Apa mineral este o ap potabil provenit dintr-o surs natural (izvor), sau forat artificial

(sond) i care prin structura ei fizic i compoziia chimic de obicei complex poate exercita
efecte terapeutice. Are o compoziie chimic constant, raportat la fluctuaiile anuale.
Food and Drug Administration din SUA consider c este ap mineral acea ap care conine cel
puin 250 de pri per milion solide dizolvate n total (TDS) i care provine de la un izvor (sau o
surs subteran) protejat geologic i fizic. Nici un fel de minerale nu pot fi adugate la aceast ap.
[1]