Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
cel mai bine nevoilor sale de subzisten. Dar numai n ultimele dou decenii, odat cu formdabilul avant al geneticii, el a reuit s obin, prin manipulri specifice, mai ntai n laborator, apoi i pe terenurile de cultur, organisme cu alte caracteristici decat cele naturale. Acestea sunt denumite OGM, adica organisme genetic modificate. n teorie, reeta obinerii unui OGM este cat se poate de simpl. Se ia o plant, un animal sau un microb, creia i se grefeaz una sau mai multe gene aparinand altei plante, care ns posed acele caracteristici sau funcii pe care vrem s i le transmitem cobaiului. Lucrul este posibil deoarece, de la microbi, trecand prin vegetale, i pan la animale, toate fiinele vii utilizeaz acelai limbaj genetic. n practic ns, un organism transgenic nu se obine chiar atat de uor. Pentru un pepene, de pild, sunt necesare cel putin ase luni de munc, iar pentru o vac sau orice alt mamifer, n funcie de ritmul de reproducere a animalului, procesul poate dura de la unu la caiva ani. Pe de alt parte, atunci cand se introduce o gen nou ntr-un organism, aceasta se poate prinde oriunde, chiar i la nivelul unei gene care codific producerea unei proteine vitale pentru respectivul organism, ceea ce nseamn, practic, ratarea tentativei. n medie, pentru o capr, de pild, e nevoie de manipularea a 500-1000 de embrioni, pentru a putea spera c se obine o singur capr viabil, fr anomalii i totodat purtatoare a caracterului dorit Alimentele modificate genetic sunt produse ce au calitati nutritive similare sau, uneori, chiar mai bune decat cele obinute prin metodele clasice. "Noile alimente" sunt rezultatul ingineriei genetice. Aceast metod const n luarea de la organismul donor a genei care intereseaz i introducerea ei ntr-o molecul de ADN strin, care se numete vector purttor. Apoi urmeaz etapa inserrii ntregii molecule de ADN n molecula ADN a organismului gazd. n continuare se urmarete celula n care se manifest genele i apoi se selecteaz produsul care ne intereseaz. Acest produs este greu de controlat, deoarece genele nu functioneaz izolat, ci interacioneaz unele cu altele, iar organismul uman are zeci de mii de gene i dac lum n calcul i faptul c indivizii sunt entiti distincte, atunci ne putem da seama c aceeai gen poate avea efecte diferite de la un organism la altul.
Prin tehnicile de inginerie genetic au fost obinute: - plante rezistente la secet i duntori; - cereale cu un coninut crescut de proteine; - cereale fr gluten; - orez cu un coninut ridicat de vitamina A; - semine de rapi cu acizi grai care pot fi utilizai n regimuri dietetice; - plante fr proteine alergene (kiwi fr proteina alergen); - bacterii acidolactice rezistente la bacteriofagi; - tomate cu coacere n timpul transportului; - cantitate crescut de lecitin (prezena, n mod obisnuit, n galbenuul de ou i soia) din soia i care este utilizat ca emulgator pentru margarin, ciocolat i alte produse alimentare; - chimozina modificat genetic (n mod obinuit, chimozina este o enzim extras din stomacul vieilor), care este utilizat n producta de branzeturi; - vitamine i arome alimentare.
Legumele modificate genetic sau tratate chimic au efecte greu controlabile n Romania Legumele tratate chimic Legumele tratate chimic arat foarte bine, multe dintre ele nu prea au gust, n special cele din import, efectul n acest caz asupra sntii noastre exist? Poate exista. Depinde cum sunt tratate i pentru ce sunt tratate. De regul, sunt tratate atat legumele, cat i fructele pentru a li se prelungi viaa de raft - pentru a rezista cat mai mult. Acestora li se opreste procesul de coacere i sunt iradiate. De exemplu, capunile - nu e cazul capunilor romaneti, dar exist capuni care sunt iradiate. Sunt fructe necoapte, oprite din procesul de maturare prin iradiere.
Doze cancerigene ntr-o agricultur super-intensiv sunt utilizate ngramintele chimice, n special cele azotoase. Dac administrarea nu este gestionat corect, dac se face un abuz, atunci planta poate acumula cantiti mari de azotai, care se transform n azotii, la randul lor n nitrozamine, substane cancerigene. Legumele modificate genetic "Nu se cunosc efectele pe termen lung ale organismelor modificate genetic", spune Mencinicopschi, referindu-se la "proba timpului: timpul ne va spune dac aceste organisme modificate genetic s-au integrat bine n mediu". Nu sunt semnalate de ctre sferele de cercetare efecte adverse asupra consumatorului sau mediului nconjurator. Dar, aa cum spunea mai sus, nu se cunosc efectele n timp.
