Gogosi rapide cu iaurt

Mai am o reteta de gogosi pe aici (mistoace rau), dar reteta asta este cu mult mai rapida, dureaza
mai mult pana se incinge uleiu' decat prepararea :

* 200 gr. iaurt ( l-am lasat un pic la scurs)

* 150 gr. faina
* 1 ou
* coaja rasa de lamaie
* 2 linguri cu varf de zahar ( am pus amestecat, zahar brun cu zahar alb)
* 1 plic praf de copt
* 1 plic zahar vanilat
* un praf de sare

- prafu' de copt se amesteca in faina , se pune totu' intr-un castron impreuna cu zaharu' tos, cel
vanilat, coaja de lamaie, sarea, ou' intreg, iaurtu' scurs

- se baga mixeru' in castron , se mixeaza pana se omogenizeaza totu', o sa arate asa ceva, un aluat
subtire

- intr-un tuci ( care are, io am, ura ) se pune ulei la incins, cand uleiu' e bine incins, se ia cu
lingura din aluat si se pune in tuci. Gogosile se ridica repede la suprafata, tre' doar intoarse ca sa
se rumeneasca
( oricat m-am incordat, n-am putut sa fac gogosele frumoase si rotunde, mi-au iesit in forma de
orice, numai rotunde nu)
- gogosile se scot pe un servet absorbant , apoi se tavalesc prin zahar pudra
Sunt pufoase si fine de la iaurt, au un gust misto si le-am facut in doar 25 de minute, chiar e o
reteta rapida.
Se pastreaza la fel de moi si a doua zi, garantat.