Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Foarte usor, ne spun expertii in eticheta. regula generala cu ustensilele este sa incepi din
exterior inspre serviciul de farfurii (pentru masa principala): lingurile de supa la inceput, apoi
cutitele si furculitele de peste, apoi cutitul si furculita de serviciu.
Notati ca se recomanda des ca furculita de salata (J) sa fie plasata in stanga furculitei de masa (I). Totusi, in aceasta asejare
formala, furculita de serviciu este asezata sa fie folosita inaintea furculitei de salata pentru ca se sugereaza ca oaspetii sa
astepte masa principala inainte de a se servi din salata.
Cand si ce sa faci
Pinor Noir si de
Apa Coniac Vin alb Vin spumos Vin rosu
Burgundia
(Sursa: wineview.com)
a. Apa: pahar cu corp plin si picior scund. tineti paharul de picior pentru a-i pastra raceala.
b. Coniac: degustator de coniac. Rotiti paharul intre ambele maini apoi cuprindeti cupa cu o
mana - incalzirea paharului releva buchetul coniacului.
c. Vin alb: pahare usor mai mici cu o cupa mai larga pentru a retine buchetul. Tineti paharul
de picior pentru a-i conserva raceala.
d. Rosu de Burgundia si Pinot Noirs: o cupa mai larga pentru a-i releva complexitatea.
Paharul este usor mai inalt decat cel de vin alb.
e. Sampania: un pahar ingust prelungit care reduce suprafata vinului si impiedica bulele sa
se disipeze.
f. Vinul rosu: cel mai mare dintre paharele de vin. Tineti paharul de baza cupei, acolo unde
se intalneste cu piciorul.
Pentru a sti daca ati aranjat corect masa si ati ales paharele de vin potrivite, uitati-va la ce vin
se potriveste cel mai bine cu o mancare anumita, si apoi convingeti-va ca ati ales persoana
potrivita pentru a-i impartasi aceasta!
Un ghid minune despre ce vin se potriveste cel mai bine unei mancari, de Robin Garr
Vinul este vandut in sticle colorate pentru ca se strica daca este expus luminii.
Intrandul de la fundul sticlei intareste structura acesteia dar in acelasi timp este acolo pentru a m