Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
001 1
Acest document reprezint un instrument de documentare, iar instituiile nu i asum responsabilitatea pentru coninutul
su.
L
L
L
L
Pagina
Data
337
204
84
96
80
15
19
15
16.12.2008
6.8.2009
31.3.2010
9.4.2011
L 113
3.5.2011
L 41
15.2.2012
L 71
42
9.3.2012
L 154
12
15.6.2012
L 118
30.4.2013
L 158
L 283
74
15
10.6.2013
25.10.2013
L 343
29
19.12.2013
L 106
9.4.2014
ntruct:
(1)
(2)
(3)
(4)
(6)
(7)
(8)
(9)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(18)
(19)
(20)
(21)
(22)
(23)
(24)
(26)
(27)
(28)
(29)
(30)
(31)
(32)
(34)
(35)
(36)
(37)
(38)
(40)
(41)
(42)
Titlul I
Dispoziii introductive
Titlul II
Capitolul 1
Producia vegetal
Capitolul 1a
Capitolul 2
Producia animalier
Seciunea 1
Originea animalelor
Seciunea 2
Seciunea 3
Seciunea 4
Tratamentul veterinar
Capitolul 2a
Seciunea 1
Norme generale
Seciunea 2
Seciunea 3
Seciunea 4
Reproducerea animalelor
Seciunea 5
Seciunea 6
Seciunea 7
Capitolul 3
Produsele procesate
Capitolul 3a
Capitolul 4
Capitolul 5
Reguli de conversie
Capitolul 6
Seciunea 1
Seciunea 2
Seciunea 3
Seciunea 3a
Seciunea 4
Catastrofe
Capitolul 7
Titlul III
Etichetarea
Capitolul 1
Capitolul 2
Capitolul 3
Titlul IV
Control
Capitolul 1
Capitolul 2a
Capitolul 3
Capitolul 3a
Capitolul 4
Capitolul 5
Capitolul 6
Capitolul 7
Capitolul 8
Capitolul 9
Titlul V
Capitolul 1
Capitolul 2
Articolul 1
Obiectul i domeniul de aplicare
(1)
Prezentul regulament stabilete reguli specifice privind producia
ecologic, etichetarea i controlul privind produsele prevzute la
articolul 1 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007.
M2
(2)
acvacultur
altele
dect
cele
menionate
la
M9
(s) dosar de control: toate informaiile i documentele transmise, n
cadrul sistemului de control, ctre autoritile competente ale
statului membru sau ctre autoritile ori organismele de control
de ctre un operator care face obiectul sistemului de control
menionat la articolul 28 din Regulamentul (CE) nr. 834/2007,
inclusiv toate informaiile i documentele relevante referitoare la
operatorul n cauz sau la activitile sale pe care le dein autori
tile competente sau autoritile ori organismele de control, cu
excepia informaiilor sau a documentelor care nu au nicio
legtur cu funcionarea sistemului de control.
B
TITLUL II
REGULI PRIVIND PRODUCIA, PROCESAREA, AMBALAREA,
TRANSPORTUL I DEPOZITAREA PRODUSELOR ECOLOGICE
CAPITOLUL 1
Producia vegetal
Articolul 3
Gestionarea i fertilizarea solului
(1)
n cazul n care nevoile nutritive ale plantelor nu pot fi satisfcute
prin msurile prevzute la articolul 12 alineatul (1) literele (a), (b) i (c)
din Regulamentul (CE) nr. 834/2007, n producia ecologic se pot
utiliza numai ngrmintele i amendamentele pentru sol menionate
n anexa I la prezentul regulament i numai n msura n care este
necesar. Operatorii pstreaz documente justificative n ceea ce
privete necesitatea de utilizare a acestor produse.
(2)
Cantitatea total de ngrminte de origine animal, astfel cum
sunt definite n Directiva 91/676/CEE a Consiliului privind protecia
apelor mpotriva polurii cu nitrai provenii din surse agricole (1),
aplicat pe exploataia agricol, nu poate depi 170 kg de azot pe
an/hectar de suprafa agricol utilizat. Aceast limit se aplic
exclusiv utilizrii gunoiului de grajd, gunoiului de grajd uscat i
gunoiului de pasre deshidratat, compostului de excremente de
animale, inclusiv gunoiul de pasre, compostului de gunoi de grajd i
excrementelor animaliere lichide.
(3)
Exploataiile pentru producia ecologic pot stabili acorduri de
cooperare scrise cu scopul de a rspndi surplusul de ngrminte
din producia ecologic numai cu alte exploataii agricole i ntreprinderi
care respect regulile de producie ecologic. Limita maxim prevzut
la alineatul (2) se calculeaz pe baza tuturor unitilor de producie
ecologic implicate ntr-o asemenea cooperare.
(1) JO L 375, 31.12.1991, p. 1.
Articolul 4
Interzicerea produciei hidroponice
Producia hidroponic este interzis.
Articolul 5
Prevenirea duntorilor, a bolilor i a buruienilor
(1)
n cazul n care plantele nu pot fi protejate n mod adecvat de
duntori i boli prin msurile prevzute la articolul 12 alineatul (1)
literele (a), (b), (c) i (g) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007, numai
produsele prevzute n anexa II la prezentul regulament pot fi folosite n
producia ecologic. Operatorii pstreaz documente justificative care s
ateste necesitatea recurgerii la aceste produse.
(2)
n ceea ce privete produsele folosite n capcane i dozatoare, cu
excepia dozatoarelor de feromoni, capcanele i/sau dozatoarele trebuie
s mpiedice eliberarea substanelor n mediu i contactul dintre
substane i culturi. Capcanele se colecteaz dup utilizare i se depo
ziteaz n siguran.
Articolul 6
Reguli specifice privind producia de ciuperci
Pentru producia de ciuperci, pot fi folosite substraturi, n cazul n care
acestea sunt formate exclusiv din urmtoarele componente:
(a) gunoi de grajd i excremente de animale:
(i) fie din exploataii agricole care produc n conformitate cu
metoda de producie ecologic;
(ii) fie cele prevzute n anexa I, numai n cazul n care produsul
prevzut la punctul (i) nu este disponibil; i cu condiia s nu
depeasc 25 % din masa tuturor componentelor substratului,
cu excepia materialului de acoperire i a apei adugat nainte
de compost;
(b) produse de origine agricol, altele dect cele prevzute la litera (a),
din exploataii agricole care produc n conformitate cu metoda de
producie ecologic;
(c) turb netratat chimic;
(d) lemn, netratat cu produse chimice dup tiere;
(e) produsele minerale prevzute n anexa I, ap i pmnt.
Articolul 6b
Adecvarea mediului acvatic i planul de gestionare durabil
(1)
Activitile trebuie s se desfoare n zone n care nu exist risc
de contaminare cu produse sau substane neautorizate pentru producia
ecologic sau cu poluani care pot compromite caracterul ecologic al
produselor.
(2)
Este necesar ca unitile de producie ecologic s fie separate n
mod corespunztor de unitile de producie neecologic. Astfel de
msuri de separare au la baz situaia natural, sisteme separate de
distribuire a apei, distanele, mareele, situarea n amonte i n aval a
unitii de producie ecologic. Autoritile statelor membre pot desemna
locuri sau zone pe care le consider inadecvate pentru acvacultura
ecologic sau pentru recoltarea de alge marine i, de asemenea, pot
stabili distane minime de separare ntre unitile de producie
ecologic i unitile de producie neecologic.
Atunci cnd se stabilesc distane minime de separare, statele membre
furnizeaz aceste informaii operatorilor, altor state membre i Comisiei.
(3)
n cazul tuturor activitilor noi pentru care se solicit recu
noaterea ca producie ecologic i care produc mai mult de 20 de
tone pe an de produse acvicole, este necesar o evaluare de mediu
adaptat la unitatea de producie pentru a se stabili condiiile existente
n unitatea de producie i n imediata apropiere a acesteia, precum i
posibilele efecte ale funcionrii acesteia. Operatorul n cauz pune la
dispoziia organismului de control sau a autoritii de control evaluarea
de mediu. Coninutul evalurii de mediu se bazeaz pe Anexa IV la
directiva 85/337/CEE a Consiliului (1). n cazul n care unitatea a fcut
deja obiectul unei evaluri echivalente se permite utilizarea acesteia n
acest scop.
(4)
Operatorul prezint un plan de gestionare durabil adaptat la
unitatea de producie pentru acvacultur i recoltarea de alge marine.
Planul se actualizeaz n fiecare an i prezint n detaliu efectele
ecologice ale activitilor, monitorizarea ecologic care urmeaz s fie
efectuat i enumer, totodat, msurile care trebuie luate n vederea
reducerii efectelor negative asupra mediului nconjurtor acvatic i
terestru, inclusiv, acolo unde este cazul, cantitatea de nutrieni
evacuat n mediu pe ciclu de producie sau pe an. Planul nregistreaz
date privind controlul i reparaiile echipamentului tehnic.
(1) JO L 175, 5.7.1985, p. 40.
(6)
Pentru recolta de alge marine se realizeaz o singur estimare
iniial a biomasei.
Articolul 6c
Recoltarea durabil de alge marine slbatice
(1)
n unitatea de producie sau n localurile acesteia se pstreaz
documentele justificative care permit operatorului s identifice, iar orga
nismului de control sau autoritii de control s verifice dac persoanele
care au efectuat recoltarea au furnizat numai alge marine slbatice,
produse n conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 834/2007.
(2)
Recoltarea se realizeaz astfel nct cantitile de alge recoltate s
nu afecteze n mod semnificativ stabilitatea mediului acvatic nconju
rtor. Se vor lua msuri pentru a garanta c algele marine se pot
regenera, de exemplu msuri privind tehnicile de recoltare, dimensiunile
minime, vrsta, ciclurile de reproducere sau mrimea algelor marine
care rmn.
(3)
n cazul n care algele marine sunt recoltate dintr-o zon utilizat
n indiviziune sau dintr-o zon comun, trebuie s existe documente
care s dovedeasc c toat recolta este n conformitate cu prezentul
regulament.
(4)
n conformitate cu articolul 73b alineatul (2) literele (b) i (c),
aceste documente trebuie s conin dovezi privind gestionarea durabil
i absena unor efecte pe termen lung asupra zonelor de recoltare.
Articolul 6d
Cultivarea algelor marine
(1)
Cultura de alge marine n larg utilizeaz numai nutrieni care
exist n mod natural n mediu sau care provin din uniti de
producie ecologic de animale de acvacultur situate de preferin n
apropiere ca parte a unui sistem de policultur.
(2)
n cazul instalaiilor de pe uscat unde sunt folosite surse externe
de nutrieni, nivelurile de nutrieni din apa de deversare trebuie s fie
aceleai sau inferioare fa de nivelul nutrienilor din apa care intr n
instalaie. Sunt utilizai numai nutrienii de origine vegetal sau mineral
enumerai n anexa I.
(3)
Se nregistreaz densitatea culturii sau intensitatea operaional,
acestea meninnd integritatea mediului acvatic; se asigur astfel
respectarea cantitii maxime de alge marine care poate fi cultivat
fr s apar efecte negative asupra mediului nconjurtor.
Articolul 6e
Msurile
mpotriva
depunerilor
organice
i
curarea
echipamentului i a instalaiilor de producie
(1)
Depunerile de organisme se ndeprteaz numai prin mijloace
fizice sau manual i, dup caz, se arunc n mare la distan mare
fa de ferm.
(2)
Curarea echipamentului i a instalaiilor de producie se
realizeaz prin mijloace fizice sau mecanice. n cazul n care aceasta
nu se realizeaz n mod satisfctor astfel, este permis numai utilizarea
substanelor enumerate n anexa VII seciunea 2.
B
CAPITOLUL 2
Producia animalier
Articolul 7
Domeniu de aplicare
Prezentul capitol stabilete reguli detaliate de producie pentru urm
toarele specii: bovine, inclusiv speciile Bubalus i Bison, ecvidee,
porcine, ovine, caprine, psri de curte (speciile menionate n anexa
III) i albine.
Seciunea 1
Originea animalelor
Articolul 8
Originea animalelor ecologice
(1)
n selecionarea raselor i a liniilor se iau n considerare capa
citatea de adaptare a animalelor la condiiile locale, vitalitatea i
rezistena lor la boal. De asemenea, rasele i liniile de animale se
selecteaz pentru a evita bolile specifice sau problemele de sntate
asociate cu anumite rase sau linii folosite n producia intensiv, cum
ar fi sindromul stresului la porcine, sindromul PSE (carne palid, moale
i exudativ), moartea subit, avortul spontan i dificulti la ftare care
necesit operaie cezarian. Vor fi preferate rasele i liniile indigene.
(2)
Pentru albine, se va prefera utilizarea Apis mellifera i a ecoti
purilor locale ale acesteia.
Articolul 9
Originea animalelor neecologice
(1)
n conformitate cu articolul 14 alineatul (1) litera (a) punctul (ii)
din Regulamentul (CE) nr. 834/2007, animalele neecologice pot fi
introduse ntr-o exploataie n scopul creterii, numai n cazul n care
nu exist suficiente animalele ecologice disponibile i sub rezerva
condiiilor prevzute la alineatele (2)-(5) ale prezentului articol.
(3)
Densitatea animalelor n cldiri trebuie s ofere confort, bunstare
i s respecte nevoile specifice ale animalelor, care depind n principal
de specia, rasa i vrsta animalelor. Trebuie, de asemenea, s se ia n
considerare nevoile comportamentale ale animalelor, care depind n
special de dimensiunea grupului i sexul animalelor. Densitatea va
asigura bunstarea animalelor, oferindu-le suficient spaiu pentru a sta
confortabil n picioare, a se aeza uor, a se ntoarce, a se ghemui,
pentru a le permite orice poziie i orice micare fireasc, cum ar fi
ntinderea sau btaia de aripi.
(4)
Suprafaa minim pentru zonele interioare i exterioare i alte
caracteristici ale spaiilor de adpostire pentru diferite specii i
categorii de animale sunt stabilite n anexa III.
Articolul 11
Condiii specifice de adpostire i practici de cretere pentru
mamifere
(1)
Adpostul animalelor trebuie s aib podele netede, dar nu alune
coase. Cel puin jumtate din suprafaa interioar prevzut n anexa III
trebuie s fie solid, adic neacoperit cu grtare sau grilaje.
(2)
Adpostul trebuie s fie prevzut cu o suprafa de odihn
confortabil, curat i uscat, de dimensiuni suficiente, constnd n
construcii fr grilaje. Zona de odihn va cuprinde o suprafa uscat
suficient de mare pe care se va aterne material de litier. Litiera va fi
format din paie sau alte materiale naturale adecvate. Litiera poate fi
mbuntit i mbogit cu oricare dintre produsele minerale
enumerate n anexa I.
