Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
PROIECTARE TEHNOLOGIC
LA DISCIPLINA
CRETEREA SUINELOR
Coordonatori:
Prof. Dr. Ing. Benone Psrin
Dr. Ing. Hoha Gabriel
Student:Partac Alexandra
Anul IV, Grupa 289
1
INTRODUCERE
1. IMPORTANA CRETERII SUINELOR
n urma creterii nivelului de trai al populaiei, a sporit i consumul produselor de
origine animal i mai ales a consumului de carne. Astfel porcinelor le revine un rol deosebit n
asigurarea cerinelor sporite de carne.
Carnea de porc este apreciata datorita compoziiei sale chimice, valorii energetice
superioare celorlalte specii de animale dar i a conservabilitii ndelungate.
In Romnia carnea de porc este un produs tradiional,avnd un consum mai mare n
perioada sarbtorilor de iarn.Carnea poate fi consumat att n stare proaspt ct i sub form
de preparate.
Creterea porcilor, n condiiile rii noastre, este o ramur economic foarte important,
aceasta caracterizndu-se prin intensivizarea produciei, ncepnd cu producerea de purcei i
terminndu-se cu livrarea continu, ritmic i constant, a indivizilor ngrai pentru sacrificare.
n Romnia, creterea porcilor ocup locul al II-lea dup bovine.
Produsul principal care se obine de la porcine este carnea, aceasta fiind foarte solicitat
i apreciat de consumatori, datorit suculenei, frgezimii, valorii ei nutritive dar i a uurin ei
cu care se prepar ntr-un bogat sortiment de preparate culinare, aceasta avnd posibiliti de
conservare sub diferite forme i pentru un timp mai ndelungat.
In urma sacrificarii suinelor, rezulta in proportii mari tesutul adipos, adica slanina si
osanza dar si o carne cu valoare energetic mare, iar in proportii mici rezulta oasele si subproduse
care sunt utilizate in diverse industrii alimentare, de nutreturi combinate si farmaceutice.
Datorit coninutului ridicat n proteine i grsimi, carnea de porc are o valoare
energetic (exprimat n kcal/kg) net superioar celorlalte specii:
prolificitate mare;
ritm mare de cretere;
valorificarea bun a diverselor furaje;
posibilitile variate de prelucrare a crnii.
Foarte important este faptul c, la suine, nsui corpul animalelor reprezint produc ia
principal.
2.SCOPUL LUCRRII
Scopul acestei lucrri, const n stabilirea celor mai importante condiii i parametri
tehnologici i biologici de funcionare ai unei ferme de suine .
Ferma este amplasat n comuna Rachiteni, judeul Iasi, fii la mare distanta de asezarile
umane ferma este protejat de pdurea din aproiere astfel riscul de contaminare este redus, iar
aprovizionarea cu ap se face direct din rul Siret.
n contextul acestei lucrri, se urmrete stabilirea efectivelor optime, a produciilor
obinute i a sporurilor pentru fiecare categorie de vrst.
La noi n ar, se urmrete creterea productivitii si mai puin sporirea efectivelor,
avnd ca factor limitativ, asigurarea cu furaje a fermelor, n special cereale.
Pe baza acestui proiect se urmrete evoluia strii fiziologice a scroafelor i scrofielor
de nlocuire, iar n funcie de stadiul fiziologic n care se afl fiecare scroaf se poate face
repartiia la mont, se pot programa i grupa ftrile n anumite perioade.
Alimentaia suinelor se realizeaz dup reete bine echlibrate energo-proteic, care
asigur necesarul de substane nutritive.
3
365
pg pl ps
Ius
sau
365
365
115 35 20 170
=2,2
Mgm
Pfg
nsumarea rndului 1, a celor ftate prin nsumarea rndului 23, iar a celor nrcate prin
nsumarea rndului 31.
