Astăzi gogoși pufoase😍

Reteta:500 ml lapte,1 kg faina,80g zahar,4 oua,2 galbenusuri,1 esenta vanilie, 100 g unt topit si răcit, 20 g
drojdie uscată,coaja de lămâie rasă,un praf de sare !Se pune laptele călduț in lntr-un vas mai mare adaugam
drojdie sj zahăr. Se amesteca bine se lasa deoparte 10 minute.Dupa cele 10 minute batem compoziția cu
oualele,untul, esența, coja de lamaie.Se adauga faina ,amestecam cu o spatul apoi cu mana!Se lasa la dospit la
caldura pana isi dubleaza volumul!Se pune pe masa de lucru si se fac bile de aproximativ 70g sau cat interiorul
palmei!Aceste se aseaza pe hartie de copt unsa cu un pic ulei.Le lasati inca 20 min la dospit si se prajesc in ulei
la foc mic cate 2 -3minute pe fiecare parte.Se pot umple cu dulceata sau nutella dupa preferință!