborator specializat in contabilitate si autorizat sa onoreze aceste obligatii.
Hans Christian, manager.
Maria Vioara, bucatar sef in varsta de 55 de ani cu peste 30 de ani experienta in
domeniu.
Dorel Zuzu, ajutor de bucatar, in varsta de 26 de ani.
Marinica Mos, in varsta de 50 de ani, fost padurar, va asigura drumetiile si tot ce tine de
divertisment in cadrul acestei pensiuni deoarece cunoaste foarte bine zona, s-a nascut
si a trait in acest sat si in consecinta cunoaste istoria si traditiile specifice locului.
Rodica Dumbrava, in varsta de 50 de ani, menajera.
Mesele se vor servi de 3 ori pe zi pentru cei ce au ales pesiune, iar pentru cei cu
demipensiune, masa va fi servita de doua ori pe zi. Orele de servire ale mesei sunt :
mic dejun ora 08.00 10.00, pranz ora 13.00 15 :00, cina ora:18.00 20.00 cu
posibilitatea adaptarii in functie de durata drumetiilor sau a programelor ce se
desfasoara in cadrul pensiunii sau in zona. Meniul va fi ales de catre turisti in momentul
in care se va face rezervarea. Acestia vor alege din lista de meniuri felurile de mancare.
Pentru doritorii de drumetii, exista mai multe trasee, ramane sa aleaga fiecare in functie
de preferinte.
VII. Costuri pentru inceputul afacerii si capitalizare
Costurile de nceput
Majoritatea celor care pornesc o afacere in domeniul agroturismului sunt cei care isi
transforma propria locuinta in pensiune. Deci costurile fazei de debut ar include acele
cheltuieli determinate de marirea suprafetei casei, crearea unor conditii civilizate de
cazare sau extinderea facilitatilor existente, amenajarea camerelor si anexelor, alte
imbunatatiri (dotari grupuri sanitare, sistem de incalzire etc.).
Fata de alte domenii de activitate, putem aprecia costurile demararii unei afaceri in
turismul rural ca fiind reduse, mai cu seama avand in vedere posibilitatea realizarii
unora sau tuturor acestor lucrari cu forte proprii sau cu mana de lucru locala, foarte
ieftina.
VIII. Plan financiar
Investitia initiala va fi :
Nr.Crt. Denumire investitie Valoare (RON)
1. Dotari dormitoare 16 paturi, 8 dulapuri, 8 mese, 16 scaune, 8 cuiere, 8 veioze, 8
aparate radio si Tv) 20.000
2. Amenajari si dotari 8 bai 9600
3. Amenajare living 800
Total 30400
Costul alimentelor care trebuie cumparate pentru asigurarea mesei si consumabilelor
pentru turisti se ridica la 30 lei pe zi per turist.
Pentru realizarea unui site web, firma va aloca suma de 1500 de lei. Celelalte activitati
de promovare vor costa 1500 de lei.
IX. Informatii utile
Dotarea camerelor:
Pat cu saltea.
Plapuma, pled sau paturi (cate doua bucati de persoana).
Perne mari.
Cearsaf pentru pat si cearaf plic pentru pled, patura sau plapuma.
Masa si scaune.
Cuier.
Oglinda sau toaleta la dispozitia turistilor.
Prosoape pentru fata.
Perii pentru haine sau pantofi.
Scrumiere (optional).
Perdele obturante sau alte mijloace de obturare a luminii.
Pahare (2 bucati de persoana).
Garsonierele si apartamentele vor avea n plus:
demifotolii, scaune;
masa sau masuta;
perdea, covor de calitatea celor din dormitor.
Dotarea bucatariilor:
Masina de gatit sau resou electric cu minimum doua ochiuri.
Vase si ustensile de bucatarie.
Echipament pentru pastrarea prin frig a alimentelor.
Alte criterii:
Anexele gospodaresti pentru cresterea animalelor si pasarilor vor fi
amplasate si intretinute astfel incat sa nu creeze disconfort pentru turisti.
foarte buna.
Caile de acces proprii si spaiile inconjuratoare ale pensiunii
trebuie sa fie bine intretinute.
Pensiunea trebuie sa aiba curte proprie, cu spatii verzi.
Pensiunea trebuie sa aiba imprejmuiri estetice si eficiente.
Pensiunea trebuie sa aiba curte cu amenajri florale.
Organizarea spatiilor:
Accesul in camerele de dormit si in grupurile sanitare trebuie sa fie
direct, fara a se trece prin alte camere folosite pentru dormit.
