Sunteți pe pagina 1din 30

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I MEDICIN

VETERINAR A BANATULUI TIMIOARA


Facultatea de Agricultura
Specializarea Agricultura Ecologic

Proiectarea unei ferme ecologice de bovine n raza


Oraului Sntana

Student
Maranu Patricia Alina

Timioara
~2013~

Cuprins

Proiectarea unei ferme ecologice de bovine

Capitolul 1. Introducere. Definiie, motivaie, istoric


Capitolul 2. Studii i cercetare
Capitolul 3. Cadru natural
Capitolul 4. Proiectarea, amenajarea i organizarea fermei
Capitolul 6. Concluzii
Capitolul 7. Bibliografie

Proiectarea unei ferme ecologice de bovine


Capitolul 1. Introducere. Definitie, motivatie, istoric
Introducere
Agricutura ecologic promoveaz sisteme de producie durabile, diversificate i
echilibrate, n vederea prevenirii polurii recoltei i mediului. Producia ecologic n cultura
plantelor, fr utilizarea produselor tradiionale nocive, cunoate o preocupare special de
cteva decenii n rile dezvoltate economic. Interesul pentru produsele i producia ecologic
este n continu cretere i n ara noastr. Regretabil este faptul c suprafeele cultivate n
condiii ecologice n ara noastr sunt nc foarte reduse.
n vederea extinderii sistemului de agricultur ecologic n Romnia, s-au stabilit
reglementri legislative naionale privind producerea, prelucrarea i valorificarea produselor
agroalimentare ecologice, n concordan cu normele internaionale n acest sens. ntre
acestea, amintim: Ordonana de urgen a Guvernului nr. 34/2000, respectiv Legea nr.
38/2001; H.G. nr. 917/2001 pentru aprobarea normelor metodologice de aplicare a acestor
reglementri (inclusiv anexele la normele metodologice) etc. Pentru punerea n aplicare a
dispoziiilor acestor reglementri, funcioneaz Autoritatea Naional a Produselor Ecologice
(ANPE), ca serviciu de specialitate n cadrul Ministerului Agriculturii, Alimentaiei, Pdurilor
i Mediului, care asigur respectarea tuturor prevederilor legale specifice i asigur controlul
privind metodele de producie ecologic a produselor agroalimentare.
Tehnologiile plantelor de cmp sunt elaborate n spiritual acestor reglementri,
eficiente economic i nepoluante, cu prevenirea deteriorrii mediului i meninerii resurselor

fundamentale ale agriculturii. Se recomand amplasarea culturilor n asolament pe parcele


convertite la agricultura ecologic, dup cele mai bune premergtoare, unele care
mbuntesc i fertilitatea solului (cum sunt plantele leguminoase i ngrmintele verzi),
utilizarea numai a ngrmintelor admise n agricultura ecologic i excluderea tuturor
pesticidelor care polueaz producia i mediul. Bolile, duntorii i buruienile n acest sistem
de cultur, se combat prin cultivarea celor mai rezistente soiuri/hibrizi, prin asolamente
corespunztoare, procedee mecanice i fizice de combatere, protejarea entomofaunei utile etc.
Soluiile tehnologice preconizate au la baz cunoaterea elementelor de biologie ale plantelor,
orientnd specialistul n aplicarea lor n diferite condiii de clim i sol. Sunt evideniate
condiiile optime de vegetaie, ntregul complex de msuri fitotehnice, n vederea sporirii
randamentului fotosintetic de producere a biomasei utile i punerii n valoare a potenialului
genetic al soiurilor i hibrizilor cultivai.
Plantele incluse n acest ghid asigur o mare parte din produsele necesare alimentaiei
oamenilor i furajrii animalelor, reprezentnd i o important surs de materii prime pentru
diferite industrii productoare de bunuri de consum.
Sisteme de agricultur
Agricultura ecologic a aprut ca o alternativ la practica intensiv, convenional
(industrializat) de agricultur bazat pe maximizarea produciilor prin folosirea de intrani,
de stimulatori ai produciei cu caracter energo-intensiv n cantiti mari, cu scopul creterii
continue a produciei agricole, pentru o populaie n continu cretere, preponderent urban.
Accentuarea factorilor de intensivizare ca: folosirea n cantiti mari a ngrmintelor
chimice de sintez cu aport i accesibilitate rapid asupra plantelor, mobilizarea unor rezerve
nutriionale i biotice din sol, prin intervenii drastice asupra solului, introducerea n genomul
plantelor de cultur a unor gene de rezisten la boli, duntori i buruieni prin aa-numitele
organisme modificate genetic (OMG), cu impact asupra biodiversitii i echilibrului biotic in
sol, ap, atmosfer i produse agricole au avut consecine deosebit de grave prin diminuarea
progresiv a coninutului de materie organic din sol, prin deteriorarea structurii solului, prin
creterea pericolului de eroziune, reducerea numrului de reprezentani ai mezofaunei (rme,
colembole, carabide s.a.), prin creterea gradului de compactare i tasare a solului i, n final,
prin reducerea semnificativ a fertilitii naturale a acestuia. Asupra mediului s-au adus
prejudicii grave prin poluare cu nitrii i nitrai n apele de suprafa i cele freatice, prin
acumulri de substane toxice n sol, furaje i produse agricole cu consecine grave asupra
sntii oamenilor i animalelor. Ca urmare a penetraiei toxinelor n circuitul sol-plantanimal-om s-au produs mutaii ireversibile asupra faunei micro, mezo i macrobiotice cu
consecine asupra echilibrului milenar al mediului i ndeosebi asupra sntii omului.
ncepnd cu anul 1980, biologii i ecologitii care se ocupau cu ocrotirea naturii
slbatice au tras primul semnal de alarm artnd c fr o schimbare a mentalitii i a
modului de a privi resursele naturale, ndeosebi cele regenerabile, acestea vor dispare i odat
cu ele ntreaga civilizaie se va prbui.
Puin cte puin, dup cecettori i agricultorii au manifestat un interes crescnd pentru
practici agricole integrate mai bine n ciclurile naturii. Au nceput s fie formulate unele
concepte i principii n vedera trecerii la modele alternative de agricultur.
Aa cum arta regretatul cercettor N. Staicu, n acest stadiu de dezvoltare a
agriculturii este de interes general de a se armoniza necesitile imediate cu legile naturii de
lung durat, constituindu-se un agroecosistem integrat n mediul ambiant, apropiat de
organizarea i funcionarea biosferei i care s furnizeze produse nutritive diversificate din
punct de vedere nutritiv i calitativ asigurnd consumatorilor o alimentaie echilibrat i
nepoluat.

n trecerea spre noi alternative de agricultur, a fost reactualizat agricultura


biodinamic, lansat cu peste 50 de ani n urm de Rudolf Steiner, dar s-au cutat i modele
adaptate sfritului de mileniu ca sistemul de agricultur integrat n ciclurile naturii, numit
durabil (sustenabil) s-au alte sisteme ca agricultur organic, biologic, regenerativ,
agroecologic, ecoagricol, natural sau alte denumiri specifice unor zone geografice,
pretabile la adaptri pentru o agricultur mai aproape de nevoile de alimentaie sanogen a
omului.
Agricultura ecologic (durabil). Sistemul de agricultur de tip industrial, cu
neajunsurile care o nsoesc, tinde s fie nlocuit de "agricultura ecologic" ("agricultura
durabil"). Aceasta a nceput s capete un contur tot mai clar nc din deceniul trecut i la noi
n ar. Agricultura a fost de la nceputurile sale "ecologic", ns n anii din urm se caut
aplicarea n agricultur a viziunii sistematice i a tehnologiilor moderne. Agricultura
ecologic promoveaz cultivarea pmntului prin acele mijloace care asigur un echilibru
ntre agroecosisteme i ambian (genernd "agroclimaxuri specifice") (I. Puia i V. Soran,
1981). Ea se bazeaz pe folosirea acelor mijloace i metode oferite de societate, de cuceririle
tiinifice i tehnice care asigur obinerea unor producii mari, constante i de calitate
superioar, n condiiile proteciei mediului ambiant.
Agricultura ecologic devine de fapt sinonim cu agricultura anilor care vin, care
asigur integritatea biosferei, valorificarea la maximum a capacitii de producie a
agroecosistemelor i obinerea unor produse de bun calitate (Al. Ionescu, 1988). Ea va
necesita o munc mai contiincioas i mai imaginativ i va asigura o abunden de alimente
n condiiile reducerii consumului de energie fosil, a meninerii sau sporirii fertilitii
naturale a solurilor, a mbuntirii mediului de via al omului i proteciei mediului ambiant
n ansamblul su.
Agricultura ecologic, agricultura care se nate n prezent pentru viitor, este i trebuie
gndit pe scara din ce n ce mai larg, eficient i generoas, asigurnd prosperitatea
societii i naturii pe toate meridianele globului.
Structura noilor planuri de nvmnt i a programelor analitice n nvmntul
agronomic superior trebuie s rspund orientrilor privind dezvoltarea agriculturii pe
principii ecologice i n ara noastr. n temeiul acestei raiuni, cercetarea tiinific agricol
din ara noastr trebuie s acioneze de pe baze sistemice, att n domeniul crerii soiurilor
(hibrizilor) de plante i rase de animale, ct i n cel al perfecionrii tehnologiilor de cultivare
a plantelor i creterii animalelor, nepoluante, a protejrii florei i faunei, pstrrii echilibrelor
ecologice i a proteciei mediului nconjurtor.

