Caietul Meu de Practica Turism 1

prahova UNIUNEA EUROPEAN GUVERNUL ROMANIEI MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I PROTECIEI SOCIALE AMPOSDRU Fondul Social European POSDRU
2007-2013 Instrumente Structurale 2007-2013 OIPOSDRU INSPECTORATUL COLAR JUDEEAN PRAHOVA
Investete n oameni !
Proiect cofinanat din Fondul Social European prin Programul Operaional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritar: 2. Domeniul major de intervenie: 2.1 Titlul proiectului: ID proiect Cod contract: Beneficiar: Corelarea nvrii pe tot parcursul vieii cu piaa muncii Tranziia de la coal la viaa activ Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european! 63659 POSDRU/90/2.1/S/63659 Inspectoratul colar Judeean Prahova
Titlul proiectului:
Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

2 august 2010 1 august 2013
Caietul meu de practic Stagii de pregtire practic Caietul meu de practic

Stagii de pregtire practic 2010-2011 2010-2011
Te ateptm s participi la stagiile de pregtire practic organizate de unitile de nvmnt n parteneriat cu ageni economici din judeul Prahova i municipiul Bucureti!
2
Obiectivele proiectului
facilitarea procesului de inserie pe piaa muncii a elevilor prin participarea acestora la stagii de pregtire practic n parteneriat. crearea si consolidarea unei reele de parteneriat ntre unitile colare din IPT si potenialii angajatori pentru asigurarea stagiilor de practic; dezvoltarea unui curriculum pe baza competenelor i cunotinelor considerate eseniale de angajatori, astfel nct s rspund exigenelor pieei muncii , dezvoltarea competenelor profesionale, n mediu real, la locul de munc motivarea elevilor pentru un studiu calitativ, determinat de exigene concrete
Proiectul se va implementa n licee tehnologice din judeul Prahova i municipiul Bucureti, implicnd n activitile sale: 2675 de elevi nscrii la calificri profesionale din domeniile: agricultur, comer, economic, industrie alimentar, turism i alimentaie;
3
40 uniti economice n care se vor aplica programe de stagii de pregtire practic, prevzute n curriculumul obligatoriu, care s permit dezvoltarea competenelor profesionale ale elevilor; 100 coordonatori de practic, reprezentani ai unitilor de nvmnt, 200 de tutori, reprezentani ai agenilor economici, specialiti pe domeniile de pregtire implicate n proiect, cu rol de ndrumare, monitorizare permanent i evaluare a activitii elevilor n condiii reale, la locul de munc.
4
Domenii de pregtire cuprinse n proiect:
5
Unitatea de nvmnt organizator de practic Director
COORDONATE PRIVIND STAGIILE DE PREGTIRE PRACTIC

GRUP SCOLAR AGROMONTAN ROMEO CONSTANTINESCU VALENII DE MUNTE Numele i prenumele CURSARU Str. Nr. 13 Jude PRAHOVA NICOLAE E-mail secretariat@grupscolaragromontan.ro Telefon 0244/280555
Adresa unitii de nvmnt
BRAZILOR
Unitatea economic partener de practic Reprezentant
SOCIETATEA COOPERATIVA DE CONSUM VALENII DE MUNTE Numele i prenumele SIMION IOAN Str. Nr. 75 Jude PRAHOVA Funcia PRESEDINTE E-mail coopconsumvaleni@yahoo.com Telefon 0244/280915
Adresa sediu partener de practic
NICOLAE IORGA
Elevul (Practicant) Numele i prenumele CNP CISeria PH E-mail CINr. 757063 Telefon 0724261785 Calificarea prfesional Tehnician in turism
MARIN I. MIHAI-ALEXANDRU Adresa VALENII DE MUNTE

Anul colar Str. ALEXANDRU ODOBESCU Clasa a X-a
1940417294732
Nr. 8 Ruta directa Jude PRAHOVA Profil servicii
the_special_one_myhay18@yahoo. com
Domeniul de pregtire Turism si alimentatie
2010-2011
Organizator de practic Numele i prenumele Maistrul instructor BELDIMAN ANDREI Numele i prenumele Coordonator de practic MORARU ELENA CRISTINA 0726648121 cristinamoraru19@yahoo.com Partener de practic Numele i prenumele Tutore SIMION IOAN 0745184125 ioan.somion48@yahoo.com Telefon Fax E-mail 0729898685 Telefon Fax andreibeldiman@yahoo.com E-mail Telefon Fax E-mail
Stagiul de pregtire practic - Anul colar 2010-2011

