Punctaj rezultat n

Punctaj maxim al
urma autoevalurii
standardelor
ndeplinirii
minime de
standardelor
calitate
minime de calitate

MODULUL I ACCESAREA SERVICIULUI (Standarde 1-3) 8

STANDARD 1 INFORMARE Cantina social asigur
informarea potenialilor beneficiari i a oricror persoane
interesate cu privire la activitile desfurate i serviciile
oferite.
Rezultate ateptate: Persoanele 2
interesate au acces la informaii referitoare la modul de
organizare i funcionare a cantinei sociale, condiiile de
admitere i oferta de servicii, drepturile i obligaiile
persoanelor beneficiare.

S1.1 Cantina pune la dispoziia

beneficiarilor/reprezentanilor legali/convenionali (ai
1
beneficiarului/ ai familiei acestuia) sau oricrei alte persoane
interesate materiale informative privind serviciile oferite

S1.2 Cantina asigur informarea

beneficiarilor/reprezentanilor legali/convenionali cu privire
la regulamentul de organizare i funcionare al serviciului 1
respectiv, precum i asupra drepturilor i obligaiilor
beneficiarului.
STANDARD 2 EVALUARE Acordarea serviciilor cantinei
sociale se realizeaz n baza evalurii situaiei socio-
economice a beneficiarilor 2
Rezultate ateptate: Beneficiaz de serviciile cantinei doar
persoanele fr venituri sau cu venituri mici

S2.1 Cantina/furnizorul acesteia realizeaz evaluarea

situaiei persoanelor care solicit serviciile sale, n vederea 1
respectrii criteriilor de eligibilitate prevzute de lege.

S2.2 Cantina/furnizorul acesteia are capacitatea de a

1
efectua evaluarea situaiei socio-economice a beneficiarilor.
STANDARD 3 ADMITERE Cantina social se adreseaz
exclusiv categoriilor de beneficiari prevzute de lege sau
stabilite prin hotrrea/decizia furnizorului
Rezultate asteptate: 4
Beneficiarii/reprezentantii legali cunosc si accepta conditiile
de furnizare a serviciilor oferite de cantina

S3.1 Cantina/furnizorul acesteia utilizeaz o procedur

proprie de admitere a beneficiarilor pentru serviciile oferite 1
de cantin.
S3.2 Cantina/furnizorul acesteia ncheie cu fiecare
beneficiar/reprezentant legal un contract de furnizare 1
servicii.
S3.3 Cantina/furnizorul acesteia ntocmete, pentru fiecare
1
beneficiar, dosarul personal al beneficiarului.
S3.4 Cantina/furnizorul acesteia asigur arhivarea dosarelor
1
personale ale beneficiarilor.
MODULUL II ACORDAREA SERVICIILOR (Standarde 1-2) 10

STANDARD 1 FURNIZAREA HRANEI Cantina social

nprepar i acord una sau mai multe mese/zi cu
respectarea principiilor unei alimentaii sntoase,
echilibrate din punct de vedere cantitativ i calitativ. 6
Rezultate
ateptate: Beneficiarii primesc hran preparat conform
principiilor unei alimentaii sntoase
S1.1 Cantina asigur fiecrui beneficiar una sau mai multe
1
mese/zi.
S1.2 Cantina stabilete meniurile astfel nct sa fie
1
echilibrate din punct de vedere caloric.
S1.3 Cantina organizeaz distribuirea hranei calde i reci n
1
condiii civilizate i igienice.
S1.4 Acordarea serviciilor se realizeaz conform unui
1
program stabilit de cantin.
S1.5 Cantina asigur monitorizarea numrului zilnic de
1
beneficiari i a meselor oferite.
S1.6 Cantina i nceteaz serviciile n situaii prevzute de
lege, precum i n condiiile n care beneficiarii nu mai
1
respect obligaiile prevzute n contractul de furnizare
servicii.
STANDARD 2 DISTRIBUIREA HRANEI I PRODUSELOR
ALIMENTARE Cantina ofer servicii de distribuire a hranei
i a produselor alimentare de baz Rezultate ateptare:
4
Beneficiarii nedeplasabili i pot primi hrana la domiciliu iar
beneficiarii cu venituri mici pot achiziiona, la preul pieei,
produse alimentare de baz.
S2.1 Cantina are capacitatea de a distribui hrana la
1
domiciliul beneficiarilor nedeplasabili.
S2.2 Cantina asigur transportul hranei n condiii de
1
siguran sanitar.
S 2.3 Cantina are capacitatea de a organiza distribuirea de
1
produse agroalimentare de baz.
S2.4 Cantina/furnizorul acesteia are capacitatea de a
1
organiza gospodrii-anex cu activiti autofinanate.
MODULUL III PREPARAREA I SERVIREA HRANEI
13
(Standarde 1-2)
STANDARD 1 AMENAJARE I DOTARE Cantina social
ofer hrana zilnic a beneficiarilor n condiii de siguran i
confort 7
Rezultate ateptate:Beneficiarii primesc serviciile
acordate de cantin ntr-un mediu accesibil i sigur
S1.1 Toate spaiile cantinei sunt curate, sigure, confortabile
i adaptate, dotate cu echipamente adecvate pentru a 1
permite i ncuraja autonomia beneficiarilor.
S1.2 Cantina dispune de un plan de amenajare i adaptare
1
a mediului ambiant.

S1.3 Cantina dispune de spaii comune amenajate i dotate

1
astfel nct s permit accesul facil al tuturor beneficiarilor.