Definiie, motivaie. Istoric


n general exist mai multe probleme care apar atunci cnd se ncearc definirea unui
concept sau sistem i n mod deosebit al celui de agricultur organic.
n primul rnd, exist un numr de concepii greite asupra subiectului, care tinde s
ofere o imagine prejudicioas i distrage atenia de la principalele probleme pe care le
prezint agricultura organic. Apoi, nomenclatura acesteia variaz n diferite pri ale lumii,
provocnd confuzii observatorului neiniiat. n al treilea rnd, muli practicieni cred c
agricultura organic de succes implic att o nelegere conceptual ct i angajarea de tehnici
practice specifice.
Toate aceste probleme previn ncadrarea agriculturii organice ntr-o definiie scurt,
clar. Ceea ce fermierii organici fac sau utilizeaz este cuprins foarte succint n fraza
agricultura organic este agricultura fr chimicale. Chiar dac aceast definiie are

avantajul de a fi clar i concis, din nefericire este neadevrat i i lipsete o serie de


caracteristici care sunt de importan fundamental.
Aceast referire asupra neutilizrii chimicalelor este una din concepiile greite ce se
refer la definirea agriculturii organice, deoarece, pe de o parte materialul, viu sau mort, este
compus din elemente chimice, iar pe de alt parte agricultura organic utilizeaz produse
chimice. Chimicalele, ns doar cele derivate natural, sunt utilizate direct n fertilizare,
protecia plantelor i creterea animalelor.
A doua concepie greit este aceea c agricultura organic implic adesea numai
substituirea de ctre inputurile organice a aa numitelor inputuri agro-chimice. O
substituire strns a NPK ca fertilizant mineral cu NPK ca ngrmnt organic ar putea s aib
acelai efect asupra calitii plantei, susceptibilitate la boal i poluarea mediului. Contrar
ideilor mbriate de ctre tradiionalitii organici, nu este nimic magic n legtur cu
folosirea gunoiul de grajd, chiar dac este strns ntr-o grmad, numit compost i preparat
dup anumite reete.
O alt idee greit despre agricultura organic este c exist un venit care revine
fermelor, numai din specificul acestui sistem, aa cum se considera nainte de 1939.
Chiar dac exist o concentrare a ateniei spre o cretere a animalelor, bun,
sntoas, care implic o rotaie echilibrat, metode mecanice de control a buruienilor i a
duntorilor, agricultura modern caut s dezvolte pe o baz tiinific unele aspecte cum ar
fi: rolul asociaiilor de micorize i rhizosferei etc.
A patra concepie greit este c agricultura organic necesit o schimbare total a
stilului de via din partea fermei i a fermierului.
ntorcndu-ne la problema nomenclaturii, s-a estimat c exist aproximativ 16
denumiri diferite folosite n lume asupra ceea ce numim generic agricultur organic. Unele
dintre cele mai cunoscute denumiri sunt agricultur biologic, agricultur regenerativ i
agricultur sustenabil. n multe ri nu exist diferene majore ntre aceste noiuni. De
exemplu, n Marea Britanie, organic i biologic, nseamn acelai lucru i sunt noiuni
interschimbabile. Termenul biologic este preferat peste tot n Europa, n timp ce Marea
Britanie i SUA nclin spre folosirea termenului de organic. n alte cazuri, totui, diferena
de nume indic o diferen conceptual sau filozofic.
Principiile i practicile care stau n spatele acestor nume diferite sunt similare i au fost
exprimate concis n documentul standardelor Federaiei Internaionale a Micrii Agriculturii
Organice (IFOAM).
Potrivit acestor standarde IFOAM, agricultura organic are rolul:
de a produce hran de calitate ridicat i n cantitate suficient;
de a lucra cu sistemele naturale;
de a ncuraja i de a ntri ciclurile biologice din cadrul sistemului de agricultur;
de a menine i mri fertilitatea pe termen lung a solurilor;
de a utiliza ct se poate mai mult resurse regenerabile n sistemele agricole;
de a lucra ct mai mult ntr-un sistem nchis;
de a asigura toate condiiile de via animalelor pentru a le permite s ndeplineasc
toate aspectele comportamentului lor nscut;
de a evita toate formele de poluare care pot rezulta din tehnicile agricole;
de a menine diversitatea genetic a sistemului agricol i a mprejurimilor sale,
inclusiv protecia plantelor i a habitatelor slbatice;
de a permite productorilor agricoli obinerea unui venit adecvat i satisfacie din
munca lor, inclusiv de a asigura un loc de munc sigur.

Pentru fermierii organici din toat lumea, aceste principii ofer baza practicii de zi cu
zi a agriculturii organice. Acestea se refer direct la tehnicile agriculturii organice, cum ar fi:
utilizarea rotaiilor mari care utilizeaz dejecii i blegar; evitarea fertilizatorilor solubili;
interzicerea creterii animalelor n sistem intensiv; evitarea antibioticelor i a stimulentelor
hormonale; utilizarea metodelor mecanice i termice de control a buruienilor; accentuarea
procesrii produselor la ferm i a vnzrii directe la consumator; utilizarea muncii
suplimentare atunci cnd este strict necesar. Agricultura organic poate fi definit ca un sistem
de producie care evit sau exclude larg utilizarea fertilizatorilor compui sintetic, pesticide,
regulatori de cretere i aditivi n hrana animalelor. Sistemele de agricultur organic se
bazeaz pe rotaia culturilor, folosirea resturilor din cultur, a dejeciilor animaliere, a
blegarului, a reziduurilor organice din afara fermei. Conceptul solului ca un sistem viu care
favorizeaz activitile organismelor folositoare reprezint centrul acestei definiii despre
agricultura organic.
Aceast idee a solului ca sistem viu este parte a conceptului care susine c exist o
legtur esenial ntre sol, plant, animal i om. Mult lume implicat n agricultura organic
crede c o nelegere a acestora este condiia probabil de meninere a sistemului de
agricultur organic de succes. ntr-adevr, aici este cheia nelegerii despre ce reprezint
agricultura organic i ceea ce nseamn ea cu adevrat. Agricultura organic se concentreaz
n primul rnd pe modificrile din cadrul fermei i a sistemului de agricultur, mai ales rotaia
i managementul gunoiului i culturilor, de a atinge un nivel acceptabil de producie, iar
inputurile externe s fie n general auxiliare sau suplimentare.

Capitolul 2. Studii i cercetare


Asezare geografic
Oraul Sntana este situat n zona de nord-vest a judeului Arad, la o distan de 28 km
de municipiul Arad i la 22 km de oraul Chiineu-Cri. ntreg teritoriul oraului se leag de
un element foarte important, Cmpia Tisei, n care este aezat n ntregime. Sub raportul
ntinderii sale, Sntana ocup 10.714 ha.
Un element foarte important l constituie faptul c dispune de ci de comunicaie care
l ajut la dezvoltarea relaiilor economice cu restul localitilor i regiunilor nvecinate.
Astfel, calea ferat TimioaraAradOradea care trece prin Sntana se bifurc spre Brad i
Cermei, oseaua Arad - Oradea ce trece la 7 km de comun prin drumul judeean Pncota
Caporal AlexaSntanaCurtici.
Oraul Sntana este o localitate de es cu relief plat i uor denivelat.

Istorie
De la km 22, un drum lateral dreapta, pe drumul judetean nr. 762, ne conduce la
Santana. Actuala comuna a luat fiinta prin unirea a doua localitati, azi legate intre ele, Santana
si Comlaus, formand una din cele mai mari asezari rurale ale tarii (15000 loc.). In apropierea
garii Santana, la bifurcatia liniilor care duc spre Oradea si Ineu, in anul 1953 s-au gasit urme
ale dacilor liberi (sec. III e.n.).
Sapaturile efectuate pe o ridicatura de pamant dreptunghiulara au scos la iveala trei
bordeie, dotate cu mult material ceramic specific dacic, alaturi gasindu-se un cimitir cu
morminte de incineratie dacica cu cenusa conservata in urne.
In Santana, cele mai importante monumente istorice se gasesc in Piata destinata
targurilor care se tineau aici incepand din jurul anului 1770. "Convictul" (azi Liceul de cultura

