Ulei

De la Wikipedia, enciclopedia liber�

Question book-4.svg
Acest articol sau aceast� sec?iune are bibliografia incomplet� sau
inexistent�.
Pute?i contribui prin ad�ugarea de referin?e �n vederea sus?inerii bibliografice a
afirma?iilor pe care le con?ine.

Uleiul (latin� oleum, greac� ??????, elaion = ulei de m�slin) este un lichid gras
de provenien?� vegetal�, animal�, mineral� sau sintetic�, insolubil �n ap� ?i mai
u?or dec�t aceasta, folosit �n alimenta?ie, �n industrie ?i �n alte domenii.[1]
Numit de Homer ?i �aurul lichid� sau �elixirul s�n�t�?ii�, uleiul este recunoscut
pentru calit�?ile sale nutri?ionale. Uleiul de m�sline este foarte bine tolerat de
c�tre stomac ?i, potrivit unor studii, previne apari?ia ulcerului gastroduodenal ?i
gastrita ?i totodat� stimuleaz� secre?ia bilei ?i a hormonilor pancreatici, �ntr-un
mod mai natural ?i mai eficient.DACA DORI?I CEVA CONTACT ME
[ascunde]

v d m

Wikipedia
Overview

Cenzurarea Conflicte de interes �n editare Criticism Deletionism ?i

inclusionism MediaWiki Vandalism

Comunitate

Administratori Arbitration Committee Edit-a-thon Wikipedian in residence

Wikimania

Oameni

Florence Devouard Magnus Manske Erik M�ller Larry Sanger Lila Tretikov Jimmy
Wales Justin Knapp

Istorie

Bomis Controverse U.S. Congressional staff edits Controversa Essjay

Seigenthaler biography incident Henryk Batuta hoax Internet Watch Foundation
Scientology Italian Wikipedia blackout English Wikipedia blackout Hillsborough
Wikipedia posts MyWikiBiz Lsjbot VisualEditor Logo

Recuno?tin?� ?i premii

Premiul Quadriga 2008 Monumentul Wikipediei din S�ubice 2015 Erasmus Prize
Premiul Prin?esei de Asturia 2015

Acces mobil

Aplica?ii QRpedia Wapedia WikiNodes Wikipedia Zero Wikiwand

Content use

Books LLC DBpedia Deletionpedia Kiwix WikiReader

Proiecte similare

Interpedia Nupedia Citizendium Enciclopedia Libre Universal en Espanol

Veropedia List� de enciclopedii online List� de Wikiuri

Cuprins

1 Feluri de ulei
2 Note
3 Leg�turi externe
4 Vezi ?i

Feluri de ulei

Ulei vegetal

Este un amestec de trigliceride ?i acizi gra?i, fluid la temperatur� medie.

Poate fi extras din diferite plante: floarea soarelui, rapi?�, nuc�, m�slin, soia,
palmier, cocos, in, mac, ricin, porumb etc. Unele uleiuri vegetale sunt comestibile
?i se folosesc �n alimenta?ie, altele sunt uleiuri industriale ?i se folosesc �n
tehnologie. Unele uleiuri, de exemplu cele de rapi?�, soia sau palmier pot fi
folosite pentru producerea combustibilului (biodiesel).

Ulei de origine animal�

Untur� de pe?te.

Ulei eteric

Terebentin�

Ulei de l�m�i

Ulei mineral

Este un extras din ?i?ei sau c�rbune, sunt hidrocarburi care con?in sulf.
Industria petrolier� prin rafinare produce lubrifian?i pentru ungerea mecanismelor,
a motoarelor cu ardere intern�, uleiuri pentru ac?ion�ri hidraulice etc.
Uleiul sintetic este un ulei la care prin sintez� uleiului mineral i se adaug�
hidrocarburi.

Ulei siliconic

Uleiul siliconic se bazeaz� pe polimeri ?i copolimeri din siliciu oxigenat, cu

catenele laterale organice.

Ulei volatil

Uleiul volatil este o combina?ie de substan?e organice complexe aflate �n

amestec �n propor?ii specifice �n anumite p�r?i ale plantelor aromatice. Tipul ?i
propor?ia de participare a substan?elor volatile la alc�tuirea unui ulei volatil
variaz� �n primul r�nd �n func?ie de specia de plant� dar ?i de rasa genetic�, de
locul �n care cre?te planta, de condi?iile de clim�, sol, de perioada de recoltare
etc.
Uleiul volatil mai este cunoscut ?i ca ulei eteric sau ulei esen?ial din
plant�.
Uleiul volatil a exercitat dintotdeauna o fascina?ie cu totul aparte asupra
omului, efectele lui vindec�toare asupra trupului combin�ndu-se cu influen?a
puternic� asupra psihicului ?i emo?iilor.