Se precizeaz c n componena fiecrei grupe de mont vor fi 85% scroafe i 15%
scrofie. Numrul de animale existente la un moment dat, pe categorii i stri fiziologice, se
determin prin nsumarea acestora, pe coloane. n cazul efectivelor de scroafe matc reducerea
acestora se efectueaz numai la sfritul lunii, respectiv a coloanelor 7, 13, 19 .a.m.d. Aceast
determinare are importan n aplicarea alimentaiei, conform normativelor n vigoare. De
asemenea, se poate stabili cu exactitate spaiile de cazare pe sectoarele de producie, precum i
nivelul retribuirii personalului muncitor.
De remarcat c, fluxul tehnologic se stabilete n partea a doua a anului (dup luna
iulie); n prima parte se rezolv de fapt o situaie dat. n general, nsmnrile se efectueaz ct
mai grupat n cadrul semidecadelor (uneori a decadelor) pentru ca i ftrile s aib loc tot
grupate, dnd posibilitatea uniformizrii cuiburilor de purcei pe scroafe lactante (n cel mult 2
zile de la ftare).
Cu privire la introducerea fluxului tehnologic de producie n scopul uniformizrii
efectivelor de purcei sugari i nrcai, de grsuni i porci livrai la sacrificare se face precizarea
c elementul de constan l constituie numrul egal de animale din cadrul grupei de ftare
(N.g.f.), care se calculeaz innd seama de efectivul matc (Ef.m.) din unitate, de indicele de
utilizare a scroafelor (I.u.s.) i de numrul grupelor de animale (N.g.a.) dintr-un an calendaristic.
6
n cazul nostru N.g.s. se calculeaz mprind 365 la 5, deci 73 de grupe de animale. Numrul de
animale din grupa de ftare (M.g.f.) se calculeaz dup relaia:
Mgf
EfmxIus
Ngs
Mgf
sau
Efmx2,2
73
Mgfx100
90
Mgm
sau
Mgfx100
80
grupa de mont (M.g.m.) trebuie s fie egal cu cel din grupa de ftare (M.g.f.). De exemplu, dac
M.g.f. este egal cu 9 scroafe atunci n sezonul rcoros M.g.m. va fi de 12 scroafe i scrofie, iar
n cel clduros (1 mai-30 septembrie) de 15 animale.
Numrul de purcei obinui se determin prin nmulirea numrului de scroafe care fat
(rndul 23) cu prolificitatea medie a scroafelor i scrofielor (n cazul prezentat 9 purcei).
Numrul purceilor nrcai se calculeaz prin deplasarea la dreapta, cu 7 coloane (35
zile) a purceilor obinui dup scderea pierderilor (n cazul nostru 15%). De menionat c,
numrul purceilor nrcai, din primele 7 coloane de la rndul 39 se calculeaz lund drept baz
tineretul sugar din fia individual (stoc la 31.XII din anul anterior) din care se scade 15%
pierderi i se mparte apoi la cifra 7 (dac nu exist date exacte asupra categoriilor de vrst i
greutate corporal). Numrul total de purcei obinui sau nrcai att pe luni ct i anual, se
obine prin adunarea rndului 38 sau 40.
Datele cu privire la stocul de tineret suin la 1.I., i greutatea animalelor se extrag din
evidenele zootehnice i economice ale unitii (n cazul nostru din fia individual).
Numrul de animale intrate (mutaii) se extrag din fia anterioar - purcei nrcai la
greutatea medie de 5 kg/cap, iar livrrile la alte uniti sau mutaiile la alte categorii, la greutatea
medie de 25 kg.
Numrul de animale livrate la alte uniti sau mutaiile la alte categorii se extrage din
tabelul ntocmit la punctul 2, cumulndu-se cele 3 decade pentru luni i a celor 12 luni pentru
animalele livrate anual.
n continuare, se procedeaz la micarea pe luni a efectivului de tineret suin, dup care
se calculeaz efectivele medii lunare i a zilelor furajate. Sporul de cretere n greutate vie se
calculeaz prin nmulirea zilelor furajate cu sporul mediu zilnic (n cazul redat cu 400 g).
Dup calcularea sporului de greutate pe luni se trece la micarea greutii animalelor.
