MINISTERUL EDUCAIEI I TINERETULUI AL REPUBLICII MOLDOVA

Centrul de Excelen n Energetic i Electronic din mun. Chiinu.

Catedra Sisteme Informaionale

Referat
Disciplina: Protecia consumatorului

Tema: Tipuri de ambalaj

A efectuat elevul
Grupei I-0214
Mihailov E.
A verificat:
Prof. aptefrai A.

Chiinu, 2016

Clasificarea ambalajelor
Clasificarea ambalajelor se poate face dupa mai multe criterii:
1. Dup natura materialului din care sunt obtinute:
ambalaje din hartie-carton;
ambalaje din sticla;
ambalaje din metal;
ambalaje din mase plastice;
ambalaje din materiale textile;
ambalaje din materiale complexe.
2. Dup natura produsului ambalat:
ambalaje pentru produse alimentare;
ambalaje pentru produse industriale
ambalaje pentru produse periculoase.
3. Dup tipul ambalajului :
lazi; cutii; flacoane; pungi; saci; couri; sacose; tavite; damigene; bidoane; butoaie; containere
etc.
4. Dup sistemul de confecionare :
ambalaje demontabile;
ambalaje pliabile.
5. Dup gradul de rigiditate :
ambalaje suple.
ambalaje semirigide
rigide
6. Dup sistemul de nchidere :
ambalaje nchise (cu capac, dop, buon etc.);
ambalaje etane.
Deschise
7. Dup domeniul de utilizare :
Ambalaje de transport
Ambalaje de prezentare
Ambalaje de desfacere
8. Dup durata de utilizare :
Ambalaje recuperabile(reciclabile si refolosibile)
Ambalaje nerecuperabile

Caracterizarea principalelor tipuri de ambalaje

1. Ambalaje din hartie, carton (materiale celulozice)
Hartia si cartonul au o serie de proprietati care le recomanda pentru utilizarea ca ambalaje:
masa mica (lntre 0,8-1,2 g/m2 pentru hartia de ambalaj si maximum 1g/m2 pentru cartonul
ondulat);
hartia pergament are permeabilitate scazuta;
hartia si cartonul acoperite, laminate sunt rezistente la ulei, gaze, alcool, eteri, esteri,
acizislabi, baze,bariere" la radiatii ultraviolete, la mirosuri, vapori de apa, la aer,
arome.Ambalajele din hartie-carton se obtin din urmatoarele tipuri de materiale de baza:
hartie pentru ambalaj
carton plat
duplex - minimum 2 straturi de material fibros unite prin presare in stare umeda
triplex - minimum 3 straturi de material fibros unite prin presare in stare umeda
carton ondulat obtinut din 1-4 straturi netede si 1-3 straturi ondu- late unite intre ele
printr-unadeziv; se foloseste la ambalarea produ- selor ce necesita protectie contra socurilor
mecanice(sticla,ceramica, mobila etc.)
2. Ambalaje din materiale plastice
Materialele plastice sunt utilizate pe scara larga pentru obtinerea ambalajelor, datorita
urmatoarelor proprietati:
masa specifica redusa (1-1,5 g/cm3);
rezistenta in mediu umed;
rezistenta la actiunea acizilor si alcaliilor;
rezistenta mecanica buna;
prelucrarea usoara, obtinandu-se ambalaje de forme si dimensiuni diferite;
proprietati igienico-sanitare (nu constituie mediu prielnic pentru dezvoltare a
microorganismelor).
Ambalajele din materiale plastice se gasesc in urmatoarele forme:
saci pungi
ambalaje flexibile obtinute din polietilena, polipropilena, policlorura
de vinil(PVC), poliamida; sunt impermeabile si stabile dimensional.
pahare, tavite, farfurii etc.
obtinute din folii rigide, care au capacitatea de formare la cald.
3.Ambalaje din materiale complexe
se folosesc in special pentru ambalarea bauturilor;permit ambalarea in vid, gaz
inert, ambalarea produselor supracongelate; sunt impermeabile la gaze si vapori de apa.
Ambalaje din metal
Metalul este utilizat mai ales pentru cutiile de conserve in industria alimentara
(otel,aluminiu, materiale combinate material plastic, carton, metal).
Cutiile metalice se obtin dintabla deotel acoperita cu an strat subtire de cositor, staniu, crom,
aluminiu. Se mai pot obtine si dinaluminiu,care este un material cu greutate mica, lipsit
de toxicitate, dar utilizarea lui e limitata din cauzafaptuluica este scump.Curiile metalice ofera
insa avantajul rigiditatii, evitand riscurile de spargere in timpultransportului.
Cutiile mai pot fi realizate dintr-o combinatie de materiale: carton, folie de aluminiu,
mase plastice, folosite la ambalarea produselor sub forma de granule sau pulberi: lapte, praf,
cacao, cafeainstant.Pentru ambalarea produselor alimentare sensibile, care absorb mirosul
hartiei de ambalaj sau mirosuri din mediul exterior, de exemplu ciocolata si produsele din
ciocolata, se folosesc foliile de aluminiu, impermeabile la gaze, lichide, razele de lumina
(aluminiul este un metal maleabil, permitand prelucrarea sa in folii foarte subtiri).

