Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ghid Eval CP PDF
Ghid Eval CP PDF
CONINUT
Capitolul 1. INTRODUCERE ................................................................................................2
Capitolul 2. SISTEMUL DE EVALUARE A COMPETENELOR .........................3
PROFESIONALE .....................................................................................................................3
2.1. Ce este competena profesional? .......................................................................................3
2.2. Ce este evaluarea competenelor profesionale? ..................................................................3
2.3. De ce este util evaluarea competenelor profesionale? .....................................................4
2.4. Caracteristicile i principiile evalurii competenelor.........................................................6
profesionale ................................................................................................................................6
2.4.1. Caracteristicile evalurii competenelor profesionale..................................................6
2.4.2. Principiile care stau la baza procesului de evaluare a competenelor..7
profesionale ............................................................................................................................7
2.5 Metode de evaluare, aspecte critice, instrument de evaluare, ..............................................8
dovezi de competen.................................................................................................................8
2.5.1 Metoda de evaluare .......................................................................................................8
2.5.2. Aspecte critice............................................................................................................11
2.5.3. Instrument de evaluare ...............................................................................................12
2.5.4. Dovezi de competen ................................................................................................12
2.6. Centrul de evaluare ...........................................................................................................12
2.7. Evaluatorul de competene profesionale ...........................................................................14
Capitolul 1. INTRODUCERE
Europa se deplaseaz ctre o economie i o societate bazate pe cunoatere.
Toi cei care locuiesc n Europa, fr excepie, trebuie s aib posibiliti egale pentru a se
adapta la cerinele schimbrii socio-economice i s participe activ la continuarea viitorului
Europei. Viaa modern ofer anse i opiuni mai mari, dar i riscuri i incertitudini mai mari.
Oamenii au libertatea de a alege stiluri de via variate dar, n mod egal, i responsabilitatea de
a-i contura propria via. Muli oameni i prelungesc perioada de educaie i instruire, dar
distana dintre cei care sunt suficient calificai pentru a rezista pe piaa muncii i cei care rmn
definitiv n urm crete considerabil.
nvarea pe tot parcursul vieii nu mai reprezint doar unul dintre aspectele educaiei i
instruirii; ea trebuie s devin principiul cluzitor pentru integrarea activ n contextul
nvrii. n urmtorii 10 ani, aceast viziune trebuie implementat.
Cunotinele, deprinderile, atitudinile i nelegerea dobndite n perioada copilriei i a
adolescenei, n familie, la coal, n timpul instruirii de la colegiu sau universitate nu vor dura
toat viaa. nvarea n timpul vieii de adult este o parte foarte important a punerii n practic
a nvrii pe tot parcursul vieii, dar este, cu toate acestea, doar o parte dintr-un ntreg. Educaia
general de baz, de bun calitate, ncepnd de la primele zile ale vieii unui copil, constituie
esena dezvoltrii individuale. Urmat de educaia i instruirea profesional iniial aceasta ar
trebui s nzestreze toi tinerii cu noile nsuiri fundamentale cerute de o economie bazat pe
cunoatere. Totodat, tinerii trebuie s demonstreze c au nvat s nvee i c au o atitudine
pozitiv privind nvarea. Motivaia individual a nvrii i varietatea posibilitilor de a
nva sunt cheile fundamentale n implementarea cu succes a nvrii de-a lungul vieii. Este
esenial ca nivelul cererii de educaie s creasc odat cu oferta mai ales pentru cei care au
beneficiat mai puin de educaie i instruire pn atunci. Fiecare trebuie s poat s urmeze ci
de educaie/nvare la propria alegere, n loc s fie obligai s urmeze ci predeterminate ctre
destinaii anume. Aceasta nseamn, foarte simplu, c sistemele de educaie i instruire trebuie
sa se adapteze la nevoile i cererile individului i nu invers.
Standardul este documentul care ofer repere clare, de ordin calitativ, privind ndeplinirea
corespunztoare a activitilor specifice locului de munc.
