Compania, aşa cum este ea astăzi, nu a fost fondată de către fraţii mai sus menţionaţi, ci de către Ray

Kroc. In 1954, când Ray Kroc i-a cunoscut pe fraţii McDonald în San Bernardinio, a fost impresionat de
cât de bine şi cât de rapid aceştia puteau să servească un număr impresionant de şoferi înfometaţi.
Maşinile intrau, clienţi îşi comandau mâncare, apoi plecau. Concluzia lui Ray Krok a fost clară: ’’ Clienţii
au nevoie de calitate. Asta însemnă o servire bună, dar cel mai important, rapidă. Oamenii căutau o
alternativă la modul tradiţional de a mânca.”
Apoi, exploatând potenţialul pe care l-a intuit, Ray Kroc a negociat un contract cu fraţii McDonald,
contract care îi permite să folosească sistemul lor de vânzări şi numele Companiei. Un an mai târziu, Ray
Kroc a adoptat principiile fraţilor McDonald în primul sau restaurant care a fost deschis în 1955 în
DesPlaines, Illinois.
Este de asemenea important de notat faptul ca McDonad a investit şi va continua să investească sume
semnificative de bani în Europa Centrala. In timp ce investiţiile sunt pe termen lung, amortizarea se
aşteptă în zece sau mai mulţi ani.

Eficienta: compania se axeaza pe o executie eficienta a diferitelor

faze de lucru cum ar fi modul de pregatire al hambugerilor. De
asemenea si modul in care clientul face comanda este regulat cu
eficienta. Calculul rentabilitatii implica faptul ca criteriul cantitatii
da intaietate criteriului calitatii. Alimentele sunt preparate si
consummate rapid. Previzibilitatea: stilul de gestiune McDonald’s
est previzibil. Clientii stiu intotdeauna la ce fel de meniuri si servicii
se pot astepta in orice restaurant.
Angajaţii “crew” sunt tineri între 18 – 25 ani, studenţi, cu studii
medii sau chiar fără studii liceale. Motivul pentru care pentru
această poziţie nu sunt candidaţi persoane mai vârstnice este
ritmul activităţii foarte intens şi foarte dinamic. În ceea ce priveşte
structura pe sexe a angajaţilor, aceasta este reprezentată de 57%
bărbaţi şi 43% femei.
În restaurant există un angajat pe postul de director de
restaurant, un manager asistent I, doi manageri asistenţi II, doi
manageri asistenţi III, şase manageri de zonă, restul angajaţilor
făcând parte din celelalte nivele ierarhice.

Furnizorii:
McDonald’s foloseşte cele mai bune ingrediente, lucrând cu furnizori de cea mai mareîncredere
şi care le asigura standardele stricte de preparare. Compania menţine relaţiifoarte strânse cu
furnizorii săi de alimente, şi echipa de experţi se asigura că Specificaţiilestringente de calitate,
igiena şi siguranţă alimentară sunt menţinute la fiecare etapătehnologică.

Restaurantul McDonald’s îşi procură materiile prime atât de la distribuitori interni cât
şiinternaţionali. Fiecare materie primă este achiziţionata de la o altă firmă. Colaborarea cu

23
aceşti furnizori este încheiată încă de la deschiderea fiecărui restaurant. Legăturile cuaceşti
furnizori sunt încheiate pe perioadă nedeterminată.

cifra de afaceri a totalizat anul trecut 94,8 milioane de euro (415 milioane de lei), in crestere cu aproape 6%
fata de 2012.