II.

Intoxicaii cu plante
1.1 Intoxicatii cu plante toxice sau potential toxice aspecte generale
1. Caracteristicile toxinelor vegetale (fitotoxine) a). Toxinele veg sunt produsi secundari ai metab pl nefiint esentiali pt crestere sau reproducere b). Toxinele se pare repr rezultatul mecanismului necesar suprav pl; multe sunt amare la gust sau det reactii fiziol puternice la ierbivore care le fac sa le ocoleasca la pasune c). Fitotoxinele sunt f heterogene dpdv al str si propr chimice; chiar daca unele prezinta asem structurale, ele apar intr-o mare varietate de genuri 2. Factori ce favoriz toxicit pl a). Cond pedoclimatice (ex: temp inf niv glicozizilor cianogenetici din unele plante) b). Unele manopere efectuate ( fertilizari, ierbicide) conduc la cresterea niv metabolitilor secundari care sunt mai toxici decat principiul toxic initial c). Deficiente nutritionale lipsa sarii care poate induce sindr de pica, care fac anim sa consume plante toxice d). Pasunatul excesiv poate duce la cresterea cantit de radacini bogate in principii toxice e). Anim infometate, insetate, stresate pot sa consume pl toxice f). Consumarea pl toxice de anim de companie tinute inchise in spatii cu pl toxice, ca urmare a plictiselii

1.2. Intoxicaii cu diveri principii toxici coninui de plante

I. Intoxicaii cu plante care conin alcaloizi
Alcaloizii, denumii i baze organice sau vegetale, sunt compui naturali sau sintetici cu structur heterociclic i cu azot n molecul, cu reacie bazic. Funcia bazic, datorit gruprii amino (NH2), le confer proprietatea de a forma sruri cu acizii organici. Incidena alcaloizilor n regnul vegetal este foarte mare. Dup WILLAMAN i SCHUBERT, citai de ZANOVSCHI i colab. (1982), au fost gsii alcaloizi n peste 1200 de specii de plante, aparinnd la 519 genuri din 91 de familii. Speciile cele mai bogate n alcaloizi aparin familiilor: Ranunculaceae, Liliaceae, Papaveraceae, Solanaceae. Alcaloizii act asupra: 1). SNC cu efect stimulativ asupra: asupra a). cortexului: cocaina; b). bulbului: efedrina, lobelina; c). mduvei: stricnina; 2). SNC cu efect deprimant asupra: 1

a). cortexului: scopolamina; b). cortexului i talamusului: derivaii de opiu; c). bulbului: chinina, chinidina; d). mduvei: curara, cicutina e). nervilor 3). SNV (ergotamina, ezerina, atropina, scopolamina, nicotina, sparteina) 4). Musculaturii (excitant prin sensibilizare la ionii de potasiu: veratrina, aconitina, colchicina) 5). Inimii (stimulent: cafeina, teofilina) 6). Mitozei (antimitotic, colchicina).

I - 1. Intoxicaii cu plante care conin alcaloizi heterociclici cu nucleu piperidinic i piridinic 1). Conium maculatum familia Umbeliferae (cucut mare, dudaie)
Cucuta este o plant ierboas care crete n ntreaga ar, la es, deal, munte, n locuri necultivate, pe lng drumuri, garduri i anuri. Principii toxici (coniina, conhidrina, gamma coniceina, pseudo-conhidrina, Nmetilconiina) sunt repartizai n toate organe plantei, ns seminele necoapte conin cea mai mare cantitate de alcaloizi (3,5%). Prin uscare, planta pierde o parte important de toxicitate, dar rmne totui periculoas. Principii toxici au efecte iritante asupra mucoasei digestive i deprimante asupra sistemului nervos periferic (blocani ai terminaiilor nervilor motori n muchi), iar n cantiti mai mari, determin paralizia centrilor nervoi. Sensibilitatea fa de aceti alcaloizi este aproape aceiai pentru cabaline i bovine, ovinele i caprinele fiind mai puin sensibile. Intoxicaia cu cucut se ntlnete relativ rar, planta, datorit mirosului neplcut, fiind ocolit de animale, de aceea nu poate fi vorba de intoxicaii n mas. Simptomatologia. Tabloul clinic este dominat de tulburri digestive: ptialism, diaree i respiratorii: dispnee grav, cianoza mucoaselor, asfixie. La cabaline, n cazul consumului de cantiti mici de plante, se constat la scurt timp ptialism, slbiciune general, mers greoi, vaccilant. Animalul prezint midriaz, slabe fibrilaii ale muchilor buzelor i gtului, peristaltism crescut. Pulsul i respiraia sunt accelerate. Evoluia clinic este de 4-5 ore. n cazul consumului de cantiti mari, simptomele apar rapid. Animalul prezint fibrilaii ale musculaturii ncepnd de la trenul posterior. Mersul este greoi, ncordat. Moartea se produce repede, prin paralizia muchilor respiratori. La bovine, tabloul clinic cuprinde n plus: timpanism, convulsii generale, avort la femele gestante. La suine tabloul simptomatic este asemntor cu cel de la celelalte specii. La psri, intoxicaia se produce n urma consumului de semine de cucut. Starea general este grav, psrile prezint contracii musculare, apoi se instaleaz paralizia i survine moarte. DL = 2 kg frunze proastepe la cabaline si 4-5 kg la bovine Diagnosticul se stabilete pe baza tabloului clinic, a mirosului caracteristic de urin de oarece a aerului expirat 2

Tratamentul urmrete n primul rnd evacuarea tubului digestiv prin splturi gastrice sau producerea vomei, urmate de administrarea de soluie de acid tanic, soluie iodat, crbune sau ap albuminat i prin purgaie cu purgative saline. n continuare se instituie tratamentul simptomatic: medicamente excitante (cafein, stricnin sau alcool camforat), protectoare ale mucoasei digestive (mucilagii), carbonat de amoniu per os (60 g dizolvat n 4-5 litri de ap), rehidratante i regim igienodietetic.