6
Perioada Denumirea de modulului de desfura pregtire re practic Nr.ore
Uniti de competene
Competente specifice
C 1 i precizeaz poziia ntr-o echipde lucru pe baza activitilor desfurate
UC6 LUCRU IN ECHIPA
C 2 i asum rolurile care revin n echip C 2 i asum rolurile care revin n echip C 2 i asum rolurile care revin n echip
UC6 LUCRU IN ECHIPA INTEGRAREA PROFESIONALA LA LOCUL DE MUNCA 3 saptamani 90 ore
C 3 Colaboreaz cu membrii echipei pentru ndeplinirea sarcinilor C 1 i evalueaz nivelul de pregtire n raport cu cerinele unui loc de munc
UC9 TRANZITIA DE LA SCOALA LA C 1 i evalueaz nivelul de pregtire n raport cu LOCUL DE MUNCA cerinele unui loc de munc
C 2 i asum responsabilitatea fa desarcina primit
C 1 i evalueaz nivelul de pregtire n raport cu cerinele unui loc de munc
UC9 TRANZITIA primit DE LA SCOALA LA LOCUL DE MUNCA C 3 Se instruiete continuu n vederea

mbuntirii propriei performane
C 2 i asum responsabilitatea fa desarcina
C 4 Manifest mobilitate ocupaional fa de schimbrile de pe piaa muncii
7
Uniti de competene
8
Uniti de competene
9
Uniti de competene
10
FIA DE PREZEN S1/Data

Luni
Intervalul orar Nr ore de pregtire practic
FIA DE PREZEN
Semntura Semntura elevului tutorelui Activitatea
13.06.20 711 13 14.06.201 7-13 1 15.06.201 7-13 1 16.06.201 7-13 1 17.06.201 7-13 1
Categorii de personal hotelier si calitatile acestora Reguli generale de comportament profesional Atributiile personalului de hol/etaj si relatiile stabilite intre acestia Categorii de activitati care presupun lucrul in echipa Accesare platforma Test de evaluare
Mari
Miecuri
Joi
Vineri
S2/Data
Intervalul orar
Nr ore de pregtire practic
Semntura Semntura elevului tutorelui
Activitatea
Luni
20.06.20 1311 19
Cerintele specifice locului de munca
Mari
21.06.20 1311 19
Surse de informare privind cerintele locului de munca
Miecuri
22.06.20 1311 19
Situatii care necesita adaptarea personalului la schimbarile intervenite
Joi
23.06.20 1311 19
Documente care reglementeaza cadrul de desfasurarea activitatilor
Vineri
24.06.20 1311 19
Accesare platforma Test de evaluare
S3/Data
Intervalul orar
Activitatea
11
Luni
27.06.20 1311 19
Responsabilitatea conditie de baza a unui profesionist
Mari
28.06.20 1319 11
Gradul de indeplinire a sarcinilor
Miecuri
29.06.20 1311 19
Categorii de informatii folosite in vederea imbunatatirii performantelor
Joi
30.06.20 1311 19
Surse de informare si informatii privind ocupatia
Vineri
01.07.20 1311 19
Accesare platforma Test de evaluare
S4/Data
Intervalul orar
Activitatea
Luni
Mari
Miecuri
Joi
Vineri
12
INFORMAII DESPRE UNITATEA ECONOMIC

Amplasare Adres Posibiliti de acces Obiectul principal de activitate Materii prime (semifabricate) utilizate Tehnologii i utilaje existente n locaia unitii economice Scurt descriere a structurii i a organizarii unitii economice Pagini de internet Complexul turistic i de alimentaie public ,,CIUCAS" a fost dat in folosin in toamna anului 1986, funcionnd n sistemul Cooperatiei de Consum din Romania (Consumcoop Vlenii de Munte). Complexul turistic i de alimentaie public Ciuca este situat n zona centrala a orasului Vlenii de Munte, judeul Prahova, pe b-dul Nicolae Iorga, nr.75, DN 1A, la 35 km nord de municipiul Ploiesti, cod postal 106400. Posibilitati de acces: Cu autoturismul: DN 1A de la Ploieti- Cheia - Braov Cu trenul: gara Vlenii de Munte de pe linia ferata Ploieti - Mneciu-Ungureni Obiectul de activitate prevzut n statutul unitii este de alimentaie public, activitate hotelier i turism intern, pachetul de servicii turistice oferit clienilor fiind alctuit din: - Cazare n cadrul hotelului, clasificat la categoria 1 stea; - Alimentaie (mic dejun, dejun i cin) n cadrul restaurantului, clasificat la 2 stele. Capacitatea hotelului este de 99 locuri de cazare situate n urmtoarele categorii de spaii de cazare: 4 camere cu un pat, - 29 camere cu 2 paturi, 3 camere cu 3 paturi, 6 camere cu 4 paturi 2 apartamente. Camerele sunt dotate cu TV color prin cablu, centrale termice proprii amplasate pe fiecare nivel, asigurnd in permanenta apa calda precum si cldura in sezonul rece. Hotelul dispune de internet. Capacitatea restaurantului este de 234 locuri dispuse astfel: - 146 in saloane 88 in terasa acoperita Spatiile de cazare sunt dotate cu: In vestibul: - cuier, oglinda de perete, mocheta In camera propriu-zisa: - paturi cu dimensiuni minime de de 0,90x200 cm prevazute cu pleduri si lenjerie aferenta; - noptiere prevazute cu veioze; - dulap prevazut cu doua module; - masa cu doua scaune; - fotolii, masuta, scrumiera, tava cu pahare; - incalzire centrala;
13
- televizor; - frigider; - mocheta. In baie: - echipament sanitar: cada, dus, lavoar si WC; - portprosoape, portsapun; - oglinda; - suport pentru articole de toaleta; - covoras pentru evitarea alunecarii; - cos de gunoi; - prosoape. Echipamente si materiale utilizate in procesul de curatenie: echipamente electrice de curatenie: - aspiratoare - calandru - masini de spalat. ustensile pentru curatenie: - lavete de panza - bureti - maturi si perii - mopuri - galeata din plastic - faras din plastic - pompa pentru desfundarea instalatiilor sanitare - recipient pentru colectarea gunoiului materiale folosite la efectuarea curateniei: - detergenti - acizi de curatare - substante abrazive - solventi organici - dezinfectanti - dezodorizante - materiale de lustruit Structura organiztorica a Complexului turistic i de alimentaie public ,,CIUCAS are in componenta: departamentul de cazare serviciul front-office - serviciul de etaj; departamentul de alimentatie spatii pentru receptie depozitare - spatii de productie culunara - spatii de servire; departamentul financiar contabil departamentul tehnic. E-mail: Coopconsumvaleni@yahoo.com Site: http://www.hotelciucascoop.ro/contact.htm
14
NORME SPECIFICE DE SECURITATE I SNTATE N MUNC