10
Datele cu privire la stocul de porci grai i greutatea acestora la 1.I. se extrag din
evidenele zootehnice i economice ale unitii (n cazul redat din fia individual), iar cele cu
privire la intrri prin mutaii, din fia tehnologic a tineretului porcin ieiri prin mutaii (n
cazul redat la greutatea de 25 kg/animal).
Numrul de porci grai livrai lunar la abator se determin prin nsumarea celor 3
decade, din tabelul ntocmit la punctul 2, rndul 23. Greutatea la livrare este de 107 kg/animal.
n continuare se procedeaz la efectuarea micrii efectivului de animale pe luni i apoi
anual, dup care se calculeaz efectivele medii i numrul de zile furajate. Sporul de cretere n
greutate vie pe luni se calculeaz prin nmulirea zilelor furajate cu sporul mediu zilnic (n cazul
nostru este de 700 g).
11
8.AMENTAIA SUINELOR
Utilizarea hranei la suine este un element decisiv al productiei acestei specii. Suinele
reusesc sa valorifice o gama larga de nutreturi, dar baza alimentatiei o reprezinta nutreturile
concentrate, respectiv cerealele si subprodusele lor si concentratele proteice.
Problematica alimentaiei suinelor este foarte complex, constituind unul dintre factorii externi
cu cea mai mare influen asupra performanelor de reproducie i producie, a calitii carcaselor i a
sntii animalelor.Aparatul digestiv la suine prezint o serie de particulariti morfologice i
fiziologice care determin o digestie specific, ncadrnd aceast specie n categoria animalelor
omnivore.
Aparatul digestiv al suinelor este mai adaptat pentru utilizarea nutreurilor concentrate,
dei cantiti limitate i de alte furaje pot fi incluse n raiile de hran.
Prin urmare, utilizarea diferitelor furaje este determinat, n primul rnd, de
particularitile de ordin morfo-fiziologic i, n al doilea rnd, de o serie de condiii tehnice i
economice.
n acest context, se au n vedere urmtoarele aspecte:
12
Porumbul are ponderea cea mai mare dintre cereale n alimentaia speciei suine.
Porumbul se utilizeaz n hrana acestei specii sub form mcinat, granulaia trebuind s fie
medie, cu excepia purceilor sugari unde trebuie s fie fin spre medie.
Fina de porumb este consumat cu plcere de ctre toate categoriile de porcine, dar n
anumite proporii. Are o valoare energetic ridicat, de circa 3360 Kcal EM/kg i ntre 1,1-1,3
UN. Posed ns un coninut redus de substane proteice (ntre 7,0-10,0% P.B.) cu valoarea
biologic sczut, ca urmare a proporiilor reduse de lizin (sub 0,3%%) i de triptofan (0,07%).
Fina de porumb este componentul principal energetic pentru fabricarea nutreurilor
combinate la porcine; valoarea biologic a proteinei putndu-se echilibra prin utilizarea n
amestecuri a concentratelor proteice i chiar a aminoacizilor sintetici. La categoriile adulte se pot
utiliza i tiulei de porumb depnuai i mcinai, n anumite proporii.
Utilizarea finei de porumb n exces, la finisarea ngrrii, determin la porcii grai
obinerea unor carcase mai grase, cu slnin moale sau lipsit de consisten, pe lng
valorificarea mai slab a hranei.
Consistena redus a slninei se datoreaz fixrii, n proporii mai mari, a acizilor grai
nesaturai.
Orzul este considerat, pentru multe ri europene, ca furajul cel mai adecvat pentru
hrnirea porcilor. n hran se administreaz numai sub form mcinat, cu granulaia medie,
avnd cca. 2910 Kcal EM/kg, cca. 1,12 UN i cca. 10,0 % P.B.B. (0,4% lizin).
Porcii hrnii cu orz produc carne i grsime cu caliti foarte bune i cu conservabilitate
ridicat.
Orzul este preferat i bine tolerat de purceii nrcai, precum i de celelalte categorii de
suine, cu condiia ca acesta s fie omogenizat cu alte componente mai bogate n substane
proteice. La purceii sugari i la cei nrcai excesul de celuloz se diminueaz prin cernerea
finii de orz nainte de formarea amestecului, sau prin prjirea boabelor, n cazul utilizrii la
purceii cu stri de diaree (crbunele rezultat din arderea parial a paleelor are o mare putere de
absorbie a gazelor de fermentaie, nedorite).
