Prima pagina Articole cu informatii de sanatate 9 Motive de ce sa mananci un castravete

astazi

9 Motive de ce sa mananci un castravete

astazi

Castraveii fac parte din aceeai familie de plante ca i dovlecelul, pepenele verde (familia
Cucurbitaceae). Ca i pepenele verde, castravei sunt formati din ap in cea mai mare parte (95 la
sut), ceea ce nseamn c consumandu-l ntr-o zi fierbinte de var v poate ajuta s fiti hidratati.
Cu toate acestea, exist motive s mnnci castrave i tot timpul anului. Cu vitamina K, vitamina B,
cupru, potasiu, vitamina C, i mangan, castraveii v pot ajuta pentru a evita deficien ele de nutrien i,
care sunt larg rspndite la marea majoritate a oamenilor.
n plus, castravei conin polifenoli unici i ali compui care pot sa ajute la reducerea riscului de boli
cronice i multe altele.

9 motive pentru a mnca Castravei

1. Protejeaza creierul
Castraveii conin un flavonol anti-inflamator numit fisetin care are un rol important n sntatea
creierului. Pe lng mbuntirea memoriei i protejarea celulelor nervoase in declin legate de varsta,
fisetinul a dat rezultate pentru a preveni progresia bolii Alzheimer , inbunatatind memoria si
invatarea.
2. Reduce riscul de cancer
Castraveii contin polifenoli numiti lignani (pinoresinol, lariciresinol i secoisolariciresinol), care ar
putea ajuta la scderea riscului cancerului de sn, uterin, ovarian, de prostat i alte cancere. Acestea

conin, de asemenea, fitonutrienti numiti cucurbitacins, care au de asemenea proprieti anti-cancer.

Conform Fundaiei George Mateljan:
"Oamenii de tiin au stabilit deja c mai multe ci diferite de semnalizare (de exemplu, Jak-STAT si
MAPK) necesare pentru dezvoltarea celulelor canceroase si supravietuirea lor pot fi blocate de
activitatea cucurbitacins."
3. Lupta impotriva inflamaiei
Castraveii poate ajuta la rspunsul inflamator "rece" in corp, iar studiile pe animale sugereaz c
extractul de castravete ajuta la reducerea inflamatiei nedorite, in parte prin inhibarea activit ii
enzimelor pro-inflamatorii (inclusiv ciclooxigenaza 2, sau COX-2).
4. Proprietile antioxidante
Castraveii contin numeroasi antioxidanti, inclusiv bine-cunoscuta vitamina C si beta-caroten. Acestia
conin, de asemenea, flavonoide antioxidante, cum ar fi quercitina, apigenina, luteolina i
kaempferolul, care ofer beneficii suplimentare.
De exemplu, Quercitina este un antioxidant care previne eliberare de histamina, facand alimentele
bogate in "antihistaminice naturale." In acelasi timp, Kaempferol poate ajuta in lupta impotriva
cancerului si in reducerea riscului de boli cronice, inclusiv boli de inima.
5. Respiraie proaspata(fresh)
Plasarea unei felie de castravete pe cerul gurii poate ajuta s scape gura de bacterii cauzatoare de
miros. n conformitate cu principiile Ayurveda, consumul de castrave i poate ajuta, de asemenea,
pentru a elibera excesul de cldur n stomac, care se spune ca este o cauza principala a respiratiei
urat mirositoare.
6. Gestionarea stresului
Castraveii contin mai multe vitamine B, inclusiv vitamina B1, vitamina B5 i vitamina B7 (biotina).
Vitaminele B sunt cunoscute pentru a ajuta la usura sentimentelor de anxietate i ca tampon la unele
dintre efectele daunatoare ale stresului.
7. Suport pentru sanatate digestiva
Castraveii sunt bogati n dou dintre elementele cele importante necesare pentru o digestie
sanatoasa: apa si fibre. Adugarea castraveilor ca suc sau salata poate ajuta s ndeplineasc idealul
de cantitatea de fibre care are nevoie corpul tau - 50 de grame la 1000 de calorii consumate. Daca te
lupti cu reflux acid, ar trebui s ti c apa potabil poate ajuta la suprimarea simptomelor acute de
reflux de acid, prin creterea temporar a pH-ului gastric; deasemenea, castrave ii bogati n ap au
un efect similar.
Coaja castravetilor contine fibre insolubile, care ajut la o excretie sanatoasa. Acest lucru ajut la
produsele alimentare ca sa treaca prin tractul digestiv mai repede pentru o eliminare sanatoasa.
8. Mentine o greutate normala

