Ce poate s se Care este calea de soluionare? Cum eu pot s verific?

Ce dac aceasta nu
ntmple greit este corect?
Pstrai alimentele acoperite Verificai produsele
aici?
/coninea unde este posibil. alimentare dac sunt Aruncai alimente
(pericol/risc)
acoperite. care ar putea fi
Contaminarea eu fac asta contaminate.
eu fac asta
alimentelor n
Pstrai suprafeele clare i curate.
incint prin obiecte Verificai periodic
strine, de ex. eu fac asta suprafaa Aruncai hrana care
piulie metalice,
uruburi, piese poate fi contaminat
eu fac asta
ceramice, achii de i suprafaa curat.
lemn, rugina, Meninei structura i echipamentul Verificai structura i
vopsea. n mod corespunztor. echipamentul dac este
n stare bun.
eu fac asta Reparai / nlocuii
eu fac asta structura i
Contaminarea
echipamentul.
alimentelor cu Verificai dac
Limita utilizrii articolelor din sticl,
sticl elementele de sticl nu
n special pentru depozitare i n nlocuii articolele
sunt utilizate acolo unde
timpul pregtirii.eu fac asta. din sticl cu cele
este posibil. n cazul n
fabricate din plastic
eu fac asta care sunt folosite
/ oel inoxidabil sau
obiecte din sticl,
pe materialele
asigurai-v c acestea
adecvate.
sunt n stare bun.

eu fac asta Scoatei elementele

deteriorate din
Verificai dac sunt sticl.
Elementele de iluminat de acoperire
acoperite fitingurile de
n zonele unde se manipuleaz
iluminare. Montai capacul
produsele alimentare deschise.
luminii
eu fac asta
eu fac asta
mbuntii
procedurile. O mai
Verificai politica de bun supraveghere /
Introduce politica de sticl
sticl este urmrit. formare /
recalificare a
eu fac asta
eu fac asta personalului.

Aruncai orice
produs care poate fi
contaminat n
ncpere.