Utilizarea de raii pe baz de orz i lapte ecremat produce o carne de calitate superioar, o
slnin alb i consistent, specifice pentru producia de bacon.
Grul se administreaz n hrana suinelor cnd cantitile ntrec cererea pentru consumul
uman. Valoarea energetic este de cca. 3280 Kcal EM/kg i 1,23 UN, iar coninutul n protein
de cca. 9,8% P.B.D.
Se administreaz numai sub form mcinat, cu granulaie medie spre mare, n
combinaie cu alte cereale din componena nutreurilor combinate. Soiul triticale (ncruciarea
dintre gru i secar) corespunde mai mult hrnirii suinelor, putnd substitui parial porumbul din
raie.
13
Secara se utilizeaz n hrana porcilor, mai ales n zonele pretabile acestei culturi (n
general nordice). Fina de secar cu granulaia medie conine cca. 3190 Kcal EM/kg, 1,20 UN i
7,70% P.B.D.
Raiile de hran pe baza acestei cereale determin carne i grsimi de bun calitate.
Proporiile de secar din reete nu trebuie s depeasc 25-30%, deoarece poate provoca
accidente, cum sunt: deranjamente respiratorii i nervoase, stri de diaree i unele eczeme.
Soia este o leguminoas ce se cultiv pe suprafee din ce n ce mai mari la noi n ar,
oferind cantiti crescute de protein/ha. Boabele de soia se indic a fi tratate termic nainte de
introducerea n raiile de hran. Cea mai bun utilizare este sub form de soia toastat, care
conine cca. 4030 Kcal EM/kg i cca. 34,5% P.B. (2,4% lizin).
Raiile de hran pe baz de soia determin carcase de calitate medie, ns completez
necesarul de substane proteice la categoriile de suine n cretere (i care sunt furajate cu cereale,
n special porumb).
Soia sub form de boabe mcinate (ca atare), nu trebuie s depeasc 4% din raie,
deoarece duce la scderea sporului n cretere, iar la scroafe poate produce vomismente. Este
indicat ca n procesul de mcinare soia s se amestece cu boabe de porumb, ambele bine uscate,
evitndu-se astfel aderarea la sitele de separare ale morilor.
Mazrea furajer se administreaz n hrana suinelor sub form de uruial, producnd
carne gustoas, dar de culoare nchis, ns grsimea este foarte consistent. Mazrea este
considerat pentru suine ca un furaj concentrat proteic, care conine o valoare de 1,28 UN, 3400
Kcal EM.kg i cca. 23% P.B. (cu 1,6% lizin).
Mazrea este indicat pentru reetele de nutreuri combinate destinate hrnirii purceilor
sugari i nrcai, deoarece este indemn la micotoxine i mai complet n vitamine dect
roturile de soia.
1.2. Furaje proteice de origine vegetal
Furajele proteice de origine vegetal sunt subprodusele industriale rezultate, n general
de la industria alimentar, sunt utilizate pentru echilibrarea proteic a raiilor de hran, alturi de
sporirea palatabilitii i uneori pentru uurarea procesului tehnologic de fabricare a nutreurilor
combinate. Utilizarea lor n hrana suinelor contribuie la rentabilizarea cresctoriilor, ca urmare a
costurilor reduse.
Trele de gru sunt utilizate fie ca atare, fie n componena nutreurilor combinate, la
toate categoriile de suine. Ele au un coninut moderat n proteine, de peste 15,8% P.B., sunt
bogate n fosfor, care alturi de alte substane nutritive favorizeaz producia de lapte a
scroafelor, iar faptul c au coninut mai ridicat n fibre, asigur un tranzit normal n tubul
digestiv.
roturile de floarea soarelui reprezint un furaj bogat n protein, dar cu un coninut
sczut n lizin i ridicat n vitaminele din complexul B.