Standardele au utilizri multiple. n primul rnd, ele constituie un referenial obiectiv n
formarea i evaluarea profesional. Ele mai pot fi folosite i de ctre specialitii din resurse
umane, n dezvoltarea carierei angajailor.
Flexibilitate
Flexibilitatea nseamn capacitatea de adaptare a procesului de evaluare la varietatea contextelor
n care se desfoar evaluarea. Acest lucru presupune adaptarea metodelor i a programului de
evaluare la condiiile specifice fiecrui loc de munc.
O evaluare flexibil va permite atingerea obiectivelor fr perturbarea procesului de producie i
adaptarea procesului de evaluare la condiiile reale de munc existente i la nevoile candidailor
( inclusiv, sau mai degrab cu att mai mult, ale celor cu nevoi speciale ).
Simplitate
Procesul de evaluare trebuie s fie simplu, uor de neles i de aplicat de ctre toi cei implicai.
Simplitatea procesului cere ns o rigurozitate sporit pentru a garanta respectarea cerinelor din
standardul ocupaional.
n scopul asigurrii simplitii procesului, instrumentele de evaluare vor fi exprimate ntr-un
limbaj clar, accesibil tuturor candidailor
Eficiena costurilor
Fiind vorba de un proces ce se desfoar n timp care presupune culegerea de informaii din
situaii de munc diferite, problema costurilor este important.
Pentru a diminua costurile evalurii fr afectarea calitii acesteia este necesar o apreciere
atent a tipurilor i a numrului de metode de evaluare utilizate. Acestea depind foarte mult de
complexitatea ocupaiei i a competenelor de evaluat, de echipamentele necesare, de
implicaiile privind blocarea produciei i a persoanelor pe durata evalurii.
De aceea, stabilirea costurilor evalurii implic o analiz atent, de la caz la caz, i trebuie
tratat cu mult responsabilitate de ctre evaluator. Eficientizarea costurilor evalurii presupune
experien att n competenele evaluate ct i n evaluarea ca atare.
ntrebri orale
Metod de evaluare care const n administrarea unei serii de ntrebri structurate pe baza unui
protocol prestabilit, determinnd realizarea dialogului evaluator-candidat i n urma cruia se
poate aprecia modul de gndire i exprimare, nivelul cunotinelor i operarea cu acestea,
opiniile i atitudinile, modul de rezolvare logic a unor situaii problematice, capacitatea de
argumentare etc.
Testul scris
Metod de evaluare standardizat (coninut, redactare, notare identic pentru toi) care permite
stabilirea nivelului cunotinelor i a modului de operare cu acestea de ctre candidat, care are
drept scop obinerea ntr-un timp relativ scurt a unor informaii cuantificabile independent de
subiectivitatea evaluatorului.
Proiectul
Proiectul reprezint o construcie mintal anticipativ, care are ca obiect realizarea unui produs
sau rezolvarea de principiu a unei probleme, ceea ce implic: documentare, efort de concepie i
creaie, cercetare, design, evaluare, implementare (susinere) etc. Proiectul este un produs tipic
al proceselor imaginative.
Rapoarte din partea altor persoane
Apreciere argumentat pe baza unei cazuistici antecedente, din partea unor colegi, efi,
beneficiari, colaboratori etc., utilizat ca metod de evaluare suplimentar, asociat
portofoliului.
Rapoartele pot fi solicitate att de ctre persoana evaluat, ct i de ctre evaluator.
Portofoliul
Metod de evaluare ce permite analiza unor produse de excepie realizate de cel evaluat ntr-o
perioad anterioar evalurii, precum i alte documente (corespondene, opere, jurnale, carnete
de note, fie de informare i documentare, eseuri, certificate, diplome etc.) care pot pleda ca
premis favorizant pentru exercitarea cu succes a competenelor actuale.