Activitatea legislativ cu privire la securitatea i sntatea n munc din Romnia urmrete elaborarea i aplicarea unui ansamblu de msuri menite s asigure, n toate domeniile de activitate, ndeplinirea sarcinilor n condiii normale de munc, fr accidente i mbolnviri profesionale. Normele metodologice de aplicare a Legii securitii i sntii n munc sunt aprobate prin Hotrrea Guvernului nr. 1452/2006, acestea stabilind modul de aplicare a prevederilor Legii nr. 319/2006. Activitile legate de supravegherea strii de sntate a lucrtorilor se vor efectua n conformitate cu prevederile H.G. NR. 355/2007. n ceea ce privete Legea securitii i sntii n munc nr. 319/14 iunie 2006, aceasta are ca scop instituirea de msuri privind promovarea mbuntirii securitii i sntii n munc a lucrtorilor i stabilete principiile generale referitoare la: o asigurarea celor mai bune condiii n desfurarea procesului de munc; o protecia vieii, sntii, integritii fizice i psihice i securitii muncii tuturor persoanelor participante la procesul de munc; o eliminarea factorilor de risc profesional i de accidentare; o informarea i instruirea lucrtorilor i a reprezentanilor lor; o direciile generale pentru implementarea acestor principii. Cele mai importante reguli de respectat n desfurarea activitii ntr-o unitate ATENIE! hotelier vizeaz: Protecia mpotriva incendiilor i exploziilor: zilnic se vor verifica: - instalaiile sanitare; - prizele electrice; - instalaiile de iluminat; - starea ferestrelor; - starea mobilierului remedierea oricror defeciuni s fie fcut de personalul specializat (corespunztor calificat); utilizarea echipamentului din dotare la curarea i dezinfectarea obiectelor sanitare, substanele inflamabile se pstreaz n bidoane bine nchise i n boxe separate, respectndu-se normele PSI; dotarea cu scrumiere i vase pentru resturile de igri i chibrituri aprinse (n camere, locuri de odihn, coridoare, scri); Folosirea echipamentelor tehnice (maini, unelte, instalaii, aparatur, dispozitive necesare n procesul muncii): se vor utiliza conform instruciunilor elaborate de firma productoare; nainte de conectarea mainilor la reeaua de curent electric se va verifica dac nu sunt defeciuni i dac toate dispozitivele sunt bine fixate; persoanele care manevreaz echipamentele tehnice vor fi instruite n acest scop i dotate cu echipament adecvat. Reguli importante de protecia muncii:
nu v prezentai la serviciu/instruire practic cnd nu avei o stare de sntate foarte bun; folosii ustensile i utilaje adecvate activitilor pe care la desfurai i manipulai-le corect;
15
purtai mbrcminte i nclminte de lucru potrivit cu munca dumneavoastr i cnd este nevoie, echipament de protecie; folosii corect uile intrare-ieire; nu alergai pe holuri sau pe scri; folosii corespunztor i n cantitatea corect substanele de curenie. Operaii i activiti desfurate zilnic o Personalul de administraie i salariaii cu atribuii de control vor efectua zilnic: - verificarea prizelor electrice la care sunt conectate televizoare, frigidere, veioze, aparate pentru brbierit, fonul pentru uscarea prului - verificarea strii ferestrelor i a geamurilor - verificarea strii mobilierului - verificarea instalaiilor sanitare o Remedierea eventualelor defeciuni depistate n urma verificrilor vor fi executate de persoane corespunztor calificate (electricieni, mecanici). o Curenia i aranjamentul spaiilor de cazare, a slilor comune, culoare i anexa, schimbarea lenjeriei, prosoapelor, halatelor de baie i aprovizionarea zilnic cu materiale consumabile (spun, hrtie igienic, becuri, pahare) se va efectua de personal instruit n acest scop (cameriste). o Este interzis curarea i dezinfectarea obiectelor sanitare fr utilizarea echipamentului de protecie i lucru n dotare (mnui de cauciuc, halate, etc. o Este interzis amplasarea ghivecelor de flori pe pervazul ferestrelor, lng balustradele scrilor sau pe cile de evacuare. o Este interzis funcionarea lifturilor fr verificrile tehnice periodice prevzute de cartea tehnic a instalaiei. o Covoarele care acoper scrile vor fi bine fixate pe trepte pentru a se evita alunecarea accidental a personalului i a turitilor. o Centralele proprii structurilor de primire turistice vor fi exploatate de personal calificat i autorizat, conform normelor specifice. o Este interzis curarea geamurilor din exteriorul construciilor, fr schele, platforme, nacele special amenajate i fr asigurarea cu centuri de siguran a executanilor
16
17
18
STAGII DE PREGTIRE PRACTIC

