Cele mai recente studii tiinifice prezint 40 de

alimente care au aciune imunostimulatoare , de

consolidare i protejare a inimii, oaselor,
muchilor, precum i proprieti antiinflamatorii i
din care ar trebui s consumm zilnic.
 1. Migdalele
Reprezint nite gustri bogate n energie i nu genereaz
colesterolul ru datorit sterolilor.Sunt benefice pentru
diabetici reducnd nivelul zahrului din snge. Fiind bogate n
aminoacizi determin creterea nivelului de testosteron i a
musculaturii. Migdalele sunt bogate n Vitamina E, fiind benefice
n cazul expunerilor prelungite la soare. Dintr-un studiu recent,
cu voluntari care au consumat 14 miligrame de Vitamina E
(aproximativ 20 de migdale) pe zi i apoi s-au expus razelor
ultraviolete, rezult c cei care au consumat migdale nu au avut
de suferit arsuri solare comparativ cu cei care nu au consumat
de loc. De asemenea, Vitamina E fiind un antioxidant puternic
menine arterele sntoase acionnd mpotriva radicalilor liberi.
Nivelurile sczute de Vitamina E determin memoria slab i
declinul cognitiv.
 2. Seminele de in
Acestesemine sunt bogate n proteine i fibre, oferind o
cantitate important de Omega-3 i acizi grai, care, datorit
coninutul de fier reduc ridurile fine precum i petele existente
pe piele.British Journal of Nutrition a raportat c participanii la
un studiu, care au mncat aproximativ o jumtate de linguri de
semine de in pe zi, timp de 6 sptmni, au prezentat o
hidratare puternic a pielii, fiind stopat roeaa (eritroza) i
iritaiile. Un alt studiu recent,efectuat pe pacieni cu colesterol
ridicat (mai mare de 240 mg ) i care au consumat 20 de grame
de semine de in pe zi,timp de dou luni, relev faptul c
seminele respective au proprietatea de a regla nivelul
colesterolului. Seminele de in se pot consuma cu iaurt, n salate
sau cu fulgi de ovz.
 3. Roiile

Exist dou lucruri pe care trebuie s le tii despre tomate.

n primul rnd, culoarea roie este o culoare bun, aceste
legume coninnd mult licopen i antioxidani. n al doilea rnd,
tomatele prelucrate sunt la fel de puternice ca i cele
proaspete, organismul absorbind mai uor licopenul. Studiile
arat c o diet bogat n licopen poate reduce riscul de cancer
(al vezicii urinare, pulmonar, de prostat, piele i stomac),
precum i cel al bolilor coronariene. Ajut la eliminarea
radicalilor liberi produi de razele ultraviolete, fiind benefic
pentru piele (diminueaz ridurile).
 4. Cartofii dulci
Dei sunt confundai adesea cu cartofii obinuii, aceti tuberculi
reprezint unul din cele mai sntoase alimente. n plus acetia
contracareaz efectele fumului inhalat de nefumtori, previn
diabetul deoarece conin gluten i ntresc sistemul imunitar. De
asemenea, protejaz organismul mpotriva unor boli precum:
hepatita, fibroza chistic, HIV, cancer, infarct miocardic,
accident vascular cerebral, Alzheimer, Parkinson.Important
este i coninutul mare de Vitamina C, contribuind la netezirea
ridurile prin stimularea producerii de colagen. Un recent studiu ,
publicat n American Journal of Clinical Nutrition, constat
diminuarea apariiei ridurilor cu 11% la voluntarii care au
consumat aproximativ o jumtate de cartof dulce zilnic, timp de
3 ani (circa 4 miligrame de Vitamina C pe zi).
 5. Spanacul
Frunzele verzi ale spanacului sunt echivalente cu inima unui om
sntos. O mas cu spanac nseamn aport susinut de minerale
eseniale, potasiu i magneziu, fiind una din sursele de top de
luteina, un antioxidant care ajut la prevenirea nfundrii
arterelor.Plusul de vitamine i nutrieni asigur densitatea
mineral osoas, reduce riscul unor boli de piele, lupt
mpotriva cancerului (colon, prostat) i determin creterea
fluxului sanguin la nivelul penisului. "Popeye a fost ajutat de
ceva ", spune Susan Bowerman, director adjunct al Centrului
pentru Nutriia Omului de la Universitatea din Los Angeles,
California.
 6. Rozmarinul

