Sarmale cu pasat de porumb (crupe) reteta de post.

Sarmalute de post umplute cu porumb spart

– o delicatesa!

Am curatat ceapa si morcovul si le-am dat, pe rand, pe razatoarea mare (eu am robot). Am
tocat din cutit samburii de dovleac ca sa fie mai marunti. Am ales o tigaie incapatoare si am
calit ceapa in ulei cu un praf de sare, pana ce a devenit usor sticloasa (fara sa o prajesc). Am
pus si morcovul ras si am continuat calirea alte 3-4 minute. In aceasta etapa morcovul se
inmoaie usor si isi intensifica culoarea si aroma.

In final am pus si pasatul (clatit in mai multe ape ca sa iasa cojitele si alte impuritati) si am
amestecat bine totul.