Modulul Uniti de competente Competente specifice Sptmna 13-17 iunie Locul de munc repartizat
INTEGRAREA PROFESIONALA LA LOCUL DE MUNCA

LUCRU IN ECHIPA
C1 ISI PRECIZEAZA POZITIA INTR-O ECHIPA DE LUCRU PE BAZA ACTIVITATILOR DESFASURATE
Ziua Luni
Data 13.06.2011
Nr. ore 6
COMPARTIMENTUL RESURESE UMANE
Descrierea activitilor desfurate
INSUSIREA NORMELOR ROF ,ROI,SSM -Codul mumci-Legea Nr.53 din 24 ianuarie 2003. -Legea nr 319/2006-Legea securitati si sanatati in munca publica in Monitorul Oficial al Romaniei Nr 646 din 26 iulie 2006. -Hotararea de Guvern 1425/2006-Norme metodologice de aplicare a prevederilor Legii securitati si sanatati in munca nr 319/2006. -Hotararea din Guvern nr 1146/2006 cerintele minime de securitate si sanate pentru utilizarea in munca de catre lucratori echipelor de munca. -Legea nr 307/2006 privind apararea impotriva incendiilor. -Ordonanta de urgenta a Guvernului nr 195 din 22 decembrie 2005 privind protectia mediului. Categori de personal hotelier-Personalul serviciului RECEPTIE. -Personalul serviciului ETAJ.
Echipamente tehnice utilizate:
Observaii
o Elevul practicant trebuie sa respecte normele prevazute in R.O.F., R.O.I, precum si normele specifice de S.S.M. o Identificarea echipamentului de protectie specifc diferitelor locuri de munca existente in cadrul unitati hoteliere.
Dificulti ntlnite
-Insusirea instructiunilor de utiziliare a echipamentelor tehnice utilizate in cadrul activitatilor desfasurate.
19
Rezultatul / produsul activitilor desfurate Gradul de participare/implic are n lucru
Dobandirea cunostintelor pe baza carora elevul practicant poate avea un comportament adecvat in cadrul activitatilor desfasurate in unitatea hoteliera. Doar am asistat Am colaborat Am desfurat activiti n mod autonom
Semntura tutorelui Verificat
Semntura coordonatorului de practic
20
21

Modulul Uniti de competente Competente specifice
Integrarea profesionala la locul de munca
Lucru in echipa C2 Isi asuma rolurile care revin in echipa
Sptmna 13-17 iunie
Ziua Marti
Departamentul cazare. Serviciul de etaj.
Data 14.06.2011
Nr. ore 6
Locul de munc repartizat
Gestionarea lenjeriei/asigurarea in permanenta a lenjeriei curate,in perfecta stare. Determinarea necesarului de lenjerie. -tipul si categoria de clasificare a structuri respective. -perioada de functionare -modul de spalare a lenjeriei -politica privind inoirea lenjeriei Cerinte de calitate specifice lenjeriei -sa fie din bumbac -sa fie bine curatate si sa corespunda dimensiunilor patului. -sa fie usor de manipulat -sa se intretina usor
-Caruciorul
pentru transportul lenjeriei
22

o Elevul practicant trebuie sa respecte normele prevazute in R.O.F., R.O.I, precum si normele specifice de S.S.M.
Observaii
Elevul practicant trebuie sa colaboreze cu personalul unitatii pentru indeplinirea sarcinilor, sub indrumarea maistrului instructor si a tutorelui.
Dificulti ntlnite
Aparitia unor defectiuni la caruciorul pentru transportul lenjeriei. -Identificarea in stocul de lenjerie a unora care nu respecta cerintele de calitate.
Asigurarea lenjeriei in permanenta si in perfecta stare.
Rezultatul / produsul activitilor desfurate
Gradul de participare/implic are n lucru
Doar am asistat Am colaborat Am colaborat Semntura tutorelui Semntura coordonatorului de practic
Verificat
23

