Raport

asupra culturii
organizationale al
restaurantului
SRLMuzcafe

A elaborat:Cretu Daniela
Grupa: BA-163

Chiinu,2017
SRL MUZCAFE PLUS este locul potrivit pentru oameni deosebii!

1. Ce forma organizatorico-juridic are ntreprinderea?

Societate cu rspundere limitat
2. Care este numrul de salariai?
20 aproximativ ;
3. n ce domeniu activeaz ntreprinderea?
Restaurant
nchirierea bunurilor imobiliare proprii
Comerul cu amnuntul al produselor din tutun
Comerul cu amnuntul al buturilor alcoolice i altor buturi
Bar
Alte activiti recreative
Alte activiti de servicii prestate ntreprinderilor, neincluse n
alte categorii
Alte activiti de servicii individuale
Activiti de concerte
Activiti ale ageniilor imobiliare
4. Care este principalul tip de producie a ntreprinderii?
Diversitatea mncrurilor si buturilor;
5. Ce niveluri ierarhice exist n ntreprindere?
Angajai , Manager , Administrator;Director
6. Considerai c comunicarea ntre diferite niveluri ierarhice este
liber?
Da,aici comunicarea este liber pentru a se executa munca
calitativ;

7. Facei o caracteristic a produselor artificiale i fizice a

ntreprinderii.Ce mesaje cultural transmite?
Local destul de spaios pentru clieni, mesele ce se afla n local
sunt amplasate la o distan suficient pentru a permite clienilor
s se simt confortabil.Mesele de afar ofer localului o
unicitate aparte ,deoarece scaunele au forma unor leagne
,ceea ce i face pe clieni s se relaxeze din plin.Toate aceste
 componente ne arat c restaurantul exprim confort si
amabilitate din partea casei.
8. De cit timp ntreprinderea poart denumirea ei curent.Pe
parcursul activitii denumirea a fost modificat?
Denumirea a fost iniiat n 2010 i pn n prezent nu a fost
modificat.
9. Ce produse artificiale de comportament putei evidenia?Ce
valori transmit prin intermediul ritualurilor?
Resturantul nu are ritualuri specifice nsa organizeaz diverse
banchete,petreceri , ,zile de natere etc.
10. Caracterizai produsele artificiale verbale din cadrul
firmei.Exist slogan?

Sloganul este:,,Creeaz-i dispoziia! acesta descrie activitatea

restaurantului si anume faptul ca restaurantul este dotat cu o sal
de karaoke unde se pot distra clientii.
11. Analizai din ce aspect sunt privii eroii i actorii n
povestirile firmei,aspecte pozitive i negative.
Eroii n cadrul ,,Muzcafe sunt managerii care dein charisma si
promoveaz n felul lor spiritul de lider .Povetile sunt despre
anumite momente dificile sau de criz n care s-a aflat localul
,iar managerii au salvat situaia.De asemenea multe poveti
sunt despre clienii care au lasat o amintire amuzant n cadrul
localului(de exemplu: o zi de natere sau un banchet cu
personaliti vestite)

12. Care sunt perspectivele organizaiei n ansamblu i cum ei

influeniaz asupra culturii organizatorice?
Perspectiva organizaiei este de a se extinde i de a deschide
noi filiale pe teritoriul rii.Aceast perspectiv influieneaz
cultura organizatorica ,deoarece managerii tind sa fie totul de
inalta calitate pentru a atrage cat mai multi clenti si pentru a le
castiga increderea.De aceea colectivul este motivate sa lucreze
n echip i s se dedice lucrului.
13. Ce perspective are individul n organizatia analizata?In baza
caror criterii se face de obicei promovarea?
Individul in organizatia data tinde spre avansarea in post si
efectuarea cu profesionalim a serviciului.n ceea ce privete de
promovare , ,,Muzcafe se bazeaz pe aptitudini profesionale
,bucate de calitate,,satisfacerea clienilor ,experiena n
domeniu.
14. Ce credinte , valori si norme pot fi identificate in
ntreprindere?
ntregul colectiv al restaurantului se bazeaza pe ncredere
,comportament adecvat,amabilitate,profesionalism , respect
ntre colegi,nivel de comunicare lejer.De asemenea se respect
un ir de reguli ce ine de organizare i multe alte elemente din
cadru ntreprinderii.
15. Evideniai concepiile de baza existente n ntreprindere,la asa
noiuni generale ca: oameni relaii dintre ei ,conflictul i
adevarul.
Restaurantul Muzcafe se bazeaza pe o ambianta calma a
colectivului.Intreaga echipa se pune accentual pe respectul si
sprijinul unul fata de altul.La fel cum s-a meninonat i mai
sus ,comunicarea ntre ierarhie este libera,adic ntregul
colectiv se apreciaza ca ntr-o familie.Angajatii resturantului de
asemnea sunt persoane panice i amabile att cu echipa ct i
cu clienii pentru a crea confort i plcere reciproc.