Beneficiile cerealelor integrale

Cerealele integrale stau la baza unei diete sanatoase, ce contine fibre,

minerale, vitamine si substante fitochimice.
1. Contin multe fibre
Fibrele sunt unul dintre motivele pentru care ar trebui sa consumi cereale
integrale. Adultii au nevoie de aproximativ 25-35 grame de fibre pe zi. De
exemplu, doua felii de paine neagra contin aproximativ 5.8 grame de fibre ,
pe cand din cea alba doar 1.9 grame. Orezul brun este, si el, mult mai bogat
decat cel alb (care nu intra in categoria cerealelor integrale). Deoarece
fibrele se digera greu, ele iti dau senzatia de satietate.
2. Ajuta la digestie
Cerealele integrale contribuie la buna functionare a sistemului digestiv. Asta
inseamna ca nu vei mai avea nevoie de laxative. Ele combat inflamatiile,
constipatia, diareea si durerile.
3. Scad colesterolul
Nu numai ca impiedica organismul sa absoarba colesterolul rau, dar ele
scad si nivelul trigliceridelor, care sunt implicate in bolile de inima. Orice tip
de cereale, ovaz, orez brun, quinoa sau orz, secara, hrisca, mei, contribuie la
sanatatea inimii tale.
4. Ajuta la tinerea sub control a greutatii
Oamenii care mananca multe cereale integrale tind sa-si tina mai usor in frau
grutatea, decat cei care consuma cereale rafinate. De asemenea, ei nu se
ingrasa atat de usor, fata de cei care consuma zilnic paine alba, gogosi,
biscuiti, napolitane, etc.
5. Redistribuie grasimile
Consumul cerealelor integrale ajuta sa scapi de cantitatea de grasime
depusa. Deci, vei avea mai putina pe abdomen, care cresc riscul de diabet si
alte boli cardiovasculare.
6. Sunt surse bune de vitamina B
Cerealele integrale sunt bogate in vitaminele B, care sunt implicate in
metabolism. Acidul folic (tot din grupul vitaminelor B) ajuta corpul sa creeze
celulele rosii si este esential pentru gravide, deoarece previne problemele ce
pot aparea la nastere.