Cum s i dezvoli propria ferm de strui

Submitted by nicolae on Vin, 04/02/2010 - 14:29

LimbaRomn Struul este o pasre care nu zboar, originar din Africa. Este singura pasre din specia ei,Struthionidae, i genul ei, Struthio, care nc mai triete. Struul are o nfiare specific, cu gtul i picioarele sale lungi, i posibilitatea de a alerga cu peste 70 km/h, cea mai mare vitez n alergare a unei psri. Struul este cea mai mare specie de psri n via, cu cel mai mare ou (cu excepia psrii elefant din Madagascar i moa gigant din Noua Zeeland). La maturitate, struul poate atinge o greutate de 220 kg i o nlime de 3 m. Primele ferme de strui au fost dezvoltate n Statele Unite, prin anii 1930, rspndindu -se apoi n toat lumea.

Valorificarea
Succesul n creterea struilor depinde de necesitile pieei privind valorificarea pielii, crnii i penelor de stru. Practic, n cazul unei ferme de strui, pot fi valorificate o foarte larg varietate de produse: Pielea de stru este moale i durabil, fiind cea mai comercializat piele din lume. Doar pielea de elefant este mai rezistent dect cea de stru, dar aceasta nu este disponibil n comer. Carnea de stru este o carne roie, similar la gust i textur cu carnea de vit dar fr grsimea, caloriile i colesterolul crnii de vit, ideal pentru sntate. Penele de stru mai fine sunt folosite n decoraii, mti i n diverse ocazii festive, iar penele mai mici sunt ideale n tergerea prafului. Oule de stru sunt folosite n decoraii i ca suport pentru diverse picturi. Grsimea de stru are proprieti terapeutice fiind folosit n industria cosmetic la produsele pentru ngrijirea pielii. Ghearele i pielea de stru sunt produse foarte populare iar carnea de stru are o pia de desfacere chiar mai mare. Penele de stru, oule decorative i grsimea exotic pentru ngrijirea pielii fac din creterea struilor o afacere foarte profitabil.

Dezvoltarea fermei
Pentru dezvoltarea unei ferme de strui, se poate ncepe cu una din urmtoarele posibiliti: Cumprarea i incubarea oulor de stru. Aceasta este cea mai ieftin modalitate, dar i cea care implic cele mai mari riscuri. Oule de stru sunt uor de manipulat, dar sunt necesare cunotine minime n folosirea incubatoarelor. Cumprarea puilor de peste trei luni (cea mai mare rat de mortalitate a puilor este n primele trei luni). Dei mai scump dect clocirea oulor, riscurie sunt minime n acest caz. Cumprarea de strui tineri cu vrsta de un an, sau aduli. Struii de un an sunt mai scumpi dect puii, dar pot ncepe s produc mai repede, dup doi ani. Cea mai costisitoare modalitatea este cumprarea de la cresctoria unor perechi de psri care au produs deja ou fertile mpreun. Aceast metod permite obinerea de produse nc din urmtorul sezon. Preul unui incubator variaz ntre 1.000 USD i 25.000 USD.

Adpostul
Fiecare pereche de strui trebuie adpostit i izolat separat de celelalte perechi. mprejmuirea trebuie s fie construit n aa fel nct struii s nu i rneasc picioarele sau capul, ei ncercnd s se strecoare prin oricare fisur o gsesc n gard, astfel nct acesta trebuie s aib o nlime minim de 2 m, iar adpostul pentru o pereche de strui trebuie s aib o suprafa de 4-12 mp . Struul rou i cel albastru sunt foarte agresivi i vor ncerca s mute sau s ciupeasc gardul. Pe de alt parte, struul nergu african este rareori agresiv. Struul trebuie ferit de frigul excesiv pe timpul iernii i de cldura mare din timpul verii printr -un adpost specific construit din placaj sau lemne, i care poate fi nclzit la nevoie. Un adpost de 7m pe 7m este suficient pentru o pereche de strui de ras.

ngrijirea
Struii beau foarte mult ap, astfel nct trebuie s li se asigure n permanen ap proaspt i curat. Struii i-au dezvoltat caracteristici specifice pentru a se adapta i a supravieui, astfel nct ngrijirea i hrnirea acestora difer foarte mult de a altor psri. Pentru o sntate i productivitate corespunztoare, trebuiesc folosite tehnici specifice. Astfel, Schimbarea tipului de hran trebuie fcut gradual, timp de zece zile. Asigurai-v c struii se mic suficient de mult. Exerciiile fizice ajut la prevenirea problemelor care pot apare la picioare. ncercai s schimbai ct mai rar posibil locaia psrilor. Verificai cu grij arcul i ndeprtai orice obiect care poate fi micat sau nghiit de strui.

