Cum faci cei mai buni biscuii de cas!

Gata n 15
minute!

Biscuii crocani cu unt i arom

fin de lmie.
Ingredientele sunt suficiente
pentru 30 de biscuii delicioi.

Ingrediente:
o
o
o
o
o
o
o
o

125 g unt, la temperatura camerei

100 g zahr
1 ou
200 g fin
coaja de la 2 lmi mari
un sfert de linguri praf de copt
un praf de sare
3 linguri zahr brun

Mod de preparare:
Untul se bate spum cu zahrul folosind un mixer. Se
adaug oul i se amestec pn capt o consisten pufoas,
aerat. Se ncorporeaz fina, coaja de lmie, praful de copt i
sare. Se amestec pn cnd rezult un aluat tare. Se
modeleaz minge i se d la rece, ntr-un castron acoperit cu
folie alimentar.

Dup dou ore de stat la rece, cuptorul se prenclzete

la 180 de grade Celsius. Aluatul se ntinde foaie (0,5 cm grosime)
pe blatul tapetat cu fin, cu un sucitor.
Folosind o form rotund pentru prjituri sau un pahar
mai mic se decupeaz biscuii din aluat. Se aaz ntr-o tav
ntins, uns cu puin unt. Deasupra se presar zahr brun i se
dau la cuptor 10-12 minute, pn devin armii pe margine.
Cnd sunt gata, se scot pe un grtar i se las la rcit.