2). Cicuta virosa si maculata (cucut de balta)

Creste pe langa apele curgatoare au mlastini. Det intox traduse prin hipersalivatie, slabiciune musc, crize convulsive violente asem cu cele din intox cu stricnina. Prinzipii toxici: cicutoxina (in rad si la baza tulpinii), cicutol. Paraclinic se constata cresterea creatininfosfochinazei si lacat dehidrogenazei. Caract mirosul de urina de soarece emanat de toate secretiile. DL = 200g/anim

3). Nicotiana tabacum, familia Solanaceae (tutun)

Principii toxici (nicotina, nicotimina, nicoteina, nicotellina) se gsesc n toate prile plantei, dar concentraia cea mai mare este n frunze. Prin uscare crete toxicit. Nicotina acioneaz iritant asupra mucoasei tubului digestiv i asupra tuturor mucoaselor, reduce cantitatea de oxihemoglobin, influeneaz sistemul nervos vegetativ (inhibitor ganglionar) i sistemul nervos central (excitant i apoi paralizant). Intoxicaia se produce pe cale digestiv prin consumul frunzelor verzi sau uscate, pe cale cutanat, n cazul n care s-a recurs la tratamentul antiparazitar cu tutun sau pe cale respiratorie prin inhalarea nicotinei, dac uscarea tutunului se face n adposturi. Accidentele pot s apar n urma consumului de 300-2000 g frunze la bovine, 300-1200 f frunze la cal, 30-100 g frunze la rumegtoarele mici. Simptomatologia. Indiferent de calea de ptrundere a toxicului, simptomele apar dup un interval scurt de timp. Animalele devin nelinitite, prezint privire anxioas, ptialism, polipnee, apoi starea de torpoare, miastenie. n forma grav, se constat mioz, bradicardie, puls slab n prima faz de evoluie, apoi aritmie i puls accelerat, dispnee care se intensific progresiv, colici, balonare, peristaltism crescut (n cazul ptrunderii toxicului pe cale digestiv), poliurie, contracii musculare, frison, mers titubat, convulsii tetaniforme cu pauze scurte, uneori edem pulmonar, colaps periferic, stare depresiv. Moarte animalului se produce prin oc toxic sau asfixie datorit paraliziei muchilor respiratori. Durata evoluiei intoxicaiei este de aproximativ 24 ore, cteodat ns se prelungete 8-14 zile. S-au descris cazuri de moarte dup 15-30 minute. La suine, dac toxicul ptrunde pe cale digestiv, produce voma, astfel toxicul fiind ndeprtat. Diagnosticul se pune pe baza anamnezei, a rezultatelor examinrii compoziiei furajului, a mirosului de tutun ce exal mai ales din tubul digestiv, dar i din carne, organe, lapte. Diagnosticul diferenial se face fa de intoxicaia cu stricnin.

Tratamentul const din ndeprtarea toxicului din tubul digestiv prin splturi gastrice, purgaie, vomizri. Ca antidot se administreaz tanin. De pe suprafaa cutanat, toxicul se ndeprteaz prin splare.

I - 2. Intoxicaii cu plante ce conin alcaloizi heterociclici cu nucleu tropanic 1). Intoxicaia cu Atropa belladona fam. Solanaceae (mtrgun, cireaa lupului, mprteas, Doamna codrului)
Planta crete n regiunea deluroas i montan, fiind mai frecvent n etajul pdurilor de fag, n locuri umede, umbroase. Principii toxici: hiosciamina (prin uscare se transform n izomerul su dextrogir, rezultnd un recemic atropina), scopolamina, beladonina, apoatropina i nicotina se gsesc n toate prile plantei, dar cele mai toxice sunt rdcinile, apoi frunzele, florile, tulpinile i mai puin fructele. Principii toxici nu sunt distrui prin conservare. Doza toxic este ntre 120-180 g frunze uscate la cal, 60-90 g rdcini i 60 g frunze la rumegtoarele mari. Oile i caprele sunt mai puin sensibile, iar iepurii sunt rezisteni. n general, datorit mirosului respingtor, planta este ocolit de animale, dar este consumat n nutreul cosit sau nsilozat (chiar coninutul de 1% n furaj este periculos). Simptomatologia. Hiosciamina atropina sunt alcaloizii care acioneaz asupra sistemului nervos vegetativ ca parasimpaticolitice prin blocarea receptorilor colinergici i asupra sistemului nervos central, iniial excitant, apoi deprimant. La cabaline, simptomele apar la 3-5 ore de la consumul plantei. Primul semn este refuzul hranei, apoi se observ uscarea mucoaselor, midriaz, imposibilitatea adaptrii la lumin, stare de nelinite care se accentueaz, simptome de colic, balonarea abdomenului, dar fr s se constate sensibilitate la palpare, absena peristaltismului intestinal, constipaie cu eliminare de crotine uscate. Dup o anumit perioad animalul trece ntr-o stare de depresiune general cu parez, paralizie i stare de imobilitate. Moartea se produce prin paralizia centrilor respiratori bulbari. La rumegtoarele mari - evoluie mai rapid, timpanismul mai accentuat, accese rabiforme. La rumegtoarele mici - midriaz La psri - semne nervoase Tratamentul. Primul obiectiv este evacuarea coninutului din tubul digestiv prin splturi gastrice, provocarea vomei i purgaiei. Pentru precipitarea alcaloizilor se administreaz iod, permanganat de potasiu. Se recurge la antidoturi farmacodinamice: pilocarpin, areocolin, ezerin. n continuare se face tratament simptomatic pentru susinerea activitii cardiace i respiratorii, pentru contracararea manifestrilor de excitaie sau depresie nervoas.