generala) o cladire cu etaj, construita in jurul anului 1778, adapostea una din cele mai vechi
scoli medii din aceste parti, infiintata in 1751.
Despre existenta unei biserici ortodoxe nu avem informatii documentare, ceea ce nu
inseamna ca nu a si existat inainte de colonizarea din secolul al XVIII-lea a localitatii cu
populatie svabeasca. Abia in anul 1926 se reinfiinteaza o parohie ortodoxa in Santana. Pentru
inceput, a fost amenajata o capela in cladirea gimnaziului, unde a functionat pana in 1948.
Din acest an si pana in 1974, capela a fost amenajata in case particulare. Inmultinduse numarul enoriasilor ortodocsi, se simte nevoia edificarii unei biserici. La 14 iunie 1972,
episcopul de atunci al Aradului, Teoctist Arapas, actualul patriarh, pune piatra de temelie a
viitoarei biserici din Santana.
Dupa numai doi ani de zile, in vara anului 1974, incepe sa se oficieze deja serviciile
religioase, in paralel cu definitivarea lucrarilor. Odata inchis santierul, la 18 mai 1980, noul
locas de cult cu hramul "Sfantul Mucenic Gheorghe" este sfintit de episcopul Visarion
Astileanu.
Dupa 1990, prin infiintarea celui de-al doilea post de preot este amenajata o, o capela,
transformata ulterior in biserica. Biserica romano - catolic Sf. Ana, de proporii
monumentale. reconstruit n anul 1868, dupa ce un incendiu mistuise cu 10 ani in urma
biserica parohiala ridicata in 1748, a fost cladita dupa modelul catedralelor romanice, avand
trei nave. Langa biserica se gaseste cladirea denumita "Urbarial-Haus", resedinta
administratiei domeniale, folosita pana la revolutia de la 1848 pentru perceperea si
depozitarea produselor provenite din renta feudala.
In partea opusa a Pietei Marasesti se gaseste cladirea vechii primarii, in fata careia in
anul 1875 alegatorii romani ai cercului electoral Santana s-au adunat in dorinta de a determina
alegerea lui Iosif Vulcan (1841-1891), redactorul revistei "Familia" din Oradea. Si Comlausul
se mandreste cu bogate traditii istorice. La primaria de odinioara (azi scoala) a functionat pe
la 1868 ca ajutor de notar tanarul Ioan Slavici. La 3 noiembrie 1918 masele revoltate pun
stapanire pe conducerea comunei, arestand notarul instituit de autoritatile austro-ungare.
Nici fortele de interventie trimise de la Arad nu l-au putut mentine in post. Masele
romane din Comlaus au ales unul din primele Consilii Nationale Romane comunale din tot
judetul.
Pe str. Micsunelelor nr. 29 a existat casa lui Constantin Popovici; membru al
delegatiei de 300 romani, care a prezentat in 1892 "Memorandumul". Tot el l-a gazduit la 25
ianuarie 1897 pe Badea Cartan care si-a dedicat viata raspandirii in Transilvania a
publicatiilor din Romania pe care le trece prin "Vama Cucului". Prin aceasta curajoasa
activitate el a contribuit la procesul de desavarsire a statului national unitar roman.
Aspectul de azi al Santanei s-a schimbat radical, avand tot mai mult caracter urban, iar
localitatea prin realizarile remarcabile obtinute in domeniul agricol a devenit bine cunoscuta
in intreaga tara.

Capitolul 3. Cadru natural


Date climatice
Dup Geografia Romniei vol. I, editura Academiei RSR 1983, pepiniera este situat
n zona climatic temperat-continental n sectorul de provincie climatic I (cu influene
oceanice), inutul climatic de cmpie, subinutul Cmpiei Banatului i Crianei, districtul
silvostep, topoclimatul complex Cmpia joas a Banatului, topoclimatul elementar lunc i
vale.
Dup clasificarea Kppen pepiniera Iarac se afl n tipul de climat Cfax climat
temperat, umed, cu ierni blnde, cu precipitaii n tot cursul anului, cu temperaturi peste 23C

n luna cea mai cald a anului, cu maximum de precipitaii de la sfritul primverii i


minimum de ploaie i zpad de la sfritul iernii.
Umiditatea medie anual oscileaz ntre valoriile 75- 80 %, iar indicele de ariditate de
Martonne (Ia=P / T+10) are valoarea 30.
Alte date referitoare la clim sunt prezentate la nivelul de studiu general.
Condiiile climatice prezentate ofer condiii bune de dezvoltare a stejarului, frasinului
i nucului american (specii de interes economic), precum i stejarului rou, chiparosului de
balt etc. (specii de interes ornamental).
Regimul termic
Temperaturile anuale sunt de 8C-11C cu amplitudini termice moderate (22C-23C),
temperatura medie a lunii ianuarie fiind mai mare de -2C, iar cea a lunii iulie oscilnd ntre
20C i 21C.
Regimul pluviometric
Cantitatea anual de precipitaii este de 500 600 mm, iar n sezonul cald de 300
375 mm, care cad ndeosebi n lunile mai, iunie, iulie. Numrul anual al zilelor senine este de
100 110.
Stratul de zpad, care protejeaz solul de nghe n profunzime este 2 10 cm, aceasta
persistnd de la 3 25 zile, ndeosebi n lunile februarie i decembrie.
Regimul eolian
n Cmpia Aradului sunt dominate vnturile de est, de sud i de sud est, iar ca vnt
local apare austrul care este un vnt uscat, prezent n toate anotimpurile, care se deplaseaz
din vest i sud-vest, iarna producnd ger si vara seceta.

Date hidrografice
Din punct de vedere hidrografic se remarc existena unor importante cursuri de ap
i a unor rezerve subterane apreciabile.
Teritoriul judeului Arad este strbtut de urmtoarelor bazine hidrografice: Canalul
Morilor, Criul Negru, Criul Alb, Mure, Bega. Canalul Morilor are un debit de 35 m 3/s la
Sntana vrsndu-se in Mure. Debitul Criului Negru are valori medii de 29 m 3/s la Zerind,
Criul Alb are un debit care crete de la 13,7 m 3/s la Gurahon la 18,6 m3/s la Bocsig i la
21,4 m3/s la Chiineu-Cri. Canalul Morilor are un debit de 35 m 3/s la Sntana. Afluenii
Criului Alb au debite ntre 1-3 m3/s la Hlmagiu, Zeldis, Dezna, Cigher.
Densitatea reelei hidrografice se nscrie ntre 0,6-0,8 km/km2. Cele mai mici valori ale
densitii reelei de ruri se nregistreaz pe interfluviul Mure-Canalul Morilor. In bazinele
rurilor Beliu, Moneasa i Tcele se nregistreaz cele mai ridicate valori ale densitii
reelei hidrografice. Densitatea medie a reelei de ruri n cuprinsul judeului Arad este de 0,5
km/km2.
Dintre suprafeele lacustre amintim, n special, lacurile naturale de lunc-numeroase
pe Valea Mureului, lacurile antropice cum ar fi lacul de baraj de la Tau.
Apele subterane se caracterizeaz printr-un debit bogat i prin situarea pnzei
freatice, n general, la mic adncime (peste 2/3 din Cmpia Aradului are ape subterane la mai
puin de 3 m adncime).

Dup coninutul chimic, apele din limitele judeului Arad pot fi incluse n urmtoarele
categorii:
- izvoare termale bicarbonatate-sulfatate din zona aferent bazinului Criurilor, a cror
genez este legat de prezena unui sistem de falii (apele carbogazoase alcaline de la
Moneasa);
- izvoare carbogazoase feruginoase n Dealurile Lipovei;
- izvoare bicarbonatate calcice termale, carbogazoase i sulfuroase sodice din zona
Mureului legate de prezena formaiunilor vulcanice neogene din zon.

Hidrotehnica, geologie, hidrogeologie


Din punct de vedere geologic amplasamentul este aezat pe formaiunile depresiunii panonice,
depresiune care a luat natere prin scufundarea lent a unui masiv hercinic, constituit din
isturi cristaline. Peste cristalin, situat la cca. 1000 m adncime, stau discordant i transgresiv
formaiunile sedimentare ale panonianului i cuaternarului.
Cuaternarul are o grosime ncepnd de la suprafa, de c.c.ca. 250 m i este alctuit din
formaiuni lacustre i fluviatile ( poleistocen i holocen) prezentnd o stratificaie n suprafa
de natur ncruciat, tipic formaiunilor din conurile de dejecie. Cuaternarul este constituit
din pietriiuri i bolovniuri n masa de nisipuri cu intercalaii de argile i prafuri argoloase.
Amplasamentul se situeaz n localitatea Arad, iar alternana de strate permeabile (prafuri
nisipoase cu pietri i bolovni) permite ascensiunea apei subterane de variaiile regimului
precipitaiilor din zon.
Studii pedologice
Cmpia nalt a Aradului - cuprins ntre Mure i Criul Alb reprezint genetic o
delt cuaternar a Mureului, construit la ieirea din defileul oimo-Lipova. Cmpia scade
altitudinal spre nord. Partea central, n perimetrul marcat de localitile Socodor, Sntana,
Smbateni, Arad, Curtici este relativ nalt i orizontal, iar spre vestul acesteia, dupa o zon
cobort (pe aliniamentul Snpaul-Irato) cu tendine de nmltinire urmeaz o poriune de
cmpie nalt (sectorul Pecica-Ndlac) cu caracter tabular. In sudul Cmpiei Aradului se
interpune subunitatea vii Mureului.
Calitatea terenurilor agricole cuprinde att fertilitatea solului, ct i modul de
manifestare a celorlali factori de mediu fa de plante. Din acest punct de vedere, terenurile
agricole se grupeaz n 5 clase de calitate, difereniate dup nota de medie de bonitare (clasa
I 81-100 puncte,..., clasa a V-a 1-20 puncte) i ultima ar fi terenuri improprii pentru
agricultur.
Clasele de calitate ale terenurilor dau pretabilitatea acestora pentru folosinele agricole.
Se remarc faptul c, n cazul terenurilor arabile, care ocup 68% din suprafaa agricol a
judeului, cele mai multe terenuri se grupeaz n domeniul claselor de calitate a II-a i a III-a.
Practic n clasa I de calitate la arabil intr 11,00% din totalul terenurilor, restul claselor
prezentnd diferite restricii. n cazul punilor i al fneelor majoritare sunt clasele III-V, n
cel al viilor, clasele II-IV, iar al livezilor, clasele III-V.
n cadrul judeului Arad cea mai mare pondere din totalul suprafeei agricole este
ocupat cu soluri din clasa a II-a de calitate (38,709% respectiv 197958 ha) i a III-a de
calitate (36,46% respectiv 186501 ha) (tabel i fig.5.4.1.1.)
Din cadrul acestei clase fac parte soluri afectate de diferii factori de degradare (exces
de umiditate stagnant, reacii acide i alcaline, etc.)
Nr.