Aceasta nseamn c orice alt plant e distrus de acel ierbicid, dar planta care ne este nou util - soia - nu este distrus. n felul acesta, printr-o singur stropire sunt distruse buruienile, iar soia supravietuiete. Acestea sunt avantaje de producie, de competitivitate agricol. Generaia a II-a: mbogatite n minerale/vitamine Sunt organisme din generaia a doua, la care se urmresc modificri compoziionale; ex. mbogairea de 100 de ori n vitamina C sau putem s mbogim o leguminoas astfel ncat s depeasc din punct de vedere cantitativ proteina din carne. Consumm legume modificate genetic; ex. soia. n Europa soia modificat genetic e folosit ca furaj, pentru hrana animalelor.
MATERIAL I METOD
Pentru realizarea studiului a fost utilizat un chestionar cuprinznd un numr de 37 itemi, chestionarul a fost aplicat prin interviu direct, pacienilor de pe urmatoarele secii : obstretic i ginecologie , interne , chirurgie, neurologie, cardiologie , ortopedie i UPU . La studiu au participat 240 pacieni crora li s-a cerut acordul pentru utilizarea n studiu a datelor din chestionar, au fost asigurai de confidenialitatea informaiilor personale, li s-au explicat instruciunile de completare i li s-a acordat un timp de 30 minute pentru marcarea itemilor care corespund cu interesele individuale.
SCOPUL STUDIULUI
Am ncercat s evalum :
Cunotinele pacienilor despre alimentele manipulate genetic Ce alimente pot fii manipulate genetic Dac se tie metoda prin care se pot modifica genetic Care sunt riscurile alimentelor modificate genetic asupra sntii omului
Varsta minim a fost de 20 de ani, iar cea maxim de 80 de ani; media situandu-se
ntre 40 i 60 de ani
superioar.
Fig. 5. Structura subiecilor privind studiile universitare Doar 15 subieci intervievai au avut un nivel de pregatire superior
dunatoare omenirii deoarece este un lucru instabil, care ar putea scpa n orce moment de sub control.
discriminrii genetice, astfel rezult faptul c oamenii nu nteleg termenul de disciminare genetic, aadar ei refuzand a oferii un rspuns atunci cand sunt nesiguri. Pe cand 70 de subiecti susin faptul ca n cazul unei discriminrii genetice se va ncalca dreptul de egalitate al oamenilor.
Muli oamenii (n=106) nu doresc ca AND-ul lor s fie nregistrat ntr-o banc de date,
probabil de teama de a nu fi utilizat fr ca ei s cunoasc acest lucru, nsa 61 dintre cei intervievai sunt de acord cu acest lucru nsa s fie utilizat doar atunci cand el ar avea nevoie, nu i pentru alte persoane strine lui.
Fig. 10. Rspunsurile subiecilor privind pstrarea AND-ului ntr-o baza de date
Multor persoane (n=115) le este team c AND-ul lor s fie pstrat ntr- baz de date,
altfel simindu-se ca i cum multe persoane strine ar invada spaiu lor intim, viaa lor personal. Ar exista posibilitatea ca acest numr s se reduc n cazul n care cineva le garanteaz oamenilor c un numar limitat de persoane vor avea acces la aceast baz de date.
Fig. 11. Rspunsurile subiecilor privind manipularea genetic Majoritatea persoanelor intervievate (n=81) sunt de parere c beneficiul manipulrii
genetice este reprezentat de vindecarea unor boli, inclusiv pe cele incurabile. ns un numr destul de reprezentativ (n=52, n=56) consider c beneficiul manipulrii face referire la naterea unor copii fr probleme medicale i la alegerea caracteristicilor somatice ale viitorului copil.
Fig. 12. Rspunsurile subiecilor privind alegerea unui viitor copil n funcie de materialul genetic
care vor avea un copil s poat alege sexul acestuia. Aadar considerm c foarte multe persoane i doresc s aib copilul pe care l-au visat mereu, ns aceste persoane nu pot lua n calcul faptul c va disparea diversitatea i individualitatea, aadar vor crea nite mici roboele umane programate nc dinainte de natere.
