Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Construcii civile
Cldirile sau construciile civile, industriale i agricole adpostesc oameni i alte
vieuitoare, activitatea omeneasc, de intemperiile atmosferice (viscol, ger, vnt, ploaie, aria
soarelui etc.) fcnd posibil adaptarea la mediul geografic att de variat i cu clime att de
diferite. Construciile inginereti sunt toate celelalte construcii, ci de comunicaii terestre i
pe ap, construciile hidrotehnice i subterane, liniile de transport ale energiei electrice etc.
Clasificarea construciilor
Construciile se mpart n 2 categorii mari: cldirile, respectiv construciile inginereti.
CLDIRILE sunt acele construcii care adpostesc o activitate omeneasc, n funcie de
aceasta avnd:
Cldiri civile, care cuprind cldirile de locuit, social culturale, pentru educaie, sntate,
etc
Cldiri industriale, care adpostesc o activitate omeneasc de producere sau depozitare a
unor bunuri materiale, cum ar fi: fabrici, ateliere, depozite, etc
Cldiri agro zootehnice, care adpostesc producii animale sau vegetale, depozitarea unor
produse agricole, nnobilarea speciilor animale sau vegetale, cum ar fi: sere, solarii, silozuri,
cresctorii de animale, etc
CONSTRUCII INGINERETI sunt construcii cu caracter special, cum ar fi:
Ci de comunicaii terestre, poduri, tuneluri, baraje, turnuri radio TV, etc
Cldirile se mai mpart i sub alte criterii, cum ar fi:
a) Dup structura de rezisten, cldirile pot fi:
Cu structur rigid, avnd perei de rezisten din crmid, beton
Cu structur elastic avnd structura vertical realizat din cadre de beton armat sau metal
Structuri mixte, avnd i perei portani, dar i cadre
b) Dup rezistena la foc avem, funcie de materialul din care se execut structuri i elemente
nestructurale:
Rezistente ( beton armat )
Semirezistente ( metal )
Semicombustibile ( lemn masiv tratat )
Combustibile ( lemn masiv netratat)
Inflamabile ( lemn de seciune mic, paie, stuf, polistiren, etc)
c) Dup materialele din care1 se execut, avem construcii din: lemn, crmid, beton armat
monolit sau prefabricat, metal, mixte.
d) Dup metodele tehnologice de realizare cldirile pot fi executate tradiional sau n
tehnologii moderne.
Elementele componente ale cldirilor
Toate construciile de tip cldire sunt realizate din 3 categorii de elemente:
1) Elemente structurale, portante, de rezisten.
n aceast categorie intr urmtoarele 4 elemente componente, care definesc structura de
rezisten a cldirii:
Fundaiile preiau ncrcrile de la structura vertical de rezisten i le transmit terenului
de fundare. Uzual se realizeaz din beton simplu sau armat, dar ntlnim i fundaii din
crmid, lemn, etc. Fundaiile se pot realiza sub form de: fundaii izolate, continue sub
ziduri, radier general sub form de plac groas cu sau fr ngrori, reele de grinzi, piloi,
etc. Adncimea de fundare se stabilete n funcie de: poziia terenului bun de fundare,
adncimea de nghe a zonei, nlimea total a construciei, nivelul apelor freatice, etc.
Structura vertical de rezisten se poate realiza sub forme de: perei portani, cadre sau
mixt din lemn, crmid, beton, metal i preia ncrcrile de la structura orizontal i
acoperi i le transmite fundaiilor.
Structura orizontal de rezisten sau planeele preiau ncrcrile care le revin, verticale i
orizontale, permanente, temporare sau excepionale i le transmit structurii verticale de
rezisten. Se pot realiza cu sau fr grinzi, plane sau curbe, monolit sau prefabricat, din lemn,
metal, crmid sau beton.
