 4 piepti de pui dezosati fara piele

 Sare si piper
 Jumatate de lingura de pudra de usturoi
 O lingura de ulei de masilne
 Jumatate de cana de ceapa toccata
 2 linguri de unt
 Jumatate de lingurita de cimbru proaspat
 Putini fulgi de ardei picant
 O lingurita de zahar
 2 lingurite de otet balsamic
 Jumatate de cana de supa de pui
 Jumatate de cana de smantana grasa

Condimentati ambele parti ale pieptului de pui cu sare piper si pudra de usturoi. Incalziti uleiul intr-o
tigaie mare la flacara medie spre mare si gatiti puiul pana se patrunde, indepartati-l apoi pe o
farfurie.

Adaugati unt in tigaie si adaugati ceapa. Amestecati ceapa in tigaie pentru a lua aroma puiului,
reduceti flacara la mediu spre mic si lasati ceapa sa se gateasca 12-15 minute amestecand pt a nu se
lipii. Cepele vor fi gatite cand devin moi completsi isi schimba culoarea. Adaugati cimbrul, fulgii de
ardei, zaharul si otetul balsamic si lasati amestecul sa se gateasca cateva minute.

Luati un tel pentru acest pas. Turnati usor supa de pui incet in timp ce amestecati cu telul, asta va
permite sa indepartati glazura de pe tigaie. Mariti flacara si lasati sosul sa se reduca 2-3 minute sau
pana se ingroasa. Odata ce sosul s-a redus, micsorati caldura si adaugati smantana. Nu lasati
smantana sa fiarba pt ca va face sosul sa se taie. Lasati sosul sa se gateasca putin si odata ce acest
lucru se intampla adaugati pieptii de pui si puneti sos deasupra cu o lingura. Serviti imediat.

!!! In caz ca doriti mai mult sos pt o garniture de legume dublati ingredientele sosului incepand cu
ceapa toccata de pe lista de ingrediente.