4.4.

Obiectivele calitatii pe anul 2009, planificare, masuri

OBIECTIV

MASURI

1. Mentinerea Certificarii sistemului de 1.1 Finalizarea revizuirii procedurilor de lucru si distribuirea ultimelor
Management al calitatii implementat in revizii ale acestora
cadrul societatii in conformitate cu
cerintele standardului SR EN ISO
9001:2008 la auditul de supraveghere
1.2 Planificare, programare si efectuare audituri interne conform
programare

1.3 Organizarea si efectuarea sedintei Analiza efectuata de

management

2.
Implementarea
sistemului
de 2.1 Stabilirea punctelor critice de control
management al sigurantei alimentelor, in
conformitate cu cerintele standardului 2.2 Elaborare procedura de depozitare a materiei prime, materialelor
SR EN ISO 22000:2005 conform auxiliare si de ambalare in vederea satisfacerii cerintelor din societate
planificare primita de la societate
pre-requisites program

3. Implementare pregatire laborator

3.1 Instruire personal - implementare
pentru Zero measurement

4. Obtinerea urmatoarelor rezultate la

FTR:
4.1 FTR brewhouse: 90 %
4.2 FTR finished product: 85 %

4. Urmarirea bisaptamanala a indicatorilor si stabilirea masurilor

corective in caz de nevoie

TERMEN

RESPONSABIL

OBIECTIV

MASURI

5. Obtinerea rezultatului de 75% la PCS 5.1 Asigurarea materialelor de ambalare la timp si in cantitatile necesare
(packaging conformance to schedule)
productiei
5.2 Crestere OPI la liniile de imbuteliere conform valorilor stabilite
pentru anul in curs

6.
Obtinere rezultat 88% la PCO 6.1 Marire capacitate de depozitare produs finit
(perfect customer order)
6.2 Asigurare permanenta de stocuri din fiecare sortiment de bere in
concordanta cu cererile primite de la clienti

7. Realizarea consumului de energie 7.1 Reducerea consumului specific de energie electrica cu 3% fata de
electrica de 7.2 kWh/ hl la productie bere anul in curs mai buna setare a compresoarelor de amoniac si aer
7.2 Monitorizarea consumurilor de energie si intocmire raport
saptamanal

8. Realizarea planului
elaborat pe anul in curs

de

instruire 8.1 Organizare si monitorizare instruiri, conform plan de instruiri pe

anul care urmeaza

Tabel 4.2. Obiectivele calitatii, planificare, masuri

4.3. Planul de imbunatatire a sistemului de Management al calitatii

TERMEN

RESPONSABIL

Nr. crt.

Indicatori de
performanta

Obiective

1.

Satisfacerea continua si

chiar depasirea
asteptarilor clientilor

reclamatiile clientilor
timpul de raspuns la
reclamatii
chestionare clienti

Valoare indicator

maxim 1% din volum

productie

Maxim 3 zile

coeficient de
satisfactie client minimum 75%

Termen de
realizare

Respon sabil

Raportare

Mod de raportare

Director
Proiect.

Sef Depart.

Sef Depart.

Vanzari

Raport semestrial

Vanzari

Director Proiect.
2.

Marirea segmentului de
piata

Cota de piata pentru

produs

Sef Depart.

4 % din piata

Sef Depart.

Raport semestrial
Vanzari

Vanzari

3.

4.

Functionarea eficace a
sistemului de
management al calitatii

5.

6.

Imbunatatirea continua a
proceselor de realizare a
produsului

obtinerea certificatului
SMC pe baza

standardului ISO
9001:2008 si a
conceptului HACCP

neconformitati
depistate la auditul de
certificare

neconformitati

depistate la auditurile
reprezentantilor
autoritatilor legale si
ai clientilor

Numar de
neconformitati pentru
materiale directe pe
flux
Incadrarea in

consumurile specifice

Director
100%

Proiect

Sef BAC

Raport semestrial

Sef BAC

Raport semestrial

Sef BAC

Raport semestrial

Sef BAC

maxim 4
neconformitati
minore la auditul de
certificare sau
supraveghere

maxim trei
neconformitati
minore la fiecare
audit

Maxim 1 % din
productia realizata
/luna
100%

Director
Proiect
Sef BAC

Director
Proiect
Sef BAC

Manager

Manager

Calitate Manager
Productie

Calitate Manager
Productie

Raport semestrial

Intocmit: RSCM

Aprobat: RM

SOCIETATEA.
APROBAT.

4.7 PLAN DE AUDIT INTERN

NR.

CERINE
COMPARTIMENTUL AUDITAT

CT.
0

CONFORM SR EN ISO
9001:2008
2

PERIOADA
PLANIFICAT

REALIZATA

ECHIPA DE AUDITORI
INTERNI
5

Data:
NTOCMIT
Resp.
MC

2.3 STRUCTURA ORGANIZATORICA