Schema tehnologica de obtinere a Ronțănelelor

Făină de mei Apă Brânză de Pastă de migdale Amidon Mix de chimen Ulei de susan Sare
burduf și seminţe

Recepţie Recepţie Recepţie Recepţie Recepţie Recepţie Recepţie Recepţie

calitativă şi calitativă şi calitativă şi calitativă şi calitativă şi calitativă şi calitativă şi calitativă şi
cantitativă cantitativă cantitativă cantitativă cantitativă cantitativă cantitativă cantitativă

Depozitare Depozitare Depozitare Depozitare Depozitare Depozitare Depozitare Depozitare

Pregătire materii prime şi auxiliare

Dozare

Malaxare/Amestecare

Frământare

Odihnă/Răcire

Divizare

Modelare

Coacere

Răcire

Împachetare
 Depozitare

Livrare

22222