(3)
Fr a aduce atingere articolului 3 alineatul (3) din Directiva
91/629/CEE a Consiliului (1), adpostirea vieilor n arcuri individuale
este interzis dup ce acetia mplinesc o sptmn.
(4)
Fr a aduce atingere articolului 3 alineatul (8) din Directiva
91/630/CEE a Consiliului (2), scroafele trebuie s fie ngrijite n
grupuri, cu excepia cazului n care sunt gestante n ultimele etape
sau n perioada de alptare.
(5)
(6)
Suprafeele destinate micrii vor permite porcinelor blegarea
sau rmarea. Pentru rmare se pot folosi mai multe substraturi.
(1) JO L 340, 11.12.1991, p. 28.
(2) JO L 340, 11.12.1991, p. 33.
(2)
Psrile de ap vor avea acces la un izvor, iaz, lac sau bazin de
fiecare dat cnd condiiile climatice sau de igien permit aceasta, n
vederea respectrii nevoilor specifice speciei i a cerinelor privind
bunstarea animalelor.
(3)
(a) cel puin o treime din suprafaa podelei este solid, adic fr grilaje
sau grtare, i acoperit cu materiale de litier cum ar fi paie,
surcele, nisip sau iarb;
(b) n adposturile pentru ginile outoare, o parte destul de mare din
suprafaa podelei care este la dispoziia ginilor este disponibil
pentru colectarea dejeciilor;
(c) prezint un anumit numr de stinghii de o anumit dimensiune
proporionale cu dimensiunea grupului i a psrilor, n conformitate
cu anexa III.
(d) prezint trape de intrare/ieire de o dimensiune corespunztoare
pentru psri, iar aceste trape au o lungime combinat de cel
puin 4 m pe o suprafa de 100 m2 din adpostul pus la dispoziia
psrilor;
(e) niciun adpost pentru psrile de curte nu conine mai mult de:
(i) 4 800 pui;
(ii) 3 000 gini outoare;
(iii) 5 200 bibilici;
(iv) 4 000 rae leeti sau rae Peching femele, sau 3 200 rae leeti
sau rae Peching masculi sau alte tipuri de rae;
(v) 2 500 claponi, gte sau curcani;
(f) suprafaa total utilizabil a adposturilor pentru psrile de curte
pentru producia de carne este mai mic sau egal cu 1 600 m2 n
fiecare unitate n parte;
(g) adposturile pentru psrile de curte trebuie s fie astfel construite
nct s permit cu uurin accesul psrilor la suprafeele n aer
liber.
(4)
Lumina natural poate fi suplimentat prin mijloace artificiale
pentru a oferi un maxim de 16 ore de lumin pe zi cu o perioad
continu de odihn nocturn fr lumin artificial de cel puin opt ore.
(5)
Pentru a preveni utilizarea metodelor de cretere intensiv,
psrile de curte sunt fie crescute pn la o vrsta minim, fie provin
din rase cu cretere lent. n cazul n care operatorul nu utilizeaz rase
cu cretere lent, vrstele minime la sacrificare sunt urmtoarele:
(a) 81 zile pentru pui;
(b) 150 zile pentru claponi;
(c) 49 zile pentru rae Peching;
(d) 70 zile pentru raele leeti, femele;
(e) 84 zile pentru rae leeti, masculi;
(f) 92 zile pentru rae mari;
Articolul 13
Condiii specifice de adpostire n apicultur
(1)
Amplasarea stupinelor este astfel nct, pe o raz de 3 km de la
aceasta, sursele de nectar i polen sunt formate n mod esenial din
culturi produse conform regulilor agriculturii ecologice i/sau vegetaie
spontan i/sau din culturi tratate prin metode cu impact ecologic sczut
echivalente acelora descrise la articolul 36 din Regulamentul (CE)
nr. 1698/2005 al Consiliului (1) sau la articolul 22 din Regulamentul
1257/1999 al Consiliului (2), care nu pot influena calitatea produsului
apicol obinut din agricultura ecologic. Cerinele menionate anterior nu
se aplic n cazul n care nu are loc o nflorire sau n cazul n care stupii
sunt inactivi.
(2)
Statele membre pot desemna regiuni sau suprafee n care nu se
poate practica apicultura n conformitate cu regulile de producie
ecologic.
(3)
Stupii sunt realizai n principal din materiale naturale care nu
prezint niciun risc de contaminare pentru mediu sau pentru produsele
apicole.
(4)
Ceara de albine pentru noile fundaii de faguri provine din uniti
de producie ecologic.
(5)
Fr a aduce atingere articolului 25, numai produsele naturale
cum ar fi propolisul, ceara i uleiurile vegetale pot fi folosite n stupi.
(6)
Utilizarea insectifugilor sintetici chimici este interzis pe
parcursul operaiilor de extragere a mierii.
(7)
Utilizarea fagurilor cu larve pentru extragerea mierii este
interzis.
Articolul 14
Accesul la suprafeele n aer liber
(1)
(2)
n conformitate cu articolul 14 alineatul (1) litera (b) punctul (iii)
din Regulamentul (CE) nr. 834/2007, erbivorele au acces la puni de
fiecare dat cnd condiiile o permit.
(3)
n cazurile n care erbivorele au acces la puni pe parcursul
perioadei de punat i n cazul n care sistemul de adpostire pe
timpul iernii ofer libertate de micare animalelor, obligaia de a oferi
suprafee n aer liber pe parcursul lunilor de iarn poate fi ridicat.
(4)
Prin derogare de la dispoziiile alineatului (2), taurii peste un an
au acces la puni sau la suprafee n aer liber.
(1) JO L 277, 21.10.2005, p. 1.
(2) JO L 160, 26.6.1999, p. 80.
Articolul 15
Densitatea animalelor
(1)
Densitatea total a animalelor va fi de aa natur nct s nu
depeasc limita de 170 kg de azot pe an i hectar de suprafa
agricol, astfel cum este prevzut la articolul 3 alineatul (2).
(2)
Pentru a stabili densitatea corespunztoare a animalelor prevzut
anterior, autoritatea competent stabilete numrul de uniti de eptel
echivalente cu limita menionat anterior, lund drept baz cifrele
stabilite n anexa IV sau dispoziiile naionale pertinente adoptate n
temeiul Directivei 91/676/CEE.
Articolul 16
Interzicerea produciei animaliere n lipsa terenului
Este interzis producia animalier fr teren, n cazul n care cresctorul
nu gestioneaz terenul agricol i/sau nu a stabilit n scris un acord de
cooperare cu un alt operator, conform articolului 3 alineatul (3).
Articolul 17
Producia simultan de animale ecologice i neecologice
(1)
Animalele neecologice pot fi prezente pe exploataie cu condiia
s fie crescute n uniti n care cldirile i parcelele sunt separate n
mod clar de unitile care produc n conformitate cu regulile de
producie ecologic i cu condiia s fie din specii diferite.
(2)
Animalele neecologice pot folosi puni ecologice pentru o
perioad limitat de timp n fiecare an, cu condiia ca aceste animale
s provin dintr-un sistem agricol astfel cum este definit la alineatul (3)
litera (b) i ca animalele ecologice s nu fie prezente n acelai timp pe
pune.
(3)
ca:
Articolul 18
Gestionarea animalelor
(1)
Operaiuni precum ataarea de benzi elastice pe cozile oilor,
scurtarea cozilor, tierea dinilor, a ciocurilor i a coarnelor nu se
execut n mod sistematic n agricultura ecologic. Cu toate acestea,
unele dintre aceste operaiuni pot fi autorizate, pe baz individual, de
autoritatea sau organismul competent din motive de siguran sau n
cazul n care acestea sunt necesare n scopul mbuntirii strii de
sntate, a bunstrii sau a igienei efectivelor de animale.
Suferina animalelor se reduce la minimum, prin administrarea aneste
zicelor i/sau a analgezicelor corespunztoare i prin realizarea opera
iunii la vrsta cea mai potrivit, de personal calificat.
(2)
Castrarea fizic este permis pentru pstrarea calitii produselor
i a practicilor tradiionale de producie, ns alineatul (1) al doilea
paragraf.
(3)
Se interzice orice fel de mutilare, precum tierea aripilor la
albinele regine.
(4)
ncrcarea i descrcarea animalelor se vor executa fr utilizarea
vreunui stimul electric de constrngere. Este interzis utilizarea oricrei
substane tranchilizante alopatice naintea i pe durata transportului.
Seciunea 3
Hrana pentru animale
M8
Articolul 19
Hrana pentru animale provenit din exploataia proprie sau din
alte surse
(1)
n cazul erbivorelor, cu excepia perioadei anuale de trans
human, sub rezerva articolului 17 alineatul (4), cel puin 60 % din
furaje trebuie s provin din unitatea proprie sau, dac nu este posibil,
sunt produse n cooperare cu alte exploataii agricole ecologice situate n
aceeai regiune.
(2)
n cazul porcinelor i al psrilor de curte, cel puin 20 % din
hran trebuie s provin de la unitatea respectiv sau, dac acest lucru
nu este fezabil, s fie produs n aceeai regiune n cooperare cu alte
exploataii ecologice sau cu ali operatori din sectorul hranei pentru
animale.
Articolul 21
Furaje n conversie
M1
(1)
Pn la
conine furaje
provin dintr-o
majorat la 100
M2
(2)
Pn la 20 % din cantitatea medie total de hran oferit
animalelor poate proveni din pscutul sau recoltarea punilor
permanente sau a parcelelor cu furaje perene sau culturi probiotice
nsmnate n conformitate cu gestionarea ecologic a terenurilor n
primul an de conversie, cu condiia s fac parte din exploataia n
sine i s nu fi fcut parte dintr-o unitate de producie ecologic a
exploataiei n cauz n ultimii cinci ani. n cazul n care se utilizeaz
att furaje n conversie, ct i furaje de pe parcele aflate n primul an de
conversie, procentul total combinat al unor astfel de furaje nu depete
procentele maxime stabilite la alineatul (1).
B
(3)
Cifrele de la alineatele (1) i (2) se calculeaz anual ca procent
din materia uscat de furaje de origine vegetal.
Articolul 24
Tratamentul veterinar
(1)
n cazul n care, n ciuda msurilor preventive luate n vederea
asigurrii sntii animalelor menionate la articolul 14 alineatul (1)
litera (e) punctul (i) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007, animalele
se mbolnvesc sau se rnesc, acestea vor fi tratate imediat, dac este
necesar n condiii de izolare i n adposturi adecvate.
M13
(2)
Produsele fitoterapeutice i homeopatice, oligoelementele i
produsele enumerate n anexa V seciunea 1 i n anexa VI seciunea
3 sunt preferate antibioticelor sau tratamentelor veterinare alopatice
chimice de sintez, cu condiia ca efectul lor terapeutic s fie eficient
pentru specia de animale n cauz i pentru boala pentru care este
destinat tratamentul.
B
(3)
n cazul n care utilizarea msurilor prevzute la alineatele (1) i
(2) nu este eficient n combaterea bolii sau a rnii i n cazul n care
tratamentul este esenial pentru a evita suferina animalului, antibioticele
sau produsele medicamentoase veterinare alopatice chimice de sintez
pot fi utilizate sub responsabilitatea unui medic veterinar.
(4)
Cu excepia vaccinurilor, a tratamentelor pentru parazii i a
schemelor de eradicare obligatorii, n cazul n care un animal sau un grup
de animale primesc mai mult de trei serii de tratamente cu produse medi
camentoase veterinare alopatice chimice de sintez sau cu antibiotice n
decurs de 12 luni sau mai mult de o serie de tratament n cazul n care
ciclul lor de via productiv este de mai puin de un an, animalele n cauz
sau produsele obinute de la acestea nu pot fi considerate produse ecologice,
iar efectivul de animale n cauz trebuie s treac prin perioadele de
conversie prevzute la articolul 38 alineatul (1).
Trebuie pstrate documente justificative privind apariia unor astfel de
circumstane pentru organismul de control sau autoritatea de control.
Articolul 25
Reguli specifice privind prevenirea bolilor i tratamentul veterinar
n apicultur
(1)
n scopul protejrii cadrelor, a stupilor i a fagurilor mpotriva
duntorilor, sunt permise doar rodenticidele (utilizate doar n capcane)
i produsele corespunztoare enumerate n anexa II.
(2)
Tratamentele fizice pentru dezinfecia stupinelor prin aburi sau
flacr direct sunt permise.
(3)
Practica distrugerii masculilor tineri este permis doar n vederea
limitrii contaminrii cu Varroa destructor.
(4)
n cazul n care, n ciuda tuturor msurilor preventive, coloniile se
mbolnvesc sau sunt infestate, acestea trebuie tratate imediat i, dac
este necesar, coloniile pot fi amplasate n stupine izolate.
(5)
Produsele medicamentoase veterinare pot fi utilizate n apicultura
ecologic n msura n care utilizarea este autorizat n statul membru n
conformitate cu dispoziiile comunitare sau cu dispoziiile naionale
pertinente adoptate n conformitate cu legislaia comunitar.
(6)
Se pot folosi, n cazul infestrii cu Varroa destructor, acidul
formic, acidul lactic, acidul acetic i acidul oxalic, precum i
mentolul, timolul, eucaliptolul sau camforul.
(7)
n cazul n care se aplic un tratament cu produse medica
mentoase veterinare alopatice chimice de sintez, pe parcursul unei
astfel de perioade, coloniile tratate vor fi amplasate n stupine izolate
i toat ceara va fi nlocuit cu cear care provine din apicultura
ecologic. Ulterior, perioada de conversie de un an stabilit la
articolul 38 alineatul (3) se aplic coloniilor n cauz.
(8)
Cerinele stabilite la alineatul (7) nu se aplic produselor
enumerate la alineatul (6).
M2
CAPITOLUL 2a
Articolul 25b
Adecvarea mediului acvatic i planul de gestionare durabil
(1)
Dispoziiile articolului 6b alineatele (1)-(5) se aplic prezentului
capitol.
(2)
n planul de gestionare durabil se vor nregistra msurile
defensive i preventive luate mpotriva animalelor de prad n confor
mitate cu Directiva 92/43/CEE a Consiliului (1) i cu reglementrile
naionale
(3)
Trebuie s existe o coordonare verificabil cu operatorii
economici nvecinai n ceea ce privete elaborarea planurilor de
gestiune ale acestora, dup caz.
(4)
Pentru producia de animale de acvacultur n iazuri piscicole, n
cisterne sau canale (sisteme raceway), fermele sunt echipate cu straturi
de filtrare natural, bazine de decantare, filtre biologice sau filtre
mecanice pentru colectarea deeurilor de nutrieni sau utilizeaz alge
marine i/sau animale (bivalve i alge) care contribuie la ameliorarea
calitii efluenilor. Monitorizarea efluenilor se realizeaz la intervale
regulate, dup caz.