Hrana
Ca i n cazul altor animale de ferm, hrana difer n funcie de diferotele stadii de dezvoltare:

Puii nou nscui Puii de pn la dou zile au nevoie de ap i mncare care s conin cel puin 26% proteine. Puilor nou nscui trebuie s li se asigure lumin permanent. Tuturor puilor nou nscui trebuie s li se asigure probiotice. Aceste microorganisme mbuntesc mult creterea tuturor puilor de strui i reduc substanial rata de mortalitate. n prima sptmn dup natere trebuie ca sacul embrionar s fie complet absorbit. Se pare c micarea ajut puii s absoarb mai repede sacul embrionar. Acesta este stadiul cel mai dificil n creterea struilor. Puii vor mnca orice gsesc i au tendina s mnnce prea mult. Blocajul intestinal este cea mai des ntlnit cauz pentru moartea puilor. Puii Puii cu vrsta ntre dou zile i ase luni se pot hrni cu mncare asigurat de companii specializate, sau mncare preparat de dvs. cu cel puin 26% proteine. Se continu cu probioticele. Puii trebuie s primeasc mncare specific sfrmiat pe toat perioada de nceput de trei sptmni. Dup primele trei sptmni, trebuie s li se dea de mncare doar de dou ori pe zi, timp de 20 minute fiecare, ct timp pot ei s mnnce n aceast perioad. Peletele de lucern nu ar trebui s lipseasc din hrana lor. Trebuiesc adugate vitamine i electrolii n apa de but n cantiti specifice primelor dou sau trei sptmni de via, i de asemenea nu trebuie s lipseasc probioticele. Struii tineri De la ase luni la cca 18 luni, se poate folosi hran cumprat specific acestei vrste, sau putei prepara singuri hrana, cu 24-26% proteine i 11-12% fibre atunci cnd psrile nu au iarb la dispoziie. Adulii Atunci cnd psrile sunt mature din punct de vedere sexual, se poate folosi hrana cumprat din comer la care se adaug pelete sau cuburi de lucern, care sunt mai ieftine i mai uor de mncat dect fnul. Trebuie s asigurai n permanen ap curat tuturor psrilor n toate etapele lor de dezvoltare. Adptoarele trebuiesc cltite zilnic i periate cu o soluie de ap i spun la fiecare trei zile. Nisipul este de asemenea esenial n dieta struului. Cea mai bun alegere sunt pietricelele mici sau nicipul comercial.

Reproducerea
Exist trei tipuri comerciale de rase de strui: Struul negru african domesticit Struul albastru Struul rou

Femelele de strui pot oua oricnd n cazul unei vrste ntre 18 i 36 luni. ele tind s se maturizeze mai repede dect masculii. Sezonul de reproducere pentru emisfera nordic este ntre februarie i august. O femel poate oua peste 100 ou pe an. Procesul de incubare al oulor dureaz cca. ase sptmni.
Afaceri:

Afaceri

FermasusCum i instalezi propria central eolian

nicolae's blog

Versiune pentru tiprire

Log in to post comments

Comentarii
Dorin Cocieru (neverificat)
Vin, 06/25/2010 - 03:35 permalink

salut! ma numes Dorin si sunt

salut! ma numes Dorin si sunt foarte interesat de aceasta afacere. sunt din Republica Moldova si am marea dorinta de a construi aceasta afacere la mine in tara.din studiu pe care l-am realizat la noi in Moldova nu se ocupa nimeni cu cresterea acestor pasari pentru producerea carnii,pe piata de desfaere nu este nici uun importator sau exportator la acest produs. Cu persoanele care am discutat mau sfatuit ca ar fi o afaere profitabila daca as putea iesi pe piata externa, adica in Europa in Germania spre exemplu, dar pentru aceasta este necesar de un numar foarte mare de capete circa 500-700 pentru a putea satisface cerintele importatorului care din cuvintele acestor persoane, ar pute cere o producere de circa 5 tone la o comanda.Este oare adevarat? Va rog sa-mi spuneti D-stra realizati carne la export si in ce cantitati?. Cer parerea D-stra la aest punct. Dispun de un lot de teren de 8 ha pe are si planific sa construiesc aceasta ferma.In perspectiva am posibilitate de a mai procura loturi de teren .Imi dau bine seama a va fi necesar de ele pentru a creste produselecerialiere cu care se hranesc. As dori sa colaborez cu D-stra in vederea procurarii utilajului necesar si a pasarilor productive-familii de struti si a puilor.Va rog mult sa ma ajutati daca e posibil si sa-mi dati raspuns daca as puta aduce de la D-stra la mine aceste pasari si nu voi avea probleme cu ele la vama din punct de vedere al actelor necesare. La moment nu am suma necesara de investitii in plan a sa dori sa cumpar circa 20-25 de familii in proportie de 1:2 si 200 de pui de virsta de 1 luna de zile .as putea la momentul dat sa prokur doar 5 familii. cer parerea D-stra.Tototdata va rog sa-mi dati preturile la uttilajele necesare deoarece sunt in proces de a construi un buisness plan .Planific sa incep afacerea pe anul viitor, deoarece este necesar de a construi incaperile. Va multumesc mult si astept cu nerabdare raspunsul D-stra.

Log in to post comments

nicolae
Vin, 06/25/2010 - 09:31 permalink

Ferma de struti
Salut Dorin, Eu nu ma ocup cu creterea strutilor, am adunat doar in acest articol cateva informatii utile pentru cei ca tine care intentioneaza sa inceapa aceasta afacere. Cred intr-adevar ca pentru export este nevoie de multe capete. Dar eu cred ca si in Moldova poti gasi desfacere pentru cantitati mult mai mici, incearca sa discuti cu cateva restaurante mai mari din Chisinau si responsabili cu aprovizionarea din marketuri, si vezi ce zic si ei,

Log in to post comments