Clasa de calitate

Suprafaa

Procent din totalul suprafeei

crt.
1.
2.
3.
4.
5.
6.

I
II
III
IV
V
VI

(ha)
56267
197958
186501
39387
17903
13504

agricole (%)
11,00
38,70
36,46
7,70
3,50
2,64

Date ecologice
Zona Aradului este caracterizat de un climat temperat continental cu influente
submediteraneene. Elemente climatice:
temperatura medie anuala 12,4C;
primul inghet: inceputul lunii noiembrie;
ultimul inghet: prima jumatate a lunii aprilie;
media precipitatiilor anuale: 500-550 mm; cea mai mare parte a precipitatiilor cad sub
forma de ploi, rar pronuntat caracter torential;
ninsorile incep sa cada in prima decada a lunii noiembrie si continua pana la sfarsitul
lunii martie. Uneori, stratul de zapada depaseste media de 15-20 cm si se mentine pe
sol in intervalul decembrie-februarie. In rest, se topeste destul de repede datorita
patrunderii unor mase de aer cald. In iernile reci si umede, stratul de zapada persista
pana catre jumatatea lunii martie;
vanturi dominante din sectorul vestic;
viteza medie a vanturilor: 2-5 m/s, cu un maxim ziua si un minim noaptea.

Cadru socio economic al zonei


Sntana este un ora n judeul Arad, Criana, Romnia, cu o populaie de 12.936 de
locuitori, la recensmntul din 2002. Fosta comun Sntana a fost ridicat la rang de ora la
23 decembrie 2003, prin decizie a Parlamentului Romniei.
n oraul Sntana exist mai muli ageni economici (baruri, cafe baruri, birouri,
centre comerciale, magazine, hoteluri, service auto, restaurante, etc.) i instituii (Primrie,
cmin cultural, coli, liceu, spital, etc.). Sntana a cunoscut o puternic dezvoltare i o mai
mare acaparare de fonduri dup urcarea localitii la rang de ora. Iluminarea este n proporie
de 95%, sa demarat proiecte de canalizare a oraului dar i construirea unor blocuri ANL
pentru tineri cstorii. Atragerea de ageni economici in vederea creteri locurilor de munc
i mririi bugetului local.

Macroelementele eseniale.
Azotul din sol.
Solurile din ara noastr, pe adncimea stratului arabil, conin n medie 0,09 -0,38%
azot.
Dup coninutul n azot total, solurile cu textur mijlocie sunt considerate:
a. slab asigurate cu azot, la un coninut < 0,14% N;
b. mijlociu asigurate cu azot, la un coninut ntre 0,14 i 0,27% N; (1)
c. bine asigurate cu azot, la un coninut de peste 0,27% N.

O alt interpretare a coninutului de azot din sol ine cont de proporionalitatea care
exist ntre azot i humus. Indicele de azot (IN) este produsul dintre coninutul n humus (H %)
i gradul de saturaie n baze (V %).

Aprecierea aprovizionrii cu azot, dup coninutul n humus i indicele de azot, se face


astfel:
a. coninut sczut n azot pentru H < 3; IN < 2;
b. coninut normal n azot pentru H = 3 - 6; IN = 2 - 4;
c. coninut ridicat n azot pentru H > 6; IN 4;
Se pot reine ca limite acceptate pentru o aprovizionare normal, valorile H = 3%
i IN = 2.
n sol azotul este coninut mai ales sub form de combinaii organice (aminoacizi,
amine, zaharuri, baze purinice i pirimidinice), majoritatea lor intrnd n alctuirea
humusului. Formele anorganice prezente n sol sunt n proporie mai mic dect cele organice
i sunt sub form de nitrai, nitrii, amoniu sau oxizi gazoi de azot, relativ uor accesibile
plantelor (nutriiei).
Azotul din plant
Azotul din plant este elementul fundamental cu rol plastic, de construcie n
constituia plantelor. El se gsete sub form de combinaii cuaternare proteice, aminoacizi,
acizi nucleici, clorofil etc. Plantele superioare nu pot utiliza direct azotul molecular din aer;
aceast posibilitate o are doar un grup restrns de bacterii (libere sau simbionte), cteva specii de
alge i drojdii. Celelalte plante pot asimila azotul doar sub form nitric sau amoniacal i n
cantiti mici pe cel aminic i amidic.
Speciile care fixeaz azotul simbiotic, datorit bacteriilor fixatoare de azot de pe
rdcinile lor, sunt:
- mazrea, mzrichea, trifoiul, soia, lucerna i altele.
Fixarea nesimbiotic se realizeaz de ctre g. Azotobacter i g. Clostridium, iar n
culturile de orez, de ctre algele albastre i verzi.
Prin determinare coninutului total de azot din plant se poate aproxima coninutul de
protein brut (%) al plantei respective, nmulind cu un coeficient, numit factor de
convertire, ce variaz puin de la plant la plant i poate fi aproximat cu 6,25
Azotul din ngrminte
Carena de azot n plant se prentmpin prin aplicarea de fertilizani (ngrminte),
ngrmintele cu azot pot fi naturale (organice - gunoiul de grajd) sau chimice. Dintre cele
chimice, n funcie de combinaia n care se afl azotul, putem meniona:
ngrminte cu azot (N) sub form amoniacal (amoniac, ap amoniacal, sulfat de sodiu,
clorur de amoniu);
ngrminte cu azot (N) sub form nitric (azotatul de sodiu, de calciu sau de potasiu);
ngrminte cu azot sub form amoniacal i nitric (azotatul de amoniu, sulfonitratul de
amoniu, nitrocalcarul);
ngrminte cu azot sub form amidic (ureea, cianamida de calciu).

n aceste ngrminte nu ntreaga cantitate administrat este format din azot, ci doar o
anumit proporie, denumit substan activ, exprimat n procente. Teoretic, coninutul n
substan activ se calculeaz innd cont de masa molecular a combinaiei.
Calculul cantitii de azot necesare nutriiei unei culturi pentru obinerea unei producii
scontate (dorite) se face innd cont de consumul specific al speciei respective, adic de
necesarul de azot-substan activ, calculat pentru obinerea unui kilogram de producie.
Calculul necesarului de ngrminte cu azot se face dup formula:

N ( kg/ha) =
Cs - consum specific de azot (kg N/kg produs);
Rn - coeficient de utilizare a azotului din ngrmintele cu azot (%).
Doza optim economic (DOE) reprezint cantitatea de ngrmnt exprimat sub form
de substan activ nutritiv (N, P, K etc.) necesar obinerii unei producii scontate, n
condiiile unei rentabiliti maxime. DOE trebuie corelat cu nivelul recoltelor scontate a se
obine (Rs), dar i cu nsuirile agrochimice ale solurilor, n special cu rezervele solului (R) de
forme nutritive, efectiv sau potenial asimilabile de ctre plantele cultivate.
Fosforul n sol
Coninutul total n fosfor al solurilor din ara noastr, n raport cu tipul de sol, pH,
textur i adncime este n medie cuprins ntre 0,03 i 0,24% P 2O5, n stratul arabil. n
medie, 50% este coninut sub forma unor compui anorganici iar cealalt jumtate sub forma
unor compui organici. Din fosforul total ns plantele pot lua doar 1-5% fosfor potenial
asimilabil, adic solubil n solvent convenionali.
Fosforul n plant
n organismele vegetale sunt ntlnite att forme minerale, ct i organice ale
fosforului.Dintre compuii minerali, cei mai frecvent ntlnii sunt: fosfaii de Ca, Mg i
fosfaii alcalini. Fosforul mineral are o frecven mai mare n frunze, medie n tuberculi i
mai sczut n semine. n formele organice fosforul se leag de 3 grupe de compui: glucide,
lipide i protide, majoritatea lor furniznd substanele i energia necesare unor procese.
Consumul specific pentru o dezvoltare normal a diverselor specii este prezentat sub
form de substan activ (P2O5)/kg producie.
Cunoscnd consumul specific al principalelor plante de cultur se poate calcula necesarul de
fosfor pentru produciile scontate, altfel spus, cantitatea de fosfor care se va extrage cu
recolta (rezultat din producia scontat nmulit cu consumul specific al culturii
respective).
Fosforul n ngrminte
Deficitul de fosfor al solului se poate compensa prin intermediul ngrmintelor organice i
chimice). ngrmintele cu fosfor se pot clasifica, dup criterii agrochimice, astfel:
1. fertilizani cu fosfor solubili n acizi tari, insolubili n ap: apatite, fina de sforite, fina
de oase;
2. fosfai solubili n acid citric 2%: zgura lui Thomas, fosforitele, termofosfaii;
3. fosfai solubili n citrat de amoniu: precipitatul, fina de fosforite, polifosfaii,
metafosfatul;
4. fosfai solubili n ap: superfosfatul simplu i concentrat.