Acoperiul preia ncrcrile din greutatea proprie i din aciunile dinamice (vnt, zpad,
Aciuni n construcii
Prin aciune se nelege orice cauz care genereaz un efort sau o deformaie, aciunile
manifestndu-se sub forma unor sisteme de fore sau de deplasri. Aciunile se manifest sub
forma unor ncrcri, care se reprezint sub forma unor fore aplicate asupra construciei.
ncrcrile normate ale unei construcii sunt valori medii multianuale determinate
probabilistic, innd cont de variaii ale valorilor lor, datorit influenelor umiditii,
temperaturii, etc. ncrcrile de calcul rezult din cele normate nmulite cu coeficienii
ncrcrilor, care in cont de posibilitatea ca valorile medii s fie depite sau supraevaluate.
Aceti coeficieni pot fi deci supra sau subunitari, valorile lor fiind luate n calcul n funcie de
modul cum ncrcarea acioneaz favorabil sau defavorabil asupra construciei. Principala
clasificare a aciunilor se face n funcie de perioada ct timp acioneaz i de valoarea la care
acioneaz.
Avem astfel:
Aciuni permanente care acioneaz n permanen i la valoarea maxim, cum ar fi:
greutatea proprie a elementelor de construcie, mpingerea pmntului sau a muntelui, efectul
precomprimrii, etc.
Fundaii
Fundaia este elementul de construcie care se afl n contact direct cu terenul bun de fundare
i transmite acestuia toate ncrcturile care acioneaz construcia. Fundaia este partea
principal a structurii de rezisten a cldirii prin intermediul creia se realizeaz ncastrarea
n pmnt. Deoarece pmntul de fundare are caracteristici inferioare celor ale materialelor de
construcii folosite pentru realizarea fundaiilor, forma lor este n general evazat, sugernd o
analogie cu rdcinile arborilor. Capacitatea portant a terenului este presiunea maxim pe
care o poate suporta terenul de fundare, fr a exista pericolul ruperii acesteia sau a unor tasri
care s pericliteze construcia. Capacitatea portant depinde de natura pmnturilor n care se
amplaseaz fundaia i n funcie de prezena forelor de legtur ntre particolele solide ale
acestora, pmnturile pot fi coezive sau necoezive. Pmnturile coezive sunt pmnturile
prfoase i cele argiloase (praf argilos, praf argilo-nisipos, praf nisipos) cu coeziune i
plasticitate mijlocie sau redus. Coezivitatea i plasticitate mare sau foarte mare au
pmnturile argiloase (argila gras, argila, argila prfoas, argila nisipoas), comportarea lor
sub solicitri depinznd de starea fizic i coninutul de ap, prezentnd fenomenul de umflare
contracii la variaii de umiditate, ceea ce necesit msuri adecvate la executarea fundaiilor.
n categoria pmnturilor necoezive se ncadreaz blocurile formate din buci mari de roci,
bolovniurile, pietriurile i nisipurile.
Clasificarea fundaiilor
seismicitatea regiunii.
Fundaiile de lemn
Se execut la construciile cu structura de rezisten i nchidere din lemn cu durata de
exploatare a acestor fundaii fiind n funcie de specia de lemn i natura terenului, n general
15-20 ani.
Perei
Pereii sau zidurile sunt elemente de construcii verticale care ndeplinesc urmtoarele funcii:
1.perei din zidrie din lut, piatr natural, crmid, nlocuitori de crmid, blocuri mici de
beton etc.; 2.perei din lemn; 3.perei din elemente metalice; 4.perei din sticl, azbociment;
5.perei din materiale uoare; 6.perei din materiale plastice;
1.perei situai sub nivelul terenului natural; 2.perei amplasaideasupra terenului natural;
3.perei interiori; 4.perei exteriori.
1.executai monolit, prin turnare (lut, beton); 2.executai prin zidire cu crmizi, blocuri, plci
i mortarede legtur; 3.executai prin mortare de elemente prefabricate din lemn, beton,
elemente uoare etc. i materiale de legtur (de asamblare).