INTEGRAREA PROFESIONALA LA LOCUL DE MUNCA
UC6 LUCRU IN ECHIPA C 2 i asum rolurile care revin n echip
Sptmna 13-17 iunie
Ziua Miercuri
Data 15.06.2011
Nr. ore 6
Departamentul de cazare Locul de munc Serviciul de etaj Spatiul de cazare apartament repartizat
Efectuarea curateniei in spatiile de cazare ocupate: 1Operatii prelimimare: - ordonarea materialelor, echipamentelor si a ustensilelor necesare pentru curatenie - asigurarea cheilor pentru camerele repartizate - bataia in usa - verificarea listei cu situatia reala a camerelor 2 Se intra in camera, se aprind toate luminile si se verifica daca functioneaza. 3 Se blocheaza usa in pozitia deschisa. 4 Se aeriseste. 5 Se verifica functionarea instalatiilor sanitare, de incalzire. 6 Se debaraseaza resturile menajere. 7 Se desfa patul (daca este cazul). 8 Se efectueaza curatenia in balcon. 9 Se aspira tavanul, peretii, perdelele, draperiile, mobilierul, mocheta si se scot eventualele pete. 10 Se nfa patul (sau doar se aranjeaja). 11 Se sterge praful. 12 Se aranjeaza lucrurile clientului. 13 In baie se spala si se usuca/lustruiesc: faianta, cada, chiuveta, robinetii, oglinda, paharele 14 Se curata WC-ul. 15 Se pun prosoape curate si consumabile (hartie igienica, sapun, sampon). 16 Se verifica aspectul general al camerei, se inchide geamul, se pulverizeaza dezodorizant si se inhide usa. 17 Se spala si se usuca pardoseala. 18 Se aspira camera. 19 Se aranjeaza obiectele de inventar. 20 Se bifeaza pe lista primita efectuarea curateniei
24
echipamente electrice de curatenie:
- aspiratoare
ustensile pentru curatenie: - lavete de panza - maturi si perii - burete - mopuri - galeata din plastic - faras din plastic - recipient pentru colectarea gunoiului materiale folosite la efectuarea curateniei: - detergenti - acizi de curatare - substante abrazive - solventi organici - dezinfectanti - dezodorizante
Observaii
Elevul practicant trebuie sa respecte normele prevazute in R.O.F., R.O.I, precum si normele specifice de S.S.M. o Elevul practicant trebuie sa respecte ordinea operatiilor necesare efectuarii curateniei in spatiul de cazare, pentru a-si indeplini sarcinile atribuite. o Elevul practicant trebuie sa respecte timpul alocat desfasurarii activitatii (timpul pentru aranjarea unei camere ocupate este de 10-15 minute) Elevul practicant trebuie sa colaboreze cu personalul unitatii pentru indeplinirea sarcinilor, sub indrumarea maistrului instructor si a tutorelui. o
25

- posibila intrerupere a curentului electric (cazul verificarii instalatiilor de iluminat, functionarea aspiratorului) depistarea unor defectiuni (prize electrice, aspirtoare cu defectiuni de functionare a motorului sau cordonului de alimentare)
Dificulti ntlnite
Prestarea serviciilor de curatenie in spatiile de cazare Rezultatul / produsul activitilor desfurate
Doar am asistat Am colaborat Am desfurat activiti n mod autonom Semntura coordonatorului de practic
26

Intergrarea profesionala la locul de munca
Lucru in echipa C2 Isi asuma rolurile care revin in echipa
Sptmna 13-17 iunie
Ziua Joi
Departamentul cazare Serviciul de spalatorie
Data 16.06.2011
Nr. ore 6
Spalarea si calcarea lenjeriei unitati. Exista urmatoarele sisteme de asigurare a lenjeriei curate 1.Spalarea lenjeriei propri in unitate. 2.Spalarea lenjeriei propri la o firma specializata 3.Inchirierea lenjeriei de la o firma specializata Avantajele existentei sectorului de spalatorie in unitate. -Prelungirea duratei de utilizare a lenjeriei -Pretul la fiecare bucata spalata este mai mic(nu este inclus adousul unitati prestatoare si costul transporturilor) -Stacul de lenjerie poate fi mai mic(deoarece circuitul lenjeriei este micsorat eliminanduse timpul necesar transportului)
-Masina de spalat -Calandru
27