Articolul 25c
Producia simultan de animale de acvacultur ecologice i
neecologice
(1)
Autoritatea competent poate permite, n cazul instalaiilor de
reproducere artificial i de incubare i al pepinierelor, s se creasc
n aceeai exploataie efective tinere, att ecologice ct i neecologice,
cu condiia ca unitile s fie separate distinct din punct de vedere fizic
i s existe un sistem de distribuire separat a apei.
(2)
n stadiul de ngrare al produciei, autoritatea competent poate
permite existena n aceeai exploataie a unor uniti de producie,
ecologic i neecologic, de animale de acvacultur, cu condiia
respectrii articolului 6b alineatul (2) din prezentul regulament i
atunci cnd sunt implicate diferite faze de producie i diferite
perioade de manipulare a animalelor de acvacultur.
(3)
Operatorii pstreaz documente justificative privind aplicarea
dispoziiilor prezentului articol.
Seciunea 2
Originea animalelor de acvacultur
Articolul 25d
Originea animalelor de acvacultur ecologice
(1)
Se utilizeaz speciile crescute la nivel local, iar reproducerile au
drept scop s furnizeze soiuri care sunt mai adaptate la condiiile de
cretere, sntoase i apte s valorifice bine resursele alimentare. Orga
nismelor de control sau autoritilor de control trebuie s li se pun la
dispoziie documente justificative privind originea i tratamentul
acestora.
(1) JO L 206, 22.7.1992, p. 7.
Articolul 25e
Originea i gestionarea animalelor de acvacultur neecologice
(1)
n scopuri de reproducere sau pentru a ameliora rezerva genetic,
precum i atunci cnd nu sunt disponibile animale de acvacultur
ecologice, pot fi introduse n exploataie animale slbatice capturate
sau animale de acvacultur neecologice. Astfel de animale se in n
sistem de gestiune ecologic pentru o perioad de cel puin trei luni
nainte de a putea fi utilizate n scopuri de reproducere.
(2)
n scopuri de ngrare i atunci cnd nu sunt disponibile animale
de acvacultur tinere ecologice se permite introducerea n exploataie a
unor animale de acvacultur tinere neecologice. Cel puin ultimele dou
treimi din durata ciclului de producie sunt monitorizate n conformitate
cu sistemul de gestiune ecologic.
M12
(3)
Procentul maxim de animale de acvacultur tinere neecologice
introduse n cresctorie este de: 80 % la 31 decembrie 2011, 50 % la
31 decembrie 2014 i 0 % la 31 decembrie 2015.
M2
(4)
n scopul ngrrii recoltarea de efective de animale de acva
cultur tinere se restrnge n special la urmtoarele cazuri:
(a) afluxul natural de exemplare tinere i de larve de pete sau de
crustacee la umplerea iazurilor, a sistemelor de reinere i a arcu
rilor;
(b) puietul de anghil european, cu condiia s existe un plan aprobat
privind sistemul de gestionare pentru anghil n exploataia
respectiv i att timp ct reproducerea artificial a anghilei nu
este realizabil.
Seciunea 3
Practici de cretere a animalelor de acvacultur
Articolul 25f
Norme generale de cretere a animalelor de acvacultur
(1)
Mediul n care cresc animalele de acvacultur este conceput, n
conformitate cu nevoile specifice speciei, astfel nct:
(a) animalele de acvacultur au spaiu suficient pentru calitatea vieii
lor;
(b) animalele de acvacultur sunt inute n ap de calitate bun cu
suficient oxigen;
(c) animalele de acvacultur sunt inute n condiii de temperatur i de
lumin conforme cu cerinele pentru specia respectiv i innd
seama de situarea geografic;
(d) n cazul petilor de ap dulce, fundul apei reproduce ct mai
aproape posibil condiiile naturale;
(e) n cazul crapilor, fundul apei este format din pmnt natural.
Articolul 25g
Norme specifice privind sistemele acvatice de reinere
(1)
Se interzic instalaiile cu sistem nchis de recirculare pentru
producia de animale de acvacultur, cu excepia instalaiilor de repro
ducere artificial i de incubare i a pepinierelor sau n cazul produciei
de specii utilizate la prepararea hranei ecologice pentru animale.
(2)
Unitile de cretere pe uscat trebuie s ntruneasc urmtoarele
condiii:
(a) n cazul sistemelor cu flux continuu de ap, este necesar s se poat
monitoriza i controla debitului i calitatea apei la intrarea fluxului
n sistem, precum i la ieire.
(b) cinci procente cel puin din perimetru (interfaa uscat-ap) trebuie
s conin vegetaie natural.
(3)
(a) s fie situate acolo unde debitul, adncimea apei i viteza schim
burilor de mas de ap sunt de natur s reduc la minimum
impactul asupra fundului mrii i asupra corpului de ap nconju
rtor;
(b) s fie constituit din cuti a cror proiectare, construcie i ntreinere
sunt corespunztoare sub aspectul expunerii lor la mediul de
operare.
(4)
nclzirea sau rcirea artificial a apei este permis numai n
instalaii de reproducere artificial i de incubare i n pepiniere. Se
poate utiliza apa natural de foraj pentru nclzirea sau rcirea apei n
toate etapele produciei.
Articolul 25h
Gestionarea animalelor de acvacultur
(1)
Manipularea animalelor de acvacultur se reduce la minimum i
se realizeaz cu cea mai mare grij, utiliznd echipamentul cores
punztor i recurgnd la protocoalele de evitare a stresului i a
vtmrii fizice cauzate de procedurile de manipulare. Genitorii se mani
puleaz ntr-un mod care s reduc la minimum vtmarea fizic i
stresul i, dup caz, sub anestezie. Se limiteaz la minimum operaiunile
de calibrare, acestea efectundu-se numai n msura n care sunt
necesare pentru a asigura calitatea vieii petilor.
Seciunea 4
Reproducerea animalelor
Articolul 25i
Interzicerea hormonilor
Se interzice utilizarea hormonilor i a derivailor hormonali.
Seciunea 5
Hrana pentru peti, crustacee i echinoderme
Articolul 25j
Norme generale privind alimentele
Regimurile alimentare trebuie concepute avnd n vedere urmtoarele
prioriti:
(a) sntatea animalelor;
Articolul 25k
Norme specifice privind alimentele pentru animale de acvacultur
carnivore
(1)
Hrana pentru animalele de acvacultur carnivore se procur
inndu-se seama de urmtoarele prioriti:
(a) alimente ecologice de origine acvicol;
(b) fin i ulei de pete obinute din subproduse provenind din acva
cultura ecologic;
(c) fin i ulei de pete, precum i ingrediente pe baz de pete
derivate din subproduse provenind de la peti capturai deja
pentru consumul uman ca urmare a exploatrii durabile a resurselor
piscicole;
M8
(d) materii prime ecologice pentru hrana animalelor, de origine vegetal
sau animal.
M2
(2)
n cazul n care nu este disponibil hrana menionat la alineatul
(1) pot fi utilizate, pentru o perioad de tranziie pn la 31 decembrie
2014, fin i ulei de pete obinute din subproduse provenind din
acvacultura neecologic sau din subproduse provenind de la peti
capturai pentru consumul uman. Aceste materii prime nu trebuie s
depeasc 30 % din raia zilnic.
(3)
Raia de hran poate conine n proporie de maximum 60 %
produse vegetale ecologice.
(4)
Astaxantina provenind n principal din surse ecologice, cum ar fi
carapacele de crustacee ecologice, se poate utiliza n raia alimentar
pentru somon i pstrv n limita necesitilor fiziologice ale acestora. n
cazul n care nu sunt disponibile surse ecologice, pot fi utilizate surse
naturale de astaxantin (precum drojdia Phaffia).
Articolul 25l
Norme specifice privind alimentele pentru anumite animale de
acvacultur
(1)
Animalele de acvacultur menionate n seciunile 6, 7 i 9 din
anexa XIIIa trebuie hrnite cu hran care se gsete n mod natural n
iazuri i lacuri.
(2)
n cazul n care nu sunt disponibile cantiti suficiente de resurse
pentru alimentarea natural menionate la alineatul (1), se pot utiliza
alimente ecologice de origine vegetal, obinute de preferin din
plante cultivate tot n ferma respectiv, sau alge marine. Operatorii
pstreaz documente justificative privind necesitatea de a utiliza hran
suplimentar.
Articolul 25m
Produse i substane prevzute la articolul 15 alineatul (1) litera (d)
punctul (iii) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007
M8
(1)
n acvacultura ecologic pot fi utilizate numai materiile prime
pentru hrana animalelor, de origine mineral, enumerate n anexa V
seciunea 1.
M2
(2)
Aditivii pentru hrana animalelor, anumite produse utilizate n
alimentaia animal i auxiliarii tehnologici pot fi utilizai numai n
cazul n care sunt enumerai n anexa VI i sunt respectate restriciile
stabilite n aceeai anex.
Seciunea 6
Norme specifice pentru molute
Articolul 25n
Zona de cretere
(1)
Creterea molutelor bivalve poate fi realizat n aceeai zon de
ap ca i creterea ecologic a petilor i a algelor marine ntr-un sistem
de policultur documentat n planul de gestionare durabil. Molutele
bivalve pot fi crescute de asemenea n policultur mpreun cu molute
gasteropode, de exemplu litorina.
(2)
Producia de molute bivalve ecologice trebuie s se realizeze n
zone delimitate de stlpi, de geamanduri sau alte mijloace evidente de
marcare; dup caz, zonele de producie trebuie delimitate cu ajutorul
sacilor din plas, al cutilor sau al altor mijloace artificiale.
(3)
Fermele de conchiliocultur ecologic trebuie s reduc la
minimum riscurile privind speciile protejate. n cazul n care se
utilizeaz plase mpotriva animalelor de prad, acestea trebuie s fie
astfel concepute nct s nu produc vtmri psrilor scufundtoare.
Articolul 25o
Fonduri de aprovizionare cu material de reproducere
(1)
n condiiile n care nu se aduc prejudicii semnificative mediului
nconjurtor i n cazul n care acest lucru este permis de legislaia
local, pentru molutele bivalve se poate utiliza material de reproducere
slbatic din afara unitii de producie cu condiia ca acesta s provin
din:
(a) straturi de populaii care nu vor rezista probabil pe timpul iernii sau
care reprezint un excedent fa de necesiti sau
Articolul 25p
Gestionare
(1)
n procesul de producie trebuie s se utilizeze o densitate a
efectivelor care nu depete densitatea utilizat local n conchiliocultura
neecologic. Operaiunile de sortare, de rrire i ajustrile densitii
efectivelor se efectueaz n funcie de biomas i n vederea asigurrii
calitii vieii animalelor i a calitii superioare a produselor.
(2)
Depunerile organice de organisme se ndeprteaz prin mijloace
fizice sau manual i, dac este cazul, se arunc n mare la distan mare
fa de ferma de conchiliocultur. O dat pe ciclu de producie,
molutele pot fi tratate cu o soluie de var pentru a combate depunerile
de organisme concurente.
Articolul 25q
Norme privind cultura
(1)
Cultura de midii pe corzi i alte metode enumerate n seciunea 8
din anexa XIIIa pot fi eligibile pentru producia ecologic.
(2)
Cultura de molute pe fundul apei este permis numai n cazurile
n care nu se produc, n locurile de colectare i de cretere, efecte
negative semnificative asupra mediului nconjurtor. Operatorul
demonstreaz c impactul asupra mediului nconjurtor este redus la
minimum realiznd un studiu i un raport privind zona de cultur pe
care trebuie s le prezinte organismului de control sau autoritii de
control. Raportul se adaug, ca un capitol separat, la planul de
gestionare durabil.
Articolul 25r
Norme specifice privind cultura stridiilor
Este permis cultura de midii n saci, pe supori stabili. Acetia sau
orice alte structuri n care sunt aezate stridiile se dispun astfel nct
s se evite formarea unei bariere compacte de-a lungul rmului. Pentru
optimizarea produciei, efectivele de stridii se poziioneaz cu atenie pe
fundul apei n funcie de maree. Producia ntrunete criteriile enumerate
n anexa XIIIa seciunea 8.
Articolul 25t
Tratamentele veterinare
(1)
Atunci cnd apare o problem de sntate cu toate c s-au luat
msuri pentru a garanta sntatea animal n conformitate cu
articolul 15 alineatul (1) litera (f) punctul (i) din Regulamentul (CE)
nr. 834/2007, pot fi utilizate tratamente sanitare, de preferin n urm
toarea ordine:
(a) substane de origine vegetal, animal sau mineral, n diluie
homeopatic;
(b) plante i extracte de plante care nu au efect anestezic i
Produse procesate
Articolul 26
Reguli pentru producia de alimente procesate i hran procesat
pentru animale
(1)
Aditivii, adjuvanii pentru procesare i ingredientele folosite
pentru procesarea alimentelor i a hranei pentru animale, precum i
orice procedeu de procesare aplicat, cum ar fi afumarea, respect prin
cipiile bunelor practici de fabricaie.
(2)
Operatorii care produc hran pentru animale sau produse
alimentare procesate stabilesc i actualizeaz proceduri corespunztoare
pe baza unei identificri sistematice a etapelor critice de procesare.
(3)
Aplicarea procedurilor prevzute la alineatul (2) garanteaz n
orice moment faptul c produsele procesate sunt conforme cu regulile
de producie ecologic.
(4)
Operatorii respect i pun n aplicare procedurile prevzute la
alineatul (2). n principal, operatorii:
(a) iau msuri de precauie pentru a evita riscul contaminrii cu
substane sau produse neautorizate;
(b) pun n aplicare msuri adecvate de curare, monitorizeaz eficiena
acestora i pstreaz documente referitoare la operaiunile n cauz;
Articolul 27
Utilizarea anumitor produse i substane n procesarea alimentelor
(1)
M7 n sensul articolului 19 alineatul (2) litera (b) din
Regulamentul (CE) nr. 834/2007, numai urmtoarele substane pot fi
utilizate la procesarea alimentelor ecologice, cu excepia produselor
din sectorul vitivinicol, n cazul crora se aplic dispoziiile de la
capitolul 3a:
(a) substanele enumerate n anexa VIII la prezentul regulament;
(b) preparatele de microorganisme i enzime utilizate n mod normal n
procesarea alimentelor; M1 cu toate acestea, enzimele care
urmeaz s fie utilizate ca aditivi alimentari trebuie incluse n
lista din anexa VIII, seciunea A;
(c) substanele i produsele definite la articolul 1 alineatul (2) litera (b)
punctul (i) i articolul 1 alineatul (2) litera (c) din Directiva
88/388/CEE a Consiliului (1) etichetate ca substane naturale aroma
tizante sau preparate naturale aromatizante, n conformitate cu
articolul 9 alineatul (1) litera (d) i alineatul (2) din directiva n
cauz;
(d) culorile pentru tampilarea crnii i a cojilor de ou n conformitate
cu articolul 2 alineatul (8) i articolul 2 alineatul (9) din Directiva
94/36/CE a Parlamentului European i a Consiliului (2);
(e) apa potabil i sarea (cu clorur de sodiu sau clorur de potasiu ca
i componente de baz) folosite n general n procesarea alimentelor;
(f) minerale (inclusiv oligoelemente), vitamine, aminoacizi i micronu
trieni, autorizai numai n msura n care utilizarea lor n alimentele
n care sunt incorporate este impus de lege.