Potrivit unui studiu publicat n Jurnalul de Neurochimie,

experimentele fcute pe oareci au demonstrat c a cidul carnosic
existent n acest condiment reduce riscul de accident vascular
cerebral cu 40 %. Acid carnosic pare s determine un proces care
protejeaz celulele creierului de efectele duntoare
ale radicalilor liberi, care agraveaz consecinele unui accident
vascular cerebral. De asemenea, poate proteja organismul
mpotriva bolilor degenerative, cum ar fi Alzheimer.
 7. Somonul slbatic
Un sfert de porie de somon nseamn aproximativ 2 000 de
miligrame de acid docosahexaenoic (DHA) i acid eicosapentaenoic
(EPA), Omega-3 acizi grai, care servesc drept ulei pentru
mbuntirea activitii cerebrale. Un studiu recent efectuat la
Universitatea din Cincinnati a constatat c n esutul
creierului uman, ntre 65 80 de ani, cantitatea de DHA este cu
22% mai mic dect n cel al persoanelor avnd vrsta de 29
35 de ani. "Dac dorii s v pstrai inteligena intact cu
trecerea anilor , ncepei consumarea de Omega-3 acum", spune
William Harris, un cercettor de nutriie la Universitatea din
Dakota de Sud. De ce este att de important s fie somon
slbatic ? Datorit faptului c petii de cresctorie, sunt
ngrai cu soia, care distruge uleiul Omega 6 i astfel pot fi la
fel periculoi ca un chesseburger.
 8. Afinele

Fiind bogate n fibre i n vitamine (n special A i C), acestea

au puternice proprieti antioxidante, comparabile cu fructele
amazoniene de acai, neutraliznd radicalii liberi care cauzeaz
probleme neuronale. Specialitii ne sftuiesc s mncm o can
de afine pe zi, de preferat cele slbatice , deoarece acestea
conin cu 26 % mai muli antioxidani dect cele cultivate.
 9. Ceaiul verde
Este un antioxidant dovedit prin proprietile sale anticancer i
antiinflamatorii . Cercettorii au descoperit c un consum 2-6
ceti pe zi, nu doar ajut la prevenirea cancerului de piele, dar
s-ar putea inversa, de asemenea, efectele nocive ale soarelui
prin neutralizarea modificrile cauzate de expunerea ndelungat
a pielii la soare . Alte studii arat c ceaiul verde, infuzat cu un
alt antioxidant numit epigallocatechin galat (EGCG), po ate
stimula
sntatea cardiovascular prevenind mbolnvirea i cu alte
tipuri de cancer, nu numai cel de piele.
 10. Ciocolata
Avnd un coninut ridicat de cacao, conine flavonoide,un nutrient
natural, care crete fluxul sanguin n creier, ajutnd la
mbuntirea funciei cognitive. n ciocolata neagr, cu un
coninut mai mare de 50% cacao, exist o substan numit
Procyanidin tanin, care menine arterele flexibile i tensiunea
arterial sczut (aceeai substan se gsete i n vinul rou).
Un studiu publicat n British Journal of Nutrition susine c
femeile care au but cacao natural cu un baton de ciocolat
neagr, datorit flavonoidelor, au textura pielii mai bun i mai
rezistent la razele ultraviolete comparativ cu cele care au folosit
aceleai ingrediente dar nu erau din cacao natural.
 11. Tonul
Acesta are un mic secret: seleniu. Acest nutrient ajut la
pstrarea elastinei, o protein care menine pielea neted,
avnd proprieti antioxidante mpotriva soarelui (oprete
radicalii liberi rezultai din expunerea la ultraviolete i care
deterioreaz celulele).Tonul este, de asemenea, o mare surs
de proteine, coninnd cantiti nsemnate de niacin care ajut
la scderea colesterolului. Cercettorii de la Universitatea din
Rochester au determinat c niacinul ridic nivelul colesterolului
HDL (tipul bun) i scade numrul trigliceridelor mai mult dect
statinele (medicamente de sintez care ajut la scderea
trigliceridelor i colesterolului).
 12. Morcovi

Gndii-v la morcovi ca la nite baghete magice portocalii,

foarte bune pentru ochi . Au o mare cantitate de vitamina A,
care mpiedic moartea celulelor din stratul exterior al pielii.
Asta nseamn c porii din piele nu vor mai fi blocai, deoarece
numrul celulele moarte care se combin cu sebumul este mai
mic.Morcovii conin i carotenoizi- compui solubile n grsimi,
care au rol important n prevenirea diferitelor tipuri de cancer
i reduc riscul inflamaiilor care favorizeaz astmul i artrita
reumatoid.
13. Prunele uscate

Sunt bogate n cupru i bor,

ambele ajutnd la prevenirea
osteoporozei. De asemenea,
conin o fibr numit inulin,
care n funcie de bacteriile
intestinale, fac un mediu mai
acid n tractul digestiv facilitnd
absorbia calciului.
 14. Cerealele integrale

Fulgi de ovz, fin de gru, orz, orez brun sunt bogate n

fibre care calmeaz esuturilor inflamate meninnd n acelai
timp inima puternic, colonul sntos i creierul alimentat cu
oxigen. Cerealele integrale pot fi ncrcate cu carbohidra i, dar
eliberarea acestor zaharuri este ncetinit de fibre. O jumtate
de can de cereale integrale conine 10 grame de proteine care
asigur echilibrul energetic necesar.
 Bibliografie:

1. megalit.ro/cele-mai-bune-40-produse-anti-imbatranire
2. scoalamisterelor.blogspot.com/.../cele-mai-bune-40-
mancaruri anti-imatranire.
3. www.sepoarta.ro/.../ghid-produse-anti-imbatranire
4. www.tratamente-naturiste.ro/produse.../anti-imbatranirere
5. www.ziare.com/.../produse-naturale-anti-imbatranire