Mancare de cartofi cu ciuperci

Ingrediente:
- 5 cartofi,
- 300 g hribi(ciuperci),
- 150 g mazare verde,
- 2 lg ardei rosu tocat,
- o ceapa,
- putin piper,boia,
- oregano,sare,
- 3 lg ulei de masline,
- pt prajit,
- 4 lg bulion de casa

Preparare:
Etapa 1: Se taie hiribele bucatele si se calesc in ulei,apoi adaugam ceapa taiata julien,o calim
putin si pe aceasta,adaugam mazarea,ardeiul ,bulionul,codimentele si lasam la fiert.
Etapa 2: Separat se pun cartofii si se fierb in coaja,20 minute,dupa care se curata si se taie felii
mai groase,apoi se adauga peste compozitia de hiribe si se mai lasa cateva clocote,invartind incet
sa nu se sfarme cartofii.
Etapa 3: E o mancarica ,foarte gustoasa si hranitoare.