(1) JO L 184, 15.7.1988, p. 61.
(2) JO L 237, 10.9.1994, p. 13.
Articolul 27a
n scopul punerii n aplicare a articolului 20 alineatul (1) din Regula
mentul (CE) nr. 834/2007, se permite utilizarea urmtoarelor substane
pentru fabricarea, prepararea i elaborarea drojdiei.
(a) substanele enumerate n seciunea C din anexa VIII la prezentul
regulament;
(b) produsele i substanele menionate la articolul 27 alineatul (1)
literele (b) i (e) din prezentul regulament.
Articolul 29
Autorizarea ingredientelor alimentare neecologice de origine
agricol de ctre statele membre
(1)
n cazul n care un ingredient de origine agricol nu este inclus n
anexa IX la prezentul regulament, acesta poate fi folosit numai n
urmtoarele condiii:
(a) operatorul a transmis autoritii competente a statului membru
toate dovezile cerute care demonstreaz faptul c ingredientul n
cauz nu este produs n cantitate suficient n Comunitate n confor
mitate cu regulile de producie ecologic sau nu poate fi importat
din ri tere;
(b) autoritatea competent a statului membru n cauz a autorizat n
mod provizoriu utilizarea acestuia pe durata unei perioade de
maximum 12 luni, dup ce s-a asigurat c operatorul a luat
legtura cu furnizorii din Comunitate pentru a se asigura de indis
ponibilitatea ingredientului n cauz care s satisfac cerinele de
calitate impuse;
(c) nu s-a luat nicio decizie, n conformitate cu dispoziiile alineatului
(3) sau (4) cu privire la retragerea unei autorizaii acordate pentru
ingredientul n cauz.
Statul membru poate prelungi autorizaia prevzut la litera (b) de
maximum trei ori, de fiecare dat pentru o perioad de 12 luni.
(2)
n cazul n care s-a acordat o autorizaie, astfel cum este prevzut
la alineatul (1), statul membru va notifica imediat celorlalte state
membre i Comisiei urmtoarele informaii:
(a) data autorizrii i, n cazul prelungirii unei autorizaii, data primei
autorizri;
(b) numele, adresa, numrul de telefon i, dac este cazul, numrul de
fax i adresa de e-mail a titularului autorizaiei; numele i adresa de
contact a autoritii care a acordat autorizaia;
(c) numele i, dac este necesar, descrierea exact i cerinele de
calitate ale ingredientului de origine agricol n cauz;
(d) tipul produselor pentru prepararea crora sunt necesare ingre
dientele;
(e) cantitile necesare i justificarea acestora;
(f) motivele penuriei i perioada preconizat a acesteia;
(2)
n sensul articolului 19 alineatul (2) litera (b) din
Regulamentul (CE) nr. 834/2007, numai produsele i substanele
enumerate n anexa VIIIa la prezentul regulament pot fi utilizate la
fabricarea produselor din sectorul vitivinicol, inclusiv n cursul
proceselor i al practicilor oenologice, cu respectarea condiiilor i a
restriciilor stabilite de Regulamentul (CE) nr. 1234/2007 i de
Regulamentul (CE) nr. 606/2009 i, n special, n anexa I A la acest
din urm regulament.
(3)
Se utilizeaz, dac sunt disponibile, produsele i substanele
enumerate n anexa VIIIa la prezentul regulament i marcate cu un
asterisc, derivate din materii prime ecologice.
Articolul 29d
Practici oenologice i restricii
(1)
Fr a aduce atingere articolului 29c i interdiciilor i restriciilor
specifice prevzute la alineatele (2)-(5) din prezentul articol, sunt auto
rizate numai practicile, procesele i tratamentele oenologice, inndu-se
seama inclusiv de restriciile prevzute la articolele 120c i 120d din
Regulamentul (CE) nr. 1234/2007 i la articolul 3, la articolele 5-9 i la
articolele 11-14 din Regulamentul (CE) nr. 606/2009, precum i n
anexele la aceste regulamente, utilizate nainte de 1 august 2010.
(2)
Se interzice utilizarea urmtoarelor practici, procese i tratamente
oenologice:
(4)
nainte de 1 august 2015, Comisia reexamineaz utilizarea urm
toarelor practici, procese i tratamente oenologice n vederea eliminrii
lor treptate sau a impunerii unor restricii suplimentare cu privire la
acestea:
(5)
Orice modificare adus dup 1 august 2010 practicilor, proceselor
i tratamentelor oenologice prevzute de Regulamentul (CE)
nr. 1234/2007 sau de Regulamentul (CE) nr. 606/2009 poate fi
aplicat n producia ecologic de vin numai dup adoptarea msurilor
necesare pentru implementarea normelor de producie prevzute la
articolul 19 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007 i, dac
este necesar, dup efectuarea unei evaluri n conformitate cu
articolul 21 din regulamentul respectiv.
B
CAPITOLUL 4
Articolul 32
Reguli speciale pentru transportul hranei pentru animale la alte
uniti de producie/procesare sau locaii de depozitare
Pe lng dispoziiile de la articolul 31, la transportul hranei pentru
animale la alte uniti de producie sau procesare ori locuri de depo
zitare, operatorii se asigur de ntrunirea urmtoarelor condiii:
(a) pe parcursul transportului, hrana pentru animale produs prin
metode ecologice, furajele n conversie i furajele neecologice
sunt efectiv separate din punct de vedere fizic;
existe
documente
justificative
pentru
B
Articolul 33
Recepia produselor de la alte uniti i de la ali operatori
La recepia unui produs ecologic, operatorul verific nchiderea amba
lajului sau a containerului i prezena indicaiilor prevzute la
articolul 31.
Operatorul va efectua un control ncruciat al informaiilor de pe
eticheta prevzut la articolul 31 cu informaiile din documentele de
nsoire. Rezultatul acestor verificri se menioneaz n mod explicit
n documentele contabile prevzute la articolul 66.
Articolul 35
Depozitarea produselor
(1)
Pentru depozitarea produselor, zonele de depozitare se
gestioneaz n aa fel nct s asigure identificarea loturilor i s se
evite orice amestec sau contaminare cu produse i/sau substane care
nu sunt conforme cu regulile de producie ecologic. Produsele
ecologice trebuie s poat fi clar identificate n orice moment.
M2
(2)
n unitile destinate produciei ecologice vegetale, de alge
marine, animaliere i de animale de acvacultur, este interzis depo
zitarea altor inputuri dect cele autorizate n temeiul prezentului regu
lament.
(3)
Depozitarea medicamentelor veterinare alopatice i a antibio
ticelor este autorizat n exploataii cu condiia s fi fost prescrise de
un medic veterinar n cadrul tratamentelor prevzute la articolul 14
alineatul (1) litera (e) punctul (ii) sau la articolul 15 alineatul (1)
litera (f) punctul (ii) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007, s fie depo
zitate ntr-o locaie supravegheat i s fie nscrise n registrul
animalelor prevzut la articolul 76 din prezentul regulament sau, dac
este cazul, n registrul produciei acvicole prevzut la articolul 79b din
prezentul regulament.
B
(4)
n cazul n care operatorii manipuleaz att produse neecologice,
ct i produse ecologice, iar cele din urm sunt depozitate n instalaii de
depozitare mpreun cu alte alimente sau produse agricole:
CAPITOLUL 5
Reguli de conversie
Articolul 36
Plante i produse vegetale
(1)
Pentru ca plantele i produsele vegetale s fie considerate
ecologice, regulile de producie prevzute la articolele 9, 10 i 11 din
Regulamentul (CE) nr. 834/2007 i n capitolul 1 din prezentul regu
lament i, dac este cazul, regulile excepionale din capitolul 6 din
prezentul regulament trebuie s fi fost puse n aplicare pe parcele pe
parcursul unei perioade de conversie de cel puin doi ani nainte de
nsmnare sau, n cazul punilor i al furajelor perene, de cel puin
doi ani nainte de utilizarea acestor produse ca furaje obinute din agri
cultura ecologic sau, n cazul culturilor perene, altele dect furajele, cel
puin trei ani nainte de prima recolt a produselor ecologice.
(2)
Autoritatea competent poate decide s recunoasc retroactiv ca
fcnd parte din perioada de conversie oricare dintre perioadele ante
rioare n care:
(3)
Autoritatea competent poate decide, n anumite cazuri, dac
terenul a fost contaminat cu produse neautorizate pentru producia
ecologic, s prelungeasc perioada de conversie peste perioada
prevzut la alineatul (1).
(4)
n cazul parcelelor care au fost deja convertite sau au fost n
procesul de conversie la agricultura ecologic sau au fost tratate cu
un produs neautorizat pentru producia ecologic, statul membru poate
scurta perioada de conversie prevzut la alineatul (1) n urmtoarele
dou cazuri:
M2
Articolul 36a
Alge marine
(1)
Perioada de conversie pentru o unitate de recoltare a algelor
marine este de ase luni.
(2)
Perioada de conversie pentru o unitate de cultur a algelor marine
nu depete ase luni sau un ciclu de producie complet.
B
Articolul 37
Reguli specifice de conversie pentru terenul asociat cu producia
animalier ecologic
(1)
Regulile de conversie prevzute la articolul 36 din prezentul
regulament se aplic ntregii suprafee a unitii de producie n care
se produce hrana pentru animale.
(2)
Fr a aduce atingere dispoziiilor de la alineatul (1), perioada de
conversie poate fi redus la un an n cazul punilor i n cazul supra
feelor n aer liber utilizate de speciile neerbivore. Perioada respectiv se
poate reduce la ase luni n cazul n care terenul n cauz nu a fost
supus n ultimul an unor tratamente cu produse neautorizate pentru
producia ecologic.
(2)
Autoritatea competent poate decide s includ retroactiv n
perioada de conversie orice perioad anterioar pentru care exist
documente justificative artnd c instalaiile nu au fcut obiectul
unor tratri cu produse neautorizate pentru producia ecologic i nu
au intrat n contact cu astfel de produse.
B
CAPITOLUL 6
Articolul 40
Producia paralel
(1)
n cazurile n care se aplic condiiile stabilite la articolul 22
alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007, un
productor poate instala uniti de producie ecologic i neecologic
n aceeai regiune:
Articolul 41
Gestionarea unitilor apicole n scopul polenizrii
n cazul n care se aplic condiiile stabilite la articolul 22 alineatul (2)
litera (a) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007, n scopul aciunilor de
polenizare, un operator poate instala uniti apicole ecologice i neeco
logice pe aceeai exploataie, cu condiia ca toate cerinele regulilor de
producie ecologic s fie ndeplinite, cu excepia dispoziiilor privind
amplasarea stupinelor. n cazul respectiv, produsul nu poate fi vndut ca
produs ecologic.
Seciunea 2
Reguli excepionale de producie referitoare la
indisponibilitatea
inputurilor
agricole
ecologice
n
conformitate
cu
articolul
22
alineatul (2) litera (b) din Regulamentul (CE)
nr. 834/2007
Articolul 42
Utilizarea animalelor neecologice
n cazul n care se aplic condiiile stabilite la articolul 22 alineatul (2)
litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007 i cu autorizare prealabil
din partea autoritii competente:
Cifrele se calculeaz anual sub forma unui procent din substana uscat
de hran pentru animale de origine agricol.
justificative
privind
necesitatea
Articolul 45
Utilizarea seminelor sau a materialului de nmulire vegetativ
neobinute prin metoda de producie ecologic
(1)
n cazul n care se aplic condiiile stabilite la articolul 22
alineatul (2) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007:
(a) se pot utiliza semine i material de nmulire vegetativ dintr-o
unitate de producie n proces de conversie spre o producie
ecologic;
(b) n cazul n care litera (a) nu se aplic, statele membre pot autoriza
utilizarea seminelor sau a materialului de nmulire vegetativ
neecologice, dac acestea nu sunt disponibile din producia
ecologic. Cu toate acestea, pentru utilizarea seminelor i a
cartofilor de smn neecologici se aplic urmtoarele alineate
(2)-(9)
(2)
Este permis utilizarea seminelor i a cartofilor de smn
neecologici cu condiia ca seminele sau cartofii de smn s nu fie
tratai cu produse fitosanitare, altele dect cele autorizate pentru trata
mentul seminelor n conformitate cu articolul 5 alineatul (1), cu
excepia cazului n care este prescris tratament chimic n conformitate
cu Directiva 2000/29/CE a Consiliului (1) n scopuri fitosanitare de ctre
autoritatea competent a statului membru pentru toate varietile unei
specii date n regiunea n care se vor utiliza seminele sau cartofii de
smn.
(3)
Speciile pentru care se stabilete c seminele sau cartofii de
smn produi prin metode ecologice sunt disponibile n cantiti
suficiente i ntr-un numr suficient de varieti n toate prile Comu
nitii sunt enumerate n anexa X.
Speciile enumerate n anexa X nu sunt supuse autorizrilor n temeiul
alineatului (1) litera (b), dect n cazul n care acestea sunt justificate de
unul dintre scopurile prevzute la alineatul 5 litera (d).
(4)
Statele membre pot delega responsabilitatea pentru acordarea
autorizaiei prevzute la alineatul (1) litera (b) altei administraii
publice aflate n subordinea lor sau autoritilor de control sau orga
nismelor de control prevzute la articolul 27 din Regulamentul (CE)
nr. 834/2007.
(1) JO L 169, 10.7.2000, p. 1.
(7)
Autorizaia se acord numai pe baz individual, pentru un cte
un sezon o dat, iar autoritatea sau organismul responsabil cu autori
zrile nregistreaz cantitile de semine sau de cartofi de smn
autorizate.
(8)
Prin derogare de la alineatul (7), autoritatea competent a statului
membru poate acorda tuturor utilizatorilor o autorizaie general:
(a) pentru o specie dat n cazul n care i att timp ct se ndeplinete
condiia stabilit la alineatul 5 litera (a);
(b) pentru o varietate dat n cazul n care i att timp ct se ndeplinesc
condiiile stabilite la alineatul 5 litera (c).
Autorizaiile prevzute la primul paragraf se indic n mod clar n baza
de date prevzut la articolul 48.
(9)
Autorizaia poate fi acordat numai pe parcursul perioadelor n
care baza de date este actualizat n conformitate cu articolul 49
alineatul (3).