Observaii
Dificulti ntlnite
Posbile intreruperi a energiei electrice(imposibilitatea functionari echipamentelor tehnice utilizate) -Stoparea aperi curent. -Posibilitatea aparitiei unor defectiuni le echipamentele tehnice utilizate
-Asigurarea lenjeriei curate si calcate Rezultatul / produsul activitilor desfurate
Doar am asistat Am colaborat Am colaborat Semntura coordonatorului de practic
28

Integrarea profesionala la locul de munca Lucrul in echipa C1 Isi precizeaza pozitia intr-o echipa de lucru pe baza activitatilor desfasurate C2 Isi asuma rolurile care revin in echipa
Sptmna 13-17 iunie
Ziua Vineri
Cabinetul de Informatica
Data 17.06.2011
Nr. ore 6
1.Acesarea platformei 2.Test de evaluare
Computerul
29
Observaii
Elevul practicant trebuie sa respecte normele prevazute in R.O.F., R.O.I, precum si normele specifice de S.S.M. o Elevul practicant trebuie sa respecte ordinea operatiilor necesare efectuarii curateniei in spatiul de cazare, pentru a-si indeplini sarcinile atribuite. o Elevul practicant trebuie sa respecte timpul alocat desfasurarii activitatii (timpul pentru aranjarea unei camere ocupate este de 10-15 minute) Elevul practicant trebuie sa colaboreze cu personalul unitatii pentru indeplinirea sarcinilor, sub indrumarea maistrului instructor si a tutorelui. o -Posibila interupere a energiei electrice(imposibiliatea functionari computerului) -Posibile defectiuni ale computerului. -Imposibilitatea acesari platformei
Dificulti ntlnite
-Descarcarea platformei a caietului de practica -Indeplinerea sarcinilor precizate in materialul de invatare -Evaluarea scria a elevului practicant
Doar am asistat Am colaborat Am colaborat
30

Integrarea profesionala la locul de munca Lucrul in echipa; Tranzitia de la scoala la locul de munca C3 Colaboreaza cu membri echipei pentru indeplinirea sarcinilor C1 Isi evalueaza nivelul de pregatire in raport cu cerintele unui loc de munca
Sptmna 20-24 iunie
Ziua Luni
Departamentul de cazare
Data 20.06.2011
Nr. ore 6
Identificarea cerintelor specifice locului de munca. Cerintele locului de munca sunt precizate in fisa postului acestea referindu-se la: - studiile/calificarea necesara - vechimea necesara - calitatile personale Exemplu: Cerintele locului de munca sunt precizate in fisa postului acestea referindu-se la: - studii gimnaziale - aspect ingrijit - simt organizatoric - dexteritate manuala - atentie - perseverenta - cinste corectitudine responsabilitate
31
32

Elevul practicant trebuie sa respecte normele ROI, ROF ,SSM
Observaii
Dificulti ntlnite
-Capacitatea redusa de a face fata stresului -Dexteritate manuala redusa -Atentie diminuata
Dobandirea cunostintelor pe baza carora elevul practicant poate avea un comportament adecvat in cadrul activitatiilor desfasurate in unitatea hoteliera.
Gradul de participare/impli care n lucru
Doar am asistat Am colaborat Am desfurat activiti n mod autonom
33

Integrarea profesionala la locul de munca Tranzitia de la scoala la locul de munca
C 1-Isi evalueaza nivelul de pregatire in raport cu cerintele unui loc de munca
Sptmna 20-24.06.2011
Ziua Marti
Compartimentul de resurse umane
Data 21.06.2011
Nr. ore 6
Identificarea surselor de informare privind cerintele viitorului loc de munca: A.Surse interne: -afisare la avizierul unitatii -consulta site-ul unitatii -note de serviciu -fluturasi/pliante -biroul de informatii al unitatii B.Surse interne: -anunturi in presa centrala/locala sau televiziune -internet-prin postarea locurilor vacante pe site-ul unitatii -comunicate catre AJOFM
-computer
34

Observaii
Dificulti ntlnite
Posibila interupere a energiei electrice(imposibiliatea functionari computerului) -Posibile defectiuni ale computerului. -Imposibilitatea acesari platformei
Doar am asistat Am colaborat Am desfurat activiti n mod autonom Semntura tutorelui Semntura coordonatorului de practic
Verificat
35