Coninutul n EM este de 3050 Kcal/kg, valoarea nutritiv de 0,80 UN, iar coninutul n
protein de cca. 38,6% P.B. (cu 1,6 % lizin i 0,5% triptofan).
14
15
Nutreurile combinate
16
17
9.Norme de hran
Specificare
Scroafe
gestante
Scroafe n
lactante
Purcei
sugari
EM (Kcal)
PB%
LIZ%
M+C%
Ca%
P%
Sare (%)
Premix (%)
SMZ (g)
IC (kg nutre/kg
spor)
2900-2950
13-14
0,4-0,5
0,4
1,1
0,5-0,6
0,5
1
2900-3000
14-15
0,65
0,45
1
0,6
0,5
1
3200-3325
20-22
1,4
0,8
1,1
0,9
0,2
1
Purcei nrcai
(STARTER)
10-25 kg
25-90 zile
Porci n cretere
(GROWER)
25-60 kg
90-130 zile
Porci la finisare
(FINISHER)
60-100 kg
130- 180 zile
3200-3325
18-19
1,2
0,65
1,05
0,75
0,3
1
300-500
2,4
3050-3100
15-17
0,8
0,5
0,95
0,6
0,3
1
600-800
3,2-3,4
3050-3100
13-15
0,7
0,42
0,85
0,5
0,4
1
700-800
4-4,2
Sursa: INRA
10.REETE
18
PB%
9
3185
46
2770
35
3256
65
5280
4250
58,7
95,6
L%
0,2
5
2,9
1
2,8
1
5,0
4
M+C%
0,39
CB%
2,2
Ca%
0,01
1,37
5,6
0,3
Nutreuri
1,25
1,3
P%
0,2
7
0,6
9
1
2,39
6,3
3,5
99
78,
4
8500
24
39
4050
18,
5
%
n
amestec
Norme de hran
Cost
lei
58
3200-3325
EM
1922,7
20-22
PB%
5,22
1,4
L%
0,15
0,8
M+C%
0,23
5
CB%
1,28
1,1
Ca%
0,01
rot soia 48
25
796,25
11,5
0,73
0,34
1,4
0,08
14
Lapte praf
166,2
2,1
0,17
0,08
0,08
Fin de pete
97,68
1,95
0,15
0,07
0,19
0,9
P%
0,1
6
0,1
7
0,0
6
0,11
12
12
DL-metionin
L-lizin
0,09
0,27
4,75
11,48
0,05
0,26
0
0,21
0,09
0
0
0
0
0
0
0
0,01
0,03
4,5
2,5
Ulei soia
Fosfat dicalcic
1,3
2,21
110,50
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0,53
0,06
0,06
0,2
2
0,35
0
Cret furajer
Zahr furajer
Sare
Premix
Total
0,57
2,36
0,2
1
100
0
95,58
0
0
3205,14
0
0
0
0
21,08
0
0
0
0
1,4
0
0
0
0
0,8
0
0
0
0
2,68
0,22
0
0
0
1,1
0
0,4
1
0
0
0
0
0,9
Pre lei/kg
0,6
Porumb
1,9
19
0,35
0,48
0,84
0,18
0,001
0,05
0,001
0,04
2,08
1.7.