10
11
12
13
14
15
Actualitate - dovezile produse de candidat sunt recente i reflect capacitatea actual a acestuia
de a realiza activitile descrise n unitatea de competen evaluat
Suficien - dovezile sunt suficiente pentru a demonstra competenele n toat complexitatea
lor
8. nregistrarea i raportarea rezultatelor evalurii
Evaluatorul nregistreaz rezultatele evalurilor efectuate n dosarul de evaluare al fiecrui
candidat. Dovezile rezultate din teste scrise, ntrebri orale, observare direct, simulare,
rapoarte, proiecte, portofoliu pot fi incluse direct n dosarul de evaluare sau ca anex.
Pentru a menine confidenialitatea rezultatelor evalurii, se recomand ca accesul la nregistrri
s fie limitat la:
evaluator
candidat
verificator intern/ verificator extern
Fiecare centru de evaluare elaboreaz propria procedur n ceea ce privete nregistrarea
informaiilor care decurg dintr-o evaluare i accesul la acestea.
La sfritul evalurii, evaluatorul ofer candidatului un feedback prin care, n cazul n care
decizia a fost nc nu competent pentru unele uniti de competen, precizeaz ce cunotine
sau deprinderi practice i lipsesc acestuia pentru demonstrarea respectivelor competene. De
asemenea, dup caz, i recomand cile pe care le poate urma pentru obinerea acestora. i n
situaia evalurilor finalizate cu decizia competent, evaluatorul poate face o serie de
recomandri pentru candidat. Ele vizeaz aspecte legate de atitudine, stil, eficien care pot fi
mbuntite crescnd astfel performana profesional a acelei persoane.
Informaiile oferite candidatului trebuie s fie echilibrate, clare i la obiect.
La fel de important este i feedback-ul pe care candidatul l d evaluatorului pentru c el
contribuie la creterea calitii muncii acestuia din urm i, n mod implicit, la creterea
prestigiului centrului de evaluare.
9. Eliberarea certificatului de competen
Persoana declarat competent n urma procesului de evaluare primete un certificat de
competene profesionale. n certificatul de competene profesionale sunt menionate unitile de
competen pentru care persoana a fost declarat competent. Certificatul se completeaz de
ctre secretarul centrului de evaluare.
17
Planificarea i organizarea
procesului de evaluare
Aplicarea de noi
instrumente de
suplimentare
evaluare
dovezi
Eliberarea certificatului de
competen
18
20
Cel mai important lucru n identificarea aspectelor critice este s includem referiri la calitatea
activitilor efectuate i a rezultatelor obinute. Aceste aspecte pot fi exprimate explicit n
standard sau pot s rezulte din experiena profesional a evaluatorului, atunci cnd anumite
repere calitative nu au fost surprinse de elaboratorii de standard.
De exemplu:
Produce ntotdeauna elemente de tmplrie conform specificaiilor tehnice i n limita
abaterilor admisibile
sau
Ofer constant informaii corecte i relevante clienilor
De asemenea n identificarea aspectelor critice trebuie surprinse acele informaii care deosebesc
un candidat instruit de unul competent. Este recunoscut faptul c pentru a fi competent nu este
suficient s prestezi activiti specifice de munc n mod izolat ci trebuie s fii capabil s
combini mai multe activiti care corespund unor competene diferite pentru a fi eficace la locul
de munc, trebuie s faci fa unor situaii neprevzute obinnd totodat rezultatele ateptate i
trebuie s integrezi capacitatea de a face activiti specifice n mediul de munc n care trebuie
s lucrezi. Toate aceste lucruri trebuie s se regseasc n aspectele critice formulate.
De exemplu:
Clarific mpreun cu colegi de echip mai experimentai detaliile privitoare la calitatea
pieselor care trebuie realizate
Se adreseaz cu tact unui client dificil care a solicitat o informaie
Acioneaz
prompt
pentru
evitarea
pericolului,
generat
de
disfuncionaliti
ale
23
n cazul ntrebrilor orale se pot utiliza ntrebri deschise sau ntrebri nchise.
Exemplu de ntrebare deschis: Cum se pregtete locul de munc n vederea nceperii
activitii zilnice?
Exemplu de ntrebare nchis: Care sunt prile componente ale corpului omenesc?