Din graficul de mai sus reise faptul c majoritatea persoanelor intervievate (n=111)
sunt de prere c fiecare individ ar trebui s aib libertatea de a-i modifica genomul n caz de boal sau atunci cand calitatea vieii i este afectat. Aadar fiecare om are dreptul de a hotar ceea ce este bine pentru el n cazul n care calitatea vieii sale este afectat.
Fig. 14. Rspunsurile subiecilor privind modificrile materialului genetic al unui copil
(n=125) sunt de prere c omul perfect nu exist. ns dac s-ar realiza acest lucru s-ar distruge diversitatea i echilibru existent.
Fig. 16. ne prezint faptul c cei mai muli dintre cei intervievai sunt de prere
Din graficul de mai sus rezult faptul c persoanele chestionate sunt de prere
c pericolele cele mai mari care pot aprea n cazul manipulrilor genetice sunt: apariia unei adevrate catastrofe ecologice i eroarea genetic.
Din graficul de mai sus reiese faptul c n cazul n care prinii ar putea s
schimbe genele copiilor ar dori ca acetia s fie mai frumoi i cu un coeficient de inteligen ridicat. Aceste dou aspecte fiind vizate de ctre prini. Aadar rezult faptul c cele mai importante caracteristici ale unei persoane, n viziunea celor intervievai este inteligent i frumuseea.
Fig. 20. Rspunsurile subiecilor privind informarea cu privire la modificrile genetice ale alimentelor n ceea ce privete informarea lumea n legatur cu modific rile genetice ale
alimentelor, majoritatea subiecilor sustin faptul c sunt suficient de informai n aceast privin. Aadar din acest grafic rezult faptul c lumea cunoate care sunt efectele produselor modificate genetic.
Fig. 22. Rspunsurile subiecilor privind sursa de informare Din graficul de mai sus reiese faptul c cele mai importante surse de informare
Din graficul prezentat mai sus reiese faptul c subiecii chestionai consider cu
sursa de informare este suficient de corect ncat s asimileze toate informaiile prezentate.
Fig. 24. Rspunsurile subiecilor privind plantele i animale modificate genetic Din fig. 24. reiese faptul c cele mai cunoscute plante i animale modificate
genetic sunt: merele i gina. Iar printre cele mai puin cunoscute sunt: morcovii i vaca. Aadar din acest garfic putem deduce faptul c lumea nu este suficient de bine informat n ceea ce privete modificrile genetice.
Din graficul de mai sus reiese faptul c cei intervievai ar considera un lucru
benefic dac scopul utilizrii modificariilor genetice ar conduce la creterea rezistenei la dunatori i implicit la reducerea cantitii de pesticide utilizate.
Din figura de mai sus reiese faptul c persoanele intervievate sunt de acord cu
modifcarea genetic n cazul n care aceasta ar aduce un lucru pozitiv omului, de exemplu creterea proteinelor din soia.
Fig. 31. Rspunsurile subiecilor privind creterea producie de alimente modificate genetic pentru reducere foametei
Fig. 32. Rspunsurile subiecilor privind hranirea animalelor cu alimente modificate genetic
Din graficul prezentat mai sus rezult faptul c n cazul n care un animal este
hranit cu alimente modificate genetic, acesta nu va prelua din proprietile alimentului consumat.
Fig. 33. Rspunsurile subiecilor privind efectele alimentelor modficate genetic asupra oamenilor Majoritatea persoanelor intervievate sunt de prere c alimentele modificate
Fig. 34. Rspunsurile subiecilor privind alterea genelor, prin consumul de alimente modificate genetic
pe alimentele cumprate n ceea ce privete modificarea genetic . Aadar ar trebui realizate etichete specifice care s indice modificarea genetic.
n momentul n care vor s cumpere un produs modificat genetic , sau nu, in cont de factorul pre.
Fig.38. Rspunsurile subiecilor privind studiile fcute n vederea creterii ncrederii populaiei n alimentele modificate genetic
fcut destul de multe studii n ceea ce privesc modificrile genetice ale alimentelor pentru a le putea consuma cu ncredere.
Fig. 39. Rspunsurile subiecilor privind pericolul consumrii alimentelor modificate genetic
majoritatea persoanelor sunt de prere c acest lucru ar conduce la apariia unei adevarate catastrofe.