Seciunea 3
Reguli excepionale de producie referitoare la
problemele specifice de gestionare a animalelor
ecologice
n
conformitate
cu
articolul
22
alineatul (2) litera (d) din Regulamentul (CE)
nr. 834/2007
Articolul 46
Probleme specifice de gestionare a animalelor ecologice
Ultima etap de ngrare a bovinelor adulte pentru producia de carne
poate avea loc n spaii interioare, cu condiia ca aceste perioade de
ngrare n spaii interioare s nu depeasc a cincea parte din durata
lor de via i n orice caz s dureze maximum trei luni.
Articolul 49
nregistrarea
(1)
Varietile pentru care sunt disponibile semine sau cartofi de
smn obinui prin metoda de producie ecologic se nregistreaz
n baza de date prevzut la articolul 48, la cererea furnizorului.
(2)
Orice varietate care nu a fost nregistrat n baza de date se
consider nedisponibil n sensul articolului 45 alineatul (5).
(3)
Fiecare stat membru decide n ce perioad a anului baza de date
trebuie actualizat n n mod regulat pentru fiecare specie sau grup de
specii cultivate pe teritoriul su. Baza de date conine informaii cu
privire la aceast decizie.
Articolul 50
Condiii de nregistrare
(1)
Articolul 51
Informaiile nregistrate
(1)
Pentru fiecare varietate nregistrat i pentru fiecare furnizor, baza
de date prevzut la articolul 48 conine cel puin urmtoarele informaii:
(a) denumirea tiinific a soiului i denumirea varietii;
(b) numele i detaliile de contact ale furnizorului sau ale reprezen
tantului acestuia;
(c) zona n care furnizorul poate livra seminele sau cartofii de smn
utilizatorului n termenul obinuit necesar pentru livrare;
(d) ara sau regiunea n care varietatea a fost testat i aprobat n
catalogul comun al soiurilor speciilor de plante agricole i
catalogul comun al soiurilor speciilor de legume astfel cum sunt
definite n Directiva 2002/53/CE privind catalogul comun al
soiurilor de plante agricole (1) i n Directiva 2002/55/CE privind
comercializarea seminelor de legume ale Consiliului (2);
(e) data de la care vor fi disponibile seminele sau cartofii de smn;
(f) numele i/sau codul numeric al autoritii sau al organismului de
control responsabile cu controlul operatorului aa cum se prevede la
articolul 27 din Regulamentul (CE) nr. 834/2007.
(2)
Furnizorul informeaz imediat administratorul bazei de date n
cazul n care vreuna dintre varietile nregistrate nu mai este dispo
nibil. Modificrile se nregistreaz n baza de date.
(3)
Pe lng informaiile prevzute la alineatul (1), baza de date
conine o list a speciilor enumerate n anexa X.
Articolul 52
Accesul la informaii
(1)
Informaiile din baza de date prevzut la articolul 48 vor fi
disponibile prin internet, gratuit, utilizatorilor de semine i cartofi de
smn i publicului larg. Statele membre pot decide c orice utilizator
care a notificat activitatea sa n conformitate cu articolul 28 alineatul (1)
litera (a) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007 poate obine de la admi
nistratorul bazei de date, la cerere, un extras de date privind unul sau
mai multe grupuri de specii.
(1) JO L 193, 20.7.2002, p. 1.
(2) JO L 193, 20.7.2002, p. 33.
Articolul 53
Taxa de nregistrare
Fiecare nregistrare poate fi supus aplicrii unei taxe, care reprezint
costul introducerii i al meninerii informaiilor n baza de date
prevzut la articolul 48. Autoritatea competent a statului membru
aprob cuantumul taxei percepute de administratorul bazei de date.
Articolul 54
Raportul anual
(1)
Autoritile sau organismele desemnate s acorde autorizaii n
conformitate cu articolul 45 nregistreaz toate autorizaiile i le
grupeaz ntr-un raport pe care l pun la dispoziia autoritii competente
a statului membru i administratorului bazei de date.
Pentru fiecare specie acoperit de o autorizaie acordat n conformitate
cu articolul 45 alineatul (5), raportul conine urmtoarele informaii:
(a) denumirea tiinific a speciei i denumirea varietii;
(b) justificarea autorizaiei indicat printr-o referire la articolul 45
alineatul (5) litera (a), (b), (c) sau (d);
(c) numrul total de autorizaii;
(d) cantitatea total de semine sau de cartofi de smn implicat;
(e) tratamentele chimice aplicate n scopuri fitosanitare, astfel cum se
prevede la articolul 45 alineatul (2).
(2)
Pentru autorizaiile acordate n conformitate cu articolul 45
alineatul (8), raportul conine informaiile prevzute la alineatul (1) al
doilea paragraf litera (a) din prezentul articol, precum i perioada de
valabilitate a autorizaiilor.
Articolul 55
Raport de sintez
nainte de 31 martie din fiecare an, autoritatea competent a statului
membru colecteaz rapoartele i trimite Comisiei i celorlalte state
membre un raport de sintez care cuprinde toate autorizaiile statului
membru din anul calendaristic anterior. Acest raport cuprinde toate
informaiile menionate la articolul 54. Aceste informaii se public n
baza de date prevzut la articolul 48. Autoritatea competent poate
delega sarcina colectrii rapoartelor administratorului bazei de date.
Articolul 56
Informaii la cerere
La cererea unui stat membru sau a Comisiei, se pun la dispoziia altor
state membre sau a Comisiei informaii detaliate privind autorizaiile
acordate n cazuri individuale.
CAPITOLUL 1
M3
Sigla Uniunii Europene pentru producie ecologic
Articolul 57
Sigla ecologic a UE
n conformitate cu articolul 25 alineatul (3) din Regulamentul (CE)
nr. 834/2007, sigla Uniunii Europene pentru producie ecologic
(denumit n continuare sigla ecologic a UE) respect modelul
prevzut n partea A din anexa XI la prezentul regulament.
M4
n scopul etichetrii, sigla ecologic a UE se utilizeaz numai
dac produsul respectiv este produs n conformitate cu cerinele
Regulamentului (CE) nr. 834/2007, ale Regulamentului (CE)
nr. 1235/2008 al Comisiei (1) i ale prezentului regulament, de ctre
operatori care respect cerinele sistemului de control menionat la arti
colele 27, 28, 29, 32 i 33 din Regulamentul (CE) nr. 834/2007.
B
Articolul 58
Condiiile de utilizare a codului numeric i a locului de origine
(1)
Indicaia numrului de cod al autoritii sau al organismului de
control prevzute la articolul 24 alineatul (1) litera (a) din Regulamentul
(CE) nr. 834/2007:
(a) ncepe cu acronimul care indic statul membru sau ara ter, astfel
cum se prevede n standardul internaional pentru codurile naionale
din dou litere n conformitate cu ISO 3166 (Coduri pentru repre
zentarea numelor de ri i a subdiviziunilor acestora);
M3
(b) conine un termen care stabilete o legtur cu metoda de producie
ecologic n conformitate cu articolul 23 alineatul (1) din Regula
mentul (CE) nr. 834/2007 i cu partea B punctul 2 din anexa XI la
prezentul regulament;
(c) include un numr de referin care trebuie decis de ctre Comisie
sau de ctre autoritile competente din statele membre n confor
mitate cu partea B punctul 3 din anexa XI la prezentul regulament;
i
(d) se plaseaz n acelai cmp vizual cu sigla ecologic a UE, n cazul
n care aceasta este utilizat n etichetare.
B
(2)
Indicaia locului unde s-a cultivat materia prim agricol din care
se compune produsul, astfel cum se prevede la articolul 24 alineatul (1)
litera (c) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007, se amplaseaz imediat
sub numrul de cod prevzut la alineatul (1).
(1) JO L 334, 12.12.2008, p. 25.
Articolul 60
Indicaii privind hrana prelucrat pentru animale
(1)
Termenii menionai la articolul 23 alineatul (1) din
Regulamentul (CE) nr. 834/2007 i sigla ecologic a UE pot fi
utilizai n cazul hranei prelucrate pentru animale cu condiia s fie
ndeplinite toate cerinele urmtoare:
(a) hrana
prelucrat
pentru
animale
respect
dispoziiile
Regulamentului (CE) nr. 834/2007 i, n special, ale articolului 14
alineatul (1) litera (d) punctele (iv) i (v), n cazul produciei de
animale, sau ale articolului 15 alineatul (1) litera (d), n cazul
produciei de animale de acvacultur, i ale articolului 18;
(b) hrana prelucrat pentru animale respect dispoziiile prezentului
regulament i n principal pe cele ale articolelor 22 i 26;
(c) toate ingredientele de origine vegetal sau animal coninute n
hrana prelucrat pentru animale sunt obinute prin metoda de
producie ecologic;
(d) cel puin 95 % din substana uscat a produsului este compus din
produse agricole ecologice.
(2)
Sub rezerva cerinelor stabilite la alineatul (1) literele (a) i (b),
urmtoarea meniune poate fi utilizat pentru produsele care conin
cantiti variabile de materii prime utilizate pentru producerea hranei
pentru animale obinute prin metoda de producie ecologic i/sau de
materii prime utilizate pentru producerea hranei pentru animale
provenite din produse n conversie la agricultura ecologic i/sau
pentru produsele menionate la articolul 22 din prezentul regulament:
poate fi utilizat n producia ecologic n conformitate cu
Regulamentul (CE) nr. 834/2007 i cu Regulamentul (CE)
nr. 889/2008.
B
Articolul 61
Condiiile de utilizare a indicaiilor privind hrana procesat pentru
animale
(1)
CAPITOLUL 3
CAPITOLUL 1
Articolul 65
Controale pe teren
(1)
Autoritatea sau organismul de control realizeaz cel puin o dat
pe an o inspecie fizic a tuturor operatorilor.
M9
(2)
Autoritatea sau organismul de control preleveaz i analizeaz
eantioane pentru detectarea produselor neautorizate pentru producia
ecologic, pentru verificarea tehnicilor de producie care nu sunt n
conformitate cu regulile de producie ecologic sau pentru detectarea
posibilei contaminri cu produse neautorizate pentru producia
ecologic. Numrul eantioanelor care trebuie prelevate i analizate de
ctre autoritatea sau organismul de control n fiecare an trebuie s
corespund unui procent de cel puin 5 % din numrul de operatori
pe care i controleaz. Selectarea operatorilor de la care se preleveaz
eantioane se bazeaz pe evaluarea general a riscului de nerespectare a
normelor de producie ecologic. Evaluarea general ine seama de toate
etapele de producie, preparare i distribuie.
Articolul 66
Documente contabile
(1)
n unitate sau locaii se pstreaz o contabilitate material i
financiar, care permite operatorului s identifice, iar autoritii sau
organismului de control s verifice:
(a) furnizorul i, dac sunt diferii, vnztorul sau exportatorul produ
selor;
(b) natura i cantitile produselor ecologice livrate n unitate i, dac
este cazul, natura i cantitile tuturor materialelor cumprate i
utilizarea lor i, acolo unde este cazul, compoziia furajelor
compuse;
(c) natura i cantitile produselor ecologice depozitate n locaii pe
exploataie;
(d) natura, cantitile i destinatarii i, dac sunt diferii, cumprtorii,
alii dect consumatorii finali, ai oricrui produs care a fost scos din
unitate sau din locaiile sau din instalaiile de depozitare ale
primului destinatar;
(e) n cazul operatorilor care nu depoziteaz sau nu manipuleaz fizic
astfel de produse ecologice, natura i cantitile produselor ecologice
cumprate i vndute, furnizorii i, dac sunt diferii, vnztorii sau
exportatorii, i cumprtorii i, dac sunt diferii, destinatarii.
(2)
Documentele contabile conin, de asemenea, rezultatele verificrii
la recepie a produselor ecologice i orice alte informaii cerute de
autoritatea sau organismul de control n vederea unei bune puneri n
aplicare a controlului. Datele cuprinse n documentele contabile sunt
nsoite de documente justificative corespunztoare. Documentele
contabile vor demonstra echilibru ntre intrri i ieiri.
Articolul 67
Accesul la instalaii
(1)
Operatorul trebuie:
Articolul 71
Comunicri
n fiecare an, nainte de data indicat de autoritatea de control sau de
organismul de control, operatorul notific autoritii sau organismului de
control programul su de producie de produse agricole, oferind o
defalcare pe parcel.
Articolul 72
nregistrri privind producia vegetal
nregistrrile privind producia vegetal se compileaz sub forma unui
registru i se pstreaz la dispoziia autoritilor sau a organismelor de
control n orice moment la localurile exploataiei. Pe lng dispoziiile
de la articolul 71, aceste nregistrri ofer cel puin urmtoarele infor
maii:
(a) n ceea ce privete utilizarea unui fertilizator: data aplicrii, tipul i
cantitatea de fertilizator utilizat, parcelele n cauz;
(b) n ceea ce privete utilizarea produselor de protecie a plantelor:
motivul i data tratamentului, tipul produsului, metoda de tratament;
(c) n ceea ce privete cumprarea inputurilor agricole: data, tipul i
cantitatea de produs cumprat;
(d) n ceea ce privete recolta: data, tipul i cantitatea produciei
vegetale ecologice sau n conversie.
Articolul 73b
nregistrrile privind producia de alge marine
(1)
nregistrrile privind producia de alge marine se compileaz de
ctre operatorul sub forma unui registru i se pstreaz la dispoziia
autoritilor sau a organismelor de control n orice moment la localurile
exploataiei. Acest registru conine cel puin urmtoarele informaii:
(a) lista speciilor, data i cantitile recoltate;
(b) data aplicrii, tipul i cantitatea de fertilizator utilizat.
(2)
n cazul colectrii de alge marine slbatice, registrul conine de
asemenea:
(a) istoricul activitii de recoltare pentru fiecare specie pentru fiecare
loc de recoltare;
(b) situaia estimativ a recoltei (n volum) pe anotimp;
(c) surse de poluare posibil n cazul fiecrui loc de recoltare;
(d) randamentul anual durabil pentru fiecare loc de recoltare.
Articolul 75
Identificarea animalelor
Animalele sunt identificate permanent folosind tehnici adaptate fiecrei
specii, n mod individual n cazul mamiferelor mari i n mod individual
sau pe loturi n cazul psrilor de curte i al mamiferelor mici.
Articolul 76
nregistrrile cu privire la animale
nregistrrile cu privire la animale se compileaz sub forma unui registru
i se pstreaz permanent la dispoziia autoritilor sau a organismelor
de control la localurile exploataiei. Astfel de nregistrri ofer o
descriere complet a sistemului de gestionare a eptelului sau a efecti
vului, cuprinznd cel puin urmtoarele elemente:
(a) n ceea ce privete intrrile de animale de pe exploataie: originea i
data intrrii, perioada de conversie, marca de identificare i antece
dentele veterinare;
(b) n ceea ce privete ieirile de animale de pe exploataie: vrsta,
numrul de capete, greutatea n caz de sacrificare, marca de identi
ficare i destinaia;
Articolul 77
Msuri de control privind produsele medicamentoase veterinare
pentru animale
De fiecare dat cnd sunt utilizate produse medicamentoase veterinare,
informaiile menionate la articolul 76 litera (e) se comunic autoritii
sau organismului de control nainte ca animalele sau produsele
animaliere s fie puse pe pia ca produse obinute prin metode
ecologice. Animalele tratate vor fi identificate n mod clar, individual
n cazul animalelor mari; individual sau n loturi sau n stupine n cazul
psrilor de curte, al animalelor mici i, respectiv, al albinelor.
