Cosulete

Aluat:
4 galbenusuri
3 linguri de smantana
2 prafuri de copt
cana de zahar
1 margarina
1 praf de sare
Se amesteca toate ingredientele pana se topeste zaharul. Se pune margarina si
apoi faina cat cuprinde.
Crema:
4 albusuri batute spuma cu o cana de zahar si o vanilie, dupa ce albusul e batut
se adauga o cana de nuca macinata (dupa prefetinta se poate adauga mai multa
nuca).
Din aluat se fac bile mici. Din acestea se intinde pe fiecare cosulet o foaie subtire.
Se adauga crema in fiecare cosulet, peste crema se adauga dulceata sau fructe.
Pofta buna!