Cultura de

peri

Generaliti despre pomicultur

Pomicultura este tiina care se ocup cu studiul
biologiei i tehnologiei speciilor pomicole.
Pomicultura general se ocup cu studiul
particularitilor biologice i ecologice ale
pomilor i arbutilor fructiferi, stabilete
tehnologia de obinere a materialului saditor.
Scopul acestei activitati este obinerea fructelor.

Para - Istorie i importan

Para este considerat sora mrului, deoarece face
parte din aceeai familie i au aproximativ aceeai
perioad de dezvoltare.
Pomul fructifer care produce aceste fructe se numete
pr. Acesta a fost cultivat nc din antichitate n
Europa de vest i n nordul Africii i estul Asiei.
n timpul romanilor se cunoteau 40 de soiuri de pr
comestibil, astzi numrul lor a crescut.
Datorit coninutului lor, fructele stimuleaz digestia,
crescnd pofta de mncare, vitaminiznd i
mineraliznd organismul . La strile febrile, scade
temperatura, favorizeaz eliminarea toxinelor din
organism i stimuleaz formarea globulelor roii i
funciile organelor.
Forma difer i ea, de la cea globuloas la cea clasic,
sub form de bulb. Fructele conin vitamina A, B2, B6,

Prul
Prul este un pom fructifer rezistent la secet i temperaturi
sczute( pn la -40 grade C), dar este pretenios la lumin.
Este un copac de nlime medie.
Rdcina sa este puternic i poate ajunge pn la 4-5 m
adncime.
n coroan prul are ramuri lungi acoperite de frunze ovale,
florile lui fiind albe, uneori cu tenta glbuie sau roz.
O plantaie de pr este una dintre culturile profitabile deoarece
nu este deloc pretenioas i foarte rezistent, cultura prului
nu este vulnerabil la boli i este una dintre speciile pomicole
cele mai cutate n pia i mai ales care i pstreaz preul
mare tot timpul sezonului.

Amplasarea livezii
Livada va fi infinat in localitatea Luna de Jos,
comuna Dbca, judeul Cluj, livada este ntins
pe circa 10 ha de teren, aproape de livada veche
a satului.
Terenul se afl la 200 m de drumul judeean
care trece prin sat, fiind destul de uor accesul
cu utilajele agricole dar i cu maina.
Este amplasat intr-o zona de deal, solul fiind
potrivit pentru aceast cultur.

Costuri i lucrri pentru infinarea i ntreinerea livezii

n primul rnd nainte de infinarea unei culturi de pomi
fructiferi trebuie avute in vedere studiile de sol. Aceste studii
au fost facute de ctre specialitii de la Oficiul pentru Studii
Pedologice si Agrochimice Cluj. Analiza principal este a PHului, acesta trebuie sa fie neutru (6,8 7.2) .
Pentru pregtirea terenului nainte de plantare se fac lucrrile
principale, respectiv o scarificare a solului. Apoi se face
pichetarea* terenului nainte de sparea gropilor , acestea fiind
spate cu 1-2 luni nainte de plantare pentru aerare si
dezvoltarea microflorei din sol.
Aceste lucrri principale ale solului impreuna cu sparea
gropilor se ridic la costuri de pna la 7000-8000 de lei. n
primul an dupa infinare in livada trebuie pstrat ogor lucrat.
*(lucrarea prin care se materializeaz poziia fiecrui pom care se planteaz)

Costuri i lucrri pentru infinarea i ntreinerea livezii

Livada este infinat ntr-un sistem intensiv cu o densitate de 600
pomi la hectar, preul materialului sditor fiind de circa 10
lei/bucat.
Plantatul se execut manual, costurile fiind de 20000 de lei innd
cont de faptul c fiecare pom trebuie sa fie susinut de un tutore.
La plantat se fasoneaz i se mocirlesc rdcinile, se face
transportul in cmp i plantarea propriuzisa. Pamantul trebuie s
fie n amestec cu gunoi de grajd fermentat i la fiecare pom se
administreaza 150-250 g ngrmnt complex.
Suprafaa este mprejmuit cu un gard construit din stlpi de oel i
plas de srm, pentru a proteja livada de animale slbatice.

Costuri i lucrri pentru infinarea i ntreinerea

livezii

Aceast cultur implic i lucrri de tiere i

ntreinere, acestea fiind executate manual i
aducnd costuri.
Lucrarea de recoltat se face manual de ctre
angajaii sezonieri.
Intervine i o serie de tratamente fitosanitare,
acestea insemnnd o bun parte din costuri dar
difer n funcie de an.

Soiuri
Am ales trei soiuri de par, acestea s-au ales in aa fel nct s existe o
bun polenizare i o producie constant.

1. Williams - Pomul este de vigoare mijlocie, nflorete trziu, este foarte

precoce, rezistent la ger i boli. Fructul ajunge la maturitate la nceputul lunii
Septembrie. Este cel mai bun i cel mai cultivat soi de pere.

2. Cure Pomul este viguros, rustic, rezistent la ger, relativ rezistent la rapn,
rodete abundent i n fiecare an. Perioada de coacere la sfritul lunii
Octombrie.

3.

Monica - Pomul are vigoare mijlocie, rodeste pe tepue i burse i fructific

incepnd cu anul 4 dup plantare.
Perioada n care fructul ajunge la maturitate este la sfritul lunii Septembrie
spre nceputul lunii Octombrie.

Sistemul de irigaie
Irigarea este foarte important intr-o livada de
la care se ateapt o bun rodire in fiecare an.
Astfel se va monta un sistem de irigare prin
picurare, care este din mai multe puncte de
vedere mai avantajos.
Sistemul ales se ridic la costuri de circa
10000 de lei pe hectar.

 Angajai:
horticultor
mecanizator
angajai sezonieri

Calcul economic
Costuri infinare (euro):
-Tractor: 25000
kg/ha
-Plug: 5000
-Scarificator: 2000
-Grap cu discuri: 5000
-Remorc : 10000
-Pomp de stropit: 4000
-Sistem de irigare: 25.000
-Lucrri: 2000
-Material sditor: 1500
-Plantat: 4500
-Gunoi de grajd + Complex: 10000
-Tratamente fitosanitare(3 ani): 2000
-Tieri: 4000
-mprejmuire: 10000
-Salarii n primii 3 ani: 60000
TOTAL: 170000

Profit:
- Pan n anul 3, producia este de circa 20 tone/ha=20000
-Preul perelor este de aproximativ 0.5 euro/kg
TOTAL: 100000

Student: Dan Sorin BORAN

Coordonator: Dr.Ing. Ioan Aurel
CHERECHE