2). Datura stramonium fam. Solanaceae (ciumfaie, laur)

Planta crete spontan n zona de cmpie, pe locuri necultivate, virane, pe marginea drumurilor, pe lng garduri. 4

Principii toxici: hiosciamina (alcaloidul principal n perioada de nflorire), scopolamina, atropina, apoatropina sunt rspndii n toate prile plantei, dar cantitatea cea mai mare se gsete n semine. n general, planta nu este consumat de animale datorit gustului i mirosului neplcut, dar din cositur i siloz nu se poate selecta. Cele mai frecvente cazuri de intoxicaii se ntlnesc la viei, purcei i gte. Dintre speciile domestice, capra este cea mai rezistent, laptele ei fiind foarte toxic. Simptomatologia este asemntoare cu cea produs de mtrgun. Tratamentul. Indepartarea din furaje, imbunatatirea activitatii cardiace (cafeina, camfor, glucoza, alcool), restabilirea motilitatii gastro-intestinale, administrarea de antidoturi (pilocarpina, ezerina), evacuarea gazelor si a continutului intestinal recurgand la punctia rumenului si introducerea de tanin 5%, purgative, clisme (cu clorhidrat), combaterea starii convulsive (medicamente cu morfina).

3). Intoxicaia cu Hyosciamus niger fam. Solanaceae (mselari, nebunari)

Mselaria crete spontan de la cmpie pn la zona subalpin, pe lng drumuri, uneori i ca buruian printre culturi. Principii toxici (hiosciamina, hioscina i apoatropina) sunt rspndii n toat planta. Intoxicaiile sunt rare, izolate, planta fiind ocolit de animale datorit mirosului i gustului amar. Simptomatologia la cabaline : midriaza, contractia muschilor masticatori si cervicali (act asupra centrilor motori), dispnee cu raluri, disfagie, sete, convulsii, sialoree (semn clinic paradoxal). Moartea poate surveni in 2-6 ore. Tratamentul este similar cu cel din intoxicaia cu mtrgun.

I - 3. Intoxicaia cu plante care conin alcaloizi cu nucleu izochinolinic

Papaver somniferum (macul de camp), Papaveroias rhoeas (macul rosu) Papaver rhoeas (macul rou) este o plant comun, care crete n toat ara, pe marginea drumurilor, n culturile de pioase. Principiul toxic (rhoeadina) se gsete n petale i are aciune asemntoare cu opiul. Papaver somniferum (macul) este cultivat ca plant oleifer, medicinal, ornamental i se ntlnete i ca specie spontan. Principii toxici izolai sunt: morfina, codeina, papaverina, laudanina, narceina, narcotina, narcotolina, tebaina, criptopina, rhoeadina, codamina. Ei se gsesc n latexul coninut n toate prile plantei, cu excepia seminelor. Coninutul cel mai ridicat se gsete n capsulele imature. Intoxicaia se produce n momentul nfloririi, de obicei la grajd, la pune plantele fiind ocolite datorit gustului lor neplcut. Intoxicaii se mai pot produce datorit 5

