FURSECURI STEA

225 g unt la temperatura camerei

60 g zahr pudr

1 plic de zahr vanilat

1 linguri arom vanilie

260 g fin

1/2 linguri sare

pentru umplutur: 2 linguri gem, 1 linguri cacao, 1 lingur nuci mcinate

Mod de preparare
Untul se bate cu mixerul pn devine pufos. Se adaug zahrul pudr i cel vanilat i se mai
bate timp de 2 minute. Adugai apoi fina amestecat cu sarea i amestecai doar pn fina
s-a ncorporat de tot.
Formai un disc din coc i
nvelii-l n folie de plastic.
Coca se pune la frigider pentru
cel puin 1 or.
Scoatei apoi aluatul i nclzii
cuptorul la 180 C. Coca se
ntinde ntr-o foaie de 4-5 mm
i cu ajutorul formelor tiai
steluele. Pentru jumtate din
biscuii, cu o forma mai mic,
se decupeaz o stelu n
mijlocul formei mari.
Acestea se aeaz ntr-o tav tapetat cu hrtie de copt i se bag la cuptor pentru 10 minute,
pn s-au rumenit uor pe margini.
Punei puin din amestecul de gem, cacao i nuci pe stelue i apoi presai deasupra o stelu
decupat. Putei s presrai steluele cu puin zahr pudr.