Stlpi
Stlpii sunt elemente de construcie vertical care preiau incrcrile date de elmentele
orizontale ale structurii de rezistent(grinzi,planee,arpante) sau de alte pri ale structurii
care reazem pe ei i le transmit la fundaii. Dup materialele din care se realizeaz, stlpii pot
fi din:
-lemn
-zidri diverse
-beton armat(cu armtur flexibil sau rigid)
-metalici
Stlpii din lemn se utilizeaz la executarea construciilor provizorii, a magaziilor, depozitelor
sau a altor construcii de mic importan. La construciile agrozootehnice, cnd lemnul este
material local, structura de rezisten (deci i stlpii) se execut din lemn. Stlpii din lemn pot
avea in seciune transversal form circular sau poligonal, pot fi realiza dintr-un singur
element sau din mai multe elemente solidarizate ntre ele.
Stlpii din zidrie sunt utilizai la diferite tipuri de construcii de imporan redus. Stlpii din
zidrie de crmid trebuie s aib latura seciunii transversele de cel puin o crmid. n
cazuri speciale, la stlpii care trebuie s preia ncrcri mari sau la stlpii de nlime mare, n
zidrie se nglobeaz bare de oel-beton (zidria de armat).
Stlpii metalici se utilizeaz la construcii diverse cum ar fi hale industriale, cldiri civile sau
industriale. Stlpii metalici se utilizeaz n general la structurile care au condiiii deosebite de
ncrcare i/sau exploatare. Stlpii metalici pot fi relizai cu diferite forme n seciune
transversal n funcie de tipurile de produse de oel ce se folosesc la executarea acestora.
Astfel stlpi metalici pot fi relizai avnd seciunea transversal simpl sau compus.
Stlpii din beton armat au un domeniu vast de utilizare fiind prezeni la aproape toate tipurile
de structuri curente sau speciale din beton armat: se pot realiza prin turnarea betonului la faa
locului (monolit) sau prin prefabricare. Stlpii cldirilor civile i indrustriale realizai monolit
au n general, seciunea transversal de form ptrat sau dreptunghiular i mai rar. n forma
de T, I , circurar sau poligonal. Stlpii prefabricai pentru a rezulta de greutate ct mai
redus, tubular sau compus au seciunea traversal subform de T, I tubular sau compus.
(cu goluri, cu zbrele etc.)
Acoperiuri
Acoperiurile elemente de construcii care nchid cldirile la partea superioar, cu scopul de a
proteja mpotriva intemperiilor.
Scri
Scrile sunt elemente de construcii care asigur legtura pe vertical ntre diferite nivele
(etaje) ale cldirii, precum i ntre trotuar i interiorul cldirii prin elemente orizontale
denumite trepte, aezate denivelat unele n raport cu altele, de regul echidistant. Elementele
din care este alctuit o scar sunt: rampa cu trepte i contratrepte, podestul sau odihna,
vangurile, balustrada cu mna curent.
Pardoseli
Pardoseala este elementul care delimiteaz cldirea la partea inferioar sau se aplic pe partea
superioar a planeelor. Pardoseala are o structur diferit n cadrul aceleiai hale agrozootehnice n funcie de scopul tehnologic pe care aceasta trebuie s l ndeplineasc i se
deosebesc principalele tipuri:
Tencuieli
Tencuielile sunt elemente de finisaj care se aplic pe suprafaa brut a pereilor, tavanelor sau
a altor elemente de construcii, avnd rol estetic, igienic i de protecie mpotriva agenilor
exteriori (intemperii, radiaii etc.) sau interiori (ap i vapori de ap), a gazelor, focului i a
altor ageni i aciuni chimice i mecanice din mediul ambiant.
condiii mecanice se refer la legtura cu stratul suport i fisurile care pot aprea;
condiii economica-organizatorice.
Clasificarea tencuielilor
Dup materialul suport pe care se aplic, pot fi: pe crmid, pe beton greu sau uor,
pe zidrie din piatr, pe ipci, pe trestie etc.
Dup tehnologia de execuie, tencuielile pot fi: umede, semiumede sau uscate.