consumului de capsule de mac rezultate n urma prelucrrii acestora n industria farmaceutic. Mai frecvent sunt citate cazuri de intoxicaie la cabaline i la rumegtoare. Simptomatologia. La cabaline, starea de boal debuteaz cu somnolen, slbirea acuitii vizuale i auditive, mioz. Se constat dureri lombare, deplasarea se face cu mult greutate, dezordonat. Foarte rar se observ semne de excitaie nervoas. Activitatea cardiac i respiratorie nu este modificat. Temperatura se menine n limite normale. La rumegtoare, tabloul clinic este dramatic, lund aspecte de encefalit acut sau uneori de turbare. Se observ: anxietate, apoi agresivitate, contracii musculare, crize epileptiforme timp de 5-15 minute urmate de o stare de depresiune timp de 15-30 minute, dup care accesele revin. Frecvent se ntlnesc i semne digestive: hipersalivaie, meteorism, constipaie urmat de diaree, frecvent sangvinolent. Respiraia este ncetinit, iar temperatura scade pe parcursul evoluiei intoxicaiei. Boala dureaz de la cteva ore pn la maxim 24 de ore. Moartea survine n timpul crizelor convulsive. Opiaceele au o structura siminala cu cea a endorfinelor naturale, care au un efect de diminuare si de inhibare a senzatiilor de durere. Consumul duce la alterarea prod de endorfine de creier si deci rezulta reducerea perceptiei durerii, reduce anxietatea, inhiba activit sist resp si reduce activit zonelor creoerului responsabile cu emotiilen (anestezie emotionala) insotita de indiferenta. Conusmul opiaceeelor det iritabilitate, tremur muscular, epifora. Supradoza det insuf cardiaca si resp det edem pulm, cerebral. Cannabis sativa canepa de cultura contine canabiol, camabidiol, THC Berberis vulgaris (dracila) contine berbamina si berberina Chelodomium majus (rostopasca) contine chelodonina si un princ antimitotic THC are act farmaco si consta in inhibarea sist parasimpatic; la niv receptorilor de acetilcolina Este hidroxilat la niv hepatic in metaboliti activi, elim pe cale renala Are efect inhibitor asupra transformarilor fosfolipidelor membr plasmatice a limfocitelor, precum si un efect toxic asupra fazelor ciclului cel cresterea sint nat de ADN si diviziunea cel Intox se prod prin ingestia drogurilor, descoperite din intamplare de catre anim/at cand toxicomanul sufla in nasul anim Simp: - la caine, la 1 h dupa abs drogului, prez modif de comportament psihic si motor; nu se mai supune stapanului, devine agresiv, latra fara motiv, se ridica cu greutate, se deplaseaza cu miscari instabile, se ciocneste de ob din jur, slabiciune musc gen intrerupta de tremuraturi intermitente, cand este deprimat cand este excitat, hiperestezie, apoi hipoestezie; intre cele 2 stari, capul si privirea cainelui par sa urmareasca o miscare invizibila in camera, ochii au as sticlos reactionand la lumina Tratament Elim tx din tub dig si mentinerea funct vitale se realiz prin:- provocarea vomei adm apomorfina 0.05-0.1mg/kg s.c./i.m.; adm de abs dig carbune veg activ; diuretice Ringer lactat; Diazepam 0.5mg/kg; analeptice resp cafeina si teofilina; corticoide atropina

I - 4. Intoxicaia cu plante care conin alcaloizi cu nucleu chinolizidinic

1). Intoxicaia cu Lupinus sp. fam. Leguminoasae (Lupinus luteus lupinul galben; Lupinus albus lupinul alb) Lupinul galben i alb se cultiv pentru ngrmnt verde, ca plant furajer, textil i melifer. Principii toxici: lupinina (lupinotoxina), lupinidina, lupamina, octalupina i sparteina se gsesc n toate prile plantei, n special n semine. Speciile cele mai sensibile la intoxicaia cu lupin sunt ovinele i cabalinele. Intoxicaiile apar att la pune, ct i la grajd. Simptomatologie. Principii activi din Lupinus sp. acioneaz iritant asupra mucoasei tubului digestiv, sunt toxici hepatici (determinnd degenerescen i necroz hepatic, icter toxic i staz) i iritani renali (provocnd nefrit parenchimatoas), produc excitaie cortical, urmat de depresie medular. Intoxicaia cu lupin poate evolua acut sau cronic. La ovine, semnele clinice apar dup cteva ore sau dup cteva zile, n funcie de cantitatea ingerat. Primele semne sunt: scderea apetitului pn la refuzul hranei, starea de adinamie, apoi se instaleaz starea de excitaie cortical cu bruxism, tremurturi musculare, care este urmat de starea de depresiune, instalat progresiv, animalele prezentnd un mers dezechilibrat, cu tendin de lateropulsie i retropulsie. Simptomul dominant este icterul. Ca semn digestiv se ntlnete constipaia, fecalele fiind dure, coafate cu un mucus galben, urmat de diaree. Animalele urineaz frecvent, prezint hematurie i proteinurie. n cursul evoluiei clinice apar i semnele caracteristice fotosensibilizrii: edemul capului localizat la urechi i bot. Respiraia este accelerat, animalele prezint jetaj serosangvinolent. Oile gestante, constant, avorteaz. Evoluia intoxicaiei este de cteva ore sau cteva zile. Moartea e produce prin paralizia centrilor nervoi bulbari i medulari. n forma cronic intoxicaia evolueaz ca hepatit cronic interstiial. Animalele prezint adesea edeme subcutanate (urmate de gangren n 18-20 de zile), inapeten, anorexie, devenind cahectice. La cabaline, intoxicaia se manifest clinic prin ncetarea consumului de hran i ap. Hipertermia pasager este urmat rapid de hipotermie, pulsul i respiraia sunt accelerate. Mucoasele aparente sunt icterice i cu inflamaii de tip difteroid. Animalele prezint colici uoare, defec rar, iar fecalele au miros putrid. Miciunile sunt frecvente. Dac animalele sunt expuse la soare apar fenomene de fotodermatoz exsudativ sau gangrenoas. n final, apar semnele nervoase, animalele prezentnd pronunat stare de abatere, mersul este vaccilant, dezordonat. Simptomele nervoase se aseamn cu cele de hepatoencefalit. n intoxicaia cronic, clinic se constat: semnele hepatit cronic, gastroenterit, anemie i cahexie. Modificrile morfopatologice constau n colorarea icteric a mucoaselor i esuturilor; edeme subcutanate, n special n regiunea capului; leziuni necrotice pe cap, membre; degenerescen hepatic i renal; edem pulmonar i laringian. Cadavrele intr repede n putrefacie. Diagnosticul se stabilete prin coroborarea datelor obinute la examenul clinic, la analiza botanic a furajului. Se impune diferenierea fa de intoxicaia cu fosfor.