Gama de ntrebri se poate extinde cu aa numite ntrebri de clarificare:
-
24
Pe lng formularea acestor ntrebri sau teme testul, fie el scris sau oral, mai conine
rspunsurile corecte sau, atunci cnd rspunsul nu este unic, meniuni asupra aspectelor la care
candidatul trebuie s fac referire n rspunsul su i modul n care evaluatorul face notarea sau
aprecierea testului.
Un exemplu de instrument Test scris i ntrebri oraleeste dat n anexa B.
Observarea direct / Simularea sau demonstraia structurat
Att metoda observrii directe ct i cea a simulrii necesit un instrument de evaluare de tip
fi care conine activitile pe care ne ateptm s le realizeze o persoan pe parcursul unei
secvene de munc bine definit. Dac secvena este parte a programului curent de munc pe
care candidatul l are acolo unde este angajat, metoda de evaluare este observarea direct.
Dac ns se proiecteaz o secven imaginat dup un scenariu, tehnica folosit este
simularea. Fia de observare este un instrument foarte util pentru evaluator deoarece l ajut s
se focalizeze pe calitatea activitii candidatului i nu pe nregistrarea operaiilor pe care acesta
le efectueaz.
Cu ajutorul unei fie de observare se poate urmri dac un candidat cunoate i aplic corect
etapele procesului de producie i manifest un comportament adecvat ntr-o situaie de munc
obinuit. Este foarte probabil ca prin observare direct s nu se poat pune n eviden modul
de reacie i de manifestare n situaii excepionale sau n condiii de mediu diferite, de aceea
este foarte util ca observarea s se asocieze cu ntrebri orale, prin care s se investigheze
capacitatea de cuprindere a unei game mai largi de situaii din partea candidatului i cu un
raport, care s releve constana n timp a comportamentului acestuia.
Diferena ntre observarea direct i simulare const n faptul c la cea dinti observarea se face
n condiii reale de munc iar evaluatorul trebuie s stabileasc mpreun cu candidatul care este
momentul n care, n programul curent al acestuia, are loc o secven de munc relevant pentru
competenele evaluate. Simularea poate fi organizat independent de programul de munc al
candidatului. Pentru simulare instrumentul de evaluare conine i un scenariu n care se
specific toate detaliile reconstituirii unei secvene reale de munc.
Un exemplu de instrument Observare direct/Simulare sau demonstraie structurat este dat n
anexa B.
25
Proiectul
De regul, proiectul conine: tema, resursele necesare, modalitatea de rezolvare, rezultatul
ateptat i modalitatea de apreciere.
Temele de proiect se pot focaliza pe demonstrarea capacitilor de organizare, planificare i
valorificare a resurselor, creativitate i inventivitate, de analiz i sintez.
Proiectul poate demonstra capacitatea de a sintetiza i structura informaii, de a alege strategii,
proceduri, metode i mijloace adecvate necesare realizrii activitilor descrise n standard.
Portofoliul
n stabilirea instrumentului Portofoliu evaluatorul decide n concordan cu aspectele critice
pentru care a selectat aceast metod, ce tipuri de dovezi produse anterior de candidat sunt
relevante pentru demonstrarea competenei.
Structura unui portofoliu pentru o anumit ocupaie poate include precizri referitoare la:
selectarea tematic a elementelor de coninut;
relevana acestora pentru competena probat/evaluat;
durata la care se raporteaz portofoliul, innd cont de rata modernizrilor i
schimbrilor n sectorul ocupaional respectiv.
Portofoliul unui candidat poate include:
certificate, atestri, diplome obinute la cursuri de formare, la concursuri i competiii;
aprecieri la adresa activitii, produselor realizate de cel evaluat, din pres, literatura de
specialitate;
scrisori de recomandare - utilizate la ncadrarea n anumite posturi, funcii;
coresponden, jurnale;
extrase din proiecte, lucrri de excepie, liste de opere, publicaii, nregistrri audiovideo
Rapoarte din partea altor persoane
Acest instrument se structureaz n conformitate cu aspectele critice identificate pentru fiecare
unitate / grup de uniti de competen i se refer la activiti i calitatea rezultatelor acestora,
comportament, stil i maniere demonstrate de candidat.
