Prajitura rapida cu iaurt si banane

Ingrediente
 1 cutie cu iaurt grecesc (400 gr)
 1 cutie mascarpone (250 gr)
 50 gr zahar pudra
 1/2 pliculet gelatina (5 gr)
 2 banane
 piscoturi din comert
 zeama compot visine
 ornamente ciocolata
 cacao

Mod de preparare
Am amestecat o cutie de iaurt grecesc cu una de mascarpone. Am adaugat foarte
putin zahar vanilat. Am hidratat foarte putina gelatina in zeama de compot de visine.
Nu am vrut sa iasa racitura, ci doar usor inchegata.

Apoi, am incalzit-o. NU am fiert-o, da? Am incorporat-o in crema. Am adaugat

ornamente de ciocolata...cum altfel ?:))) Am pregatit o forma de copt, am asezat folie
alimentara, am aranjat-o frumos in interior.

Am insiropat cateva piscoturi cu zeama de compot de visine. Am turnat jumatate din

crema, am asezat pe mijloc doua banane intregi, evident curatate. Am turnat restul
de crema. Am asezat deasupra cateva piscoturi, am insiropat. Am pus la frigider
pana seara.

Am scos din forma prajitura, am pudrat cu putina cacao.

Tort Intercontinental
Ingrediente
 * Pentru blat avem nevoie de:

 * 7 albuşuri de ou

 * 7 linguri zahar

 * 7 linguri de faina

 * 14 linguri nuca macinata

 * 1 praf de copt

 * Pentru crema avem nevoie de:

 * 7 galbenusuri

 * 7 linguri zahar

 * 2 linguri faina

 * 2 linguri amidon

 * 500 ml lapte

 * esenta de vanilie

 * 50 g zahar pudra

 * 250 g unt

 * 200 g ciocolata amaruie

 * 100 g nuca de cocos

Mod de preparare
Blat:

Albusurile se mixeaza cu un praf de sare si cu zahar adaugat treptat,pana incepe sa faca turturi.Incet se adauga si faina amestecata cu praf de copt,apoi nuca si se omogenizeaza.
Se imparte aluatul in 3 si se coace fiecare strat intr-o tava (20/20cm) tapetata cu hartie de copt.
Se lasa la racit.

Crema:

Galbenusurile se mixeaza cu zahar şi vanilie, pana se omogezizeaza si se topeste zaharul.

Se adauga 1 cana de lapte (din cei 500 ml), faina si amidonul.
Se pune restul de lapte sa fiarba. Atunci cand e aproape de fierbere, se adauga amestecul de galbenus,treptat, amestecand cat se poate de bine,sa nu faca cocoloase.Se reduce focul si se amesteca incontinuu,pana se ingroasa.

Crema se transfera într-un castron si se lasă sa se racească un pic inainte de a pune in frigider sa se racească complet.
Dupa care se amesteca in untul, pe care l-am mixat cu zahar pudra.

Impartim crema obtinuta in trei.In 2 treimi se adauga ciocolata topita (sau ciocolata si nuca),iar in cealalta nuca de cocos,macinata fin.

Blaturile racite se insiropeaza cu 1/4 pahar de lapte cald,apoi se umplu cu crema.

Se orneaza cu frisca,dupa preferinta.

l-am facut si a fost foarte bun. Blaturile le-am insiropat cu lapte amestecat cu lichior de cocos, alcoolul mai diminuand din satietatea data de untul din creme