Zugrveli i vopsitorii
Lucrrile de finisaj prin care se aplic pe suprafaa elementelor de construcie un strat subire
dintr-o suspensie de pigmeni n ap se numesc zugrveli. Dac stratul este alctuit dintr-o
Lucrri de tmplrie
Ferestrele i uile sunt elemente de construcie care trebuie s asigure iluminarea i ventilarea
natural a ncperilor, accesul n cldire precum i legtura pe orizontal ntre diferite ncperi
ale construciilor. Realizarea uilor i ferestrelor caracterizeaz lucrrile de tmplrie care se
execut n ateliere i fabrici speciale. Tmplria se realizeaz din lemn, metal sau materiale
plastice. Elementele auxiliare ale tmplriei, fixate pe ui, formeaz feroneria i asigur
exploatarea acestora i fixarea n poziie nchis sau deschis.
Tmplrie PVC
Tmplria reprezint un element important al unei construcii fiind rspunztoare n cea mai
mare parte de confortul termic i fonic dintr-o locuin. Alegerea sistemului de tmplrie
trebuie fcut cu mare atenie astfel nct avantajele s fie multiple. Se va ine cont de tipul de
material ce urmeaz a fi folosit (PVC, aluminiu, lemn stratificat, etc.), de proveniena acestuia
(austriac, german, belgian, turcesc, etc.) dar i de firma productoare de tmplrie. Este de
retinut un aspect foarte important, i anume: 41% din caldur ce se gsete intr-o cldire se
pierde prin ferestre, dei suprafaa acestora reprezint aproximativ 15%-30% din suprafaa
total a cldirii. De aceea avei nevoie de tmplria potrivit din PVC sau aluminiu. PVC-ul
nu duneaz sntii oamenilor i nici mediului nconjurtor fiind reciclabil 100%, n plus
durabilitatea este apreciat la peste 25 de ani.
prin utilizarea unor armturi din otel zincat de 1,5 mm se confer rigiditate i
rezisten mecanic ridicat n exploatare;
Materiale de construcii
Totalitatea materialelor care contribuie la execuia unei construcii poart denumirea de
materiale de construcii. Stabilitatea materialelor care concur la realizarea unei construcii
necesit cunoaterea proprietilor lor fizico-mecanice i chimice, ct i comportarea lor la
diferitele aciuni i agenii distructivi la care sunt supuse n timpul punerii n oper i a
exploatrii.
Lemnul
Este unul din cele mai vechi materiale de construcie i este folosit pentru structuri de
rezisten, acoperiuri, finisaje ct i pentru cofraje la betoane. Ca material de rezisten,
lemnul prezint o serie de avantaje i anume: se prelucreaz uor, se asambleaz uor cu cuie,
buloane, scoabe etc.; se manipuleaz uor datorit greutii specifice reduse; este un bun
izolator termic i fonic; aspect frumos. Domeniul de utilizare este ns limitat datorit
dezavantajelor i anume:
Piatra natural
Aceasta reprezint amestecuri naturale din minerale care formeaz rocile, substane solide,
omogene fizico-chimic, cu structur cristalin sau amorf. Este un material des folosit n
construcii i cu tradiie datorit calitilor sale i anume:
durabilitate n timp;
Betonul
Betonul este o piatr artificial, obinut prin ntrirea unui amestec omogen din liant, agregat
i ap. n betoane, partea activ este liantul iar partea practic inert este amestecul de nisip i
pietri sau piatr spart, numit i agregat. Betonul simplu, asemeni pietrei naturale, rezist
bine la uzur i compresiune dar are rezistene mici la ntindere (de 15-20 ori mai mici dect
rezistena la compresiune). Betonul armat se obine prin asocierea raional a betonului simplu
cu armturi de oel sub form de bare, plase sudate sau profiluri care conlucreaz cu betonul.
n aceast asociere, armturile au rolul de a prelua n totalitate eforturile de ntindere.
Betoanele sunt foarte variate n privina proprietilor tehnice, din cauza marii varieti a
naturii componenilor i a raportului acestora n amestecul de beton. Dintre clasificrile
betoanelor, cele mai importante sunt acelea care se refer la caracteristicile lor tehnice i
anume: greutatea specific aparent, rezistena mecanic, permeabilitatea i gelivitatea.