Tranzitia de la scoala la locul de munca C 1-Isi evalueaza nivelul de pregatire in raport cu cerintele unui loc de munca
Sptmna 20-24.06.2011
Ziua Miercuri
Departamentul de cazare Serviciul de spalatorie
Data 22.06.2011
Nr. ore 6
Prezentarea situatiilor care necesita adaptarea personalului la schimbarile intervenite In anumite situatii,cameristei i se pot adauga si alte sarcini care sunt specifice pentru postul de lenjereasa si anume: -preia lenjeria folosita,o sorteaza si o preda la spalatorie; -preia lenjeria curata,o sorteaza pe sortimente si dupa gradul de uzura; -preda lenjeria uzata sau deteriorata la croitorie spre reparare; -preda lenjeria urata si uniformele sectoarelor carora le apartin; -raspunde de lenjeria si imbracamintea clientilor,date la spalat sau curatat.
-carucioare pentru transportul lenjeriei
36

Observaii
-detectarea unor defectiuni ale carucioarelor pentru transportul lenjeriei
Dificulti ntlnite
-transportul lenjerie -sortarea lenjeriei Rezultatul / produsul activitilor desfurate
Verificat
37

Tranzitia de la scoala la locul de munca C 1-Isi evalueaza nivelul de pregatire in raport cu cerintele unui loc de munca
Sptmna
20-24.06.2011
Ziua
Joi Compartimentul de resurse umane
Data
23.06.2011
Nr. ore
6
Identificarea documentelor care reglementeaza cadrul de desfasurare a activitatii: -fisa postului Continutul fisei postului: -Descrierea postului -Cerintele postului Exemplu:responsabilitatile guvernantei:
o o o o o o
Organizeaza,coordoneaza si controleaza activitatea personalului compartimentului de etaj Planifica curatenia zilnica si curateniagenerala Controleaza prezenta personalului si a lucrarilor efectuate de acesta Solutioneaza reclamatii si solicitari suplimentare ale clientilor Controleaza serviciul tehnic in cazul unor defectiuni Urmareste respectarea normelor de igiena,de protectie a muncii,de prevenire si stingere a incendiilor si protectiei mediului.
38
-computer
39
Observaii
-posibile defectiuni ale computerilor -posibila intrerupere a curentului electric Dificulti ntlnite
Verificat
40

Lucrul in echipa Tranzitia de la scoala la locul de munca C 3-colaboreaza cu membrii echipei pentru indeplinirea sarcinilor C 1-isi evalueaza nivelul de pregatire in raport cu cerintele unui loc de munca
Sptmna 20-24.06.2011
Ziua Vineri
Cabinet de informatica
Data 24.06.2011
Nr. ore 6
1.Acesarea platformei 2.Test de evaluare
-computer
41

Observaii
Dificulti ntlnite
-Posibila interupere a energiei electrice(imposibiliatea functionari computerului) -Posibile defectiuni ale computerului. -Imposibilitatea acesari platformei
-Descarcarea platformei a caietului de practica -Indeplinerea sarcinilor precizate in materialul de invatare -Evaluarea scria a elevului practicant
Verificat
42

