Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
VITAMINE
VITAMINE
-vitamina B1 1,3 2,6 mg/zi (se distruge din cauza adaosului de sare din timpul preparrii sau a
consumului de cafea n timpul mesei) : porc, nuci, ovz, legume
-vitamina D3
-vitamina B12 (se distruge la contactul ndelungat cu lumina, la temperatura ridicate) : lapte,
brnz, glbenu, pete, carne, boabe de soia 100 g
-vitamina D 2-5 mg/zi (se distruge prin gtirea ntr-un mediu alcalin) : brnz, unt, brnz
cottage, glbenu, pete, fructe de mare, cartofi, ulei vegetal, vit 2 ou/zi
-vitamina E 30-50 mg/zi (se distruge cu timpul) : carne, ulei de floarea soarelui, porumb,
semine de dovleac, ulei de msline, unt, nuci, lactate, ficat
-vitamina B5 (se distruge din cauza ngherii repetitive) : carne, pui, glbenu, lactate, legume,
nuci, ovz, orez, brcoli 100 g/zi
-vitamina B6 (se distruge la contactul ndelungat cu lumina) : cereale, salat verde, banane,
nuci, somon, carne, tre de gru 300 g/zi
-vitamina C 70 mg/zi (se distruge cnd alimentul este gtit) : mrar, citrice, fructe roii, kiwi, fasole,
mazre, mcee, ctin portocal/zi
-vitamina D 2-5 mg/zi (se distruge prin gtirea ntr-un mediu alcalin) : brnz, unt, brnz
cottage, glbenu, pete, fructe de mare, cartofi, ulei vegetal, vit 2 ou/zi
-vitamina E 30-50 mg/zi (se distruge cu timpul) : carne, ulei de floarea soarelui, porumb,
semine de dovleac, ulei de msline, unt, nuci, lactate, ficat
-vitamina A (se distruge cu timpul sau la temperatura ridicate) : citrice, lapte, ou, pete, ficat, spanac,
morcov 100g/zi
-vitamina C 70 mg/zi (se distruge cnd alimentul este gtit) : mrar, citrice, fructe roii, kiwi, fasole,
mazre, mcee, ctin portocal/zi
-vitamina B3
-vitamina B5 (se distruge din cauza ngherii repetitive) : carne, pui, glbenu, lactate, legume,
nuci, ovz, orez, brcoli 100 g/zi
-vitamina D 2-5 mg/zi (se distruge prin gtirea ntr-un mediu alcalin) : brnz, unt, brnz
cottage, glbenu, pete, fructe de mare, cartofi, ulei vegetal, vit 2 ou/zi
-vitamina B1 1,3 2,6 mg/zi (se distruge din cauza adaosului de sare din timpul preparrii sau a
consumului de cafea n timpul mesei) : porc, nuci, ovz, legume
-vitamina B12 (se distruge la contactul ndelungat cu lumina, la temperatura ridicate) : lapte,
brnz, glbenu, pete, carne, boabe de soia 100 g