Metalul
Datorit calitii sale, metalul este folosit n construcii la cele mai diverse elemente de
rezisten (stlpi, grinzi, planee), tmplrie (ui i ferestre), rezervoare, elemente de
construcii etc. n construcii se folosesc n mod curent: oelul, fonta, zincul, cuprul i
aluminiul.
Mortarele
Mortarele sunt amestecuri omogene de liant, nisip i ap care se ntresc fie prin pierderea
apei fie hidraulic, n funcie de natura liantului ntrebuinat. Mortarele servesc la legarea
crmizilor pentru a forma elemente de construcii i se numesc zidrie sau la protejarea
elementelor i se numesc de tencuial. n mortar, partea activ este liantul iar partea inert este
nisipul. Dup natura liantului folosit, se deosaebesc mortare de: argil la cldiri uor
solicitate, var simplu, var ciment, ciment cu argil sau var; ciment folosit la zidria din piatr
sau sub ap. Agregatele folosite sunt nisipurile naturale sau obinute prin concasare.
Materiale ceramice
Produsele ceramice folosite n construcii se obin dintr-un amestec omogenizat format din
argil, nisip i ap i dup fasonare, arse la temperaturi cuprinse ntre 900 C i 1400 C
Tehnologia de fabricaie ale produselor ceramice cuprnde urmtoarele faze: prepararea
amestecului omogen, fasonarea produsului, uscarea, arderea. n funcie de materia prim
folosit n fabricaie i de temperatura de ardere, produsele ceramice pot fi: colorate sau albe,
cu structur poroas, clincherizat sau vitrificat. Astfel, produsele ceramice cel mai des
utilizate n construcii i instalaii sunt:
Sticla
Este un amestec complex n care componenii principali sunt: bioxidul de siliciu i silicai,
compleci de sodiu, potasiu, calciu, plumb. n construcii se folosete sticla pentru:
geamuri triplex i securit; sticla are dezavantajul c la lovire se sparge n achii tioase
astfel nct pentru evitarea accidentelor se folosesc fie geamuri armate fie triplex sau
securit. Geamul triplex este format din dou foi de sticl lipite cu un adeziv iar la
spargere cioburile nu se mprtie;
izolaii termice sau termoizolaii care au rolul de a reduce pierderile de cldur prin
elementele cldirii astfel nct n interiorul construciilor s se realizeze condiii de
confort termic;
Materiale hidroizolante
Materialele hidroizolante utilizate curent sunt: bitumurile, masele bituminoase preparate din
bitumuri, materiale bituminoase n suluri.
Clasificare
Construciile pentru realizarea produciei vegetale pot fi:
Rsadnie
Sunt construcii simple i permit delimitarea unei anumite suprafee de teren i un volum
variabil de aer, unde se realizeaz condiii optime pentru creterea plantelor legumicole. Ele
dispun de o surs proprie de energie ct i de aportul caloric al radiaiilor solare. innd
dup nivelul temperaturii realizate: rsadnie calde (20 C 25 C), semicalde (15 C
20 C), reci (8 C 12 C);
Solariile
Sunt construcii cu ajutorul crora se realizeaz producii timpurii i extratimpurii a
legumelor. Ele sunt reci (nenclzite) sau cu nclzire biologic (gunoi de grajd). Dup
caracteristice constructive, materialele folosite i destinaia lor se deosebesc:
folie ntins folie fr susinere. Este tipul cel mai simplu de protejare, folosind folie
foarte subire (0,01 mm) perforat;
tunele joase sau tunele simple; au limea de 70-80 cm, nlimea de 40 cm iar
lungimea de 10-15 cm. Pentru susinerea foliei se folosesc arcuri din nuiele de rchit
sau salcie cu diametrul de 10-20 mm i lungimea de 160-180 cm; distana ntre arcuri
este de 1 m iar la intervalele de 10 m cte un arc fier-beton. Se mai folosesc bare din
oel-beton cu diametrul de 6 mm sau tuburi PVC, distana ntre arcuri fiind de 1,502,00 m. Folia se ancoreaz la capete cu rui;
solar tip cort. Acesta are stlpi n pmnt, susinerea foliei fcndu-se cu o scndur
ntins pe stlpi. La coam nlimea este de 75 cm iar la margine de 50 cm. Solariile
se mai pot realiza cu o structur de arce de rezisten sub form de semicerc cu
deschidere de 6,00 9,00 m i traveea de 1,00 1,50 m realizate din bolari
confecionai din lamele de lemn. nchiderile se realizeaz din folie sau sticl.