Articolul 78
Msuri specifice de control privind apicultura
(1)
Apicultorul ofer autoritii sau organismului de control o hart la
o scar adecvat care s cuprind localizarea stupinelor. n cazul n care
nu sunt identificate suprafee n conformitate cu articolul 13 alineatul
(2), apicultorul ofer autoritii sau organismului de control documente
i probe adecvate, inclusiv analize potrivite, dac este necesar, care s
ateste faptul c suprafeele accesibile coloniilor sale ntrunesc condiiile
prevzute de prezentul regulament.
(2)
Urmtoarele informaii se introduc n registrul stupinei cu privire
la utilizarea hranei: tipul produsului, datele, cantitile i stupii n care
hrana a fost utilizat.
(3)
De fiecare dat cnd se utilizeaz produse medicamentoase vete
rinare, se nregistreaz clar tipul produsului, inclusiv indicaia substanei
farmacologice active, detalii privind diagnosticul, posologia, metoda de
administrare, durata tratamentului i perioada legal de retragere; aceste
date se comunic organismului sau autoritii de control nainte ca
produsele s fie puse pe pia ca produse obinute prin metode
ecologice.
(4)
Zona unde este situat stupina se nregistreaz mpreun cu iden
tificarea stupilor. Organismul sau autoritatea de control este informat de
deplasarea stupilor ntr-un termen convenit de comun acord, cu privire
la deplasarea stupinelor.
(5)
Se acord o atenie deosebit asigurrii unor operaiuni adecvate
de extragere, prelucrare i depozitare a produselor apicole. Toate
msurile viznd ndeplinirea acestor cerine se nregistreaz.
(6)
ndeprtarea capacelor i operaiunile de extracie a mierii se
noteaz n registrul stupinei.
Articolul 79b
Registrul produciei de animale de acvacultur
Operatorul ofer urmtoarele informaii sub forma unui registru care se
actualizeaz continuu i se pstreaz la dispoziia autoritilor sau orga
nismelor de control n orice moment la localurile exploataiei:
(a) originea, data sosirii i perioada de conversie a animalelor care
sosesc la exploataie;
(b) numrul de loturi, vrsta efectivelor, greutatea i destinaia
animalelor care prsesc exploataia;
(c) nregistrri privind petii evadai;
(d) pentru peti, tipul i cantitatea de hran i, n cazul crapilor i
speciilor nrudite, un document justificativ privind utilizarea de
hran suplimentar;
(e) tratamentele veterinare, cu detalii privind scopul, data de admi
nistrare a acestora, metoda de administrare, tipul produsului i
perioada de ateptare;
(f) msurile de prevenire a bolilor, cu detalii privind vidul sanitar,
curarea i tratarea apei.
Articolul 79d
Mai multe uniti de producie gestionate de ctre acelai operator
n cazul n care un operator economic gestioneaz mai multe uniti de
producie, astfel cum este prevzut la articolul 25c, unitile care produc
animale de acvacultur neecologice fac obiectul sistemului de control
stabilit la capitolul 1 i la prezentul capitol.
B
CAPITOLUL 4
CAPITOLUL 5
Articolul 82
Msuri de control
(1)
n cazul importatorului, descrierea complet a unitii prevzut la
articolul 63 alineatul (1) litera (a) trebuie s includ descrierea locaiilor
importatorului i descrierea activitilor sale de import, indicnd
punctele de intrare ale produselor n Comunitate i orice alte instalaii
pe care importatorul intenioneaz s le utilizeze pentru depozitarea
produselor importate pn la livrarea lor la primul destinatar.
Articolul 83
Documente contabile
Importatorul i primul destinatar trebuie s pstreze o contabilitate
material i financiar separat, cu excepia cazului n care acetia
activeaz n cadrul aceleai uniti.
Toate informaiile privind modalitile de transport ntre exportatorul din
ara ter i primul destinatar i ntre locaiile sau instalaiile de depo
zitare ale primului destinatar i destinatarii din cadrul Comunitii sunt
furnizate la cerere autoritii sau organismului de control.
Articolul 84
Informaii privind loturile importate
Importatorul trebuie s informeze n timp util organismul sau autoritatea
de control cu privire la fiecare lot care trebuie importat n Comunitate,
oferind:
(a) numele i adresa primului destinatar;
(b) orice detalii pertinente pe care le-ar putea cere organismul sau
autoritatea de control:
(i) n cazul produselor importate n conformitate cu articolul 32 din
Regulamentul (CE) nr. 834/2007, documentele justificative
prevzute la articolul n cauz;
(ii) n cazul produselor importate n conformitate cu articolul 33 din
Regulamentul (CE) nr. 834/2007, o copie dup certificatul de
inspecie prevzut la articolul n cauz.
La cererea organismului sau a autoritii de control ale importatorului,
acesta trebuie s transmit informaiile prevzute la primul paragraf
organismului de control sau autoritii de control ale primului destinatar.
Articolul 85
Controale pe teren
Autoritatea sau organismul de control trebuie s verifice dovezile scrise
prevzute la articolul 83 din prezentul regulament i certificatul prevzut
la articolul 33 alineatul (1) litera (d) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007
sau documentele justificative prevzute la articolul 32 alineatul (1) litera
(c) din acest din urm regulament.
Articolul 89
Documente contabile
n scopul efecturii corecte a controlului operaiunilor, documentele
contabile prevzute la articolul 66 trebuie s includ informaii
privind originea, natura i cantitile de materii prime furajere, aditivi,
ca i informaii privind vnzrile i produsele finite.
Articolul 90
Controale pe teren
Controalele pe teren prevzute la articolul 65 trebuie s includ o
inspecie fizic complet a tuturor locaiilor. Mai mult, autoritatea sau
organismul de control trebuie s efectueze controale specifice bazate pe
o evaluare general a riscurilor poteniale de nerespectare a regulilor de
producie ecologic.
Organismul sau autoritatea de control trebuie s acorde o atenie sporit
punctelor critice de control evideniate pentru operator, pentru a stabili
dac operaiunile de supraveghere i verificare sunt efectuate corect.
Toate locaiile utilizate de operator pentru efectuarea activitilor sale
pot fi controlate de cte ori este necesar pentru garantarea prevenirii
riscurilor inerente.
CAPITOLUL 8
Articolul 92a
Schimbul de informaii ntre diferite state membre i Comisie
(1)
n cazul n care un stat membru gsete nereguli sau nclcri
referitoare la aplicarea prezentului regulament n cazul unui produs
provenit dintr-un alt stat membru i care poart indicaiile menionate
n titlul IV din Regulamentul (CE) nr. 834/2007 i n titlul III i/sau
anexa XI la prezentul regulament, acesta informeaz n acest sens, fr
ntrziere, statul membru care a desemnat autoritatea de control sau a
aprobat organismul de control, celelalte state membre i Comisia, prin
sistemul menionat la articolul 94 alineatul (1) din prezentul regulament.
(2)
n cazul n care un stat membru gsete nereguli sau nclcri
referitoare la respectarea de ctre produsele importate conform arti
colului 33 alineatele (2) sau (3) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007
a cerinelor specificate n regulamentul respectiv sau n
Regulamentul (CE) nr. 1235/2008, acesta informeaz n acest sens,
fr ntrziere, celelalte state membre i Comisia, prin sistemul
menionat la articolul 94 alineatul (1) din prezentul regulament.
(3)
n cazul n care un stat membru gsete nereguli sau nclcri
referitoare la respectarea de ctre produsele importate conform arti
colului 19 din Regulamentul (CE) nr. 1235/2008 a cerinelor specificate
n regulamentul respectiv i n Regulamentul (CE) nr. 834/2007, acesta
informeaz n acest sens, fr ntrziere, statul membru care a emis
autorizaia, celelalte state membre i Comisia, prin sistemul menionat
la articolul 94 alineatul (1) din prezentul regulament. Notificarea se
transmite celorlalte state membre i Comisiei n cazul n care neregula
sau nclcarea se refer la produse pentru care statul membru nsui a
emis autorizaia menionat la articolul 19 din Regulamentul (CE)
nr. 1235/2008.
(4)
Statul membru care primete notificarea referitoare la produse
neconforme n conformitate cu alineatul (1) sau (3) sau statul membru
care a emis autorizaia menionat la articolul 19 din Regulamentul (CE)
nr. 1235/2008 pentru un produs pentru care s-a descoperit o neregul
sau o nclcare investigheaz originea neregulilor sau a nclcrilor. n
continuare, ntreprinde imediat aciunile corespunztoare.
El informeaz statul membru care a trimis notificarea, celelalte state
membre i Comisia cu privire la rezultatul investigaiei i la aciunile
ntreprinse, rspunznd informrii iniiale prin sistemul menionat la
articolul 94 alineatul (1). Rspunsul se transmite n termen de 30 de
zile calendaristice de la data informrii iniiale.
(1) JO L 25, 28.1.2011, p. 8.
Articolul 92b
Publicarea informaiilor
Statele membre pun la dispoziia publicului, ntr-un mod corespunztor,
inclusiv prin publicare pe internet, listele actualizate menionate la
articolul 28 alineatul (5) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007, care
conin documentele justificative actualizate pentru fiecare operator
prevzute la articolul 29 alineatul (1) din respectivul regulament i
utiliznd modelul stabilit n anexa XII la prezentul regulament. Statele
membre respect n mod corespunztor cerinele privind protecia
datelor cu caracter personal, prevzute de Directiva 95/46/CE a Parla
mentului European i a Consiliului (1).
CAPITOLUL 9
(2)
Autoritile competente solicit organismelor de control s
prezinte documentaia privind procedura de analiz a riscului pe care
o utilizeaz.
Articolul 92d
Catalogul de msuri n caz de nereguli i nclcri
Autoritile competente adopt i comunic organismelor de control
crora li s-au delegat sarcini de control un catalog cuprinznd cel
puin nclcrile i neregulile care afecteaz statutul ecologic al
produselor i msurile corespunztoare care trebuie aplicate de ctre
organismele de control n cazul nclcrilor sau neregulilor comise de
operatorii pe care i controleaz i care sunt implicai n producia
ecologic.
Autoritile competente pot include n catalogul menionat, din proprie
iniiativ, i alte informaii relevante.
Articolul 92e
Inspecia anual a organismelor de control
Autoritile competente organizeaz o inspecie anual a organismelor
de control crora li s-au delegat sarcini de control conform dispoziiilor
articolului 27 alineatul (4) litera (b) din Regulamentul (CE)
nr. 834/2007. n vederea inspeciei anuale, autoritatea competent ine
seama de rezultatele activitii organismului naional de acreditare
menionat la articolul 2 alineatul (11) din Regulamentul (CE)
nr. 765/2008. n timpul inspeciei anuale, autoritatea competent
verific n special urmtoarele:
(a) respectarea procedurii standard de control a organismului de control,
astfel cum a fost transmis de ctre organismul de control autoritii
competente n temeiul articolului 27 alineatul (6) litera (a) din
Regulamentul (CE) nr. 834/2007;
Articolul 92f
Datele de natur ecologic din cadrul planurilor naionale de
control multianuale i al raportului anual
Statele membre se asigur c planurile lor de control naionale
multianuale menionate la articolul 41 din Regulamentul (CE)
nr. 882/2004 includ supravegherea controalelor efectuate cu privire la
producia ecologic n temeiul prezentului regulament i c raportul
anual menionat la articolul 44 din Regulamentul (CE) nr. 882/2004
cuprinde date specifice referitoare la supraveghere, numite n continuare
datele de natur ecologic. Datele de natur ecologic se refer la
subiectele specificate n anexa XIIIb la prezentul regulament.
Datele de natur ecologic se bazeaz pe informaii privind controalele
efectuate de organismele i/sau autoritile de control i pe auditurile
efectuate de autoritatea competent.
Datele se prezint conform modelelor care figureaz n anexa XIIIc la
prezentul regulament, ncepnd din 2015 pentru anul 2014.
Statele membre pot introduce datele de natur ecologic sub forma unui
capitol ecologic n cadrul planului naional de control sau al raportului
anual.
CAPITOLUL 1
M2
ngrminte, amendamente pentru sol i nutrieni prevzui la articolul 3 alineatul (1) i la
articolul 6d alineatul (2)
B
Not:
A: autorizate n temeiul Regulamentului (CEE) nr. 2092/91 i meninute conform articolului 16 alineatul (3) litera
(c) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007
B: autorizate n temeiul Regulamentului (CE) nr. 834/2007
M2
Autorizaie
Denumire
Produse compuse sau produse care
conin numai materiale enumerate n
continuare
Gunoi de grajd
B
A
M13
B
B
A
Turb
Guano
Autorizaie
Denumire
Produse compuse sau produse care
conin numai materiale enumerate n
continuare
Digestat
biogaz
coninnd
subproduse de origine animal
digerate mpreun cu materii de
origine vegetal sau animal,
enumerate n prezenta anex
M13
fin de copite
fin de coarne
fin de oase sau fin de oase
degelatinizate
fin de pete
fin de carne
fin de fulgi, pr i chiquette
ln
blan (1)
pr
produse lactate
proteine hidrolizate (2)
B
A
Cenu de lemn
Autorizaie
Denumire
Produse compuse sau produse care
conin numai materiale enumerate n
continuare
Fosfat aluminocalcic
Zgur alcalin
Carbonat de calciu
Pucioas
Oligoelemente
Autorizaie
Denumire
Produse compuse sau produse care
conin numai materiale enumerate n
continuare
Clorur de sodiu
M13
B
(1) JO L 304, 21.11.2003, p. 1.
M13 (2) Regulamentul (CE) nr. 1069/2009 al Parlamentului European i al Consiliului din 21 octombrie 2009
de stabilire a unor norme sanitare privind subprodusele de origine animal i produsele derivate care nu sunt
destinate consumului uman i de abrogare a Regulamentului (CE) nr. 1774/2002 (Regulament privind
subprodusele de origine animal) (JO L 300, 14.11.2009, p. 1).
3
( ) Regulamentul (UE) nr. 142/2011 al Comisiei din 25 februarie 2011 de punere n aplicare a
Regulamentului (CE) nr. 1069/2009 al Parlamentului European i al Consiliului de stabilire a unor norme
sanitare privind subprodusele de origine animal i produsele derivate care nu sunt destinate consumului
uman i de punere n aplicare a Directivei 97/78/CE a Consiliului n ceea ce privete anumite probe i
produse care sunt scutite de la controalele sanitar-veterinare la frontier n conformitate cu directiva
menionat (JO L 54, 26.2.2011, p. 1).