Tratamentul const n evacuarea coninutului tubului digestiv prin vomitive (la speciile care pot vomita), purgative (numai purgative uleioase), inactivarea principiilor toxici cu acid clorhidric soluie 1%, oet diluat cu ap 1/5, stimularea diurezei cu ser glucozat, diuretin. Tratamentul de baz va fi simptomatic: protectoare hepatice, analeptice cardiorespiratorii. Tratamentul medicamentos se nsoete cu un regim alimentar adecvat cu morcovi, sfecl, melas, borhoturi proaspete. Furajul cu coninut ridicat n lupin se va putea administra n amestec de 1/9 cu alte furaje sau dup tratare cu carbonat de sodiu 10% sau hidroxid de sodiu 1% timp de cteva zile.

I - 5. Intoxicaia cu plante care conin alcaloizi cu nucleu steroidic

Veratrum album fam. Liliaceae (tirigoaie) Planta crete la altitudini mari, pe puni, fnee, n poieni. Principii toxici sunt rspndii n toate organele plantei, dar concentraia cea mai mare se gsete n rizom i n lstarii tineri. Alcaloizii toxici sunt de tip jerveratrum (jervina, rubijervina, izorubijervina, veratrobasina) i de tip cerveratrum (alcaloizi esteri ai germinei: germerin, germidin, germitetrin, germitrin, izogermidin, proteveratridin; esteri ai protoverinei: protoveratrin A, protoveratrin B; esteri ai veracevinei: veratridin). Toxicitatea plantei se menine i prin uscare. Dozele toxice de rdcin per os sunt de 1 g/kg pentru cai i 2 g/kg la bovine. Suinele se intoxic mai rar, deoarece principii toxici le provoac vom. Simptomatologia. Principii toxici acioneaz iritant asupra pielii, mucoaselor, parenchimului renal i hepatic i asupra sistemului nervos, iniial excitant, apoi inhibitor. La cabaline, tabloul clinic cuprinde semne digestive (salivaie abundent, colici, sete, descrcri diareice), semne nervoase (stare de nelinite, tremurturi musculare, ataxie locomotorie, n cazurile grave chiar accese tetaniforme i clonice). Diureza este mrit, pulsul este slab i neregulat, respiraia este lent i profund. Moartea survine ca urmare a paraliziei bulbare. La bovine si suine predomin semnele digestive. La psri, se ntlnesc semne digestive (diaree) i semne nervoase (ataxie, astazie, tremurturi, horiplumaie, torpoare etc.). Tratamentul: evacuarea tubului digestiv (vomitive, purgative uleioase), administrare de antidoturi generale (tanin i crbune). Se recurge n continuare la un tratament simptomatic: protectoare mucilaginoase, soluii rehidratante, calmante n faza de excitaie i excitante n faza de hipoestezie, parez, paralizie; analeptice cardiace i respiratorii, tonice generale.

I - 6. Intoxicaia cu plante care conin alcaloizi cu nucleu terpenidic 1). Delphinium consolida (Nemtisor de camp)
Princ toxici: delphinina, ajaconina, ajacina, delzolina

2). D. ajacis (Nemtisor de gradina, surgug) 3). Omag (Aconitum sp.) fam. Ranunculaceae (iarb rea)
Principalele specii: A. tauricum, A. paniculatum. A. vulparia, A. moldavicum, A. lansiathum Principii toxici sunt aconitina, napelina, napelenina, aconina, neolina. Acetia sunt cuprini n toate prile plantei, dar rdcinile i seminele conin cantitile cele mai mari. Simptomatologie. Se ntlnesc semne digestive datorate aciunii iritante: vom, colic; semne nervoase, aconitina fiind cea mai puternic otrav a sistemului nervos: contracii musculare, convulsii, hipoestezie cutanat, paralizie, midriaz, bradicardie i bradipnee. Moartea se produce prin asfixie, ca rezultat a paraliziei centrilor respiratori bulbari. Diagnosticul se stabilete prin controlul coninutului stomacal i prin analiza botanic a punii i fnului. Tratamentul const n msuri generale de evacuare i anihilare nespecific a toxicului (tanin, crbune) i din medicaia simptomatic.

I - 7. Intoxicaia cu plante care conin alcaloizi cu structur amidic ciclic 1). Colchicum autumnale fam. Liliaceae (brndua de toamn)
Brndua de toamn este o plant care crete pe pajitile din zona fagului i a molidului. Planta nflorete toamna i fructific primvara. Este una dintre cele mai toxice plante de la noi. Principiul toxic, prezent n toate organele plantei, este colchicina (alcaloid care nu are reacie alcalin i care nu formeaz sruri cu acizii). Prin uscare, colchicina trece n demeocolcin, la fel de toxic. Intoxicaia cu brndu de toamn se ntlnete la pune, primvara i toamna, la tineret i la grajd, n tot timpul anului, la toate categoriile de vrst. Cele mai sensibile sunt bovinele i suinele. Simptomatologia paralizant cerebral, cerebelos, bulbar; abolete micrile voluntare; analgezic asupra sistemului nervos periferic; iritant asupra mucoasei tubului digestiv i a rinichilor. Toxic capilar, factor de dezechilibru in procesul de mitoza oprind diviziunea cand se form fusul mitotic det degenerescenta picnotica a nucleilor. Tabloul clinic prezint la toate speciile: semne digestive (anorexie, ptialism, diaree hemoragic cu miros fetid, tenesme); semne nervoase (tremurturi, stare de depresie, scderea reflexelor, miastenie, mers vaccilant). Treptat se instaleaz hipotermia,

anuria, colapsul circulator. Moartea se produce prin paralizia centrilor respiratori bulbari. Mortalitatea este mare. Tratamentul const n administrarea de medicamente care faciliteaz evacuarea toxicului (vomitive, purgative), precipitarea toxicului (tanin) i care combat simptomele (diuretice, protectoare mucilaginoase pentru mucoasa tubului digestiv, soluii rehidratante, tonice cardiace, stimulente generale). Nu se adm purgative saline.