ngrminte organice naturale


Materia organic este unul din principalii factori ai fertilitii solului i ai pstrrii ei,
contribuind ntr-o msur important la obinerea de producii de calitate superioar. n acest
scop este absolut necesar s se asigure un ciclu echilibrat al materiei organice prin restituirea acelei
cantiti care a fost descompus n urma cultivrii plantelor.
Gunoiul de grajd
Este un produs complex, rezultat din fermentarea aerob i anaerob a unui amestec
alctuit din dejeciile consistente i lichide ale animalelor i diferite resturi vegetale (paie,
rumegu etc.) care au servit ca aternut.
Importana: conine toate elementele necesare creterii i dezvoltrii plantelor. Are
aciune lent i eficiena lui se extinde pe o perioad de 2 - 4 ani. Prin combinare cu
ngrminte anorganice cu aciune rapid, asigur mai bine necesitile difereniate ale
plantelor n elemente de nutriie, pe toat perioada de vegetaie. Valoarea fertilizant a
gunoiului depinde de compoziia componentelor, de modul cum a fost condus procesul de
fermentare n timpul pstrrii i de modul de aplicare.

Compoziia gunoiului de grajd


Compoziia chimic a componentelor gunoiului este determinat de specia animalelor,
de vrst, de starea lor de sntate, de felul i calitatea furajelor, de cantitatea i proporia lor
n raie, de raportul dintre dejeciile consistente, lichide i cantitatea aternutului.
La animalele tinere, o parte din azotul i fosforul din nutre este reinut n procesul
de cretere a organismului att la animalele vrstnice, ct i la cele de munc; azotul,
fosforul i potasiul din nutre trec aproape n ntregime n dejeciile consistente i lichide.
Gunoiul provenit de la animalele hrnite cu nutreuri concentrate i uor digestibile are un
procent mai mare de azot, fosfor i potasiu. Azotul nutreurilor concentrate uor
digestibile, dup ce a fost metabolizat, se regsete n cantiti mai mari n urin, n timp
ce azotul nutreurilor grosiere se gsete n cantiti mai mari n dejeciile consistente
dect n urin.
Coninutul total de elemente nutritive din dejeciile animalelor depinde de raportul
dintre dejeciile consistente i cele lichide .
Dejeciile consistente i lichide nu au aceeai valoare fertilizant.
Procedee de fermentare a gunoiului de grajd
a) Fermentarea prin aezare afnat, sau fermentarea aerob sau la cald.
n platform gunoiul de grajd se aeaz afnat, pe poriuni de 2 m lime i 1 m nlime; a
doua zi, alturi de cel cldit n ziua precedent - pn la 2 m nlime. Limea platformei va fi
de 4 m, pentru a se permite accesul aerului. Temperatura se ridic repede la 50 - 60C.
Descompunerea gunoiului i viteza de fermentare se realizeaz prin udarea platformei
cu must de gunoi, urin sau ap, zilnic sau la cteva zile, pe toat suprafaa.
Fermentarea la cald este mai puin folosit, deoarece presupune udarea prea deas i
pierderi de materie organic.

b) Fermentarea prin aezare ndesat de la nceput, sau fermentarea anaerob ori la rece.
Pe fundul platformei se aeaz un strat de gunoi vechi, n curs de fermentare, sau un strat
de paie, tulpini de porumb, vrejuri, turb, care ajut la drenaj.
Zilnic se aeaz gunoiul omogenizat cu furca pe poriuni de 2 - 3 m lime i 0,5 - 0,6
m nlime, ncepnd dinspre bazinul colector. Se acoper cu capac de scndur. La urmtoarea
aezare n platform a gunoiului, se d la o parte capacul i se aeaz un nou strat de gunoi
proaspt de 0,6 m grosime, se taseaz i se acoper cu capacul. Operaiunea se repet pn
la nlimea de 2 - 2,5 m (nlimea pe care dorim s o dm platformei, n funcie de cantitatea
de gunoi ce rezult), apoi se acoper cu un strat de pmnt de 20 - 25 cm i se ncepe un nou
strat de gunoi. mprejur se nconjoar cu scnduri gudronate sau alte materiale.
La o nlime mai mare de 2,5 m are loc procesul de turbificare a gunoiului.
Pierderile de azot i materie organic sunt mai mici, iar scderea n volum, de asemenea.
Fermentarea este considerat terminat cnd materialul capt o culoare brun-nchis, are
aspect untos i un miros caracteristic. Paiele se mai cunosc nc, ns i pierd elasticitatea; ele
se destram dac gunoiul este luat n furc. Fermentarea la rece dureaz 3-5 luni.
c) Fermentarea prin aezare afnat la nceput i apoi prin ndesare, semicald sau
fermentarea Krantz.
Gunoiul se aeaz la nceput afnat, zilnic, pe poriuni alturate, n straturi de un metru
nlime; dup ce temperatura se ridic la 55 - 60C, n 3 - 4 pn la nou strat de gunoi
proaspt, care de asemenea se las s se nclzeasc, apoi se ndeas. Se aeaz astfel 3 - 4
straturi de gunoi, unul peste altul, pn la nlimea de 2 - 2,5 m, cnd se acoper cu un strat
de pmnt gros de 20 cm. Fermentarea dureaz 3 - 4 luni.
Comparnd metodele ntre ele (tabelele 18, 19) n privina pierderilor de materie
organic i azot, precum i a compoziiei gunoiului rezultat, se poate afirma c cea mai bun
metod pentru condiiile din ara noastr este cea a fermentrii la rece, cu aezare ndesat de
la nceput. Metoda Krantz se va folosi pentru situaii cnd avem cantiti mari de aternut i
atunci cnd gunoiul de grajd trebuie dezinfectat de parazii (helmii, nematozi, acarieni).
d) Fermentarea sub picioarele animalelor.
Se practic la ovine n saivane, la bovine la ngrat i la boi de munc. Podeaua
grajdului este cu 0,5 - 1 m sub nivelul solului. Se aeaz aternut de paie sau turb. Dup
murdrire se aeaz un nou strat de aternut. Animalele l ndeas prin clcare, crend condiii
de fermentare anaerob cu pierderi mici de azot (13-15 %). Se obine un gunoi de calitate
superioar celui din platform, cu un coninut de azot de 0,7 %.
Construirea platformei
Platforma pentru depozitarea i fermentarea gunoiului de grajd se construiete fie direct n
cmp, n apropierea locului de aplicare, fie n curtea fermei sau n gospodrie. n aceste cazuri
se va amplasa la minimum 15 m de grajd i la 50 -200 m de locuine i fntni cu ap de but.
Drumurile pe care se aduc furajele nu trebuie s se ntretaie cu cel pe care se scoate gunoiul, din
motive de igien. Latura lung va fi orientat paralel cu direcia vntului dominant.
Dimensiunile platformei se stabilesc n funcie de numrul de animale, durata de
stabulaie, nlimea de depozitare a gunoiului, cantitatea de aternut i durata de fermentare. n
medie, la dou scoateri ale gunoiului din platform sunt necesari 3 m.p. pentru o vit mare
Forma platformei va fi dreptunghiular, cu limea de 4 - 9 m i lungimea variabil, n
funcie de cantitatea de gunoi ce rezult.
Fundul platformei nu trebuie s permit infiltraii, aa nct el se acoper pe o grosime de
25 cm cu un strat de argil gras, lut btut, beton, piatr, crmid sau bile de lemn. nclinarea
fundului platformei este de 3 spre una sau ambele margini ale platformei, unde se sap un

