Sunteți pe pagina 1din 2

Chifteluţe de dovlecei

 Timp de preparare: 25 min


 Timpul de gatire: 20 min
 Gata in: 45 min
INGREDIENTE
 3 dovlecei medii
 1 ceapă albă
 2 ouă
 2 căţei de usturoi
 75 g făină
 2 linguri lapte
 1 lingurita oregano
 1 lingurita pătrunjel tocat
 ulei pentru prăjit
 sare
 piper
Pentru servit:
 frunze rucola
PREPARARE
Chifteluţe de dovlecei pe care le poţi servi ca aperitiv, dar şi ca un fel principal uşor. Încearcă
o reţetă simplă!
1. Dovleceii bine spălaţi se dau pe răzătoare cu tot cu coajă. Se presară cu sare şi se lasă 15
minute să-şi lase apa în exces. Apoi, se scurg foarte bine.
2. În dovleceii raşi se pun ceapa tăiată mărunt, usturoiul pisat, oregano, pătrunjelul şi piper.
3. Ouăle se bat cu laptele şi apoi se adaugă făina. Se amestecă bine şi se strecoară, dacă au
apărut cocoloaşe. Se amestecă apoi cu dovleceii răzuiţi.
4. În ulei încins se pun cu lingura mici cantităţi din amestecul rezultat şi se prăjesc până devin aurii.
Se scot pe şervete de hârtie. Se aduc la masă cu rucola.

Sursa: Chifteluţe de dovlecei - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria


internationala http://retete.unica.ro/recipes/chiftelute-de-dovlecei-3/#ixzz3cJXM7WTx