Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
În ulei căleşti ceapa tăiată mărunt, dar n-o laşi mult, numai cât să
devină sticloasă. Pui 2 linguri de mujdei, amesteci, apoi adaugi
ciupercile tăiate lamele fine şi soia bine scursă de apă. Le laşi pe
toate să se călească, apoi să fiarbă în propriul suc. Nu e nevoie să
mai adaugi apă, eventual puţin ulei. După ce sunt toate fierte pui
sucul de roşii, amesteci şi mai laşi să fiarbă împreună cât să scadă
sucul. Potriveşti gustul de sare şi piper.
Reţete de post
Plăcintă cu mere
Reţete de post
Reţete de post
Dovlecel cu tăieţei
Stimată redacţie,
Dacă îţi place, poţi adăuga şi ceapa dată pe răzătoarea mică sau
tăiată foarte fin.
Aşezi pateul pe o farfurie, îi dai formă cu un cuţit umezit, îl decorezi
după imaginaţia ta şi îl păstrezi la rece până când îl aduci la masă.
Flavia Jurca
20 Decembrie 2006
Ingrediente:
10 oua
10 linguri de faina
10 linguri zahar
400 ml lapte
3 banane
300 g zahar
50 g unt
Preparare:
Flavia Jurca
20 Decembrie 2006
Ingrediente:
Pentru garnitura:
1 lingura otet
Sare
Preparare:
Ramona Nita
20 Decembrie 2006
Ingrediente:
1 lingurita zahar
Preparare:
Inainte sa adaugi stafidele pune-le intr-un bol mic, in apa fiarta. Lasa-
le acolo cateva minute, atat cat sa absoarba apa. Dupa 10 minute
scurge-le bine si adauga-le peste mere. Taie telina julien sau da-o
prin razatoare. A venit randul nucilor sa fie taiate felii subtiri si sa le
adaugi la salata. Daca nu ai nuci de nici un fel, poti sa nu pui deloc.
Piper alb
Sare
10 ardei grasi
Voteaza articolul !
Spala ardeii si taie-le capetele (atat cel cu codita, cat si cel opus),
apoi taie-i in doua pe lung. Amesteca restul ingredientelor pana cand
se omogenizeaza si repartizeaza compozitia obtinuta pe jumatatile de
ardei. Pastreaza la rece pana in momentul servirii.
40 creveti curatati
3. Bruschette cu mango
Ulei de masline
Oregano
Piper
4. Pliculete-surpriza
Nucsoara
Patrunjel
Ingrediente:
- 4 dovlecei
- 8 rosii
- 2 vinete mari
- Patrunjel
- Cimbru
- Rozmarin
- Suc de lamaie
- Ulei de masline
Preparare:
- 2 bucati avocado
- 2 rosii
- ¼ castravete
- 1 salata
- 50 gr miez de nuca
Pentru sos:
- 2 lingurite mustar de Dijon
- 4 linguri ulei
Preparare:
Pofta Buna!
Ingrediente:
¼ ulei de masline
Preparare:
Ramona Nita
10 Noiembrie 2006
Ai invitati in week-end si vrei sa le pregatesti un aperitiv special? Pe
langa clasicele feliute de cascaval, salam sau sunca, poti sa faci si
niste ciuperci umplute in stil italian. Sau daca nu ti se par potrivite
pentru aperitiv, poti oricand sa le aduci la felul doi si sa le amplasezi
strategic intre cartofi natur si friptura.
Timp: 30 minute
Complexitate: foarte redusa
Portii: 6
Calorii: 109 /portie
Ingrediente:
½ lingurita sare
¼ lingurita oregano
Preparare:
Pofta buna!
Morcovi marocani
Ramona Nita
03 Noiembrie 2006
Daca esti o vegetariana convinsa, te vei indragosti pe loc de acest fel de mancare, iar daca
nu, o poti folosi cu succes pe post de garnitura langa o friptura. Oricum ar fi, aceasta
reteta marocana iti va incanta gusturile, nu este deloc scumpa si in plus, are foarte putine
calorii.
Timp: 40 minute
Complexitate: foarte redusa
Portii: 4
Calorii: 95 /portie
Ingrediente:
Preparare:
Incalzeste uleiul de masline intr-o cratita larga la foc moderat. Adauga zaharul,
mirodeniile si morcovii si tine-o pe foc timp de cateva minute amestecand produsele.
Adauga sucul de portocale si stafidele cu putina apa (poate fi chiar cea in care au fost
puse stafidele inainte). Lasa-le pe foc cateva minute, dupa care redu flacara si fierbe
morcovii, acoperiti, pana cand acestia sunt destul de moi. Adauga sare si piper dupa gust.
O salata cu specific asiatic, care combina cateva ingrediente simple, dar pline de aroma.
Pastele de orez se gasesc si in supermarketurile de la noi, sunt delicioase si se prepara
foarte usor.
Timp: 30 minute
Complexitate: medie
Portii: 2
Ingrediente:
Preparare:
Taie pieptul de pui in bucati mici, indepartand grasimea.
Amesteca ghimbirul, usturoiul, sosul de soia, 50 de ml de apa, otetul si mierea. Toarna
mixul peste bucatile de pui si lasa-le la marinat.
Intr-o cratita, pune la fiert 200 ml de apa si 1 lingurita de sare.
Intr-o tigaie, pune la incins 1 lingura de ulei. Ceapa trebuie desfacuta in rondele. Pune
ceapa in uleiul incins pentru 1 minut. Adauga mazarea si las-o la foc mediu, pana cand
mazarea s-a facut. Pune mazarea si ceapa intr-un bol.