bazin pentru colectarea mustului de gunoi, la capetele de scurgere ale canalelor platformei.
Bazinul colector se amplaseaz la 1,5 m sub captul cel mai de jos al platformei. Volumul lui va
fi de 1,3 m.c. pentru fiecare 100 tone gunoi de grajd sau 1 m.c. pentru o vit mare. Dac n
bazin se va colecta i urin, atunci el se va dimensiona la 2 m.c. pentru fiecare vit mare.
Cnd platforma se face n sptur (groap), adncimea este de 0,5 - 1 m, n funcie i de
nivelul apei freatice). Pereii se taluzeaz, iar pmntul scos se aeaz pe cele dou laturi lungi
ale platformei, pe o nlime de 0,5 - 1 m.
Pe msur ce se depoziteaz gunoiul i se nal grmada de gunoi, aceasta se nconjoar
cu scnduri gudronate, nuiele mpletite, pentru a uura fermentarea i a mpiedica uscarea
gunoiului. Platforma ajuns la 2 m nlime se acoper cu paie, pmnt spre a proteja gunoiul
de levigarea datorat ploilor i altor cauze.
Organizarea transportului i a aplicrii gunoiului n funcie de cultur
Pentru semnturile de toamn transportul gunoiului se face vara, pe timp noros, dup
ce terenul a fost eliberat de planta premergtoare, ncorporndu-se imediat sub brazd. Atunci
cnd semnturile de toamn urmeaz unor culturi ce elibereaz terenul trziu, acesta se va
administra culturii premergtoare, n cantiti mai mari.
Pentru cerealele pioase de primvar gunoiul se va administra i ncorpora n toamn.
n zonele secetoase gunoiul se va ncorpora sub artura de toamn, n stare descompus.
Pentru culturile pritoare (porumb, floarea-soarelui, cartof) gunoiul bine descompus se
poate aplica i n primvar, dar nu mai trziu de 2 - 3 sptmni nainte de semnat, astfel
ca terenul s se poat aeza pn la semnat.
Administrarea gunoiului semidescompus n primvar nu se recomand, deoarece n
prima perioad de vegetaie are aciune negativ asupra creterii plantelor.
Administrarea gunoiului de grajd n corelaie cu textura. Pe solurile cu textur nisipoas,
cu un drenaj i o aerare bun, aplicarea gunoiului toamna favorizeaz splarea substanelor
minerale rezultate din degradarea substanelor organice ale gunoiului. Din acest motiv, pe astfel
de terenuri, gunoiul bine fermentat se va aplica toamna trziu (5C) sau primvara, odat cu
lucrrile pregtitoare pentru semnat.
Pe solurile cu textur argiloas (soluri grele) gunoiul de grajd semidescompus se aplic
toamna, odat cu artura de baz, pentru a favoriza afnarea solului, formarea unei structuri
favorabile creterii plantelor i crerii condiiilor de lucrare mai bun a solului.
Adncimea de ncorporare a gunoiului depinde de gradul de fermentare n care acesta se
gsete, de tipul de sol, clim etc. Gunoiul de grajd mai puin fermentat se ncorporeaz la
adncimea de 18 - 20 cm i se amestec ct mai bine cu solul, pentru a favoriza degradarea i
reducerea pierderilor de azot care sunt cu att mai mari, cu ct stratul de sol ce acoper gunoiul
este mai mic. ncorporarea superficial a gunoiului pios (nefermentat) produce dificulti la
semnat.
Gunoiul bine fermentat se ncorporeaz mai puin adnc, n zona de 10 - 15 cm.
n zona solurilor podzolice ncorporarea se face la 12 - 15 cm, iar n zona solurilor
brune i cernoziomice, la 18 - 25 cm adncime.
Pe solurile argiloase sau n zonele cu precipitaii mai abundente, gunoiul de grajd se
ncorporeaz la 16 - 20 cm, iar pe solurile nisipoase, din zonele secetoase, se ncorporeaz la
20 - 25 cm adncime.
Gunoiul de grajd ca surs de elemente nutritive
Coninutul n azot din gunoiul de grajd este n medie de 0,5%, fiind asimilat n primul
an de ctre plante n proporie de 20 - 25%, iar n anii urmtori n proporie din ce n ce mai
mic.

Se consider c fosforul coninut n gunoiul de grajd, n medie de 0,25% P2O5, se


consum n primul an n proporie de 30 - 40%, iar n anii urmtori mai puin.
Potasiul din gunoiul de grajd este n medie de 0,6% K2O, cu un coeficient de
asimilabilitate, n primul an, de 60 - 70%.
n sol gunoiul de grajd degaj 1 - 2 g CO 2 ntr-o or/m2, ceea ce mrete mobilitatea
elementelor nutritive i eficiena amendamentelor.
Cea mai mare eficien o are gunoiul de grajd pe luvisoluri i n zonele climatice
favorabile asigurrii cu ap a plantelor.
n primul an gunoiul de grajd este utilizat mai bine de plantele cu perioad lung de
vegetaie: porumbul, sfecla, cartoful, floarea-soarelui, cnepa, varza, tomatele etc.
Durata de aciune depinde i de cantitatea de gunoi administrat. Cu ct aceasta este
mai mare, cu att i aciunea lui va fi mai de durat.
Pe soluri mai uoare (nisipo-lutoase, nisipoase) se recomand aplicarea unor cantiti
mai mici, 10-15 t/ha, ns repetate la 2 ani, deoarece efectul remanent este mai redus. Pe
solurile argiloase se administreaz n cantiti mai mari i la intervale de 2 - 3 ani.
Mrania
Este un gunoi de grajd ajuns n stare naintat de fermentare, reprezentnd aproximativ
25% din masa lui iniial. Are aspect grunos i pmntos.
La un coninut mediu de ap de 80% mrania conine 0,7 - 2,0% N, 0,3 -1,2% P2O5, 0,8 0,9% K2O i 0,5% CaO.
Eficiena cea mai mare se obine prin aplicare la cuib, la plantarea rsadurilor de legume,
deci la aplicare localizat. Frecvent se utilizeaz la producerea diferitelor amestecuri cu
pmnt, amestecuri organo-minerale.
Compostul
Este un amestec de diferite resturi de natur vegetal i animal din gospodrie, singure
sau amestecate cu pmnt, turb, gunoi de grajd, var, nmol, cenu etc, care au suferit un
proces de transformare biologic n condiii aerobe i anaerobe. n compost pot intra resturi de
paie, pleav, vrejuri de cartof, tulpini de fasole, buruieni, frunze, gunoi de curte, oase
sfrmate, resturi menajere (de buctrie), ap de la splatul rufelor, nutreuri alterate, fecale,
gunoi de psri, rumegu de lemn i altele.
Scopul preparrii compostului prin fermentare este de a reduce raportul C/N i de a
aduce n stare asimilabil substanele din componentele care particip la amestec.
Compostarea se poate realiza pe platforme i n gropi.
Fermentarea dureaz 4-12 luni. Materialul se cerne, iar prile nedescompuse se trec mai
departe la fermentat.
Se pot pregti: compost de pmnt, compost de turb, compost din reziduuri de
tescovin, compost din coarde de vi-de-vie, compost de rumegu de lemn, compost de alge
marine, compost de reziduuri animale, compost de paie.
n medie, compostul conine: 0,3 - 0,5 % N, 0,2 - 0,3% P2O5, 0,3 - 0,6% K2O.
Aciunea compostului este rapid, eficiena lui fiind mai mare n primul an i mai
sczut n anii urmtori.

Capitolul 4. Proiectare, amenajarea i organizarea fermei


Amplasament: Ferma este amplasat pe DJ 791 la 5 km de Oraul Sntana nspre
Arad.
Profil de activitate: agrozootehnic
Sectoarea de activitate:
Sectorul vegetal (13 ha)
Cereale i leguminoase: gru, porumb,
Plante furajere: lucern, sfecl furajer, porumb siloz, pajite
Sector zootehnic
Vaci de lapte (20 capete)
Sectorul de prelucrare primar a produselor agricole (furaje i alimente)
Dotri necesare
Sectorul vegetal
Atelier mecanic + remiz utilaje/maini
Utilaje: tractor 160 CP, plug reversibil, disc, MIG 12, semntoare
pioase i pritoare, cultivator, grape, cositoare, balotier, grebl,
combin cereale i leguminoase, remorci
Depozit fn, siloz, magazie cereale, buctrie furajer
Sectorul zootehnic
Adpost bovine (20 capete)

Utilaje speciale
Construcii pentru prelucrarea produselor: moar, lptrie, abator,
carmangerie, frigorifer
Construcii administrative i sociale
Anexa 1
Structura culturilor i produciile scontate

Nr.
Crt
1
2
3
4
7
8

Cultura
Gru
Sfecl furajer
Porumb boabe
Porumb siloz
Lucern (fn)
Pajite

Suprafaa
Producie
ha
medie kg/ha
1
3500
1
3500
1
4500
1
45000
1,6
8000
7,4
20000

Producie
total to
7
7
9
45
16
140

Destinaie
Furaj + vnzare
Furaj preparat
Furaj preparat
Furaj suculent
Furaj preparat
Furaj fibros
Anexa 2

Efectiv de animale i produciile scontate


Specia

Efectiv
cap/an

Prod medie

Prod
total

Destinaia

Vaci cu lapte

20

4500 l

90 hl

Vanzare lapte

Bovine

Anexa 3
Lista utilajelor agricole necesare
Nr.
Crt
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18