4. Ambalaje din sticla

Ambalajele din sticla: butelii, borcane, damigene,flacoane etc., detin o pondere importanta
intotalulambalajelor, datorita. proprietatilor sticlei:
-ofera protectie buna (bariera la gaze, vapori, lichide);
- este transparenta (permite vizualizarea produsului, fiind astfel un factor de
promovare avanzarii);
- este inerta din punct de vedere chimic fata de produsele alimentare;
- prezinta stabilitate ridicata fata de alcali, acizi (singurul acid care o ataca este
acidulfluorhidric);
- nu are miros, nu modifica gustul alimentelor (opinie favorabila din partea consumatorilor).
- poate fi colorata, protejand produsul fata de radiatiile ultraviolete, evitandu-se astfel
decolorarea produsului sau pierderea vitaminelor;
- poate fi prelucrata in forme variate;
- prezinta o buna rezistenta la presiuni interne ridicate (se foloseste la ambalarea sampaniei);
- duritate ridicata;
proprietati igienico-sanitare (este un material igienic, usor de spalat, care suporta sterilizarea;
nu constituie mediu prielnic pentru dezvoltarea microorganismelor);material reciclabil si
economic.
5. Ambalaje din lemn
Lemnul se foloseste in special la confectionarea ambalajelor de transport, datorita rezistentei
lasolicitarile mecanice si la uzura.Substantele organice si anorganice din compozitia sa
chimica (rasini, substante tanante, uleiurieterice),influenteaza in mod pozitiv caracteristicile
organoleptice ale produselor.
Exemple:
- tuica invechita cel putin 1 an in butoaie de stejar are o culoare mai galbuie si,o aroma
mai pronuntata;
- coniacul capata culoarea galben-aurie prin oxidarea taninului din doagele butoaielor.
Ambalajele din lemn prezinta insa un dezavantaj, si anume acela ca ele constituie un
mediu prielnic pentru dezvoltarea microorganismelor si insectelor.
REMARCA IMPORTANTA: Opinia consumatorului fata de cutiile metalice pentru
conserve este uneori mai putin favorabila, in sensul ca produsul capata gust de metal".
De aceea, cutiile metalice sunt lacuite, pentru prevenirea schimbarii gustului, a
decolorarii produsului,prevenirea reactiilor chimice intre metal si produs, reactii care
pot cauza coroziunea sau formarea de hidrogen in interiorul cutiei (bombajul chimic).
Dezavantajele ambalajelor din sticla
-fragilitatea (rezistenta slaba la locurile mecanice)
- greutate relativ mare, ceea ce le face dificil de manevrat si ridica cheltuielile de transport;
cercetarile au dus in sala obtinerea unei sticle usoare, subtiri, incasabile, rezistenta la socuri
termice nu rezista la schimbari bruste de