CONCLUZII
Pentru multi dintre susintorii manipulrilor genetice, medicina de maine va fi cu siguran transgenic. Fructe-vaccin, bacterii-dopante, lapte-medicament, toate acestea sunt posibile i chiar pe cale s se realizeze. Anumite proteine umane, precum insulina (folosit la tratarea diabetului) sau EPO (care stimuleaz producerea de globule roii), sunt fabricate de pe acum de microbi. Ne putem aadar nchipui c, nu peste mult vreme, vor aparea chiar ferme specializate n creterea acelor animale modificate genetic, care, prin laptele lor, vor oferi n acelai timp i un medicament (anume sintetizat de respectivul animal). Modificat genetic nu este deocamdat echivalent cu mbuntit genetic. Acest fabulos progres tiinific este nca o cutie a Pandorei. Atata timp cat nu cunoatem deplin nu stpanim deplin. Gsii plceri n lucrurile simple care vi se ofer, nu fii sclavii aromelor artificiale i nu vei avea decat catiguri.
1. Sex: masculin feminin 2. Vrsta: .ani 1. Mediul de reziden: a) urban ; b) rural 2. Nivelul de pregtire: - a) primar ; b) gimnazial
3. Facultatea 4. Ce prere avei despre manipularea genetic? a. da, este un lucru bun i folositor, s-ar rezolva astfel multe probleme b. este bun, doar n anumite situaii c. nu sunt de acord cu ea, pentru c este un lucru periculos dac ar scpa de sub control d. nu sunt de acord cu ea, pentru c ofer prea multe drepturi unei singure persoane 5. Cum apreciai cercetrile genetice pentru descoperirea unor noi hibrizi cu o productivitate mai mare, rezistena mai sporit la boli sau parazii i ct mai puin pretenioi n privina mediului? a. sunt bune i duc la evoluie i dezvoltare, chiar dac ar avea i consecine nefaste b. sunt bune, atta timp ct se folosesc n scopuri nobile i consecinele sunt riguros controlate c. sunt periculoase i nu ar trebui fcute pentru c nu exist control asupra lor d. nu trebuie fcute, sunt mpotriva legilor firii 6. Ce consecine credei c ar avea discriminarea genetic asupra oamenilor i societii? a. ar avea rezultate bune la nivelul societii, toi am avea un rol ct mai bine stabilit n societate n funcie de capacitile noastre b. ar avea rezultate pozitive la nivelul societii, dar negative la nivel individual c. ar fi cu adevrat periculos, s-ar nclca dreptul la egalitate al oamenilor d. nu tiu 7. Ai fi de acord ca ADN-ul dumneavoastr s fie nregistrat ntr-o banc de date? a. da, a fi de acord s mi se cunoasc toate datele i s fie utilizate la nevoie b. da, dar s fie utilizate doar n folosul meu c. nu, nu a vrea ca nimeni s mi dein ADN-ul d. nu tiu 8. Considerai c ar fi violat viaa privat a celor al cror ADN se afl ntr-o banc de ADN, putndu-se afla anumite informaii care ar trebui s rmn confideniale (paternitate, stare de sntate)?
a. nu, atta timp ct nu sunt publice b. nu, atta timp ct doar un numr restrns de persoane ar avea acces la aceste informaii c. da, sunt informaii care ar trebui s fie confideniale d. nu m pot pronuna 9. Care credei c este beneficiul manipulrii genetice? a. vindecarea unor boli, inclusiv pe cele acum incurabile b. pentru a crea specii de animale, plante mai bune i mai rezistente c. naterea unor copii fr probleme medicale d. alegerea caracteristicilor somatice ale viitorului copil e. nu are nici un beneficiu 10. Ce prere avei de alegerea unui viitor copil n funcie de materialul su ereditar? a. a vrea s fie posibil i a opta pentru ea dac ar fi accesibil b. a vrea s mi pot alege sexul viitorului copil c. nu avem dreptul s facem aa ceva d. ar disprea diversitatea i individualitatea fiecrui individ 11. n ce msur credei c un individ ar trebui s aib libertatea de a solicita modificarea genomului su? a. fiecare individ ar trebui s aib dreptul de a face orice cu corpul, inclusiv cu genomul su b. fiecare individ ar trebui s aib libertatea de a modifica doar elementele care i afecteaz calitatea vieii c. fiecare individ ar trebui s aib libertatea de a-i modifica genomul doar n caz de boal d. nimeni nu are acest drept 12. Cine ar trebui s aib dreptul de a decide asupra modificrii materialului genetic al unui copil? a. mama b. ambii prini, pe baza unei solicitri comune c. personalul