Tort low-carb de ciocolată

Un desert fără coacere, fără gelatină, fără zahăr, fără gluten, dar cu un gust intens de
ciocolată. Un deliciu!

Pentru blat:

 100 g nuci măcinate

 1 linguriță îndulcitor pulbere
 45 g unt topit

Pentru umplutură:

 300 g ciocolată neagră (minim 85% cacao)

 450 ml smântână dulce (35% grăsime)
 2 linguri îndulcitor pudră, sau după gust

Se amestecă nucile măcinate cu îndulcitorul și untul topit. Trebuie să iasă o compoziție

ca un nisip umed. Se împrăștie într-o tavă cu pereți detașabili (a mea are 17 cm în
diametru), tapetată cu hârtie de copt, se presează cu mâinile formând o bază. Dacă doriți,
puteți forma și o mică margine de jur împrejur.

Smântâna răcită bine se bate într-un bol timp de câteva minute împreună cu îndulcitorul,
până începe să prindă formă. Separat se topește ciocolata la baie de aburi sau la
microunde.

Se lasă un pic să se răcească, apoi se încorporează în frișca bătută.

Se omogenizează compoziția și se toarnă peste blat. Se nivelează suprafața și se dă la

rece pentru minim 4 ore.

Cu ajutorul unui cuțit înmuiat în apă caldă și șters bine la fiecare tăietură, tortul se taie
felii subțiri (este foarte consistent) și se servește. Cu cafea este minunat!

Special pentru cititorii blogului Rețete LCHF magazinul NoSugarShop.ro oferă un cod
de reducere de 5% la orice comandă: ReteteLCHF5.