Denumire utilaj
Tractor 160 CP
Plug reversibil (PRP 5)
Scarificator (4 m)
MIG 12
Grap cu disc (GDP 5)
Combinator (6 m)
Semntoare pioase (40 rnd = 5 m)
Semntoare pritoare (8 rnd = 5,6 m)
Grap reglabil
Sap rotativ
Cultivator pentru prinoase
Cositoare purtat
Grebl mecanic
Pres balotat
Toctor rest veg. (1 = 4,7 m)
ncrctor frontal
Remorc (5t + 9t), (furaje + semine)
Combin recoltat cereale + heder pentru porumb
Total

Buci
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

Valoare estimat
(euro)
82000
2000
(11800)
21000
15000
1500
(28500)
(33000)
8000
15000
15000
10000
10000
(40000)
20000
15000
40000
(190000)
286000

Anexa 4
Lista echipamentelor zootehnice necesare
Nr.
Crt

Denumire utilaj

1
2
3
4
5
6
7
8
9

Buci

Adptori cu bil
Despritoare de stand pentru cusete
Instalaie de muls mecanic
Tanc lapte 500 l
Echipament evacuare dejecii
Remorc tehnologic furajare
Batoz
Moar amestec furaj
Vidanj
Total

Necesarul de furaje (Bovine)


fn lucern 28 to
fn graminee + leguminoase 28 to
siloz de porumb 160 to
pune cultivat 360 to
amestec de concentrate (25 to vara i 21 to iarna)

Necesarul de furaje concentrate (Bovine)


Var
Furajul
%
Cantitarea kg
AC1
25000
Porumb
62
15500
Sare
1
250
Cret furajer
1
250
Fosfat dicalcic
1
250
Total
100
25000

20
40
1
1
1
1
1
1
1

Valoare
estimat
(euro)
9000
4000
40000
10000
25000
40000
18000
18000
36000
200000

Anexa 5

%
AC2
37
1
1
1
100

Iarn
Cantitarea kg
21000
7770
210
210
210
21000

Anexa 6
Necesarul de furaje pentru animale ha
Produsul
Categoria i efectivul de animale pentru 20 capete vaci cu lapte
Gru
1
Sfecl furajer
1
Porumb boabe
1
Porumb siloz
1
Lucern (fn)
1,6
Pajite
7,4
Total
13
Anexa 7
Deviz de lucrrii i cheltuieli

Cultura: Gru 3500 kg/ha (ecologic)


Nr.
Lucrarea
Crt
1
Dezmiritit
2
Pregtire pat germinativ
3
Combinator
4
Semnat
5
Grpat semntur
6
Recoltat
7
Transport recolt
8
Balotat paie
9
ncrcat i transportat baloi
10 TOTAL

UM
Ha
Ha
Ha
Ha
Ha
Ha
To/Ha
To/Ha
Ha
Ha

Cant
1
2
1
1
1
1
3,5
1
4
1

Timp
Ore
0,6
0,4
0,5
0,3
0,1
0,5
0,2
0,2
0,2
3,0

Motorin
Litrii
18
15
7
3
2,4
12
4
4
4
69,4
Anexa 8

Deviz de lucrrii i cheltuieli


Cultura: Porumb boabe 4500 kg/ha (ecologic)
Nr.
Lucrarea
UM
Crt
1
Scarificat
Ha
2
Transport i adm gunoi de grajd To/Ha
3
Arat
Ha
4
Pregtit pat germinativ
Ha
5
Combinator
Ha
6
Semnat
Ha
7
Prit - sap rotativ
Ha
8
Prit mecanic (2)
Ha
9
Recoltat
Ha
10 Transport recolt
Ha
11 TOTAL
Ha

Cant
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
1

Timp
Ore
0,7
0,5
0,6
0,5
0,4
0,5
0,2
0,5
0,7
0,2
4,8

Motorin
Litrii
12
7
22
7
3
4,5
3
8
14
4
84,5
Anexa 9

Deviz de lucrrii i cheltuieli


Cultura: Porumb siloz 45000kg/ha (ecologic)
Nr.
Lucrarea
UM
Crt
1
Scarificat
Ha
2
Transport i adm gunoi de grajd To/Ha
3
Arat
Ha
4
Pregtit pat germinativ
Ha
5
Combinator
Ha
6
Semnat
Ha
7
Prit - sap rotativ
Ha
8
Prit mecanic (2)
Ha
9
Recoltat siloz
Ha
10 Transport siloz
To/Ha
10 Tasat siloz
To
11 TOTAL
Ha

Cant
1
40
1
1
1
1
1
2
1
45
45
1

Timp
Ore
0,7
0,5
0,6
0,5
0,4
0,5
0,2
0,5
0,7
1,0
0,6
4,8

Motorin
Litrii
12
7
22
7
3
4,5
3
8
14
4,5
4,5
89,5

Anexa 10
Deviz de lucrrii i cheltuieli
Cultura: Lucern 8000kg/ha (ecologic)
Nr.
Lucrarea
UM
Crt
Ha
1
Arat
2

Nivelat

Combinator

Tvlugit

Semnat

Cosit I + II + III

Greblat I + II + III

Balotat I + II + III

Transport baloi

10

TOTAL

Cant

1
Ha
1
Ha
1
Ha
1
Ha
1
Ha
3
Ha
3
Ha
3
Ha
3

Timp
Ore

Motorin
Litrii

0,6

22

0,2

0,1

0,2

0,3

0,9

15

0,6

10

0,6

12

0,6

12

4,1

87
Anexa 11

Deviz de lucrrii i cheltuieli


Cultura: Pajite 20000kg/ha (ecologic)
Nr.
Lucrarea
UM
Crt
1 Transport i adm ngr. org. To/HA
2 Arat
Ha
3 Nivelat
Ha
4 Combinator
Ha
5 Tvlugit
Ha
6 Semnat
Ha
7 Total
Ha

Cant
40
1
1
1
1
1
1

Timp
Ore
0,5
0,6
0,2
0,4
0,2
0,3
2,2

Motorin
Litri
7
22
7
3
3
3
45

Stabilirea speciilor i a efectivului de animale


Ferma are ca principal obiect de activitate creterea bovinelor, n special vaci n
lactaie .
Stabilirea efectivului de animale

Necesarul de hran pentru perioada de iarn (180 zile):

Cantiti medii de furaje indicate n hrana taurinelor (kg/100 kg )

(RDULESCU Hortensia, Curs Proiectarea amenajrilor ecologice, An IV, IM)


Anexa 12
Specificare

Iarna
Fibroase

Grosiere

0,8-1,5

0,3-0,5

Vaci in lactatie

Suculente Concentrate
4-5

0,3-0,5

1 UVM = 500 kg
Stabilirea necesarului de hran i a suprafeei agricole necesare pentru perioada de
stabulaie:
Fibroase:

fn de lucern 50000 kg / ha mas verde = 12500 kg / ha mas uscat

1,5 * 5 * 180 = 1350 kg / animal / iarn


1 ha ................. 12500 kg
x ....................... 1350 kg
x = 0,108 ha
Suculente:

sfecl furajer 60000 kg / ha

2 * 5 * 180 = 1800 kg
1 ha .................. 60000 kg
x ....................... 1800 kg
x = 0,03 ha

porumb siloz 45000 kg / ha

2 * 5 * 180 = 1800 kg
1 ha .................... 45000 kg
x .......................... 1800 kg
x = 0,04 ha
Concentrate

porumb boabe 5000 kg / ha

0,5 * 5 * 180 = 450 kg


1 ha ..................... 5000 kg
x .......................... 450 kg
x = 0,09 ha

Grosiere

paie, roturi, etc.

pentru furajele grosiere nu se calculeaz suprafaa, acestea rezultnd n urma


recoltrii plantei principale.

ha / animal / iarn

Necesarul de hran pentru perioada de var (185 zile):

50 kg * 185 zile = 9250 kg / animal / var


1 ha ............... 25000 kg (masa verde pajite)
x ...................... 9250 kg
= 0,37 ha / animal / var
ha / animal / an
Pentru a stabili numrul de animale aflate n secorul zootehnic, se mparte suprfa a
totala a terenului agricol folosit hrana animalelor din complexul zootehnic la suprafaa
necesar unui animal.
Suprafaa total: 13/0,64 = 20,3125 = 20 animale
Suprafaa agricol (att cea cultivat ct i pajitile) de 13 ha asigur necesarul de
hran pentru 20 animale.
Raportul teren agricol/arabil
Suprafaa de paune necesar pentru 20 animale = 0,37*20 = 7,4 ha
Suprafaa teren arabil = 13 7,4 = 5,6 ha
Cantitatea i natura dejeciilor rezultate
Determinarea cantitii de NPK extrase odat cu recolta

Consumurile specifice pe principalele culturi


(RDULESCU Hortensia, Curs Proiectarea amenajrilor ecologice, An IV, IM)
Anexa 13
Consumul specific (kg/ha)

Cultura

Porumb boabe

0,030

0,010

0,020

Porumb masa verde

0,003

0,0015

0,0020

Sfecla nutre

0,005

0,0015

0,0045

Lucern

0,020

0,010

0,020

Calculul recoltei scontate:

Porumb boabe Rs = 450 kg * 20 animale = 9000 kg

Porumb siloz

Rs = 1800 kg * 20 animale = 36000 kg

Sfecla furajer

Rs = 1800 kg * 20 animale = 36000 kg

Lucern

Rs = 1350 kg * 20 animale *4 = 108000 kg

Calculul consumului specific:

Porumb boabe

N 0,030 * 9000 = 270 kg

P 0,010 * 9000 = 90 kg

K 0,020 * 9000 = 180 kg

Porumb siloz

N 0,003 * 36000 = 108 kg

P 0,0015 * 36000 = 54 kg

K 0,0020 * 36000 = 72 kg

Sfecl furajer

N 0,005 * 36000 = 180 kg

P 0,0015 * 36000 = 54 kg

K 0,0045 * 36000 = 162 kg

Lucern

N 0,020 * 108000 = 2160 kg

P 0,010 * 108000 = 1080 kg

K 0,020 * 108000 = 2160 kg

N total = 270 + 108 + 180 + 2160 = 2790 kg N extras


P total = 90 + 54 + 54 + 1080 = 1278 kg P extras
K total = 180 + 72 + 162 + 2160 = 2572 kg K extras
Determinarea cantitii de NPK coninute n gunoiul de grajd

Cantiti de gunoi de grajd brute (tone) obinute de la un animal anual


(RDULESCU Hortensia, Curs Proiectarea amenajrilor ecologice, An IV, IM)

Anexa 14
Durata perioadei de
stabulatie

Bovine
adulte

Cabaline

Ovine

Suine

220-240

9-10

6-7

0,8-0,9

1,5-2

200-220

8-9

5-6

0,7-0,8

1,2-1,5

180-200

6-8

4-5

0,6-0,7

1-1,2

Sub 150

4-5

2,3-3

0,4-0,5

0,8-1

Compoziia gunoiului de grajd proaspt n funcie de specia de animale


(RDULESCU Hortensia, Curs Proiectarea amenajrilor ecologice, An IV, IM)
Anexa 15
Specia

Apa

Bovine

75

0.45

0.109

0.457

Cabaline

71

0.58

0.122

0.440

Ovine

68

0.85

0.109

0.562

Suine

72

0.45

0.083

0.457

1 animal n perioada de stabulaie de 180 zile produce 6 t gunoi de grajd


6t * 20 animale = 120 t = 120000 kg gunoi de grajd
NPK coninut de gunoiul de grajd:
N (0,45 * 120000) / 100 = 540 kg
P (0,109 * 120000) / 100 = 130,8 kg
K (0,457 * 120000) / 100 = 548,4 kg
Deficitul de N = 2790 540 = 2250 kg N
Deficitul de P = 1278 130,8 = 1147,2 kg P
Deficitul de K = 2572 548,4 = 2023,6 kg K

Calculul rezervei de azot din sol

Azotul provenit din precipitaiile atmosferice

Solul se aprovizioneaz cu 2 kg N /ha pentru fiecare 100 mm precipitaii. Pentru


Brusturi media multianual a precipitaiilor este de 585,4 mm.
Np. Kg/ha = Pmm x 0,02
Np = 585,4 x 0,02 = 11,71 kg/ha

Azotul provenit din activitatea bacteriilor fixatoare de azot nesimbiotice

Acesta se apreciaz n primul rnd n funcie de temperatur, sub 8 0C se consider c


fixarea azotului este foarte redus iar n cursul zilei cu temperatura medie de peste 8 0C se
acumuleaz n sol 0,2-0,3 kg N/ha. Lund n considerare o perioad de 60 zile cu temperatur
peste 80C se aplic formula:
Nfn. = Z x 0,25 unde:
Nfn. = 60 x 0,25 = 15 kg/N
c. Azotul provenit din activitatea bacteriilor simbiotice

Acesta depinde de natura plantei. Se consider c numai 35% din cantitatea total de
azot rmas n sol dup leguminoase poate fi utilizat n primul an de ctre plantele care
urmeaz respectiv 30% din cel de-al doilea an. Pentru lucern valoarea este de 280 kg/ha/an.
Nfs. = (280 x 35) / 100 = 98 kg/ha, n primul an
Nfs. = (280 x 30) / 100 = 84 kg/ha, n anul doi
d. Azotul rezultat din mineralizarea humusului
Lund n considerare un sol cu coninutul de humus de 2,5 % i 3% N, cu o densitate
apreciat n jurul valorii de 1,5 t/m3 i innd cont de literatura de specialitate care folosete un
coeficient de mineralizare a humusului de 0,012 (kg N / kg humus), se poate calcula azotul
rezultat din mineralizarea humusului dup cum urmeaz:
Masa solului pe un hectar (20 cm) cu o densitate de 1,5 t/m3 este urmtoarea:
s = 100 m x 100 m = 10 000 mp
v = 10 000 mp x 0,2 m (20 cm) = 2000 m3
m = 2000 m3 x 1,5 t/m3 = 3000 t
Masa humusului, Mh = (3000 x 2,5) / 100 = 75 t/ha
Coeficientul de mineralizare a humusului reprezint raportul dintre masa humusului
mineralizat i masa total a humusului din sol:
Cm = mhm/mht, adic
mHm = Cm x mht = 0,012 x 75 = 0,9 t/ha humus mineralizat
Masa azotului rezultat din mineralizarea humusului este urmtoarea :
mN = (0,9 x 3) / 100 = 2,7 t/100 = 0,027 t/ha = 0,027 x 1000 kg N/ha
Nmh = 27 kgN/ha
e. Azotul levigat n afara zonei active a rdcinilor
Acesta este dependent de precipitaii i tipul de sol. Are valori medii de 30-45 kg/ha.

n concluzie, rezerva total de azot a solului este egal cu suma primelor patru tipuri
de azot din care se scade azotul levigat . Astfel rezerva de azot n primul an este de:
( 11,71 kg + 15 kg + 98 kg + 27 kg) 40 = 111,71 kg N/ha/an , pentru ca n cel de-al
doilea an s se reduc la :
( 11,71 kg + 15 kg + 84 kg + 27 kg) 40 = 97,71 kg N/ha/an
Se poate constata din aceste calcule dac rezerva de azot din sol mpreun cu azotul
coninut n ngrmntul organic administrat sunt n msur s asigure necesarul nutritiv al
plantelor.

Capitolul 6. Concluzii
Ferma proiectat se ncadreaz n condiiile necesare pentru a fi numita exploata ie
agricol n sistem ecologic, respectnd obiectivele agriculturii ecologice:
1) Producerea de hran de nalt calitate i n cantitate suficient;
2) De a interaciona constructiv n direcia creterii calitii vieii;
3) ncurajarea i favorizarea ciclurilor biologice n sistemul de gospodrire resurselor
prin implicarea microorganismelor, faunei i florei din sol, a plantelor i animalelor;
4) Meninerea i/sau creterea fertilitii solului pe termen lung;
5) Atragerea i valorificarea n cadrul sistemului agricol a resurselor neconvenionale;
6) Acionarea ntr-un sistem nchis privind materia organic i elementele nutritive
(realizarea unor eficiente circuite locale a elementelor nutritive);
7) Utilizarea cu precdere a materialelor i substanelor care pot fi reciclate n propriul
sistem sau n alte sisteme (evitarea crerii deeurilor inutilizabile);
8) Asigurarea animalelor din cadrul sistemului condiii de via ct mai apropiate de
cele naturale;
9) Reducerea i eliminarea tuturor formelor de poluare care pot rezulta din tehnologia
agricol;

10) Meninerea i/sau creterea diversitii genetice (biodiversitii) din cadrul


sistemului agricol i din sistemele naturale nvecinate;
11) Asigurarea de venituri decente productorilor agricoli i comunitilor respective,
care s le permit susinerea necesitilor economice, sociale, culturale sau de alt natur n
vederea asigurrii unui nivel decent de via, n conformitate cu drepturile omului stipulate de
ONU;

Capitolul 7. Bibliografie

RDULESCU Hortensia, Curs Proiectarea amenajrilor ecologice, An IV, IM

SALA Florin, Introducere n sisteme de agricutur, Curs, Timi oara 2002

http://ec.europa.eu/agriculture/organic/organic-farming/what-organic_ro

http://www.fermierul.ro/modules.php?name=News&file=article&sid=19, Agricultura
ecologic n Romnia

http://www.univagro-iasi.ro/FUSPA/agricultura_ecologica.pdf, SAMUIL Costel, Tehnologii


de agricultur ecologic, Iai 2007

http://www.euractiv.ro/uniunea-europeana/articles|displayArticle/articleID_12633/MagorCsibi-Agricultura-ecologica-intre-avantaje-dezavantaje-si-oportunitate-pentru-Romania.html

http://www.gazetadeagricultura.info/furaje/877-Cultura%20de%20sfecla%20furajera.html

http://www.primariasantana.ro/

http://www.madr.ro/pages/efp/ferma_didactica_agrozootehnica_ecologica_p
roiect.pdf