medical n cazul unor boli ereditare d. nimeni e. nu tiu 13. Ce prere avei dac prin manipulare genetic s-ar putea crea un om perfect? a. ar fi un lucru benefic pentru societate b. ar fi un lucru benefic pentru individ ,dar nu si pentru societate c. ar fi malefic pentru ca ar distruge diversitatea i echilibrul existent d. oamenii nu au acest drept, i oricum nu exist un om perfect 14. Cum ai defini manipularea genetic? a. o culme magnific b. un joc periculos c. o tehnic a viitorului d. nu tiu 15. Care considerai c ar fi pericolul cel mai mare n cazul dezvoltrii manipulrii genetice? a. discriminarea genetic b. eroarea genetic c. apariia unei adevrate catastrofe ecologice d. nu ar exista pericole 16. Ai fi de acord s fie schimbate genele copilului dumneavoastr pentru: a. A-i mri capacitile intelectuale b. A-i mbunti exteriorul
c. A-i crete calitile creatoare d. A-i micora agresivitatea e. A-i exclude predispunerea la alcoolism f. A-i exclude predispunerea ctre homosexualism 17. n cazul depistrii unor maladii ce pot fi transmise ereditar urmailor, considerai c individul purttor trebuie s fie: a. Impus legal sterilizrii b. Bine informat despre bolile posibile ale urmailor si i sftuit s accepte sterilizarea c. Fiecare individ are dreptul s se reproduc d. Alte rspunsuri_____________________ 18. Credei c suntei suficient de bine informai n legtur cu alimentele modificate genetic? a. Da
b. Nu 19. Dar populaia, n general? a. Da b. Nu c. Nu tiu 20. Care credei c e sursa cea mai important de informare? a. Televizorul b. coala c. Internetul d. Alte surse, specificai .................. 21. Credei c informarea prin mas-media este suficient de corect, pentru ca oamenii s neleag ce nseamn modificarea genetica? a. Da b. Nu c. Nu tiu 22. Ce plante sau animale modificate genetic cunoatei? - - - - 23. Credei c manipularea genetic se poate compara cu evoluia i adaptarea plantelor, sau animalelor la diferite condiii de mediu? a. Da
b. Nu c. Nu tiu 24. Dar mperecherea diferitelor specii de plante, pentru a amplifica anumite caliti nutriionale sau constituionale pot fi considerate modificri genetice? a. Da b. Nu c. Nu tiu 25. Dac scopul modificrii genetice ar fi creterea rezistenei la duntori, implicit reducerea cantitii de pesticide utilizate, considerai util procesul de modificare genetic? a. Da b. Nu 26. Ai fi dispui s consumai alimente modificate genetic, dac astfel sunt reduse cantitile de pesticide aplicate culturilor? a. Da b. Nu c. Nu tiu 27. Dar dac scopul modificrii genetice este unul nutriional, de exemplu, creterea cantitii de proteine din soia, considerai util procesul de modificare genetic? a. Da b. Nu 28. Ai consuma alimente modificate genetic dac ele sunt mai valoroase nutriional dect alimentele similare nemodificate genetic? a. Da b. Nu c. Nu tiu 29. Credei c modificarea genetic a alimentelor, prin creterea produciei ar fi un beneficiu n rile srace, pentru reducerea foametei? a. Da b. Nu c. Nu tiu 30. Considerai c animalele hrnite cu alimente modificate genetic ar putea fi consumate fr nici un risc? a. Da
b. Nu c. Nu tiu 31. Credei c alimentele modificate genetic sunt riscante pentru sntatea oamenilor care le consuma? a. Da b. Nu c. Nu tiu 32. Considerai c prin consumul alimentelor modificate genetic, genele unei persoane pot fi alterate? a. Da b. Nu c. Nu tiu 33. Credei c pe alimentele pe care le cumprai sunt suficiente informaii pentru a tii dac au fost sau nu modificate genetic? a. Da b. Nu c. Nu am cutat aceast informaie 34. Credei c este important factorul pre cnd va decidei s cumprai sau nu alimente modificate genetic? a. Da b. Nu c. Nu tiu 35. Ai fi dispus s cumprai alimente etichetate fr modificri genetice, dac preul lor ar fi mai mare? a. Da b. Nu c. Depinde de diferena de pre 36. Credei c sunt suficiente studii fcute, pentru ca populaia s aib ncredere n alimentele modificate genetic? a. Da b. Nu c. Nu tiu
37. Care considerai c ar fi pericolul cel mai mare n cazul folosirii pe scar larg a alimentelor modificate genetic? a. apariia unor boli genetice b. apariia unei adevrate catastrofe ecologice c. nu ar exista pericole