Castraveii sunt foarte sczuti n calorii, dar fac o gustare satiosa (o cana de castravete feliat contine
doar 16 calorii) .Fibrele solubile ale castrave ior se dizolv n intestin ntr-o textur asemntoare
gelului, ajutnd la ncetinirea digestiei. Acest lucru v ajut s v sim i i mai satios i este unul dintre
motivele pentru care alimentele bogate n fibre pot ajuta la controlul greutii.
9. Suport pentru sanatate cardiaca
Castraveii conin potasiu, element care este asociat cu niveluri mai sczute ale tensiunii arteriale.
Un echilibru adecvat de potasiu, att n interiorul ct i n exteriorul celulelor este crucial pentru ca
organismul s funcioneze corect.
Ca un electrolit, potasiu este un ion ncrcat pozitiv, care trebuie s men in o anumit concentra ie
(aproximativ de 30 de ori mai mare n interiorul dect n afara celulelor), n scopul de a-i ndeplini
funciile sale, care include interactionarea cu sodiu, pentru a ajuta la transmisia impulsului de control al
nervilor, contraciei musculare, i funciei cardiace.

Castraveii asigura o baz excelent pentru un suc de legume

Exist mai multe moduri de a ne bucura de castravei, cum ar fi fermentati pe baz de o et sau cruzi
n salate. Dac suntei n cutarea pentru ceva diferit, castrave i fac o baz ideal pentru suc de
legume datorit gustului lor uor i coninutui ridicat de ap. De fapt, un simplu suc de castravete si
telina este ideal.
De acolo, putei sa imbunatatiti cu frunze de salat roie salata verde, spanac, i escarole, mpreun
cu ptrunjel i coriandru. Este de fapt un mod ideal de a consuma sucul de castrave i.
Cnd bei suc proaspt verde, este aproape ca a primi o perfuzie intravenoas de vitamine, minerale si
enzime, deoarece acestea merg direct n singe., fr a fi nevoie s fie defalcate. Atunci cand corpul
are o mare varietate de substane nutritive de care are nevoie, iar pH-ul este optim echilibrat, va veti
simti plini de energie si sistemul imunitar va primi un impuls.

Castravei organici merita

Dac v ntrebai dac ar trebui s alegei castrave i organici vs soiurile cultivate n mod conven ional,
a sugera organici. Castraveii s-au clasat pe locul al 12-lea in topul celor mai contaminate produse
alimentare, iar al doilea in riscul de cancer din cauza coninutului de pesticide, potrivit EWG.

Ce mai are altceva bun castravetele ?

Flavonoizii i taninii din castravei s-au dovedit a avea att efecte de eliminarea a radicalilor liberi cat
si a efectelor de alinare a durerii, avand de asemenea , multe utilizrii populare tradiionale. In mod
traditional, aceasta planta este folosita pentru dureri de cap, semin ele sunt folosite pt gripa i
diuretice, sucul din aceasta planta este folosit ca un nutritiv i ca antiinflamator n lo iuni anti-acnee."
Dup cum e a patra cea mai cultivat pe scar larg "legume" n lume (castrave i sunt din punct de
vedere tehnic un fruct), castravei sunt disponibili pe scar larg, dar ncearc s obi de pe pia de
la unui fermier local cunoscut ca lucreaza eco(?! mai greu! ), dac po i. Chiar mai mult, castrave ii
creasc foarte uor. Ei prosper n recipiente (furnizeaz-le ceva pe ce sa se catere) i produc
ample produse dintr-un numr mic de plante, astfel nct ai putea ncerca sa-i plantezi la tine pe
balcon.

n cazul n care doresti s aflii mai multe despre ceea ce este n alimentele pe care le mnnci,
trimiteti o solicitare pe adresamihai_cvi@yahoo.com. Cei mai muli oameni nu sunt contieni de
bogia de nutrieni disponibili n alimentele sntoase, n special fructe i legume organice. Prin a
cunoaterea celei mai bune alimentatii, poti lua decizii n cuno tin de cauz cu privire la modul n
care s mnnci mai sntos i, prin urmare, a stimula functionarea creierului, reduce riscul de boli
cronice, pierdea in greutate, si multe altele.

Toate articolele