Nutreuri
Cost
lei
3300
18-19
1,2
0,65
1,05
0,75
EM
PB%
L%
M+C%
CB%
P%
6,28
0,1
7
0,5
8
0,2
0,27
1,53
Ca
%
0,01
0,19
0,42
0,27
1,12
0,06
0,14
0,38
0,1
0,25
0,14
0,24
0,03
0
0
0
0
0
0
0
0,004
0,04
0,38
0,3
0,04
PB%
L%
M+C%
CB%
Ca%
3315
0,39
2,2
0,01
0,6
Porumb
69,77
3185
46
1,37
5,6
0,3
1,9
rot soia 48
20
2312,8
8
637
3256
65
0,2
5
2,9
1
5,0
4
6,3
Fin de pete
130,24
2,6
280
4250
58,7
95,6
12
12
DL-metionin
L-lizin
0,03
0,3
1,58
12,75
0,02
0,29
2,5
Fosfat dicalcic
106
0
0,2
4
0
0,2
4,5
Cret furajer
Grsimi
vegetale
Sare
Premix
Total
1
2
0
170
0
0
0
0
0
0
0
0
0,39
0
0
0
0,002
0,09
0,3
1
100
0
0
3264,4
5
0
0
18,38
0
0
1,1
9
0
0
0,67
0
0
2,65
0
0
1,09
0
0
0,76
0,001
0,04
1,25
99
78,
4
24
39
8500
18,
5
Pre lei/kg
Norme de hran
EM
2,39
P%
%
n
ameste
c
0,35
3,5
20
9,2
PB%
9
3185
46
2890
9,2
4250
95,6
L%
0,2
5
2,9
1
0,3
5
78,
4
Nutreuri
62,67
0,8
L%
0,2
0,5
M+C%
0,2
5
CB%
1,4
0,95
Ca%
0
0,6
P%
0,2
0,38
rot soia 48
17
541,5
7,8
0,5
0,2
0,1
0,1
0,32
0,5
Orz
16
462,4
1,5
0,1
0,1
0,8
0,1
0,08
12
L-lizin
0,08
3,4
0,1
0,1
0,01
2,5
Fosfat dicalcic
1,15
0,3
0,2
0,03
0,2
0,35
35
Cret furajer
Sare
Premix
Total
1,6
0,5
1
100
0
0
0
3084,76
0
0
0
15,01
0
0
0
0,77
0
0
0
0,54
0
0
0
3,1
0,6
0
0
0,97
0
0
0
0,5
6
0
0
0,04
0,86
Ca%
0,01
P%
0,3
Pre lei/kg
0,6
Porumb
1,37
5,6
0,3
0,7
1,9
0,41
4,8
0,05
0,4
39
Cost
lei
15
PB%
5,6
CB%
2,2
18,
5
Norme de hran
3050-3100
EM
2077,5
M+C%
0,39
24
%
n
amestec
21
EM
3315
PB
%
9
3185
46
2890
9,2
L%
0,2
5
2,9
1
0,3
5
Nutreuri
%
n
ameste
c
Norme de hran
3050-3100
13-15
0,7
0,42
0,85
0,5
EM
PB%
L%
M+C%
CB%
Ca%
P%
0,1
3
0,3
9
0,1
0,21
1,18
0,01
0,18
0,76
0,04
0,12
1,4
0,01
0,1
4
0,0
9
0,11
M+C
%
0,39
CB%
Ca%
P%
Pre lei/kg
2,2
0,01
0,6
Porumb
53,5
1773,5
4,8
1,37
5,6
0,3
1,9
rot soia 48
13,5
430
6,2
0,41
4,8
0,05
0,2
7
0,6
9
0,3
6
0,5
Orz
29,19
843,6
2,7
22
Cost
lei
0,32
0,26
0,15
4250
95,6
78,
4
24
39
12
L-lizin
0,16
6,8
2,5
Fosfat dicalcic
0,83
0,2
0,35
3,5
Cret furajer
Sare
Premix
Total
1,52
0,3
1
100
0
0
0
3054
0
0
0
13,86
18,
5
0,15
0,1
3
0
0,02
0,2
0,02
0
0
0
0,7
5
0
0
0
0,51
0
0
0
3,33
0,59
0
0
0,85
0,1
5
0
0
0
0,5
0
0
0,04
0,8
Nutreuri
%
n
ameste
23
Norme de hran
2900-3000
14-15
0,7
0,45
Cost
lei
5
0,6
c
EM
PB%
L%
M+C%
CB%
331
5
318
5
289
0
175
0
0,2
5
2,9
1
0,3
5
0,7
3
0,39
2,2
Ca
%
0,01
1,37
5,6
0,3
0,41
4,8
0,05
0,45
20
1,5
46
9,2
16,6
24
39
P%
Pre lei/kg
EM
PB%
L%
M+C%
CB%
Ca%
P%
0,2
7
0,6
9
0,3
6
0,2
5
18,
5
0,6
Porumb
39
1292,85
3,51
0,1
0,15
0,86
0,004
0,11
0,23
1,9
rot soia 48
15
477,75
6,9
0,21
0,84
0,05
0,1
0,29
0,5
Orz
38,71
1118,72
3,56
0,16
1,86
0,02
Lucern desh.
