Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CONSTANA
FISA DE POST
nr. 1
PUNCT DE LUCRU: LOCALITATEA JURILOVKA
Denumirea postului: BARMAN
Codul COR: 513201
Titularul postului:
Scopul postului, activitati principale si responsabilitati :
Barmanul pregateste si serveste o gama larga de amestecuri de bauturi racoritoare si alcoolice,
supravegheaza pregatirea bauturilor racoritoare si alcoolice.
Departament: BAR - RESTAURANT
Locul desfasurarii muncii: HOTEL PLUTITOR BELLA MARINA
ATRIBUIILE POSTULUI
-
DESFASURAREA ACTIVITATII
Munca de barman se desfasoara de obicei n localuri publice care primesc clienii.
RESPONSABILITILE POSTULUI DE MUNC
n raport cu aparatura i materialele utilizate:
-
ntretine echipamentul de bar - pahare, bauturi, mixere, shakere, dozatoare, filtre de cafea, etc.
se asigura ca fructele, diferitele ingrediente si materii prime folosite la bauturi sunt refrigerate sau
pastrate n conditii corespunzatoare.
OBLIGAII GENERALE
ADMINISTRATOR,
Titularul postului,
Data