Ciorba de ciuperci pleurotus - gustoasa si sanatoasa. Merita sa o incercati si sa o recomandati.

Ingrediente:
400 g Ciuperci pleurotus
3 linguri ulei de masline
2 Ceape
3 Morcovi
1 Pstrnac
2 Ardei
sare
1 legatura leustean
suc de rosii
bors
Instructiuni:
Se cur ceapa, morcovul, pstrnacul, ardeiul, se toac i se pun la fiert cu un praf de sare i puin

ulei. Legumele se las la fiert un timp la foc potrivit, apoi se adaug ciupercile splate i tiate

fidelu.

Dup 30 de minute, se adaug suc de roii, apoi borul dup gust. Se sreaz dup gust, iar la final se adaug
leuteanul tocat.
.