M13 (4) Regulamentul (CE) nr. 2371/2002 al Consiliului din 20 decembrie 2002 privind conservarea i
de exploatarea durabil a resurselor piscicole n conformitate cu politica comun n domeniul pescuitului
(JO L 358, 31.12.2012, p. 59).
M13
1.
Denumirea
Insecticid
Cear de albine
Agent de elagare
Lecitin
Fungicid
Uleiuri vegetale
Insecticid
Insecticid, repelent
(1) Regulamentul de punere n aplicare (UE) nr. 540/2011 al Comisiei din 25 mai 2011 de punere n aplicare a
Regulamentului (CE) nr. 1107/2009 al Parlamentului European i al Consiliului n ceea ce privete lista
substanelor active autorizate (JO L 153, 11.6.2011, p. 1).
2.
Denumirea
Microorganisme
B
3.
Denumirea
Spinosad
Insecticid
Doar dac se iau msuri pentru minimizarea
riscului pentru principalii parazitoizi i pentru
minimizarea riscului de dezvoltare a rezis
tenei
Denumirea
Feromoni
B
5.
Denumirea
Moluscocid
M13
6.
Denumirea
Etilen
Insecticid
Denumirea
Fungicid
Ulei de parafin
Insecticid, acaricid
Produse menionate n anexa la Regulamentul
de punere n aplicare (UE) nr. 540/2011
(numerele 294 i 295)
Nisip de cuar
Repelent
Sulf
Fungicid, acaricid
Repelent
Doar pentru prile necomestibile ale culturii
i n cazul n care cultura nu este ingerat de
oi sau capre
Produse menionate n anexa la Regulamentul
de punere n aplicare (UE) nr. 540/2011
(numrul 249)
7.
Alte substane
Autorizaia
Denumirea
Repelent
Hidroxid de calciu
Laminarin
Fungicid i insecticid
n interior
(suprafaa net la dispoziia animalelor)
Greutatea n viu
minimum (kg)
Bovine i ecvidee
pentru reproducere i
pentru ngrare
m2/cap
m2/cap
pn la 100
1,5
1,1
pn la 200
2,5
1,9
pn la 350
4,0
peste 350
3,7 cu un minim de
0,75 m2/100 kg
5 cu un minim de
1 m2/100 kg
Vaci de lapte
Tauri pentru repro
ducere
Oi i capre
4,5
10
30
2,5
0,5
2,5
pn la 50
0,8
0,6
pn la 85
1,1
0,8
pn la 110
1,3
Peste 110 kg
1,5
1,2
peste 40 zile i
pn la 30 kg
0,6
0,4
M2
B
Purcei
1,9
6 per mascul;
8,0
n cazul boxelor
destinate montei
naturale: 10 m2/vier
Psri de curte
n interior
(suprafaa net la dispoziia animalelor)
Niciun animal/m2
Gini
outoare
Psri
de
curte pentru
ngrare (n
adposturi
stabile)
10
cu
greutate
maxim
viu
21 kg/m2
cm stinghie/
animal
18
20
(numai
pentru
bibilici)
n
de
Cuib
7
gini
outoare
pe
cuib sau, n
cazul cuiburilor
comune,
120 cm2/pasre
n exterior
(m2 de suprafa disponibil n
rotaie/cap)
Psri
de
curte pentru
ngrare n
adposturi
mobile
(1)
n
16 (1)
adposturi
mobile pentru
psri
de
curte cu o
greutate
maxim
n
viu
de
30 kg/m2
Numai n cazul adposturilor mobile care au suprafaa podelei mai mic sau egal cu 150 m2.
3,3
3,3
2,5
Taurine la ngrat
2,5
Vaci de lapte
Alte vaci
2,5
100
Oi
13,3
Capre
13,3
Purcei
74
6,5
14
Ali porci
14
Pui de carne
580
Gini outoare
230
M13
1. MATERII PRIME
ANIMALELOR
DE
ORIGINE
Gluconat de calciu
Carbonat de calciu
Sulfat de magneziu
Clorur de magneziu
Carbonat de magneziu
Fosfat de magneziu
Fosfat monosodic
Clorur de sodiu
Bicarbonat de sodiu
Carbonat de sodiu
Sulfat de sodiu
Clorur de potasiu
MINERAL
PENTRU
HRANA
M8
2. ALTE MATERII PRIME PENTRU HRANA ANIMALELOR
Produse (secundare) de fermentaie din microorganisme ale cror celule au
fost inactivate sau omorte:
A
Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces carlsbergiensis
Numere de identificare
Substana
1a
E 200
Acid sorbic
1a
E 236
Acid formic
1a
E 237
Formiat de sodiu
1a
E 260
Acid acetic
1a
E 270
Acid lactic
1a
E 280
Acid propionic
1a
E 330
Acid citric
(b) Antioxidani
Autorizaie
Numr de identificare
1b
E 306
Substana
Numere de identificare
E 322
Substana
Lecitin
din
Numr de identificare
Substana
E 535
Ferocianur de sodiu
E 551b
Silice coloidal
E 551c
Kieselgur
ficat)
E 558
Bentonit-montmorillonit
E 559
(diatomit,
puri
Numr de identificare
Substana
E 560
Amestecuri
naturale
stearite i clorit
de
E 561
Vermiculit
E 562
Sepiolit
E 566
Natrolit-fonolit
1g568
E 599
Perlit
M13
M8
Numr de identificare
1k
Substana
Enzimele,
bacteriile
drojdiile
2. ADITIVII SENZORIALI
Autorizaie
Numr de identificare
2b
Substana
Compuii aromatizani
Numai extracte
agricole
din
produse
3. ADITIVI NUTRIIONALI
(a) Vitaminele
Autorizaie
Numr de identificare
3a
Substana
Vitamine i provitamine
Numere de identificare
3b
E1 Fier
Substana
oxid feric
carbonat de fier
sulfat de fier, heptahidrat
sulfat de fier, monohidrat
3b
E2 Iod
3b
E3 Cobalt
3b
E4 Cupru:
3b
E5 Mangan:
carbonat manganos
oxid manganos
sulfat manganos monohidrat
3b
E6 Zinc:
oxid de zinc
sulfat de zinc monohidrat
sulfat de zinc heptahidrat
3b
E7 Molibden
3b
E8 Seleniu
molibdat de sodiu
selenat de sodiu
selenit de sodiu
4. ADITIVII ZOOTEHNICI
Autorizaie
___________
(1) JO L 268, 18.10.2003, p. 29.
Numr de identificare
Substana
Enzime
ganisme
microor
2.
M1
Anumite produse i substane utilizate n producia de alimente ecologice procesate, de drojdie i de produse pe
baz de drojdie menionate la articolul 27 alineatul (1) litera (a) i la articolul 27a litera (a)
B
Not
A: autorizate n temeiul Regulamentului (CEE) nr. 2092/91 i meninute conform articolului 21 alineatul (2) din Regulamentul (CE)
nr. 834/2007
B: autorizate n temeiul Regulamentului (CE) nr. 834/2007
Autorizaia
Codul
Prepararea produselor
alimentare de
Denumirea
Condiii specifice
E 153
Crbune vegetal
E 160b*
Anato,
norbixin
bixin,
E 170
Carbonat de calciu
E 220
Dioxid de sulf
sau
E 224
Metabisulfit
potasiu
de
(*)
M2
B
E-223
Metabisulfit de sodiu
Crustacee (2)
Autorizaia
Codul
Prepararea produselor
alimentare de
Denumirea
Condiii specifice
E 250
Azotit de sodiu
Azotat de potasiu
sau
E 252
E 270
Acid lactic
E 290
Dioxid de carbon
E 296
Acid malic
E 300
Acid ascorbic
E 301
Ascorbat de sodiu
E 306*
Extract de tocoferol
E 322*
Lecitin
E 325
Lactat de sodiu
E 330
Acid citric
E-330
Antioxidant
uleiuri
Acid citric
E 331
Citrai de sodiu
E 333
Citrai de calciu
E 334
E 335
Tartrai de sodiu
E 336
Tartrat de potasiu
E 341 (i)
Fosfat monocalcic
E 392 *
Extracte de rozmarin
pentru
grsimi
M2
M8
X
Autorizaia
Codul
Prepararea produselor
alimentare de
Denumirea
Condiii specifice
E 400
Acid alginic
E 401
Alginat de sodiu
E 402
Alginat de potasiu
E 406
Agar-agar
E 407
Caragenan
E 410*
E 412*
Gum de guar
E 414*
Gum arabic
E 415
Gum de xantan
E 422
Glicerol
E 440 (i)*
Pectin
E 464
Hidroxipropilmetil
celuloz
Material
capsule
E 500
Carbonai de sodiu
E 501
Carbonai de potasiu
E 503
Carbonai de amoniu
E 504
Carbonai
magneziu
E 509
Clorur de calciu
Coagularea laptelui
E 516
Sulfat de calciu
Ajutor
E 524
Hidroxid de sodiu
Tratament de suprafa
Laugengebck
E 551
Dioxid de siliciu
E 553b
Talc
E 938
Argon
E 939
Heliu
de
de
ncapsulare
pentru
pentru
Autorizaia
Codul
Prepararea produselor
alimentare de
Denumirea
Condiii specifice
E 941
Azot
E 948
Oxigen
(1) Acest aditiv poate fi utilizat numai n cazul n care autoritii competente i s-au prezentat dovezi satisfctoare privind inexistena
unei tehnologii alternative care s ofere aceleai garanii i/sau s permit meninerea caracteristicilor specifice ale produsului.
(2) Restricia se refer numai la produsele de origine animal.
(3) Dulce de leche sau Confiture de lait se refer la o crem uoar, delicioas, de culoare maronie, fcut din lapte ndulcit i
ngroat.
Autorizaia
Denumirea
Prepararea
Prepararea
produselor
produselor
alimentare de
alimentare de
origine vegetal origine animal
Ap
Clorur de calciu
Carbonat de calciu
Hidroxid de calciu
Sulfat de calciu
Agent de coagulare
Agent de coagulare
Carbonat de potasiu
Uscarea strugurilor
Carbonat de sodiu
Acid lactic
Acid citric
Condiii specifice
Hidroxid de sodiu
Acid sulfuric
Directivei
Producerea
zahrului
Producerea uleiului din
rapi (Brassica spp)
X
hidroliza
(zaharurilor)
semine de
Acid clorhidric
Producerea gelatinei
Pentru reglarea pH-ului bii de saramur
n producerea brnzeturilor Gouda, Edam
i Maasdammer, Boerenkaas, Friese i
Leidse Nagelkaas
Hidroxid de amoniu
Producerea gelatinei
Peroxid de hidrogen
Producerea gelatinei
Dioxid de carbon
Azot
Etanol
Acid tanic
Ou cu albu
Solvent
Adjuvant de filtrare
Autorizaia
Denumirea
Prepararea
Prepararea
produselor
produselor
alimentare de
alimentare de
origine vegetal origine animal
Cazein
Gelatin
Ihtiocol
Uleiuri vegetale
Silicagel
coloidal
siliciu
Crbune activat
Talc
Bentonit
sau
soluie
de dioxid de
Condiii specifice
Caolin
Propolis (1)
n conformitate cu criteriile specifice de
puritate pentru aditivul alimentar E 559
Celuloz
Diatomit
Perlit
Coaj de alune
Fin de orez
Cear de albine
Agent antiaderent
Cear de Carnauba
Agent antiaderent
(1)
Nume
Drojdie din
Preparate/formule
fermentaie primar pe baz de drojdie
Condiii specifice
Clorur de calciu
Dioxid carbon
Acid citric
Pentru reglarea
drojdiei
pH-ului
producerea
Acid lactic
Pentru reglarea
drojdiei
pH-ului
producerea
Azot
Oxigen
Fecule de cartofi
Pentru filtrare
Carbonat de sodiu
Uleiuri vegetale
M7
Aer
Punctul 7: utilizare
Fosfat diamoniu
Punctul 6: utilizare
Anhidrid sulfuroas
Clorhidrat de tiamin
Drojdii (1)
Argon
Dioxid de carbon
Azot
Diatomit
Celuloz
Perlit
Oxigen gazos
(c) Pentru toate celelalte vinuri, coninutul maxim de anhidrid sulfuroas aplicat la 1 august
2010 n conformitate cu anexa I B la Regulamentul (CE) nr. 606/2009 se reduce cu 30
miligrame pe litru.
(b) Coninutul maxim de anhidrid sulfuroas nu depete 150 miligrame pe litru pentru
vinurile albe i roz menionate n partea A punctul 1 litera (b) din anexa I B la
Regulamentul (CE) nr. 606/2009 i care au un coninut de zahr rezidual mai mic de
2 grame pe litru
(a) Coninutul maxim de anhidrid sulfuroas nu depete 100 miligrame pe litru pentru
vinurile roii menionate n partea A punctul 1 litera (a) din anexa I B la
Regulamentul (CE) nr. 606/2009 i care au un coninut de zahr rezidual mai mic de
2 grame pe litru
Produse i substane autorizate pentru utilizarea sau adugarea n produsele ecologice din sectorul vitivinicol, menionate la articolul 29c
ANEXA VIIIa
M7
Bacterii lactice
Acid L-ascorbic
Bicarbonat de potasiu
Carbonat de calciu
Acid lactic
Enzime pectolitice
Bentonit
Dioxid de siliciu
Cazeinat de potasiu
Cazein
Taninuri (2)
Ovalbumin (2)
Ihtiocol (2)
Punctul 9: utilizare
M7
Dioxid de carbon
Acid citric
Taninuri (2)
Acid metatartric
Gum de acacia (2) (gum arabic)
Bitartrat de potasiu
Citrat cupric
Sulfat de cupru
Achii din lemn de stejar
Alginat de potasiu
Sulfat de calciu
(1) Pentru diferitele sue de drojdii: obinute din materii prime organice, dac sunt disponibile.
(2) Obinute din materii prime organice, dac sunt disponibile.
Azot
1.1.
1.2.
1.3.
ghinde
Quercus spp.
nuci de cola
Cola acuminata
agrie
Ribes uva-crispa
Passiflora edulis
zmeur (uscat)
Rubus idaeus
Ribes rubrum
Schinus molle L.
semine de hrean
Armoracia rusticana
galangal mic
Alpinia officinarum
flori de ofrnel
Carthamus tinctorius
nsturel
Nasturtium officinale
Diverse:
alge, inclusiv algele marine, a cror utilizare este autorizat n metodele de
preparare a produselor alimentare neecologice.
2.
PRODUSE VEGETALE
2.1.