S1.4 Beneficiarii iau masa n spaii special amenajate i

1
dotate corespunztor.
S1.5 Cantina deine spaii special destinate preparrii i
1
pstrrii alimentelor.
S1.6 Spaiile comune i cele cu destinaie special sunt
1
amenajate astfel nct sa previn eventualele accidente.
S1.7 Cantina deine grupuri sanitare suficiente, att pentru
1
beneficiari ct i pentru personal.
STANDARD 2 IGIENA I CONTROLUL INFECIILOR
Cantina social aplic msurile de prevenire i control ale
infeciilor, n conformitate cu legislaia n vigoare
6
Rezultate ateptate: Beneficiarii serviciilor furnizate
de cantina social sunt protejai contra riscului infeciilor.
S2.1 Cantina utilizeaz echipamente din material textil
1
curate i igienizate.
S2.2 Cantina pune la dispoziia beneficiarilor spaii speciale
1
pentru pstrarea hainelor.
S2.3 Cantina respect normele legale de igien privind
1
prevenirea i combaterea infeciilor.

S2.4 Toate spaiile cantinei, echipamentele i materialele

utilizate sunt curate, igienizate, ferite de orice surs de 1
contaminare, n conformitate cu normele sanitare n vigoare.

S2.5 Cantina dispune de spaii special destinate pastrrii,

depozitrii mnaterialelor de curenie, a altor materiale 1
consumabile i echipamente necesare activitii zilnice.
S2.6 Cantina realizeaz depozitarea deeurilor i ridicarea
1
acestora conform prevederilor legale n vigoare.
MODULUL IV DREPTURILE BENEFICIARILOR (Standarde
5
1-2)
STANDARD 1 RESPECTAREA DREPTURILOR
BENEFICIARILOR Cantina social, n activitatea
desfurat, protejeaz i promoveaz drepturile
beneficiarilor n ceea ce privete egalitatea de anse i
3
tratament, participarea egal, autodeterminarea, autonomia
i demnitatea personal
Rezultate ateptate: Drepturile i obligaiile
beneficiarilor sunt cunoscute i respectate de acetia
S1.1Cantina furnizeaz serviciile cu respectarea drepturilor
1
i obligaiilor beneficiarilor
S1.2 Personalul cantinei cunoaste si respecta drepturile
1
beneficiarilor
S1.3 Cantina ia masurile prevazute de lege in situatia in
1
care au loc incidente deosebite
STANDARD 2 SESIZARI /RECLAMATII
Cantina sociala incurajeaza beneficiarii
s-i exprime opinia asupra oricror aspecte care privesc
activitatea acesteia 2
Rezultate ateptate:Aspectele i situaiile
care nemulumesc beneficiarii sunt cunoscute astfel nct s
poat fi remediate n timp util
S2.1Cantina ncurajeaz beneficiarii s-i exprime opinia
1
asupra serviciilor primite
S2.2 Cantina msoar gradul de satisfacie a beneficiarilor
1
cu privire la serviciile primite
MODUL V MANAGEMENT I RESURSE UMANE
11
(Standarde 1-2)
STANDARD 1 ADMINISTRARE, ORGANIZARE I
FUNCIONARE
Cantina social respect prevederile legale privind
5
organizarea i funcionarea sa .
Rezultate ateptate:Beneficiarii primesc
serviciile unei cantine care funcioneaz n condiiile legii
S1.1 Cantina funcioneaz conform regulamentului propriu
1
de organizare i funcionare
S1.2 Cantina asigur instruirea personalului n vederea
cunoaterii procedurilor utilizate i a regulamentului propriu 1
de organizare i funcionare
S1.3 Conducerea cantinei cunoate i aplic normele legale
privind gestionarea i administrarea resurselor financiare, 1
materiale i umane ale cantinei.
S1.4 Cantina se asigur c beneficiarii i orice persoan
interesat, precum i instituiile publice cu responsabiliti n
1
domeniul proteciei sociale, cunosc activitatea i
performanele sale
S 1.5 Conducerea cantinei asigur comunicarea i
colaborarea permanent cu serviciul public de asisten
social de la nivelul primriei i de la nivel judeean, cu alte 1
instituii publice locale i organizaii ale societii civile active
n comunitate, n folosul beneficiarilor
STANDARD 2 RESURSE UMANE Cantina social dispune
de o structur de personal capabil s asigure activitile i
serviciile acordate, n concordan cu scopul/funciile sale i
6
cu nevoile beneficiarilor
Rezultate ateptate: Serviciile
cantinei sociale sunt furnizate de personal calificat
S2.1 Cantina dispune de personalul necesar pentru
prepararea hranei i distribuirea acesteia, precum i pentru 1
monitorizarea beneficiarilor
S2.2 Conducerea cantinei/furnizorul acesteia respect
1
dispoziiile legale privind angajarea personalului
S2.3 Conducerea cantinei ntocmete fia postului pentru
1
fiecare persoan angajat
S2.4 Conducerea cantinei realizeaz anual evaluarea
1
personalului
S2.5Cantina/furnizorul acesteia se asigur c personalul
cantinei are create oportunitile i condiiile necesare 1
creterii performanelor profesionale
S2.6 Personalul cantinei are controalele medicale periodice
1
efectuate conform normelor legale n vigoare

PUNCTAJ TOTAL: 47
 Punctaj Punctaj
acordat de acordat de
Observaii
inspector/ inspector/
evaluator 1 evaluator 2