26
Rapoartele se ntocmesc de supervizori, clieni, colegi sau alte persoane. Pot fi elaborate pe baza
unui chestionar privind modul n care candidatul rspunde sarcinilor profesionale i poate
cuprinde i aprecieri critice din partea raportorului cu privire la calitatea muncii i rezultatelor
candidatului.
Un exemplu de instrument Raport este dat n anexa B.
Autoevaluarea
Fia de autoevaluare este un instrument care permite candidatului s treac n revist i s
analizeze propria capacitate profesional n raport cu cerinele standardului, focalizndu-l pe
cele trei aspecte principale ale competenei: tiu, pot s fac, am dovezi de competen
valide. Aa cum este lesne de neles, la capitolul tiu n fia de autoevaluare se menioneaz
cunotinele teoretice eseniale pentru competena vizat.
Rezultatul completrii acestei fie nu se constituie n dovad de competen n sine dar este
deosebit de important pentru c l ajut att pe candidat ct i pe evaluator s decid care sunt
competenele care sunt evaluate prin procesul propriu-zis i se reduce astfel rata de eec.
Dovada obinut pe baza aplicrii acestui instrument de evaluare nu se ia n considerare la
evaluarea competenelor profesionale ale candidatului, ci are ca scop ncurajarea participrii
candidatului n cunotin de cauz la procesul de evaluare.
Un exemplu de fi de autoevaluare este dat n anexa C.
Planificarea evalurii
Dovezile directe, indirecte i suplimentare produse de candidat sau o fil de sintez a
acestora pentru situaia n care acestea nu pot fi depuse fizic n dosar
Lista aspectelor critice acoperite n timpul evalurii
Decizia final privind competena pentru unitile de competen pentru care s-a fcut
evaluarea, nsoit de comentarii i recomandri din partea evaluatorului
Feedback din partea candidatului
Evaluarea competenelor profesionale dobndite pe alte ci dect cele formale este un proces
complet diferit de sistemul tradiional de evaluare, fiind proiectat cu precdere pentru aduli.
Evaluatorul de competene nu urmrete s pun n eviden lipsurile candidatului privind
modul de realizare a activitilor prevzute n standard, ci l ajut s-i demonstreze
competenele ndrumndu-l n producerea dovezilor necesare.
Acest proces presupune consultarea i colaborarea continu ntre evaluator i persoana evaluat
i are loc n diverse momente:
nainte de evaluare, pentru ca evaluatorul s se asigure c persoana care urmeaz a fi
evaluat este complet pregtit pentru aceasta i a neles procesul
n timpul evalurii, pentru a oferi candidatului o serie de rezultate pariale i posibilitatea
unor clarificri pe parcurs
dup evaluare, n legtur cu rezultatele evalurii i necesarul viitor de pregtire
teoretic i practic.
29
difuzare informaii
materiale i documentaie
egalitate de anse
evidena nregistrrilor
procedur de contestare
Fiecare criteriu este analizat pe baza dovezilor produse de centru n raport cu fiecare din etapele
ciclului calitii (planificare, realizare, verificare i mbuntire) i primete un punctaj de la 0
la 3. Punctajul criteriului este dat de cel mai mic punctaj obinut pe etape.
Planificare
mbuntire
Sistem de
evaluare
Realizare
Verificare
30
Nivelul de performan al centrului este dat de punctajul minim acordat criteriilor de evaluare.
Nivelul de performan al centrului este stabilit n dou etape:
a) prin autoevaluare, de ctre centru
b) prin evaluare, de ctre verificatori externi desemnai de CNFPA.
Pentru autoevaluare, centrul desemneaz un colectiv format din evaluatori de competene
profesionale i persoane din conducerea instituiei. Acetia culeg dovezi privind ndeplinirea
criteriilor de evaluare menionate anterior i ntocmesc matricea nivelului de performan al
centrului.
