Istoria cafelei Lavazza

Om cu un puternic spirit antreprenorial, Luigi Lavazza era deosebit de inventiv si cu adevarat pasionat de ceea
ce facea. Luigi Lavazza a descoperit originile diferite si caracteristicile cafelei si a studiat amestecurile pentru a
fi la inaltimea gusturilor clientilor sai.

Luigi Lavazza S.p.A. a fost fondata in anul 1927. Luigi Lavazza, sotia ta Emilia si copii Maria, Mario si
Giuseppe, cunoscut ca Beppe, erau toti prezenti. Au infiintat compania Luigi Lavazza, cu capital social de
1.500.000 lire. Lavazza a inceput apoi cucerirea provinciei Torino, datorita flotei sale de vehicule si retelei sale
de vanzari.

In perioada aceea au inceput sa foloseasca pachetul de Pergamin: un pachet care pastreaza aroma cafelei, fiind
confectionat din doua straturi de hartie

Utilizarea acestui tip de ambalaj a determinat oamenii sa cumpere cafea in cantitati mai mari si sa o poata
pastra acasa mai multe zile. A fost primul pas catre pachetele de Lavazza de care ne bucuram astazi.

Primul logo Lavazza a fost creat de catre Aerostudio Borghi in Milano, in anul 1946. Litera centrala A, mai
mare decat celelalte litere, este si astazi un element prin care se identifica logo-ul.

n aceasta perioada, cutia de ambalare in vid a fost folosita pentru prima data, pentru a pastra perfect aroma
cafelei. Acest lucru a facut posibila conservarea pe termen lung si distributia mult mai larga.

In 1959, a fost lansata prima cafea decofeinizata Lavazza: DEC.

Cea mai mare scoala de cafea din lume care exista azi a fost creata in aceasta perioada, in 1979, sub numele de
Centrul Luigi Lavazza pentru Studii si Cercetare despre Cafea. Astazi, Centrul de Formare Lavazza continua
sa furnizeze formare si sa promoveze inovarea si sa raspandeasca cultura in intreaga lume.