DIAGRAMA DE FLUX

S.C. KOKET S.R.L. VASLUI

LEBER

START

RECEPIE ETICHETE I AMBALAJE

RECEPIE MEMBRANE NATURALE

RECEPIE MEMBRANE ARTIFICIALE I AMBALAJE

RECEPIE MATERII AUXILIARE (INGREDIENTE)

AP TEHNOLGIC

RECEPIE MATERII PRIME T = -18 C

DEPOZITARE ETICHETE SI AMBALAJE

DEPOZITARE MEMBRANE NATURALE

DEPOZITARE MEMBRANE ARTIFICIALE I AMBALAJE

DEPOZITARE MATERII AUXILIARE T = +20 C U % = 75 %

DEPOZITARE MATERII PRIME T = -18 C

PREGTIRE MEMBRANE NATURALE

PREGTIRE MEMBRANE ARTIFICIALE

PREGTIRE ARJE CNTRIRE -(condimente adjuvani)

DEZAMBALARE MATERII PRIME

DECONGELARE MATERII PRIME

PREGTIRE ARJE DE FABRICAIE MATERII PRIME (CNTRIRE )

FIERBERE MATERII PRIME T-100 C

TOCARE

CUTERIZARE I MALAXARE UMPLERE N MEMBRANE

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DIAGRAMA DE FLUX
S.C. KOKET S.R.L. VASLUI

LEBER

1
TRATAMENT TERMIC T C.G * 68C 10 min

AP POTABIL

DUARE -T < 36 C

RCIRE +0 - + 4 C

ETICHETE I AMBALAJE

ETICHETARE

DEPOZITARE +0 - + 4 C

NAVETE

LIVRARE + TRANSPORT +0 - + 4 C

STOP

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