Evaluatorii care au participat la stabilirea nivelului de performan de cel puin dou ori, n
situaia n care nivelul acordat de centru a corespuns cu nivelul acordat de verificatorul extern,
pot solicita evaluarea i certificarea pentru unitatea Verificare extern a proceselor de
evaluare din standardul Evaluator de competene profesionale.
Ei trebuie s fac dovada c tiu i pot:
s furnizeze informaii, sfaturi i suport tehnic centrelor de evaluare;
s verifice practicile de evaluare i procedurile centrului prin prisma criteriilor de
evaluare menionate prin lege i s stabileasc nivelul de performan al centrului;
s ofere feedback centrelor i s ntocmeasc rapoarte de evaluare /monitorizare.
Conform principiilor de asigurare a calitii se recomand centrelor de evaluare autorizate s
numeasc unul sau doi verificatori interni dintre evaluatorii certificai cu care lucreaz. Acetia
coordoneaz i controleaz activitatea celorlali evaluatori din centru.
Pentru a solicita certificarea ca verificatori interni acetia trebuie s fac dovada c au
desfurat timp de un an activitile menionate.
Pentru a putea fi certificai, acetia trebuie s demonstreze c au cunotinele teoretice i
deprinderile practice pentru realizarea activitilor descrise n unitatea de competen
Verificare intern a proceselor de evaluare din standardul Evaluator de competene
profesionale.
Ei trebuie s fac dovada c tiu i pot:
s ofere consultan evaluatorilor de competene profesionale
s evalueze competenele profesionale ale evaluatorilor
s monitorizeze performanele acestora
s raporteze i s ofere feedback
31
32
Anexa A
UNITI DE COMPETEN
Domeniul de competen
Nr.
Titlul unitii
crt.
Competene fundamentale
Competene generale
Competene specifice
10
11
Frmntarea aluatului
12
13
14
15
33
competen specific
competene fundamentale
competene generale
U8
U8
U8
U8
U1
U1
U2
U3
U3
34
U3
U3
U4
U5
U6
U7
35
Anexa B
NTREBRI ORALE
Instrumentul ntrebri orale are n vedere aspectele critice identificate pentru toate
unitile specifice pentru care s-a propus ca metod de evaluare ntrebri orale.
Exemple de ntrebri orale pentru U8 Depozitarea materiilor prime i a materialelor:
1. Care sunt modalitile de depozitare a finii n unitile de panificaie?
Rspuns corect:
- n saci;
- n vrac.
2. Care sunt parametrii de microclimat n depozitele de fin ?
Rspuns corect:
- temperatura aerului de 10-12 grade C;
- umiditate relativ a aerului de 55-60%;
- o bun aerisire;
- iluminare natural.
3. Ce modificri au loc n cursul maturizrii finii ?
Rspuns corect:
- mbuntirea calitii glutenului;
- deschiderea la culoare a finii;
- creterea aciditii finii;
- modificarea umiditii finii.
4. Ce procese pot avea loc n fin, n condiii necorespunztoare de depozitare ?
Rspuns corect:
- auto - ncingere i mucegire;
- degradare datorit insectelor.
5. Cum se construiesc stivele de saci ?
Rspuns corect:
- astfel nct s nu prezinte pericol pentru muncitori;
- astfel nct fina s poat fi livrat n ordinea aprovizionrii;
- se las culoare de vizitare i aerisire ntre stive i ntre stive i perei.
6. Din cte rnduri se construiete o stiv de saci vara ? Dar iarna ?
Rspuns corect: Din maxim 6 rnduri vara i maxim 10 rnduri iarna.
7. Care sunt condiiile de depozitare a srii ?
36
TEST SCRIS
37
Instrumentul Test scris are n vedere aspectele critice identificate pentru toate unitile
specifice pentru care s-a propus ca metod de evaluare Testul scris.
Exemplu de test scris pentru U8 Depozitarea materiilor prime i a materialelor:
1. Identificai n desenul de mai jos modalitatea de aezare a sacilor de fin n stive.
(desen)
2. Privii cu atenie desenul de mai jos i denumii mijloacele de transport al finii
ambalate n saci.
