Sunteți pe pagina 1din 3

S.C. UNDERGROUND CLUB S.R.L.

CONSTANA

FISA DE POST
Nr. 4
PUNCT DE LUCRU: MAMAIA CAREU C2 LOT 21
Denumirea postului: OSPTAR
Cod C.O.R.: 512302
Titularul postului:
Departament: COMERCIAL
Locul desfasurarii muncii: BAR RESTAURANT - TERAS - BUCATRIE
* Subordonare: ef barman
* Relatii functionale: barman, ajutor barman, muncitor necalificat buctrie, casier.
Scopul postului ,activitati principale si responsabilitati :
Titularul postului are rolul de a asigura servirea impecabila a clientilor cu produsele/mancarurile/bauturile
comandate de catre acestia
Obligatiile includ:

preluarea comenzilor de mancare si bautura intr-o maniera eficienta si profesionista;


acordarea atentiei cuvenite si asigurarea unor servicii ireprosabile clientilor;
cunoasterea meniului astfel incat sa poata oferi in orice situatie informatii competente cu privire la felurile
de mancare, tacamuri si bauturi.
servirea exemplara a clientilor;
indeplinirea altor sarcini curente atribuite de catre superiorul direct, in concordanta cu necesitatile imediate
ale unitatii.
asumarea responsabilitatii pentru corectitudinea intocmirii si incasarii notelor de plata si predarea sumelor
incasate la sfarsitul turei catre seful de sala.
prezentarea la fiecare masa a bonului fiscal si al notei de plata.
raspunderea pentru calitatea serviciilor oferite.

Specificatiile postului:
diploma de calificare in domeniu;
experienta de minim 1 an ca bucatar ;
aspect fizic placut, prezenta agreabila, amabilitate, solicitudine;
atitudine pozitiva si concilianta in relatiile cu colegii;
disponibilitate pentru compromisul constructiv.

Instrumente-echipamente folositoare
Cel mai des folosite ustensile sunt: tvi pentru servire, tacmuri, vesel, materiale de curenie.
Cerinte:
o
o
o
o
o

experienta relevanta in domeniu;


bun conducator cu un dezvoltat spirit de echipa;
persoana dinamica, abila, sociabila;
fie comunicativa, amabila si energica;
persoana care inspira incredere.

Pregatire profesional: studii medii sau scoala profesionala de specialitate

Atribuii
o Primete i pune la pstrare n condiiile prevzute de normele igienico-sanitare, alimentele;
o Respect cu strictee igiena personal (uniforma de lucru a societii) ct i de igiena slilor de mese;
o Rspunde de inventarul mobilierului i a veselei .
o respect prevederile Regulamentului intern, a legislaiei n domeniu, procedurile de lucru, precum i
celelalte reguli i regulamente existente n unitate, dispoziii, decizii, circulare si hotrri ale Conducerii;
o respect atribuiile stabilite n prezenta fi a postului precum i alte sarcini stabilite de conductorul
ierarhic superior;
o asimileaz cunotinele necesare indeplinirii sarcinilor de serviciu precum i a legilor, regulamentelor,
instruciunilor i ordinelor referitoare la sarcinile de serviciu;
o n cazul unor situaii de excepie ce impun rezolvarea operativ a altor situaii sau probleme ivite, va
rspunde acestor cerine inclusiv n zilele nelucrtoare, prin prelungirea programului de munc sptmnal,
la solicitarea conducerii;
o respect confidenialitatea informaiilor obinute cu ocazia exercitrii atribuiilor i sarcinilor de serviciu;
n raport cu securitatea muncii:

Sa isi insuseasca si sa respecte normele de securitate si sanatate in munca si masurile de aplicare a


acestora ;
Sa desfasoare activitatea in asa fel incat sa nu expuna la pericol de accidentare sau imbolnavire
profesionala atat propria persoana , cat si celelalte persoane participante la procesul de munca ;
Sa aduca la cunostinta conducatorului locului de munca orice defectiune tehnica sau alta situatie care
constituie un pericol de accidentare sau imbolnavire profesionala ;
Sa aduca la cunostinta conducatorului de munca accidentele de munca suferite de propria persoana si
de alte persoane participante la procesul de munca ;
Sa opreasca lucrul la aparitia unui pericol iminent de producere a unui accident si sa il informeze de
indata pe conducatorul locului de munca ;
Sa utilizeze echipamentul individual de protectie din dotare , corespunzator scopului pentru care a fost
acordat si, dupa utilizare, il inapoiaza si il pune la locul destinat pentru pastrare;
Sa utilizeze corect masinile, aparatura, uneltele, substantele periculoase, echipamentele de transport si
alte mijloace de productie;
Sa nu procedeze la scoaterea din functiune, modificarea, schimbarea sau inlaturarea arbitrara a
dispozitivelor de securitate proprii, in special ale masinilor, aparaturii, uneltelor, instalatiilor tehnice si
cladirilor si utilizeaza corect aceste dispozitive;
Sa coopereze, atit timp cit este necesar, cu angajatorul si/sau persoanele desemnate, pentru a permite
angajatorului sa se asigure ca mediul de munca si conditiile de munca sunt sigure si fara riscuri pentru
securitate si sanatate, in domeniul sau de activitate;
Sa coopereze, atit timp cit este necesar, cu angajatorul si/sau persoanele desemnate, pentru realizarea
oricaror masuri si cerinte dispuse de catre inspectorii de munca si inspectorii sanitari, pentru protectia
sanatatii si securitatii lucratorilor;
Sa dea relatiile solicitate de organele de control si de cercetare in domeniul securitatii si sanatatii in
munca

Nerespectarea atribuiilor din prezenta fi atrage sanciuni disciplinare n limitele prevzute de Codul
muncii i contractul colectiv de munc, rspunderea patrimonial sau penal dup caz.
CONDIIILE POSTULUI DE MUNC
Personalul de la bar restaurant, lucreaza de obicei n schimburi.
Director,

Titularul postului,

Data