22 sfaturi de bucătărie

1. Inveliti capul cozilor de banane cu o folie de plastic și ele vor fi bune 4-5
zile în plus.
2. Puneti o lingura de lemn deasupra apei care fierbe pentru a opri apă sa iasa
din cratita.
3. Pentru a reduce sarea dintr-o mâncare prea sărata, puneti două bucăți de
cartofi timp de 10 minute în timpul fierberii. Cartofii vor absorbi excesul de
sare.
4. Folositi un pai pentru a scoate codita căpșunelor. Rapid și eficace.
5. Pentru a obține gheață transparentă, folosiți apă pe care ați fiert-o anterior.
6. Congelati cuburi de ierburi cu ulei pentru a avea întotdeauna condimente la
îndemâna.
7. Puneti ouale intr-un recipient cu apă. Daca ouăle coboara, ele sunt în stare
proaspătă.
Daca ele plutesc, sunt vechi.
8. Apasati cu degetul mare în mijlocul unui steak și acesta va rămâne plat în
timpul frigerii.
9. Pentru a păstra o halba de bere rece, puneti cuburi de gheata într-un pahar de
plastic, apoi puneti paharul în halba.
10. Puneti un servetel de hârtie absorbanta în punga de salata, pentru a o pastra
proaspata.
11. Faceti o mică gaurica în partea mai largă a unui ou înainte de a-l fierbe pentru
a-l descoji mai usor dupa aceea.
12. Muiati-va degetele în apa înainte de a scoate o bucată de coajă de ou din
castron.
13. Pentru a obține mai mult suc de la o lamaie, lasati-o la temperatura camerei și
puneti-o apoi 10 secunde în cuptorul cu microunde.
14. Pentru a va răcori, pregătiti-va cocktail-urile preferate și congelati-le ; veti
obtine o delicioasa înghetata alcoolizata.
15. Faceti un burger cu un centru "surpriza" !
16. Introduceti un baton într-un iaurt si puneti-l in congelator pentru a obtine un
iaurt înghetat si delicios.
17. Frigeti ouăle folosind o forma din bucăți de legume, pentru prezentari
originale.
18. Înghetata de tip sandwich : 2 fursecuri plus înghetata între ele.
19. O pâine cu brânză și ierburi. Delicios !
20. Pentru a curăţa uşor pieliţa de pe o rosie puneti-o 30 de secunde în apă
clocotită, apoi direct în apa rece.
21. Puneti un mar în punga cu cartofi, pentru a evita încoltirea lor.
22. Asocierile perfecte între brânza și vin.