52,5
0,5
0,01
0,6
0,05
2,5
Fosfat dicalcic
1,31
0,31
2
0,35
3,5
Cret furajer
Sare
Premix
Total
1,48
0,5
1
100
0
0
0
2941,8
0
0
0
14,47
0
0
0
0,7
0
0
0
0,53
0
0
0
4,16
0,58
0
0
1,005
0,1
4
0,0
1
0,2
4
0
0
0
0,6
0,19
0,6
0,4
4
0,1
4
0,0
2
0
24
0,02
0,03
0,03
0,002
0,04
0,83
PB%
9
46
29,5
9,2
L%
0,3
2,9
1,1
0,4
M+C%
0,39
1,37
1,26
0,41
CB%
2,2
5,6
14,8
4,8
Ca%
0,01
0,3
0,35
0,05
24
39
Nutreuri
P%
0,3
0,7
0,9
0,4
18,
5
Pre lei/kg
0,6
1,9
1
0,5
2,5
0,2
0,35
3,50
%
n
amestec
Norme de hran
Porumb
rot soia 48
rot Fl.S.
Orz
Fosfat dicalcic
39,4
9,5
5
41,55
1
2900-2950
EM
1306,11
302,58
92,5
1200,8
0
Cret furajer
Sare
Premix
Total
2,05
0,5
1
100
0
0
0
2901,8
11. CONCLUZII
25
Cost
lei
13-14
PB%
3,55
4,37
1,48
3,82
0
0,4-0,5
L%
0,1
0,28
0,05
0,15
0
0,4
M+C%
0,15
0,13
0,06
0,17
0
5
CB%
0,87
0,53
0,74
1,99
0
1,1
Ca%
0,004
0,03
0,02
0,02
0,24
0,5-0,6
P%
0,11
0,07
0,05
0,15
0,19
0,24
0,18
0,05
0,21
0,03
0
0
0
13,21
0
0
0
0,57
0
0
0
0,52
0
0
0
4,13
0,8
0
0
1,11
0
0
0
0,55
0,004
0,002
0,035
0,74
n concluzie pentru a avea o uniformitate a fluxului tehnologic este necesar ca scroafele i scrofiele s fie repartizate n grupe
de mont, astfel n cadrul fermei vom avea animale n diferite stadii fiziologice.
De mare importan este si baza furajer, deoarece prin alimenta ie putem reduce perioada de a teptare si de alptare a
femelelor, ceea ce duce la obinerea unui numr mai mare de ftri pe an, prin administrarea unei alimenta ii de tip
flushing.Alimentatia suinelor are la baza :porumb,srot de floarea soarelui si de srot de soia,orz,lucerna deshidratata dar si
lizina,creta ,premix.
Ftrile fiind grupate, putem utiliza mai eficient spatiul din ferm, astfel nu exist pericolul producerii unor aglomerri.
Evidena clar asupra greutii i vrstei animalelor, permite micarea lunar a acestora n categoriile superioare, astfel li se
va asigura densitatea corespunztoare n boxe dar i o alimentaie conform cu vrsta.
In tara noastra se consum carne de porc n cantiti mai ridicate n sezonul de iarn, astfel printr-o reproduc ie eficient si
reete bine stabilite putem asigura un numr mai mare de ftri i de purcei, crescnd cantitatea de carne livrat, n aceast perioad.
26
12. BIBLIOGRAFIE
1.
2.
3.
4.
PSRIN, B., - Tehnologia creterii suinelor. Edit. Ion Ionescu de la Brad, Iai, 2007.
PSRIN, B., STAN, T., - Creterea suinelor. Material de studiu I.D., anul IV, semestrul I.
****-https://www.scribd.com/document/116944502/32195285-Importanta-cresterii-porcielor
****-http://www.biblioteca-usamvb.ro/fisiere/file/teze-doctorat/1963.pdf
27