Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Se
pregtete foarte rapid i nu ai nevoie de prea multe ingrediente.
Mod de preparare:
Se freaca untul, smantana cu faina, praful de copt, zaharul si cacao. Se obtine un aluat pe care
il impartim in doua. Se intinde din aluat prima foaie pe hartie de copt, iar din aluatul ramas se
face a doua foaie. Aceasta trebuie pusa peste umplutura de cocos.
Crema de cocos
6 albusuri
10 linguri zahar
200 gr nuca de cocos
Albusurile se bat spuma cu zaharul si se adauga nuca de cocos. Crema obtinuta se pune in
tava peste prima foaie si se acopera cu cea de a doua foaie. Se pune la copt in cuptorul
preincalzit la 170-175 grade, pentru maxim 15 minute.
Crema de vanilie
6 galbenusuri
200 gr zahar
3 linguri faina
1 plic budinca de vanilie
300 ml lapte
250 gr unt
1 esenta vanilie
Toate ingredientele se freaca la rece impreuna fara unt si vanilie, apoi se pun pe foc pana se
ingroasa. Crema se raceste la temperatura degetului, apoi se pune untul frecat spuma putin
cate putin si esenta de vanilie. La final, se glazureaza cu ciocolata si se pune la frigider. Poft
bun!
Sursa