Retete culinare

1. cartofi natur cu ficatei

-ingrediente: 2-3 cartofi, ficatei, o jumatate de pachet de unt, o lamaie, patrunjel.
-mod de preparare:
-se taie cartofii cuburi, se pun la fiert.
- se pune untul la topit.
-ficateii se taie bucatele, cat pentru o imbucatura, se pun in tigaie, se prajesc.
-se toarna untul topit peste cartofi, se stoarce lamaia peste. Si se mai pune si un pic de
patrunjel deasupra pentru aroma si miros. Se serveste impreuna cu ficateii.

2. Ciorba de pui cu legume

-ingrediente: carne de pui, 2 -3 cartofi, 2 morcovi mai mici, o ceapa mare, 1-2 ardei
capia/ gras, patrunjel, 1 ou, un pic de smantana, patrunjel.
-mod de preparare:
- se taie bucatile de pui, se pun la fiert, la foc mic, intr-o oala mare plina cu apa. Se
spumeaza din cand in cand.
-se taie legumele cuburi( cartofii, ceapa, morcovul) si se calesc un pic in ulei. Dupa care,
cand s-a fiert carnea, se adauga in oala.
-ardeiul nu se mai caleste, se adauga direct in oala.
-se lasa la fiert la foc mic in jur de o jumatate de ora, dupa care, la sfarsit, se bate oul cu
un pic de apa si se adauga in oala.
-cand ciorba e gata, se toaca marunt niste patrunjel si se pune peste ciorba.
- cand se serveste, se pune o lingura de smantana in farfurie si se serveste.

3.