2.2.
cacao
Theobroma cacao
nuc de cocos
Cocos nucifera
msline
Olea europaea
floarea-soarelui
Helianthus annuus
palmier
Elaeis guineensis
rapi
ofrnel
Carthamus tinctorius
susan
Sesamum indicum
soia
Glycine max
Diverse:
proteine din mazre Pisum spp.
rom, obinut numai din suc de trestie de zahr
kirsch preparat pe baz de fructe i arome, conform articolului 27
alineatul (1) litera (c).
3.
M4
1.
2.
3.
4.
5.
Dac un simbol este reprodus n culori pe un fond colorat, astfel nct este
vizibil cu dificultate, pentru a mbunti contrastul cu culorile de fond,
poate fi utilizat o linie de delimitare care nconjoar simbolul.
6.
7.
8.
__________
n limba spaniol:
n limba ceh:
n limba danez:
n limba german:
n limba eston:
n limba greac:
n limba englez:
n limba francez:
n limba croat:
n limba italian:
n limba leton:
n limba lituanian:
nenaudojant
produktai
n limba maghiar:
n limba maltez:
Il-prodotti tal-annimali
tal-antibijotii
n limba olandez:
n limba polon:
M10
M6
antibiotik
pagaminti
prodotti
gyvniniai
mingajr
l-uu
n limba slovac:
n limba sloven:
Numele produsului:
Componente:
(A se specifica toate componentele existente ale produsului/utilizate ultima dat n procesul de
producie)
Declar c acest produs nu a fost derivat sau obinut din OMG-uri din sau prin OMG-uri,
aa cum aceti termeni sunt menionai la articolele 2 i 9 din Regulamentul (CE) nr. 834/2007
al Consiliului. Nu dein nicio informaie care s dovedeasc faptul c aceast declaraie este
inexact.
Prin urmare, declar c produsul de mai sus respect dispoziiile de la articolul 9 din Regula
mentul (CE) nr. 834/2007 privind interzicerea utilizrii de OMG-uri.
M angajez s-mi informez fr ntrziere clientul i autoritatea/organismul su de control n
cazul retragerii sau modificrii acestei declaraii sau n cazul unor noi informaii care i-ar putea
submina corectitudinea.
Autorizez autoritatea sau organismul de control al clientului, astfel cum este definit() la
articolul 2 din Regulamentul (CE) nr. 834/2007 al Consiliului, s examineze exactitatea
acestei declaraii i, dac este necesar, s preleveze probe n vederea unei demonstraii analitice.
De asemenea, accept ca aceast sarcin s fie efectuat de o instituie independent, desemnat
n scris de organismul de control.
Subsemnatul i asum responsabilitatea pentru corectitudinea prezentei declaraii.
ara, locul, data, semntura vnztorului:
Sistemul de
producie
Densitatea
maxim a efec
tivelor de peti
Seciunea 2
Producia ecologic de salmonide n ap de mare:
somon (Salmo salar), pstrv brun (Salmo trutta) pstrv curcubeu (Oncor
hynchus mykiss).
Densitatea
maxim a efec
tivelor de peti
Seciunea 3
Producia ecologic de cod (Gadus morhua) i de ali peti din familia Gadidae,
de lavrac (Dicentrarchus labrax), de dorad (Sparus aurata), de (Argyrosomus
regius), de calcan (Psetta maxima [= Scopthalmus maximux]), de pagrus pagrus
(Pagrus pagrus [=Sparus pagrus]), de (Sciaenops ocellatus) i de ali peti din
familia Sparidae, precum i de diferite specii de siganus (Siganus spp).
Sistemul de
producie
Densitatea
maxim a efec
tivelor de peti
Seciunea 4
Producia ecologic de lavrac, de dorad, de pete din specia Argyrosomus
regius, de barbuni (Liza, Mugil) i de anghil (Anguilla spp) n iazuri formate
pe uscat din zone cu maree i lagune de coast.
Sistemul de
reinere
Densitatea
maxim a efec
tivelor de peti
4 kg/m3
Seciunea 5
Producia ecologic de sturion n ape dulci
Speciile n cauz: Familia Acipenser
Sistemul de
producie
Densitatea
maxim a efec
tivelor de peti
30 kg/m3
Seciunea 6
Producia ecologic de pete n apele interioare
Speciile n cauz: familia crapului (Cyprinidae) i alte specii nrudite n contextul
policulturii, inclusiv biban, tiuc nordic, lup-de-mare de Atlantic, pete din
familia Coregonide, sturion.
Sistemul de
producie
Randamentul
fermei
Timpul de
conversie
Originea geni
torilor
Ablaia pedun
culului ocular
Este interzis.
Densitatea
maxim a efec
tivelor din cres
ctorie i limite de
producie
Seciunea 8
Molute i echinoderme
Sisteme de
producie
Seciunea 9
Peti tropicali de ap dulce: chanos (Chanos chanos), tilapia (Oreochromis sp.),
Pangasius sp.
Sisteme de
producie
Densitatea
maxim a efec
tivelor de peti
Pangasius: 10 kg/m3
Oreochromis: 20 kg/m3
Seciunea 10
Alte specii de animale de acvacultur: niciuna.
M9
ara:
Anul:
(*) n categoria productori agricoli intr productorii agricoli propriu-zii, productorii care sunt i prelucrtori, productorii care sunt i importatori, ali productori diveri care nu sunt clasificai n alt parte.
(**) n categoria prelucrtori intr prelucrtorii propriu-zii, prelucrtorii care sunt i importatori i ali prelucrtori diveri care nu sunt clasificai n alt parte.
(***) Categoria ali operatori cuprinde comercianii (angrositi i distribuitori) i ali operatori care nu sunt clasificai n alt parte.
Total
MS-BIO-
MS-BIO-02
MS-BIO-01
Numr
Numrul de vizite suplimentare bazate pe
Numrul de operatori nregistrai
Numrul de inspecii anuale
Numrul total de inspecii/vizite
ul de
evaluarea riscului
operato
Numrul de ri nre
Uniti
Uniti
Uniti
Uniti
gistrai
cod al
de
de
de
de
Produ
Produ
Produ
Produ
per
organismului
produ
produ
Ali
produ
Ali
Ali
Ali
produ
ctori
ctori
ctori
Prelu
ctori
Prelu
Prelu
Prelu
sau autoritii organis
cie
cie
Impor Expor operat
cie
Impor Expor operat
cie
Impor Expor operat
Impor Expor operat
agrico
agrico
agrico
crtori
agrico
crtori
crtori
crtori
de control
m sau
anima
anima
tatori tatori
ori
anima
tatori tatori
ori
ori
ori
anima
tatori tatori
tatori tatori
li
li
li
(**)
li
(**)
(**)
(**)
auto
le de
(***)
(***)
le de
(***)
(***)
le de
le de
(*)
(*)
(*)
(*)
ritate de
acva
acva
acva
acva
control
cultur
cultur
cultur
cultur
ANEXA XIIIc
M9
Ali
operatori
(***)
Produ
ctori
agricoli
(*)
Uniti de
producie
animale
de acva
cultur
Prelu
crtori
(**)
Impor
tatori
Expor
tatori
Ali
operatori
(***)
Produ
ctori
agricoli
(*)
Uniti de
producie
animale
de acva
cultur
Prelu
crtori
(**)
Impor
tatori
Expor
tatori
Ali
operatori
(***)
(*) n categoria productori agricoli intr productorii agricoli propriu-zii, productorii care sunt i prelucrtori, productorii care sunt i importatori, ali productori diveri care nu sunt clasificai n alt parte.
(**) n categoria prelucrtori intr prelucrtorii propriu-zii, prelucrtorii care sunt i importatori i ali prelucrtori diveri care nu sunt clasificai n alt parte.
(***) Categoria ali operatori cuprinde comercianii (angrositi i distribuitori) i ali operatori care nu sunt clasificai n alt parte.
Total
MS-BIO-
MS-BIO-02
MS-BIO-01
Numrul de
Numrul de operatori nregistrai
cod al
organismului
sau autoritii
Uniti de
Produ
de control
producie
Prelu
ctori
Impor
Expor
sau numele
animale
crtori
agricoli
tatori
tatori
autoritii
de acva
(**)
(*)
competente
cultur
M9
Produ
ctori
agricoli
(*)
Uniti
Uniti
Uniti
Uniti
de
de
de
de
Produ
Produ
Produ
produ
Ali
produ
Ali
produ
Ali
produ
Ali
ctori
Prelu
ctori
ctori
Prelu
Prelu
Prelu
cie
Impor Expor operat
cie
Impor Expor operat
cie
Impor Expor operat
cie
Impor Expor operat
agrico
agrico
crtori
crtori
agrico
crtori
crtori
anima
tatori tatori
ori
anima
tatori tatori
ori
anima
tatori tatori
ori
anima
tatori tatori
ori
li
li
(**)
(**)
li
(**)
(**)
le de
(***)
le de
(***)
le de
(***)
le de
(***)
(*)
(*)
(*)
acva
acva
acva
acva
cultur
cultur
cultur
cultur
(1) Sunt incluse numai neregulile sau nclcrile care afecteaz statutul ecologic al produselor i/sau au dus la aplicarea unei msuri.
(2) n cazul unei nereguli privind respectarea cerinelor cuprinse n prezentul regulament, autoritatea sau organismul de control se asigur c etichetarea i promovarea pentru ntregul lot sau serie de producie afectate de
neregula n cauz nu includ nicio indicaie privind metoda de producie ecologic, iar o astfel de msur este proporional cu relevana dispoziiilor ce au fost nclcate i cu natura i circumstanele particulare ale
activitilor implicate n neregula n cauz [conform dispoziiilor articolului 30 alineatul (1) primul paragraf din Regulamentul (CE) nr. 834/2007].
(3) La constatarea unei nclcri grave a dispoziiilor sau a unei nclcri care provoac efecte ndelungate, autoritatea sau organismul de control interzic operatorului respectiv comercializarea produselor care menioneaz
metoda de producie ecologic n etichetare sau promovare, pentru o perioad ce urmeaz s fie stabilit mpreun cu autoritatea competent a statului membru [conform dispoziiilor articolului 30 alineatul (1) al doilea
paragraf din Regulamentul (CE) nr. 834/2007].
(*) n categoria productori agricoli intr productorii agricoli propriu-zii, productorii care sunt i prelucrtori, productorii care sunt i importatori, ali productori diveri care nu sunt clasificai n alt parte.
(**) n categoria prelucrtori intr prelucrtorii propriu-zii, prelucrtorii care sunt i importatori i ali prelucrtori diveri care nu sunt clasificai n alt parte.
(***) Categoria ali operatori cuprinde comercianii (angrositi i distribuitori) i ali operatori care nu sunt clasificai n alt parte.
Total
MS-BIO-
MS-BIO-02
MS-BIO-01
Numrul de
cod al
organismului
sau autoritii
de control
M9
Uniti
de
Produ
produ
Ali
Prelu
ctori
cie
Impor Expor operat
crtori
agrico
anima
tatori tatori
ori
(**)
li
le de
(***)
(*)
acva
cultur
(1) Examinarea documentelor generale relevante care descriu structura, funcionarea i managementul calitii n cadrul organismului de control. Auditul administrativ al organismului de control, inclusiv controlarea dosarelor
operatorilor i verificarea modului n care sunt tratate neconformitile i plngerile, frecvena minim a controalelor, utilizarea abordrii bazate de riscuri, vizitele neanunate i de monitorizare, politica prelevrii de
eantioane i schimbul de informaii cu alte organisme i autoriti de control.
(2) Audit de reexaminare: inspectarea unui operator de ctre autoritatea competent pentru a verifica respectarea procedurilor funcionale ale organismului de control i pentru a verifica eficiena acestuia.
(3) Audit prin observare direct: observarea de ctre autoritatea competent a unei inspecii efectuate de un inspector al organismului de control.
(*) n categoria productori agricoli intr productorii agricoli propriu-zii, productorii care sunt i prelucrtori, productorii care sunt i importatori, ali productori diveri care nu sunt clasificai n alt parte.
(**) n categoria prelucrtori intr prelucrtorii propriu-zii, prelucrtorii care sunt i importatori i ali prelucrtori diveri care nu sunt clasificai n alt parte.
(***) Categoria ali operatori cuprinde comercianii (angrositi i distribuitori) i ali operatori care nu sunt clasificai n alt parte.
Total
MS-BIO-
MS-BIO-02
MS-BIO-01
M9
Da/Nu
Pn la
(data)
De la
(data)
Retragerea autorizrii
MS-BIO-
MS-BIO-02
MS-BIO-01
Msuri luate pentru a asigura funcionarea eficient a sistemului de control al produciei ecologice (aplicarea)
Prezentul regulament
Articolul 1
Articolul 4
Articolul 5
Anexa I.A, 5
Articolul 6
Articolul 7
Prezentul regulament
Articolul 13
Articolul 14
Articolul 15
Articolul 16
Prezentul regulament
Articolul 20
Articolul 21
Articolul 7
Articolul 22
Articolul 23
Articolul 24
Anexa I.C, 6
Articolul 25
Articolul 26
Articolul 27
Articolul 28
(1): Articolul 3
Articolul 29
Articolul 30
Anexa III.7
Articolul 31
Articolul 32
Anexa III.7a
Articolul 33
Articolul 34
Articolul 35
Articolul 36
Articolul 37
Articolul 38
Articolul 39
Prezentul regulament
Articolul 40
Articolul 41
Articolul 42
Articolul 43
Articolul 44
Articolul 45
(3): Articolul 1 alineatele (1) i (2)
(3): Articolul 4
Articolul 46
Articolul 48
(3): Articolul 7
Articolul 49
(3): Articolul 10
Articolul 52
Prezentul regulament
(3): Articolul 11
Articolul 53
(3): Articolul 13
Articolul 55
(3): Articolul 14
Articolul 56
Articolul 57
Articolul 58
Articolul 59
(2): Articolele 5 i 3
Articolul 60
(2): Articolul 4
Articolul 61
Articolul 62
Anexa III.3
Articolul 63
Anexa III.4
Articolul 64
Anexa III.5
Articolul 65
Anexa III.6
Articolul 66
Anexa III.10
Articolul 67
Articolul 68
Articolul 69
Articolul 70
Articolul 71
Articolul 72
Articolul 73
Articolul 74
Articolul 75
Articolul 76
Articolul 77
Articolul 78
Prezentul regulament
Articolul 79
Articolul 80
Anexa III, C
Articolul 81
Articolul 82
Articolul 83
Articolul 84
Articolul 85
Anexa III, D
Articolul 86
Anexa III, E
Articolul 87
Articolul 88
Articolul 89
Articolul 90
Anexa III, 9
Articolul 91
Anexa III, 11
Articolul 92
Articolul 93
Articolul 94
Articolul 95
Articolul 96
Articolul 97
Anexa I
Anexa II
Anexa VIII
Anexa III
Prezentul regulament
Anexa VII
Anexa IV
Anexa V
Anexa VI
Anexa VII
Anexa VIII
Anexa IX
Anexa X
Anexa XI
Anexa XIII
Anexa IX