2). Intoxicaia cu Equisetum sp. fam. Equisetaceae (E. palustre barba ursului de Bahme; E. arvense coada calului, barba ursului; E. hiemale pipirig de munte, etc.)
Toate speciile de Equisetum sunt toxice, att n stare verde, ct i n fn sau siloz. Cea mai toxic este E. palustre. Equisetum sp. sunt rspndite de la es la munte, n regiuni umede, pe pmnt rece. Principii toxici sunt: 1).alcaloizii equisetina (act asupra SN) i nicotina; 2). o saponina: equisetonina (cu nsuiri hemolizante); 3). heterozizii: galuteolina, equisetrina; 4). Acizi: acidul nicotinic; acidul aconitic 5). o tiaminaza (det def in B1) Intoxicaia se produce mai frecvent la grajd, cnd fnul sau masa verde conin plantele toxice. Cele mai sensibile sunt cabalinele, urmate de bovine i suine cu sensibilitate moderat, iar cele mai rezistente sunt oile i caprele. Simptomatologie. La cabaline simptomele apar la cteva zile sau dupa cateva luni. Semnele dominante sunt nervoase fiind exprimate prin dezechilibru senzorial: - anim tresar la cele mai mici zgomote, atingeri si devin retive aparand manif de tip rabiform - cand stau pe loc nu se obs semne de boala dar scos este teapan, face pasi mici si nesiguri, cu membr indepartatelargind baza de sustinere - prefera sa stea in picioare din cauza durerii la flexare - la intoarceri bruste cade si adopta pozitia cainelui sezand - apetit nealterat - dupa cateva zile: paralizie progresiva a trenului post, puls slab, aritmic, musc aparente icterice, urina de cul cafenie inchisa si contine proteine; femelele gestante avorteaza, dupa o per de depresiune apar 1-2 accese convulsive urmate de moarte La rumegtoarele mari tabloul simptomatic este asemntor, doar c prezint stare diareic mai accentuat, hemoglobinurie i reducerea secreiei lactate. Diagnosticul diferenial se face fa de encefalomielita infecioas. Tratamentul este cel obinuit n intoxicaiile cu plante: scoaterea animalelor pe pune, nlocuirea furajului, evacuarea tubului digestiv (vomitive, purgative, clisme), combaterea simptomelor cu nevrostenice (vitamina B 1, stricnin), analeptice (cafein, camfor, pentetrazol), calmante n caz de excitaie.

10

I 8. Intoxicatii cu plante ce contin alcaloizi cu structura amidica aciclica Galega officinalis (Scrantitoare, Iarba ciumii)
Princ tox: galegina, guanidina Intox exclusiv la ovine Convulsii de tip tetaniform, opistotonus, spumozitati, insuf cardiaca acuta, aritmii cardiace

I 9. Intoxicatii cu plante ce contin alcaloizi pirolizidinici Senecio sp.

jacobeae (Rugina de balta, Lemnul Domnului) avand maxim de toxicitate in primele stadii de vegeratie, alcaloizii gasindu-se in toate partile plantei; vulgaris (Cruciulita, iarba stricatoare, Cel perit) crucifolias (Batatorinca) avand ca princ tox jacobina, jaconina, jacolina - prin hidroliza ambele se transf in necina si acid necic

Alcaloizii continuti de Senecio au ef hepatotox cumulative, act si asupra altor organe prod leziuni progresive si ireversibile, inlocuind celulele proprii organelor respective. Acesti alcaoizi sunt carcinogenetici eliminabili prin lapte si ridica probleme de interes public (la om consumul de paine din seminte de grau cu seminte de Senecio det ciroaz hepatica si mai frecv la cancer hepatic). Metabolitii pirolici ce rez din dehidrogenarea acestor alcaloizi leaga ADN blocand diviziunea celulara. La anim pot produce intox mai frecv prin furaje conservate. Cel mai frecv intox apare in urma ingestiei repetate a unor cantitati mici timp de mai multe sapt. Intox apare mai frecv la cabaline Simptomatologie. Corespunde sindromului hepatoencefalic si marii insuficiente hepatice. Tulb de perceptie cu pierderea cunostiintei sau se obs deplasare cu mers nesigur si impingerea cu capul a obiectelor intalnite. Secundat apare fotosensibilizare de org hepatica. In faze mai avansate se int adevarate manii: taurinele sunt agresive (asem rabiei dar fara faza terminala sau paralitica); de obicei ev cronic cu astenie, cascaturi repetate, subicter, colici. Intox apare mai rar la rumeg deoarece microorganismele din rumen distrug parti din planta. Alte leziuni: edem abdom difuz de tip ascita, edem al peretilor stomacului, int, foios, cheag; edem pulm, degenerescenta renala, hiperplazia canalelor biliare cu staza biliara. Diagnostic. Pe baza satelor clinice si anatomopat si analiza furajelor si biopsie hepatica (caz in care se constata megalocitoza, necroza cel, fibroza, incluzii globulare in cel hepatice). Se mai fol reactia Erlich dar nu este de rutina. Tratament. In caz de sindrom hepatoencefalic se fol vitamine (mai ales din complexul B, A, C, PP) si alte medicam eutrofice, alim laxativa si acida, doze mari de metionina

