Intr-un bol se pune circa 500g de faina, care se sfarama cu margarina,

apoi se adauga ouale, zaharul, esenta de evanilie, amoniacul stins cu

laptele, praful de copt toate se amesteca bine,daca mai e nevoie se
adauga faina pana devine un aluat moale, care se intinde in tava cu
mana.

Din acest aluat se pastreaza o bucata, care se framnatacu faina pana

se face o coca mai tare.

Aceasta coca o vom rade pe deasupra, este bine sa pune hartie de

copt sau staniol.

Dupa ce am pus coca in tava, intindem pe ea gemul apoi nucile taiate,

iar pe deasupra se razuie aluatul pastrat separat.

Se baga la cuptor pana se rumeneste pe deasupra.

1. o margarina
2. 3 oua
3. 150-200 g zahar
4. 1 praf de copt
5. o lingurita de amoniac stins in lapte
6. faina cat cuprinde(aproximativ 800g)
7. o mana de nuci taiate
8. esenta de venilie
9. gem de prune