3. Notai cu A(adevrat) sau F(fals) afirmaiile de mai jos:
a.
maturizarea finii reprezint un proces care are loc n condiii corespunztoare de
depozitare;
b.
durata maturizrii finii este de aproximativ 30 de zile;
c.
alterarea finii duce la mbuntirea nsuirilor de panificaie ale finii.
4. Alegei varianta corect de rspuns.
Modalitatea de alctuire a stivelor de saci este:
a.
stive de saci cu fin de sorturi diferite;
b.
stive de saci cu fin provenit din acelai lot;
c.
stive de saci cu fin provenit din acelai mcini, de la aceeai moar i avnd
aceeai calitate.
5. Alegei varianta corect de rspuns.
Pentru asigurarea meninerii calitii finii, n depozite se controleaz urmtorii parametri de
microclimat:
a. viteza curenilor de aer, temperatura, starea de igien;
b. iluminarea natural, temperatura, umiditatea relativ a aerului;
c. gradul de ncrcare a depozitului, iluminarea natural, umiditatea relativ a aerului.
6. Enumerai msurile igienico-sanitare aplicate n depozitele de fin.
7. Alegei varianta corect de rspuns.
n cazul depozitrii pe o perioad mai mare de timp, stivele de saci cu fin se recldesc:
a.
de dou ori pe lun, vara;
b.
de trei ori pe lun, vara;
c.
cel puin o dat pe lun, iarna;
d.
nu se face recldirea stivelor.
8. Alegei varianta corect de rspuns.
Drojdia comprimat se depoziteaz n:
a.
magazie curat, uscat, dezinfectat, aerisit, la temperatura mediului ambiant;
b.
rezervoare speciale;
c.
camere frigorifice, la temperatura de 2-4 grade C.
38
Punctaj
propus
7p
Punctaj
realizat
7p
8p
8p
8p
8p
39
8p
8p
8p
Punctaj total 70 p.
Punctaj minim admis:
56 p
40
DA
NU
Observaii
41
Da
Nu
Nu tiu
42
Anexa C
Fi de autoevaluare
(exemplu)
Ocupaia:
Detalii personale
Nume:
Data:
Autoevaluarea
candidatului
Evaluarea
evaluatorului
Pot:
Autoevaluarea
candidatului
Evaluarea
evaluatorului
Altele (ataai sau listai alte materiale sau documente care credei c
atest realizrile i performana dvs. profesional)
44
Semntura candidatului
______________________________
Data
45
_____________________________________________________________
Data nregistrrii unitilor de competen pentru care dorete evaluarea _________________
Unitile de competen pentru care candidatul solicit evaluarea:
46
Metode de evaluare
Metode de evaluare:
Propuse de
evaluator:
Convenite cu
candidatul:
Proiect
Test scris
ntrebri orale
Observare direct
Simulare / demonstraie structurat
Portofoliu
Raport din partea altor persoane
Plan de evaluare
Metoda de
evaluare
Data
desfurrii
Evaluator, ___________________
nume, semntura
Timpul de
desfurare
Persoane i
resurse
Locul
Candidat_____________________
_____________________________
nume, semntura
Data_______________________
Data______________________________
47
Da
Nu
Da
Nu
Da
Nu
Da
Nu
48
nregistrarea rezultatului
Numele
candidatului ________________________________________
Candidatul se declar Competent pentru urmtoarele uniti de competen:
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
________________________
COMENTARII I RECOMANDRI
Evaluator _______________________
Data______________________
Data __________________________
49
AUTORI:
Victoria Caprini
Elisabeta Mitroi
Mikaela Blan
Elena Grigorescu
Cristina Petre
COLABORATORI:
Roxana Radu
Corina Ionescu
Prezenta brour a fost tiprit cu finanare asigurat de Guvernul Canadei, prin Agenia
Canadian de Dezvoltare Internaional (CIDA).
50