Pensiunea trebuie sa aiba spatii corespunztoare si igienice pentru
pregatirea mesei, dotate cu echipamente de preparare si conservare
alimentelor.
Este necesar ca pensiunea sa aiba spatiu pentru servirea mesei,
dotat cu mobilier (mese, scaune, banchete) si inventar de servire.
Camerele trebuie sa aiba grup sanitar propriu.
Instalatii:
Incalzire centrala sau cu gaze la soba de teracota, mai putin la
unitatile sezoniere estivale.
Sursa de incalzire in camerele de baie (incalzire centrala sau alte
echipamente admise).
Instalatie de apa curenta calda/rece la bucatarie.
Racord la reteaua publica de canalizare sau la mijloace proprii de
colectare si epurare.
Cladirea sa fie racordata la reteaua electrica publica.
Suprafata minima a camerelor (metri patrati):
Camera cu un pat- 10
Camera cu 2 paturi- 13
Dormmitor din apartamente- 13
Salonul din apartamente- 14
Numar maxim de paturi simple intr-o camera 2
Echipare sanitara
-Camerele trebuie sa dispuna de grup sanitar propriu (cada sau
cuva de dus, lavoar si WC)
Dotarea camerelor :
pardoseli acoperite integral sau partial cu covoare sau carpete
mobilier uniform ca stil si de calitate superioara
pat cu somiera cu saltea sau pat saltea relaxa
plapuma, pled sau paturi ( cate doua bucati de persoana)
perne mari
cearsaf pentru pat si cearsaf plic pentru pled, patura si plapuma
cuverturi de pat
masa si scaune
dulap cu spatii amenajate pentru haine cu umerase
cuier
oglinda sau toaleta la dispozitia turistilor
veioza sau aplica la capul patului
prosoape pentru fata
prosoape plusate pentru baie (1bucata/ persoana)
perii pentru haine sau pantofi
scrumiere (optional)
perdele transparente
perdele obturante sau alte mijloace de obturare a luminii.
Pahare (2 bucati de persoana).
Televizor si aparat de radio in camera,
garsoniera sau apartament.
Garsonierele si apartamentele vor avea in plus:
fotolii sau canapea;
masa sau masuta;
perdea, covor de calitatea celor din dormitor;
frigider;
set de pahare pentru apa, vin, coniac.
Dotarea bucatariilor:
Plita electrica sau cu gaze.
Vase si ustensile de bucatarie.
Echipament pentru pstrarea prin frig a alimentelor.
Alte criterii:
Telefon la dispoziia turitilor.
Minimum o persoana din cadrul pensiunii sa fie absolventa a unui
curs de formare in domeniu.
Anexele gospodaresti pentru cresterea animalelor si pasarilor vor
fi amplasate si intretinute astfel incat sa nu creeze disconfort
pentru turisti.
Animalele de la care provin lactatele sa fie atestate sanatoase,iar
produsele din carne sa fie examinate sanitar-veterinar.
Evitarea poluarii fonice, in sensul respectarii nivelului maxim de zgomot stabilit prin
reglementari specifice.
Respectarea reglementarilor legale in vigoare ce privesc activitatea desfasurata prin
structura de primire turistica.
Expunerea la loc vizibil a firmei, cu denumirea si tipul unitatii si insemnele privind
categoria de clasificare.
Criterii suplimentare
In plus fata de conditiile obligatorii si criteriile minime prezentate, se vor respecta
anumite criterii suplimentare, in functie de categoria in care se incadreaza pensiunea. In
acest sens, proprietarii unei pensiuni pot alege intre urmatoarele criterii suplimentare:
Construcii, aspect general si echipare exterioara
Drum carosabil pana la poarta pensiunii 3 puncte
Semnalizare (indicator) de la soseaua principala 2 puncte
Situarea intr-o zona nepoluata fonic, vizual sau olfactiv 6 puncte
Iluminat exterior 3 puncte
Incadrarea in stilul arhitectural cu specific local 7puncte
Izolarea fonica a cladirii 6 puncte
Ambianta generala a exteriorului:
Aspectul constructiilor 10 puncte
Aspectul anexelor gospodaresti 10 puncte
Amenajarea spatiilor exterioare (curte, livada, gradina, spatii amenajate in aer
liber pentru divertisment) 10 puncte
Dotarea camerelor:
Izolarea fonica intre camere si spatiile comune 8