Mai adauga putin ulei in tigaie. Scoate puiul din solutia de marinat si pune-l in uleiul
incins, amestecand ocazional, pana cand bucatile de pui sunt gata (3-5 minute). Adauga
puiul in vas cu mazarea si ceapa.
In tigaie, toarna sosul in care ai marinat puiul si lasa-l la scazut pana devine un sirop.
Inchide focul.
Intr-o cratita cu apa fierbinte, pune pastele de orez si lasa-le sa fiarba 3 minute. Lasa-le la
scurs si clateste-le cu apa rece. Adauga-le peste pui si mazere in bol. Cu ajutorul unei
linguri, toarna siropul peste paste.
Iti prezentam o salata usoara, pe care o poti manca si seara. Sunca presata poate fi
inlocuita cu branza taiata cubulete. Pofta buna!
Timp: 15 minute
Complexitate: redusa
Portii: 4
Calorii: 120 /portie
Ingrediente:
2 salate vezi
200g de rosii
200g de castraveti
sare
Preparare:
Salata de broccoli
iDieta.ro
14 August 2005
Bucura-te de aromele verdeturilor si a legumelor intr-o combinatie unica!
Timp: 15 minute
Complexitate: medie
Portii: 4
Ingrediente:
<a
href="http://splendid.adbureau.net/accipiter/adclick/CID=00000060a354dd5b00000000/a
cc_random=36805114/SITE=IDIETA/AREA=STUFF/POSITION=1/AAMSZ=300X250/
pageid=51790838/KEYWORD=someword"><img src="http://splendid-
images.adbureau.net/splendid/maze300x250_iDieta_27.10.swf" alt="Alternate Ad Image
Text Goes Here!" width="300" height="250" border="0"></a>
Voteaza articolul !
asa si foarte
irelevant interesant excelent
asa util
• Trimite la prieteni!
• Adauga un comentariu
• Adauga reteta culinara
• Adauga la articolele favorite
Sos:
Preparare:
Amesteca ingredientele si lasa apoi salata la rece timp de 1 ora.
Salata de telina cu mar
Autor: tynadiana
24 Ianuarie 2005
<a
href="http://splendid.adbureau.net/accipiter/adclick/CID=0000004fa354dd5b00000000/a
cc_random=13512375/SITE=IDIETA/AREA=STUFF/POSITION=1/AAMSZ=300X250
/pageid=22306105/KEYWORD=someword"><img src="http://splendid-
images.adbureau.net/splendid/iDieta300x250_GoSkin_new.swf" alt="Alternate Ad Image
Text Goes Here!" width="300" height="250" border="0"></a>
Voteaza articolul !
asa si foarte
irelevant interesant excelent
asa util
• Trimite la prieteni!
• Adauga un comentariu
• Adauga reteta culinara
• Adauga la articolele favorite
Complexitate: redusa
Portii: 2
Ingrediente:
1 telina de aproximativ 500gr., zeama de lamaie, 1 legatura de marar tocat, 1 mar, 1
borcanel de iaurt (de apoximativ 200gr), 1 lingurita de mustar, sare, piper. Pentru ornat:
masline verzi si/sau negre, patrunjel verde tocat.
Preparare:
Se curata telina si fierbe cam 7-10 min in oala de fiet sub presiune dupa ce incepe sa
suiere. Marul curata de coaja si samburi se taie in cubulete mici, peste care se adauga
zeama de lamaie. Se amesteca iaurtul cu mustarul si se adauga piper. Telina racita se taie
in cubulete si se amesteca cu merele, cu mararul, si cu sosul de iaurt si mustar. Se
amestea bine s se lasa la rece, la marinat circa 30 de minute. Se poate presara patrunjel
tocat si masline negre si/sau verzi pentru ornamen
Orez cu legume
Autor: diana_mitrut
21 Octombrie 2004
Ingrediente:
orez, morcov, telina, porumb, fasole verde, conopida.
Preparare:
Se masoara o cana de orez (o cana obisnuita de ceai) si se pune la fier cu patru cani de
apa. La fiert se pune o lingurita de delikat sau putina sare. Se amesteca sa nu se lipeasca.
Dupa fierbere (bobul sa ramana intreg) se spala orezul in strecuratoare, cu apa rece din
abundenta, apoi se lasa la scurs. In acelasi timp se fierb legumele (orice in afara de
cartofi), toate la un loc, cu o ligurita de zahar, sare sau delikat. Pentru a fi mai lejer va
recomand pungile cu mix de legume congelate.
Dupa ce fierb legumele, supa care ramane nu se arunca, ci de toarna peste orezul din
strecuratoare, ca sa il incalzeasca. Se aseaza pe farfurie, se orneaza cu verdeata tocata
(patrunjel, frunza de telina, menta, busuioc pentru cine agreeaza). Se poate servi cu un
gratar slab, peste sau pui fiert
Este foarte buna reteta pentru seara, cand din cauza programului incarcat serviti cina
tarziu.
Pofta buna!
Timp: 60 minute
Complexitate: medie
Ingrediente:
4 cartofi medii, curatati, fierti raciti si taiati, 2 teline fierte taiate marunt, 1 cana de
mazare fiarta, 1/3 cana de masline taiate, 2 oua fierte tare taiate, 2 linguri de patrunjel
proaspat, taiat, 2 linguri de marar proaspat, taiat, 2 linguri de ulei de masline, 2 linguri de
otet de mere,1 mar taiat cubulete, sare si piper, dupa gust
Preparare:
Combina toate ingredientele intr-un bol si lasa salata cel putin o jumatate de ora la re