Cldura i lumina. Sunt factori de baz de care depinde creterea plantelor legumicole.
Cldura se asigur din procesele de descompunere a materialului organic
(biocombustibil) att n timpul nopii ct i n timpul zilei, la care se adaug i cea
rezultat din radiaia solar din timpul zilei. Lumina natural este determinat de
Sere
Definiie, caracteristici
Serelw sunt construcii destinate produciei de legume sau flori avnd posibilitatea de a se
realiza un microclimat interior necesar acestui scop. Create iniial pentru producerea florilor
(Olanda), acestea au cunoscut o rapid dezvoltare i n cultura legumelor datorit eficenei lor
economice ridicate. Serele au pereii i acoperiul realizate din materiale transparente, spaiul
interior fiind organizat, n general cu o alee central de circulaie iar pe de o parte i de alta
spaii de producie.
Clasificarea serelor
Clasificarea serelor se face avnd n vedere mai multe criterii i anume:
regimul de temperatur la care sunt exploatate i sunt sere reci, semicalde i calde.
Serele calde i semicalde prezint instalaii de nclzire cu ap, abur sau aer cald iar n
cele reci se folosete n exclusivitate cldura rezultat din radiaie solar;
dup natura materialului din care se realizeaz elementele de nchidere, serele pot fi
din sticl sau plci din materiale plastice;
dup tipul constructiv, sunt: a) sere individuale sau sere specializate destinate numai
pentru anumite culturi; b) sere bloc sau sere universale, fiind construcii cu spaii
practic nelimitate n plan i pot fi folosite pentru mai multe specii de culturi, acest tip
de sere fiind cel care s-a extins cel mai mult din cauza eficienei economice foarte
ridicate; c) sere etajate sau sistem turn cu planuri de cultur dezvoltate pe vertical i
se mai numesc sere Ruthner dup numele realizatorului acestui tip de ser au
avantajele folosirii superioare a terenului de construcie;
dup gradul de mobilitate sunt: a) sere fixe i anume serele individuale i bloc care
rmn n acelai loc tot timpul exploatrii; b) sere demontabile care au structur
format din panouri care pot fi demontate i mbinate din nou astfel nct pot fi
realizate n locurile n care acestea sunt necesare; c)sere mobile care se pot deplasa pe
ine pe o lungime de circa de trei ori mai mare dect lungimea serei. Prin mutarea lor
n diferite locuri se creeaz posibilitatea protejrii culturilor timpurii primvara i
prelungirea perioadei de recoltare toamna, evitarea infectrii solului cu diveri ageni
patogeni ct i apariia fenomenelor de salinizare i degradare chimic i structurotextural a acestuia;
dup forma acoperiului, serele pot fi: a) sere cu o pant folosite mai puin datorit
deficienei de iluminare i cost ridicat; b) sere cu dou pante, simetrice sau asimetrice.
Serele cu dou pante simetrice sunt cele mai folosite asigurnd posibiliti maxime de
modulare, uurin n montaj i un consum minim de material.
Soluii constructive
Elementele de construcie ale unei sere sunt elementele structurii de rezisten i elementele
de nchidere.
Structura de rezisten este format din fundaie, stlpi i rigle. Materialele din care se
realizeaz trebuie s ndeplineasc o serie de condiii i anume: s aib rezistene
mecanice mari ca s se poat realiza seciuni mici pentru a duce la umbrirea minim a
suprafeei serei; s aib o comportare bun la mediul agresiv din ser i anume
umiditate mare i coninut ridicat de bioxid de carbon; s permit execuia
industrializat.