Sptmna
Ziua
Data
Nr. ore
43
Observaii
Dificulti ntlnite
Verificat
44

Sptmna
Ziua
Data
Nr. ore
45
Observaii
Dificulti ntlnite
Verificat
46

Sptmna
Ziua
Data
Nr. ore
47
Observaii
Dificulti ntlnite
Verificat
48

Sptmna
Ziua
Data
Nr. ore
49
Observaii
Dificulti ntlnite
Verificat
50

Sptmna
Ziua
Data
Nr. ore
51
Observaii
Dificulti ntlnite
Verificat
52

Sptmna
Ziua
Data
Nr. ore
53
Observaii
Dificulti ntlnite
Verificat
54

Sptmna
Ziua
Data
Nr. ore
55
Observaii
Dificulti ntlnite
Verificat
56

Sptmna
Ziua
Data
Nr. ore
57
Observaii
Dificulti ntlnite
Verificat
58

Sptmna
Ziua
Data
Nr. ore
59
Observaii
Dificulti ntlnite
Verificat
60

Sptmna
Ziua
Data
Nr. ore
61
Observaii
Dificulti ntlnite
Verificat
62
FIA DE EVALUARE A STAGIULUI DE PREGTIRE PRACTIC Se completeaz de ctre elev, la finalizarea stagiului de practic, exprimnd concis, n cteva propoziii, rspunsurile la ntrebrile ce urmeaz. Aceste preri vor contribui la creterea calitii organizrii i efecturii stagiilor de pregtire practic n urmtorii ani colari.
Numele i prenumele Vrsta Adresa Telefon E-mail Unitatea de nvmnt Clasa Domeniul de pregtire Calificarea profesional Unitatea economic la care s-a desfurat stagiul de pregtire practic Convenia numr / din data Adresa unitii economice Perioada n care s-a desfurat stagiul de pregtire practic
Cum apreciai metoda de selecie pentru participarea la stagiile de pregtire practic n cadrul proiectului?
Prerea ta privind promovarea participrii la stagiile de pregtire practic la agenii economici, organizate n cadrul proiectului:
63
V rugm s v exprimai opinia asupra urmtoarelor puncte:
Puin
Suficient
Mult
Suntei mulumit de modul de organizare i desfurare a pregtirii practice la agentul economic? Ai fost ndrumat / supravegheat permanent de ctre tutorele reprezentant al agentului economic? Erau clare temele / sarcinile care v-au fost trasate? V-au fost utile cunotinele de baz de care dispuneai deja la momentul nceperii stagiului de pregtire practic? Cum apreciai calitatea materialelor de nvare utilizate n timpul stagiului de practic? Ati avut autonomie n decizii i n efectuarea sarcinii de lucru? Ai demonstrat iniiativ n cadrul activitilor practice? Ct de util este integrarea utilizrii platformei colaborative n cadrul stagiilor de pregtire practic? Considerai c v-ai dezvoltat competene practice i atitudinale conform standardelor de pregtire profesional pentru nivelul/clasa pe care ai promovat-o? Numii n ordinea importanei trei competene pe care credei c le-ai perfecionat cel mai mult n acest stagiu.
1. . 2. . 3. .
Menioneaz trei propuneri pentru ca urmtorul stagiu de pregtire practic s fie mai eficient pentru dezvoltarea ta profesional:
1. 2. 3. . . .
64
Investete n oameni !
Axa prioritar: 2. Domeniul major de intervenie: 2.1 ID proiect Cod contract: Beneficiar: Corelarea nvrii pe tot parcursul vieii cu piaa muncii Tranziia de la coal la viaa activ 63659 POSDRU/90/2.1/S/63659 Inspectoratul colar Judeean Prahova
Titlul proiectului:

2 august 2010 1 august 2013
Coninutul acestui material nu reprezint n mod obligatoriu poziia oficial a Uniunii Europene sau a Guvernului Romniei.
Parteneridate de contact
PRAHOVA
65

Caietul Meu de Practica Turism 1

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Caietul Meu de Practica Turism 1

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

prahova UNIUNEA EUROPEAN GUVERNUL ROMANIEI MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I PROTECIEI SOCIALE AMPOSDRU Fondul Social European POSDRU

2007-2013 Instrumente Structurale 2007-2013 OIPOSDRU INSPECTORATUL COLAR JUDEEAN PRAHOVA

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

Caietul meu de practic Stagii de pregtire practic Caietul meu de practic

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

Domenii de pregtire cuprinse n proiect:

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

Unitatea de nvmnt organizator de practic Director

COORDONATE PRIVIND STAGIILE DE PREGTIRE PRACTIC

Adresa unitii de nvmnt

Unitatea economic partener de practic Reprezentant

Adresa sediu partener de practic

MARIN I. MIHAI-ALEXANDRU Adresa VALENII DE MUNTE

Stagiul de pregtire practic - Anul colar 2010-2011

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

Perioada Denumirea de modulului de desfura pregtire re practic Nr.ore

C 1 i precizeaz poziia ntr-o echipde lucru pe baza activitilor desfurate

UC6 LUCRU IN ECHIPA

UC6 LUCRU IN ECHIPA INTEGRAREA PROFESIONALA LA LOCUL DE MUNCA 3 saptamani 90 ore

C 1 i evalueaz nivelul de pregtire n raport cu cerinele unui loc de munc

UC9 TRANZITIA primit DE LA SCOALA LA LOCUL DE MUNCA C 3 Se instruiete continuu n vederea

C 2 i asum responsabilitatea fa desarcina

C 4 Manifest mobilitate ocupaional fa de schimbrile de pe piaa muncii

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

Stagiul de pregtire practic - Anul colar 2010-2011

Perioada Denumirea de modulului de desfura pregtire re practic Nr.ore

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

Stagiul de pregtire practic - Anul colar 2010-2011

Perioada Denumirea de modulului de desfura pregtire re practic Nr.ore

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

Stagiul de pregtire practic - Anul colar 2010-2011

Perioada Denumirea de modulului de desfura pregtire re practic Nr.ore

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

FIA DE PREZEN S1/Data

Nr ore de pregtire practic

Semntura Semntura elevului tutorelui

Cerintele specifice locului de munca

Surse de informare privind cerintele locului de munca

Situatii care necesita adaptarea personalului la schimbarile intervenite

Documente care reglementeaza cadrul de desfasurarea activitatilor

Accesare platforma Test de evaluare

Nr ore de pregtire practic

Semntura Semntura elevului tutorelui

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

Responsabilitatea conditie de baza a unui profesionist

Gradul de indeplinire a sarcinilor

Categorii de informatii folosite in vederea imbunatatirii performantelor

Surse de informare si informatii privind ocupatia

Accesare platforma Test de evaluare

Nr ore de pregtire practic

Semntura Semntura elevului tutorelui

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

INFORMAII DESPRE UNITATEA ECONOMIC

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

NORME SPECIFICE DE SECURITATE I SNTATE N MUNC

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!

STAGII DE PREGTIRE PRACTIC