11

I 10 Intoxicatia cu Taxus baccata (Tisa)

Taxus baccata este un arbust, planta ornamentala; creste incet dar are viata lunga. Sagetile galilor erau unde cu sucul din seminte. Princ tox: un alcaloid repr de taxina a si b inhiba depolarizarea cardiaca si un glucozid. Cele mai toxice sunt acele, mai ales in sezonul rece, care sunt consumate de cai, magari, catari, rumegatoarele avand o rezist mai mare. Calului ii sunt suficiente 1-2 kg, iar bovinelor 5 kg. Simptomatologie. Este foarte brutala, anim putand muri in timpul consumului. Evolutia este rapida cu moarte subita. La doze mici se obs manif de excitatie, convulsii, spasme, dispnee. Moartea se dat blocului cardiac. Diagnosticul pe baza ev si mortii rapideasociata cu depistarea frunzelor in stomac. Tratament analeptice cardiace, resp de tip lobelina; decontaminare dig cu carbune, purgative; atropina

I 11 Intoxicatii cu plante ce contin alcaloizi indolici Gelsemium sempervirens (Iasomia galbena)

Planta cataratoare, prefera solurile umede. Princ tox: gelsemina, gelseminina Toate partile plantei sunt toxice inclusiv mierea in urma recoltarii nectarului. Semne: bradipnee, colici, slabiciune musc, convulsii, hipertermie, moarte in 24-48 ore. Tratament: evac cont dig carbune, purgative

I. Intoxicaii cu plante care conin saponine

Saponinele sunt molec cu masa molec mare ce formeaza o suspensie coloidala si spuma cand sunt agitate in sol apoasa. Dpdv chimic se aseamana steroizilor si triterpenelor.

1). Agrosthema githago fam. Caryophylaceae (neghin, zzanie)

Neghina crete prin semnturile de cereale pioase sau n locuri nelenite. Planta eman un miros neplcut. Principiul toxic: gitamina (gitagina/ agrosteina/ sapotoxina) care prin hidroliza elib o saponina den githagenol/ gipsogenina. Principiul toxic se gsete n toate prile plantei, dar mai ales n semine.

12

Intoxicaiile se produc nu att la pune, ct mai ales n urma consumului de grune, finuri, gozuri care conin semine de neghin. Simptomatologia acioneaz iritant asupra mucoasei digestive (salivaie, vom, colici, diaree); degenerativ asupra organelor parenchimatoase rinichi (poliurie urmat de insuficien renal), ficat; act hemolitica (hemoglobinurie); toxic asupra sistemului nervos central (agitaie, convulsii, urmate de apatie, paralizie). Intox la pasari, tineret suin, cai, bovine. Moartea se produce prin sincop cardiac i respiratorie.

2). Intoxicaia cu Saponaria officinalis fam. Caryophylaceae (spunaria)

Saponaria officinalis crete pe lng garduri, pe marginea drumurilor, pe marginea anurilor. Principiul toxic, saponina triterpenic den saporubina (saponariotoxina), se gsete n ntreaga plant, dar concentraia maxim se gsete n rdcin. Toxicitatea cea mai mare o are planta n stadiul de plant verde. Spunaria este evitat la pune, dar este consumat amestecat n fn la grajd. Simptomatologia este asemntoare cu cea din intoxicaia cu neghin. n plus, se constat grave tulburri cardiace i circulatorii, iar diaree este persistenta si nu cedeaza la tratam. Tratamentul pt ambele este nespecific i simptomatic: nlturarea furajului, administrarea de vomitive, purgative, breuvaje emoliente i calmante, analeptice cardiace in caz de S purgative

III. Intoxicaii cu plante care conin glicozizi

Glicozidul repr legatura esterica dintre un compus organic sau un toxic si un zahar. Este de natura exclusiv vegetala. Dpdv chimic = heterozide care prin hidroliza pun in libertate o oza si un aglicon sau genina

III 1. Intoxicaia cu plante care conin glicozizi cianogenetici

Glicozizii cianogenetici au o grupare cian care prin hidrolia elib acidul cianhidric. Rumeg sunt f sensibile pt ca rumenul contine cantit mari de -glicozidaza, enzima ce hidrolizeaza toxicul. Glicozizii cianogenetici inhib enzimele cu rol n respiraia tisular producnd hipoxia histotoxic.

13

1). Sorghum sp. fam. Gramineae (Sorghum vulgare mtura; Sorghum halopense costreiul; Sorghum sudanense iarba de Sudan; Sorghum bicolor/ japonicum - sorg)
Gl cianogenetici se conc in ordine descrescatoare: seminte, frunze, coaja, tuplina, fructe. Sorghum sp. sunt toxice n stare verde i, mai ales, n sezoanele ploioase. Prin uscare i nsilozare, cantitatea de acid cianhidric scade. Plantele din genul Sorghum sunt toxice pentru toate speciile de animale, dar datorit fermentaiilor ruminale i eliberrii rapide de acid cianhidric, rumegtoarele sunt mai sensibile. Principiul toxic este dhurina. Plantele tinere sau otrava contin cea mai mare conc de glicozizi. Factorii stresori (cosit, inghet) conduc la cresterea cantit de glicozizi. Solurile cu continut mare de azot sau mic de fosfor favoriz sinteza glucozizilor. Temp, lumina, pH solului inf rata de crestere a plantei. Niveluri de peste 200 ppm in nutreturi sunt toxice. Organismul detine un sistem natural de detoxifiere repr de enzima rodanaza care face posibila tolerarea unor conc mici de glucozizi cianogenetici din nutreturi urmand urmat schema: cianuri + tiosulfati + rodanaza => piocianat care este elim prin urina, deci detoxifierea organismului depinde de rezervele de tiosulfati.