Lemnul este cel mai vechi material folosit la execuia serelor, dar necorespunznd
cerinelor impuse; se utilizeaz mai ales la serele mici individuale mai ales sub form
de arce din lemn lamelat ncleiat sau arce cintru.
Metalul folosit curent este oelul sub form de profile laminate, tabl ndoit, bare sau
evi se protejeaz mpotriva coroziunii prin galvanizare i vopsire.
Microclimatul n sere
Serele, fiind construcii destinate creterii forate a florilor i legumelor, trebuie s asigure un
climat interior ct mai aproape de cel necesar produciei n condiii naturale, n ntreaga
perioad a anului. Factorii de microclimat trebuie s fie meninui n limite stricte, variaii
foarte mici, tiind c plantele sunt dependente de mediul ambiant. Principalii factori de
microclimat sunt apa, temperatura, coninutul de gaze i viteza curenilor de aer. Lumina
influeneaz direct dezvoltarea plantelor datorit asimilaiei clorofiliene iar cldura este
absolut necesar pentru sinteza hidrailor de carbon care au rol de catalizator. Plantele nu se
dezvolt n spaii ntunecate. Temperatura este deasemeni un factor important al climatului
interior deoarece plantele au nevoie de cldur pentru dezvoltare lor i nu suport variaii de
temperatur mai mari de 3 C-4 C mai mult de 10-12 ore pe zi.
dup natura produciei depozitate sunt: depozite specializate pentru un singur produs,
depozite universale pentru mai multe produse i complexe de valorificri cu activiti
de pstrare i depozitare a produselor;
dup gradul de dotare al depozitului, pot fi: depozite speciale cu instalaii mecanizate
de sortare i de realizare a climatului interior, depozite simple, fr instalaii, destinate
pstrrii de scurt durat;
dup capacitate sunt depozite de mic capacitate (50-100 tone) i de mare capacitate
(20.000 tone).
* pe mc de
de
volum de celul
Microclimatul necesar pentru a fi crea n depozite este deosebit de important deoarece acesta
influeneaz producia n mod direct. Temperatura necesar a fi realizat (tabelul 2) este
important deoarece la temperaturi joase se reduc procesele de metabolism; se prelungete
durata pn la apariia mbtrnirii; se reduc pierderile de ap (evitndu-se astfel vestejirea)
iar deprecierile calitative datorate atacurilor ciupercilor i bacteriilor apar n proporie mult
mai mic.
Natura produsului Temperatura C Natura produsului Temperatura C
Umiditatea relativ variaz ntre limitele de 70 90%; umiditatea ami redus produce
zbrcirea produselor ca urmare a pierderilor de ap iar umiditatea ridicat favorizeaz
dezvoltarea ciupercilor (mucegai) i bacteriilor. Pentru realizarea condiiilor de microclimat
optime, elementele de nchidere a depozitelor de legume i fructe se proiecteaz astfel nct s
se asigure o izolaie termic eficient.
n hala de sortare iluminarea se face astfel nct s fie ct mai aproape de cea natural;
Utilajele de transport i stivit sunt necesare pentru manipularea n bune condiii a masei de
depozitat i cu un pre de cost ct mai redus. Aceste utilaje sunt: transportoare mobile cu
band de cauciuc, graifere, lopei mecanice, electrocare cu bra ridictor, crucioare acionate
manual sau mecanic, motostivuitoare, electrostivuitoare etc. Mainile i instalaiile pentru
condiionare se folosesc pentru pregtirea legumelor i fructelor pentru depozitare i apoi
livrare.
Fnare
Conservarea protejat sub acoperi a furajelor fibroase uscate nltur pierderile i degradrile
cauzate de intemperii i permite uscarea suplimentar n timpul depozitrii prin infiltrarea de
aer.
Fnarele tip opron sunt construcii simple, deschise lateral, cu perei perforai sau din
plas de srm. Structura de rezisten este format din stlpi din lemn, metal sau
beton, ncastrai n fundaii de beton; acoperiul este realizat din ferme de lemn, beton
sau metal i nvelitoare din tabl sau azbociment ondulat; pardoseala este din pmnt
btut sau beton.