2). Linum usiltatisimum (In)

Semintele contin linamarina si diastaza sa numita linaza care prin fierbere este inactivata.

3). Trifoium repens (Trifoi alb tarator) contine lotusaustralina 4). Amygdalus communis (Migdalul) + samburii de piersici, caise, prune, cirese,
mere, pere, malin contin amigdalina care sub actiunea emulsinei se descompune in acid cianhidric, glucoza si aldehida benzilica. (samburii de prune contin pronosina nu amigdalina)

Alte plante potential cianogene

Lotus carniculatus (Ghizdei) Pisum sativum (mazare) Carex vulpina (rogoz) Cynodon dactylon (pir) Sambucus nigra (soc negru) sambunigrina Sambucus ebulus (boz) Vicia angustifora (mazarichea) Zea mais (porumb) Equisetum hiemale (pipirig)

Acumularea de oxihemoglobina in sange duce la scaderea presiunii partiale a CO2 si inhiba centrul respirator bulbar. Celule nervoase sunt primele victime pt ca ele au nevoie

14

mare de oxigen. Combinarea cianurii cu citocromul, fiind reversibila, aceasta propr este folosita in tratament. Simptomatologie. Dupa 30 min de la ingestie apar tremuraturile musculare. Dozele moderate produc o intoxicaie tristadial: stadiul dispneic cu vom, nelinite, anxietate, mucoase aparente de culoare roie deschis, respiraia accelerat, dispnee; stadiul convulsiv cu accese epileptiforme, emisii involuntare de urin i fecale, respiraie rar; stadiul asfixic cu scderea brusc a temperaturii, cianoz, bradipnee, puls slab, rar, atat sangele cat si tesuturile au cul rosu deschis. Modificrile morfopatologice care atrag atenia sunt culoarea roie aprins a sngelui, chiar i a celui venos i mirosul de migdale amare a coninutului stomacal i a organelor interne. Tratamentul, n cazurile fulgertoare i acute nu este eficace aproape niciodat. n cazurile cu evoluie mai lent se urmrete evacuarea tubului digestiv (vomitive, purgative), anihilarea toxicului sau a efectelor sale prin antidoturi (hiposulfit de sodiu 510% i.v. 1-2 mg/kg, albastru de metilen 2%, nitrit de sodiu 1%, 25 mg/kg, EDTA-calcic, vitamina B12), analeptice cardiace.

III - 2. Intoxicaia cu plante care conin tioglicozizi

Tioglicozizii sunt toxici numai n urma hidrolizei enzimatice n urma creia elibereaz substane sulfurate numite sevenoli. Plantele conin enzime proprii care hidrolizeaz tioglicozizii n anumite condiii de temperatur i umiditate. 1). Sinapis sp. fam. Cruciferae (mutar) Sinapis arvense (mutarul de cmp) se gsete n toat ara, ca buruian n culturile de cereale, S. alba (mutarul alb) este cultivat, S. nigra (mutarul negru) este plant de cultur sau crete ca buruian prin culturi i locuri ruderale. Principiul toxic din S. arvense i S. nigra, sinigrina, n prezena enzimei mirozin, se descompune n izosulfocianat de alil, glucoz i sulfat acid de potasiu. Sinalbina, tioglicozidul din S. alba, prin hidroliz enzimatic sau acid, produce glucoz, sulfocianat de parahidroxibenzil i sulfat acid de sinapin. Principii toxici sunt coninui n toate organele plantelor, dar n special n semine. Prin uscare nu se modific toxicitatea, ns scade prin pstrare. Pentru a preveni intoxicaia la grajd, se interzice consumarea seminelor de mutar nefierte, n care nu a fost distrus mirozina. Simptomatologia. Intoxicaia evolueaz acut. Simptomele apar la 1-3 ore dup consum. Animalele sunt abtute, refuz hrana, au temperatur, respiraia este accelerat, de tip abdominal, prezint dispnee, accese periodice de tuse dureroas, se instaleaz edemul pulmonar; pulsul este accelerat, slab; prezint tulburri digestive, precum salivaie, colic, defecri frecvente, adeseori melen cu miros de mutar; tulburri renale: hematurie i proteinurie; semne nervoase: excitaie urmat de depresie. Animalul moare dup 6-24 ore n urma paraliziei centrilor respiratori.

15

Modificrile morfopatologice constau n leziuni congestivo-hemoragice, edem pulmonar (lichid spumos, glbui i cu miros de mutar), necroz hepatic, snge slab coagulat, parial hemolizat. Diagnosticul se stabilete pe baza tabloului clinic, a modificrilor morfopatologice i a analizei botanice a furajului. Tratamentul trebuie fcut rapid, dup apariia edemului pulmonar msurile terapeutice fiind de multe ori fr rezultat. n primul rnd trebuie evacuat tubul digestiv, dup care se recurge la tratamentul simptomatic: protectoare mucilaginoase, analeptice cardiace, respiratorii, tonice generale.

16